Tartalom [Hide]
A késői almafajtákat elsősorban kiváló eltarthatóságuk és jó megőrzésük miatt értékelik. És ha ugyanakkor magas fagyállósággal és kiváló ízléssel is rendelkeznek, akkor minden kertész szeretne egy ilyen gyümölcstermő fát a telkén. Az almafafajta Northern Sinap egyike ezeknek.
A kiválasztás története
A Northern Sinap almafa fajta története közel 100 évvel ezelőtt kezdődött. A múlt század első felében a tudósok azt a feladatot tűzték ki maguk elé, hogy ízletes, de jóval melegkedvelőbb déli gyümölcsfák alapján fagyálló fajokat nemesítsenek. Ebben az időben az I. V. Michurinról elnevezett Összoroszországi Kertészeti Kutatóintézetben kísérleteket végeztek a krími (Kandil) szinapfajtával. Kiváló íze régóta ismert, de ez az almafa gyenge hidegállósága miatt nem volt alkalmas az északi szélességi körökre.A krími szinapsz Kitayka pollennel történő beporzásának eredményeként a Kandil Kitayka fajtát kapták, azonban a negatív hőmérsékletekkel szembeni ellenállása nem volt kielégítő.
Almafa Kandil sinap - az északi szinap őse
A kísérletek folytatódtak. 1927-ben I. S. Isaev vezetésével Kandil Kitayka fajta palántákat ültettek el a moszkvai régió egyik kísérleti állomásának területén. A legtöbben később meghaltak, nem tudták ellenállni a hideg teleknek, de voltak túlélők is. Ezekből a palántákból választották ki utólag a legígéretesebbet, jó ízű, szabályos termőképességű. Ez lett a Northern Sinap almafajta első példánya, amelynek fotóját és leírását az alábbiakban közöljük.
1959-ben, számos fajtavizsgálat után, bekerült az Állami Nyilvántartásba, mivel termesztésre javasolt a Volga és Közép-Feketeföld régióban, valamint Kelet-Szibéria déli részén, a Krasznojarszk Területen és Hakasziában.
Leírás
Az Északi Szinapszis fennállásának évtizedei során számos, főleg mérsékelt éghajlatú régióban elterjedt. A fajtához tartozó almafák népszerűsége elsősorban a gyümölcsök egyedi eltarthatóságának köszönhető, amelyek ízüket és megjelenésüket a következő év májusáig megőrzik.
A gyümölcs és a fa megjelenése
A Northern Sinap fajta almafái erõteljesek, magasságuk alanytól függõen elérheti az 5-8 métert is, a koronája széles piramis alakú, közepes sûrûségű. A fának erős csontváza van, amelyből számos oldalsó ág nyúlik ki. A törzs kérge szürke, a fiatal hajtások cseresznyeszürke színűek és enyhén serdülő, a nagyobb ágak barnás színűek.Levelei közepes méretűek, tojásdadok, serdülők, sötétzöldek, szürkés árnyalattal. A levélnyél rövid, megvastagodott.
Az érett Northern Sinap alma enyhén pír
Az érett északi-szinapi alma (fenti képen) kerek-kúpos, átlagos tömege 100-120 g, termésének külső színe zöldessárga, barnás-piros pírral. A bőr sima, fényes, és a tárolás során zsíros fényt kap. A tölcsér keskeny, sekély, sima, rozsdamentes. A szár nem túl hosszú, barna, közepes vastagságú. Az alma pép fehér, gyakran zöldes árnyalatú.
Élettartam
Erőteljes alanyokon az almafa akár 60 évig is élhet, de a gyümölcs minősége és mérete ebben az esetben alacsonyabb lesz. A félig törpe alany körülbelül 40 évre csökkenti a fa élettartamát, de ebben az esetben kisebb és tömörebb lesz. A gyümölcsök minősége is javulni fog, nagyobbak és ízletesebbek lesznek.
A legkompaktabb almafák törpe alanyokon nőnek Northern Sinap
Íz
A Northern Sinap fajta almája magas ízű - 4,6, maximum 5 ponttal. A gyümölcs íze frissítő, édes, kellemes savanyú.
Növekvő régiók
A Northern Sinap fajta almafák termesztésének optimális területe a Közép-Fekete Föld régió, valamint a Közép- és Alsó-Volga régió. Itt tárul fel a legteljesebben a faj összes pozitív tulajdonsága.Ezenkívül a fajta termesztésének lehetséges régiói közé tartozik Kelet-Szibéria (Krasznojarszk Terület és Hakaszia), azonban itt ajánlott az almafákat az elöregedett formában termeszteni.
