Tartalom
A szőrös légyölő galóca (Amanita echinocephala) az Amanita család ritka gombája. Oroszország területén a sörtefejű kövér ember és a tüskés légyölő galóca elnevezések is gyakoriak.
A légyölő galóca sörtegomba leírása
Ez egy nagy, világos színű gomba, jellegzetessége a kalapján számos durva kinövés. Összetéveszthető más ehető és mérgező fajokkal. Ahhoz, hogy megkülönböztessük kettősétől, fontos ismerni az Amanita sörték leírását.
A kupak leírása
A fejlődés kezdeti szakaszában lévő sapka tojásra hasonlít.A termőtest növekedésével kinyílik és lapossá válik. Átmérő: 12-15 cm A pép sűrű, húsos. Az érett kövéreknek néha kis fogai vannak a sapka szélén.
Színe fehér vagy világosszürke, idővel világos okkersárgává válik. Zöldes árnyalat van. A kalap felületén számos „szemölcs” található - a termőtesttel azonos színű kúp alakú növedékek.
A kupak alatt elhelyezkedő hymenofor lamelláris. A tányérok szélesek és gyakran, de szabadon vannak elrendezve. Fiatal gombákban fehérek, de fejlődésük során sárgás színt kapnak.
A láb leírása
A láb széles és erőteljes. Az alapnál kiszélesedik. Magassága 12-20 cm, vastagsága 1-5 cm Színe fehér vagy világosszürke, néha sárga vagy okker tónusok jelennek meg a lábon.
Felületén kis növedékek, mint a kalapon, fehéres pikkelyek észlelhetők, de kisebb mennyiségben. Néha hiányoznak.
A száron lévő sapka alatt jellegzetes gyűrűszoknya található, amely laza szálakból áll.
Kettősök és különbségeik
A zsíros sörtéknek számos ellentétes tulajdonsága van. Nem mindegyik ehető, ezért ismerni kell a különbségeket.
A légyölő galóca tojásdad (lat. Amanita ovoidea), feltételesen ehető gomba. Megsütheti vagy forralhatja, és csak ezután fogyaszthatja.
Az Amanita sörtéjével ellentétben a kupakon nincsenek durván kidomborodó zárványok.
Az Amanita ovata vegyes erdőkben, bükkösök alatt nő.
Amanita gyöngy (lat. Amanita rubescens), vagy Amanita rubescens, vagy szürke-rózsaszín - gyakran előforduló kettős. Tűlevelű és lombhullató erdőkben egyaránt nő. Gyümölcsök júliustól késő őszig.
A sapka barnás-okker színében különbözik az Amanita sörtékből. Kellemes illata van, nem úgy, mint a Fat Man. Ha egy kis vágást vág a sapkán, a fehér hús pirosra válik.
A gyöngyös légyölő galócát hőkezelés után fogyasztjuk. A gomba ehetőnek minősül.
Amanita tobozmirigy (lat. Amanita strobiliformis) - egy másik kettős, ritka faj. A Fatman sörtéjétől való eltérés a sapkán lévő „szemölcsök” színe. Sötétebbek - szürkés színűek.
A légyölő galóca tobozgomba Oroszországban, a Belgorod régióban található. A termés júliustól szeptemberig tart.
A légyölő galóca feltételesen ehető gomba, de fogyasztása nem ajánlott. A gomba pép hallucinogén összetevőket tartalmaz, bár kis mennyiségben. Ráadásul könnyen összetéveszthető a mérgező tuskó sörtékkel.
Hol és hogyan nő a szőrös légyölő galóca?
Ez egy ritka faj, amely lombhullató vagy vegyes erdőkben, gyakran tölgyesekben nő. Gombacsoportok különböző víztestek közelében találhatók.
Oroszországban a sörtecsont Nyugat-Szibériában gyakori. A gombát júniustól szeptemberig gyűjtik.
Ehető sörtéjű légyölő galóca vagy mérgező
Az Amanita sörtéket még hőkezelés után sem szabad enni. A gomba ehetetlennek minősül - termőteste nagy mennyiségű mérgező anyagot tartalmaz.
Mérgezési tünetek és elsősegélynyújtás
A mérgezés első jelei a fogyasztás után 2-5 órával jelentkeznek. Ezek közé tartoznak a következő tünetek:
- súlyos hányinger;
- hányás;
- bőséges izzadás és nyálfolyás;
- gyakori laza széklet;
- hasi fájdalom;
- a pupillák összehúzódása;
- kifejezett légszomj;
- vérnyomás csökkentése.
Súlyos mérgezés esetén, amely nagy mennyiségű gomba elfogyasztása után következik be, az idegrendszer károsodása figyelhető meg. Az áldozat szédül és szédül.
Ha nem teszünk semmit időben, a mérgezés a következő stádiumba lép - a torok görcsös összenyomódása, hallucinációk, súlyos félelemrohamok, miközben a gyomorpanaszok enyhülnek. Néha agressziós támadások lépnek fel, az áldozat állapota alkoholmérgezésre emlékeztet.
A mérgezés első jelei esetén mentőt kell hívni. Az orvosok megérkezése előtt enyhítse a mérgezés tüneteit:
- Tisztítsa meg a gyomor üregét 4-6 pohár víz vagy gyenge kálium-permanganát oldat megivásával (a folyadéknak világos rózsaszínűnek, majdnem átlátszónak kell lennie).
- Ha nincs széklet, hashajtót vagy ricinusolajat kell adni.
- Tisztító beöntés többszöri beadása javasolt.
- Erős fájdalom esetén meleg melegítőpárnát helyezhet a gyomrára.
- Ha hányingere van és hány, kis kortyokban sós vizet kell inni (1 csésze vízhez 1 teáskanál).
- Ha nagyon gyenge vagy, igyál meg egy csésze erős, édesített teát, feketekávét, vagy mézes tejet.
- A máj méreganyagoktól való megóvása érdekében a máriatövis vagy szilimarin kivonat szájon át történő bevétele javasolt.
Következtetés
Az Amanita sörtegomba egy veszélyes ehetetlen gomba, amely mérgezést okoz.Ennek a fajnak a fogyasztása ritkán vezet halálhoz, de a pépében található összetevők súlyos egészségkárosodást okozhatnak. A hasonmásokkal is óvatosan kell bánni – ezek vagy ehetetlenek, feltételesen ehető gombák vagy ehetők, de fogyasztás előtt hőkezelést igényelnek. Ha hibát követtek el az ételek elkészítésekor ezekből a gombákból, mérgezés lehetséges.
További információ arról, hogy hogyan néz ki Amanita bristlecone:
