Tartalom
Vannak olyan almafajták, amelyeket régóta termesztenek Ruszban. Egynél több generáció emlékszik az almáik ízére. Az egyik legjobb a White Naliv almafa. Teli almája gyakorlatilag elsőként nyitja meg a szezont. A fajta a népi szelekció vívmánya, először Krasznoglazov gyakorlati kertész „A gyümölcstermesztés szabályai” című könyvében írta le, amely 1848-ban jelent meg. Bolotov gyümölcstermesztéssel foglalkozó műveiben azonban szó sincs erről a fajtáról. Ennek következtében ez az almafafajta a 19. század első felében kezdett aktívan elterjedni. Egyik legrészletesebb leírását az A.S. Gyümölcsatlasz tartalmazza. Gribnyickij
I.V. Michurin a legszívósabb helyi orosz fajtának tartotta, és ennek alapján fejlesztette ki a híres kínai Golden Early-t. De még mindig vita folyik a White Naliv almafajta eredetéről.
A fajta eredete
Sokan úgy vélik, hogy a fehér töltelék először a balti államokban jelent meg, de valószínűleg ez a fajta orosz és a Volga régióból származik, ahol régóta megtalálható. További nevei Bel, Dolgostebelka, Pudovscsina. De a Papirovka fajta, amely nagyon hasonlít a White Nalivhoz, valójában a 19. század második felében érkezett hozzánk a Balti-partról.Ezt bizonyítja a neve, amelyet lengyelül „papíralma”-nak fordítanak.
A közelmúltban a hiteles kézikönyvek nem tesznek különbséget ezen almafafajták között, de a múlt század 30-as éveiben külön leírták őket.
Ha alaposan megnézed, sok különbséget találhatsz köztük. Nézzük meg, miben különbözik a fehér almafa és a papirovkai almafa. Ennek érdekében részletes leírást készítünk almafa fajta leírása Fehér töltelék, hasonlítsa össze a Papirovkával, nézze meg a fényképet és olvassa el a véleményeket.
Az almafa fajta leírása Fehér töltelék
A fajta nagyon tartós, vannak olyan fák, amelyek több mint 70 évig élnek, és továbbra is teremnek gyümölcsöt, bár nem túl nagy almát. Az almafa jól növekszik a középső zónában és északabbra, fagyos télen sem fagy.
Csak Kelet-Szibéria, Észak-Urál és a Távol-Kelet adottságai nem alkalmasak rá. De még ott is tenyészthető az elavult formában.
A fehér töltelékfajta almafája közepes méretű, akár 5 m magasra is megnő, lekerekített koronájú. A fa kérge világosszürke. A levelek tojásdadok, zöldek, alul inkább serdülő. A levélnyél hosszabb, mint a többi almafa fajtáé, ezért a fajta egyik neve - Longstem.
A fehér almafa a középső időszakban virágzik. A virágok fehérek, meglehetősen nagyok, csészealj alakúak, néha a szirmok enyhén rózsaszín árnyalatúak.
Ahhoz, hogy ez az almafajta jó termést hozzon, beporzókra van szüksége, amelyek vele egy időben virágoznak. Általában ezek is koraiak fajták: Lungwort, Korai aloe, Cukorka, Cypress, Golden Chinese, Early Grushovka és Moszkvai Grushovka, Melba.
A késő nyári és őszi fajták is alkalmasak: Striefel, Dicsőség a győzteseknek, Zhigulevskoe. A fehér töltelék is jól beporzik az Antonovkával, a közelben ültetett klasszikus orosz téli almafajtával.
Az almafa fő előnye a gyümölcse. Ez alól a fehér töltelék sem kivétel. Ezeket a finom almákat mindenki szereti, aki kipróbálta. A magas, 4,7 pontos kóstolási pontszám a kiváló íz igazolása. Az alma alakja kerek-kúpos.
Méretük a fa korától függ: minél idősebb, annál kisebb a termése. A fiatal almafák akár 200 g súlyú almával is örömet okoznak. Egy kifejlett fa átlagos gyümölcstömege körülbelül 100 g. Az alma színe érés közben megváltozik: eleinte zöldes, majd kifehéredik, majd egy kis lógás után levével megtelve gyakorlatilag áttetsző a fényben. . A fehér töltelékű alma termőhelytől függően július utolsó tíz napjától augusztus második tíz napjáig érik. Az alma érése egyenetlen, ami lehetővé teszi a betakarítás fokozatos betakarítását. És ez nagyon jó, mivel a vékony bőr és a finom pép nem teszi lehetővé, hogy egy hétnél tovább tárolják őket, és a legkisebb sérülés esetén 3 nap alatt használhatatlanná válnak.