Termelékenység
A Northern Sinap fajta almafáinak átlagos korai termése van. Az első betakarítás 5-8 évvel az ültetés után érhető el. A féltörpe alanyokra oltott almafákon 3-4 év alatt, a törpe fákon pedig már 2 év alatt megjelenhetnek a gyümölcsök. 20 év után a termés csökken, és élesen periodikussá válik, a termőévek váltakoznak a gyenge betakarítási időszakokkal. Ez különösen akkor válik észrevehetővé, ha a fát nem nyírják.
Az északi-szinapi almafák kiváló termést tudnak produkálni
Fagyállóság
A Northern Sinap fajta almafáit fagyállónak tekintik. E mutató szerint csak kissé rosszabbak a közönséges Antonovkánál. Az érett fák akár –35 °C-ig is elviselik a fagyokat. Hidegebb vidékeken a törzs és az ágak helyi károsodása lehetséges, különösen a fiatal példányoknál.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A Northern Sinap fajta almafáinak nincs kifejezett immunitása semmilyen betegséggel szemben. A varasodás és a lisztharmat elleni rezisztencia átlagos. A betegségek és kártevők megelőzése érdekében a fákat speciális készítményekkel kell kezelni.
Virágzási és érési időszak
Az északi szinap májusban virágzik; a folyamat általában az első tíz napon kezdődik. Ebben az időben az egész almafát vöröses virágok borítják, rózsaszín szirmokkal, amelyek finom méz aromát bocsátanak ki.
Az almafa virágzása 1-1,5 hétig tart
Az alma októberben éri el a technikai érettséget.A betakarítás után a gyümölcsöket több hétig el kell tartani, ezalatt az ízük jelentősen javul. Ezt követően a betakarítás feldolgozható vagy tárolható.
Beporzók
A Northern Sinap fajta részben öntermékeny. A magas hozam eléréséhez a közeli beporzók jelenléte kötelező. Az Antonovka vulgaris, a Mekanis, az Orlik, az Orlovskoe tél, a Harcos emléke, a Pepin sáfrány, a Slavyanka kiválóan alkalmas erre a célra.
Szállítás és tartás minősége
A Northern Sinap fajtát kiváló eltarthatósága és szállíthatósága jellemzi, ennek köszönhetően gyakran termesztik kereskedelmi célokra. A műszaki érettségben leszedett alma optimális tárolási körülmények (0-4 °C hőmérséklet és kb. 85% páratartalom) esetén az eladható tulajdonságok jelentős romlása nélkül akár hat hónapig is eltartható.
Előnyök és hátrányok
Az Északi Szinapszis fennállásának hosszú ideje alatt a kertészek hatalmas tapasztalatot halmoztak fel a vele való munka során. Ezeknek az almafáknak a pozitív és negatív tulajdonságai régóta ismertek, és ezeket feltétlenül figyelembe kell venni a személyes parcellára ültetésre szánt fajta kiválasztásakor.
Az északi-szinapi almatermés szinte a jövő év közepéig tárolható
Előnyök:
- Fagyállóság és szárazságállóság.
- Magas hozam.
- Koraérettség.
- Fenomenális tartási minőség és a termény jó szállíthatósága.
- Kiváló ízű.
- A termény tárolására és ipari feldolgozásra való felhasználásának képessége.
- Az alma sokáig nem esik le.
Mínuszok:
- Magas alanyra oltott fa nagy méretei.
- Átlagos ellenállás a betegségekkel szemben.
- Magas termés esetén sok apró gyümölcs van.
- Nagyon késői érés.
- Ha az ajánlott területektől északra termesztik, az almának nincs ideje cukortartalmat növelni.
- Részben öntermékeny, a jó betakarításhoz beporzókra van szükség.
- Rendszeres metszést és karbantartást igényel.
- A szedett alma jó íze csak hosszan tartó érlelés után jelentkezik.
- A termés éles gyakorisága.
Leszállási szabályok
A Northern Sinap fajta almafa ültetéséhez jobb, ha nyitott, jól megvilágított helyet választunk. Célszerű védeni a hideg északi széltől. A területen a talajvíz 1 m-nél közelebb nem kerülhet a felszínhez.. Figyelembe kell venni, hogy a Northern Sinap fajta kifejlett almafa erős, magas, sűrű koronájú fa, erős árnyékot ad. Ezért nem szabad a ház vagy más napfényt kedvelő növények közvetlen közelébe ültetni.
A Northern Sinap fajta almafa palántái faiskolákban, kertészek számára szakosodott üzletekben vagy online vásárolhatók meg. A legjobb, ha szeptemberben ültetjük állandó helyre, akkor a fiatal fa a fagy beállta előtt lesz ideje gyökeret verni, és jól átvészeli a telet. Ha a palánta 2 éves vagy annál idősebb, akkor tavasszal, áprilisban, közvetlenül a talaj felolvadása után ültethető.
Az almafa palántákat a legjobb speciális faiskolákban vásárolni
Az almafák ültetésére szolgáló lyukakat jobb előre elkészíteni, hogy a talajnak ideje legyen levegővel telítődni. A kitermelt talaj megmentésre kerül, később szükség lesz rá a gyökérrendszer feltöltéséhez. Érdemes egy kis szuperfoszfátot és káliumsót tenni hozzá, ezek a műtrágyák elősegítik a palánta gyorsabb megerősödését a tél előtti időszakban. Az ültetési lyuk méretének olyannak kell lennie, hogy garantálja, hogy egy fiatal almafa teljes gyökérrendszere elfér benne.Egy hároméves palánta számára 0,5-0,6 m mélység és átmérő elegendő.
Maga a leszállás több szakaszból áll:
- Az ültetőgödör aljába, annak közepéhez erős karót verünk. Eleinte támaszként szolgál a palánta számára, különben eltörheti a szél.
- Néhány órával az ültetés előtt az almafa gyökereit vízbe áztatják. Ez lehetővé teszi számukra, hogy gyorsan elkezdjék ellátni funkcióikat egy új helyen.
- A lyuk aljába földkupacot öntünk, és egy palántát felpróbálunk. Gyökérnyakját ültetés után nem szabad eltemetni.
- A palánta magasságának kiegyenlítése után állítsa függőlegesen, egyenesítse ki a gyökereket, majd töltse fel a lyukat előkészített talajjal, időnként tömörítse, hogy ne képződjenek üregek.
- Miután a lyukat teljesen kitöltötte a talajaljzattal, a törzstől 0,5 m távolságra egy kis kör alakú talajhengert alakítanak ki. Megtartja a vizet és megakadályozza annak terjedését.
- Az utolsó lépés az ültetett fa bőséges öntözése, és a gyökérzónát tőzeggel mulcsozzák. A palántát támasztékra kötjük.
Almafa ültetésekor a gyökérnyak nincs eltemetve
Növekedés és gondozás
Az északi-szinapi almafa jó gondozást igényel. Feltétlenül növekvő fát kell kialakítani, ehhez általában ritka lépcsős sémát használnak. Az egészségügyi metszést is rendszeresen el kell végezni, megtisztítva a koronát a száraz, törött és beteg ágaktól. Ha a termés hanyatlik, az almafák megfiatalodnak azáltal, hogy eltávolítják a régi fa egy részét, és a növekedést átadják az egyik ígéretes fiatal hajtásnak. Metszés nélkül a fa gyorsan zsúfolttá válik, a betakarítás kisebb lesz és szabálytalan lesz.
Az északi szinapi almafa nem igényel különleges öntözést.Meglehetősen szárazságtűrő, csak légnedvesség kell neki. A nagyon száraz időszakokban, valamint a terméskötés idején további öntözést szervezhet 5-10 vödör vízzel minden felnőtt fára. Ezt az eljárást mindenképpen késő ősszel, betakarítás után kell elvégezni. Az ilyen nedvességfeltöltő öntözés megerősíti a fát és növeli a fagyállóságát.
Száraz időben az almafák öntözést igényelnek.
A Northern Sinap fajta igénytelen, ha etetésről van szó. Ha a talaj szegényes, akkor időnként érdemes rothadt trágyát vagy humuszt hozzáadni a gyökérzónához, feltöltve a fatörzskör őszi ásásakor. A tél előtti időszakban és kora tavasszal a törzseket meszelni kell. Ez megakadályozza a fagyos lyukak megjelenését, és csökkenti a kéreg rágcsálók és kártevők általi károsodásának kockázatát is.
Mikor kell gyűjteni a Northern Sinap almát tárolásra?
A Northern Sinap fajta érett almái jól tapadnak az ágra, így csak közvetlenül a fagyok előtt, október második felében, vagy ha az időjárás engedi, akár november elején is kivehető tárolásra. Erre a célra csak sértetlen gyümölcsöket választanak ki. A betakarítás többi része feldolgozható. Az északi-szinapi almából kiváló befőtt, lekvár és lekvár készíthető.
Következtetés
A Northern Sinap almafa fajtát a kertészek több generációja szereti és értékeli. Egyesek elavultnak tartják, az új típusokat részesítik előnyben. Azonban még ma is kevesen tudják felvenni a versenyt a Northern Sinap almafákkal olyan tulajdonságok tekintetében, mint a kiváló íz és a kiváló eltarthatóság.