Az alma íze nagyban függ az érettségi foktól. Az enyhén éretlen gyümölcsökben édes-savanyú, a cukortartalom fokozatosan növekszik, az íze pedig desszertszerűvé válik, alig érezhető savakkal. A lével töltött alma nagyon finom. Vágáskor még a magkamrából is kifolyik a lé.
Az érett fák almatermése meglehetősen nagy, akár 80 kg-ot is elérhet, jó gondozással pedig akár 200 kg-ot is; az első almát már 4 évvel a 2 éves fa kerti ültetése után lehet begyűjteni. Az életkor előrehaladtával az almafa termése időszakossá válik.
Ez az almafa nem nevezhető kommersznek, szállításra teljesen alkalmatlan, családi kertbe viszont az egyik legjobb. A White Fill almafának egyetlen komoly hátránya van - erős varasodás, különösen esős nyarakon. Ezért nem szabad síkvidékre ültetni, vagy ahol a nap nagy részében nem süt a nap. Nagyon jó, ha a fa koronája szellőztetett - kevesebb lesz a nedvesség.
Hasonlítsuk össze ezt a fajtát a Papirovkával. A kényelem kedvéért táblázatban foglaljuk össze a főbb mutatókat.
Összehasonlító fajtatáblázat Fehér töltelék és Papirovka
| Fehér töltelék | Párnázás |
Fagyállóság és napégésállóság | A fagyállóság magas, a napégés enyhén érinti | A fagyállóság átlagos, a napégés erősen érinti |
A növekedés ereje | Átlagos | Átlagos |
Korona forma | Kerek | Először piramis alakú, majd lekerekített |
Gyümölcs súlya és alakja | Átlagsúly: 80-100g, fiatal almafákban 200-ig, kerek-kúp alakú | Átlagsúly 80-100 g, kerek-kúp alakú, gyakran kúpos bordás, jól látható hosszanti varrással |
Érési idő a középső zónában | augusztus 10-25 | augusztus 5-12 |
Esési hajlam | Csak azok a gyümölcsök hullanak le, amelyeket a varázsmoly érintett | Száraz években a gyümölcsök erősen leesnek |
Betegségrezisztencia | A varasodás súlyosan érintett | A varasodás mérsékelten érinti, a feketerákot érinti |
A táblázat azt mutatja, hogy ezek az almafafajták eltérőek. Itt azonban nem minden olyan egyszerű.Az almafa fajtajellemzői erősen függnek a helytől és a termesztési feltételektől. Ezért sok fajtának vannak helyi klónjai, amelyek tulajdonságai eltérnek az eredeti fajtától. A White Fill almafa nagy termőterülete igen valószínűvé teszi a fajtajellemzőktől való különféle eltérések megjelenését, különösen, ha azokat több, vegetatívan szaporított generációban rögzítik. Valószínűleg pontosan ezek az okok okozzák a White filling és a Papirovka köznevek alatt rejtőző formák és klónok sokféleségét.
Kémiai összetétel és előnyei
Ez az almafajta gazdag pektinben – az alma tömegének akár 10%-át is. A 9%-os cukrok és a mindössze 0,9%-os savak kiegyensúlyozott összetétele a fehér töltelék alma felejthetetlen ízét hozza létre. De ezeknek a gyümölcsöknek a legnagyobb gazdagsága a nagyon magas C-vitamin tartalom - 21,8 mg minden 100 gramm pépben. Elegendő mindössze 3 almát megenni, hogy a napi aszkorbinsav szükségletét kielégítse. Kár, hogy ezeknek az almáknak a friss fogyasztási ideje nagyon rövid. De kiváló befőtteket és borostyán színű illatos lekvárt készítenek. A fényes színező pigmentek hiánya lehetővé teszi ezeknek a gyümölcsöknek a kisgyermekek étrendjében való felhasználását, mivel nincs rájuk allergia.
Ahhoz, hogy télen élvezhesse ezeket a finom készítményeket, megfelelően gondoskodnia kell a fákról. A fehér almafákat ősszel és tavasszal is ültetik. Az ültetés időpontjában a palántáknak nyugalmi állapotban kell lenniük. Őszi ültetéskor az almafacsemetéknek egy hónapra lesz szüksége, hogy gyökeret eresszen a fagy beállta és a talaj fagyása előtt. Ez alapján határozza meg az ültetési időpontokat.
Az ültetőgödör előkészítése
Ez a fajta almafa nagyon szívós, és szinte bárhol növekszik, de a nagy gyümölcsök jó termése csak akkor érhető el, ha a következő feltételek teljesülnek:
- a helyszínen nem lehet magas talajvízszint;
- a talajnak könnyű mechanikai összetételűnek, erősen táplálónak kell lennie, lehetőleg agyagos vagy homokos vályognak;
- a helyszínen a víz nem stagnálhat, ezért nem érdemes fehér tölteléket ültetni az alföldön;
- az almafát jól megvilágítsa a nap;
- Ez a fajta nem tűri a szárazságot, ezért elegendő nedvességnek kell lennie a talajban.
Előzetesen, legalább egy hónappal az ültetés előtt 0,8 m mély és azonos átmérőjű ültetőlyukat ásunk. Ha ősszel végezzük, akkor elegendő a lyukat feltölteni a talaj felső rétegével 1:1 arányban kevert humuszal. Érdemes 0,5 liter hamut hozzáadni.
Figyelem! Műtrágya - 150 g káliumsó és szuperfoszfát, ültetés után szórjuk meg a talajt a fatörzskörben.
Tavasszal ültetéskor műtrágyát adnak a talaj utolsó részéhez, amellyel a palántát megszórják. Az ültetési lyukba egy csapot helyezünk, hogy lekösse az elültetett fiatal fát.
Almafa ültetés
A fiatal, nyitott gyökérzetű almafát előkészítik az ültetésre: megvizsgálják a gyökereket, a sérülteket levágják, a vágásokat zúzott szénnel kezelik, és 24 órán át vízben áztatják, hogy a palánta nedvességgel telítődjön.
Öntsön előkészített talajt a lyukba, hogy halmot képezzen, öntsön 10 liter vizet, telepítse az almafát, óvatosan kiegyenesítve a gyökereket. Töltse fel a talaj többi részét, néha kissé megrázva a palántát, hogy eltávolítsa a levegőbuborékokat a talajból. Adjunk hozzá műtrágyával kevert talajt, és öntsünk fel további 10 liter vizet.
A fatörzskör talaját tömörítik és mulcsozzák.
Fiatal almafák gondozása
Eleinte, amíg a gyökerek meg nem gyökereznek, a fiatal fát hetente kell öntözni - palántánként legalább egy vödröt. A jövőben az öntözést szükség szerint végezzük, megakadályozva a talaj kiszáradását.
Közvetlenül az ültetés után az egyéves almafa csemete középső hajtása 1/3-ával, a kétévesé pedig oldalágai rövidülnek. A jövőben éves metszésre lesz szükség. Ne feledkezzünk meg a termésadagolásról. Ehhez szedjük ki a virágok egy részét, különben kicsik lesznek az almák.
Az etetést a tenyészidőben többször kell elvégezni, hogy az almafák ne tapasztaljanak táplálkozási hiányosságokat. Az almafát tavasszal és július közepéig 2-3 alkalommal kell trágyázni öntözéskor kijuttatott komplett komplex műtrágyával, lehetőleg oldható formában. Ősszel csak a kálium- és foszforműtrágyákra kell korlátozódnia, de emellett a fatörzskört humusszal kell takarni. A fiatal fáknak védelemre van szükségük a mezei nyulak ellen, ezért az almafa törzseit bármilyen rendelkezésre álló anyagba csomagolják, amely lehetővé teszi a levegő átjutását.
Almafa A fehér töltelék varasodás elleni kötelező kezelést igényel. A rügyek virágzása előtt réztartalmú készítményeket és gombaölő szereket használnak. A virágzás során jobb a tejsavó használata.
Ősszel az almafák megelőző kezelését réztartalmú készítményekkel vagy gombaölő szerekkel végezzük, de csak a lombhullás vége után. Ezt pozitív hőmérsékleten kell elvégezni.
Ha betartja a fák gondozására vonatkozó összes szabályt, garantált az ízletes és egészséges alma termése.
Vélemények
