Tartalom
Ma több mint 400 fajta termesztett szeder létezik. Vadon élő rokonától eltérően nagy, édes bogyókkal rendelkezik, javító és tövistelen lehet. A kerti fajták azonban menedéket igényelnek télen, és bár minimális, de gondos gondozást. Azok a nyári lakosok, akik időről időre meglátogatják kis földterületüket, nehéz elit szeder termeszteni. Ezért alternatívát keresnek - olyan fajtát, amely szerény gondozással rendelkezik, ellenáll az időjárás szeszélyeinek, és ugyanakkor jó termést ad.
Talán az ínyencek méltatlannak tartják az Agawam szederet a figyelmükre. De azok a kertészek, akik ezt a fajtát a telkeikre ültették, nem sietnek megválni tőle. Miért? A bogyók kicsik, íze nem hasonlítható össze a modern fajtákkal, a tüskék nagyok, íveltek és nagyon élesek.Ráadásul olyan növekedést produkál, hogy szinte lehetetlen megbirkózni vele. Mi az Agavam szeder titka? Nézzük meg közelebbről ezt a fajtát.
A kiválasztás története
Az Agawam szederfajta a 19. század közepén jött létre. Eredetéről keveset tudunk. Biztosan állíthatjuk, hogy a fajta az USA-ban jött létre, szülőnövényei pedig vadon élő észak-amerikai szederfajok voltak. Egyes források azt állítják, hogy Agawam 1865 óta ismert.
2006-ban a fajta bekerült az állami nyilvántartásba, és Oroszország minden régiójában termesztésre ajánlott.
A bogyós termés leírása
Az agawam szeder ízletesnek és meglehetősen nagynak számított a létrehozásuk idején. Ipari növényként termesztették, több mint 80 éven át ez a fajta tartotta a pálmát Európában és Amerikában.
Általános elképzelés a fajtáról
Az Agawam szeder erőteljes, kompakt bokrot alkot. Ez egy tipikus szarkalábak. Vastag, ötszögletű, lelógó tetejű hajtásait barna, lefelé görbülő tövisek sűrűn borítják. A tüskék közepes méretűek, de nagyon élesek és kemények. A fiatal hajtások zöldek, a tenyészidő vége felé sötétednek, a tavalyi hajtások barnák.
A levelek alakja az agave fajtára jellemző - az összes penge egy pontról eltér. Hullámosak, erősen serdülők, hegyük nagyon szűk. A hátoldalon lévő központi ereket tüskék borítják, bár sokkal kisebbek, mint a hajtások tüskéi. Levele közepes, színe zöld. Szilárdan a szempillákhoz tapadnak. Az Agavam szeder még télen is gyakran leveles lesz.
A hajtásképző képesség ebben a fajtában átlagos. De az Agave sok túlnövekedést hoz, és nehéz ellene küzdeni - sem a szegély ásása, sem a talaj palával vagy fémlemezekkel való lefedése nem segít.
Ennek a szedernek a termése a tavalyi növekedés során következik be.
Bogyók
Az Agawam szeder közepes méretű gyümölcsökkel rendelkezik - 4-5 g, enyhén serdülő. Feketére vannak festve, és csonka kúp vagy ovális alakúak. A bogyó kötődése a szúrós rövid szárhoz átlagos. Minden fürt 15-20 különböző érési fokú termésből áll.
Az érett Agavam szeder íze édes-savanyú, finom illatú, gyümölcse sűrű, szállítást is jól bírja. A túlérett bogyók puhák, vizesek és frissek lesznek. Technikai érettségi fokon ízük és illatuk fűre emlékeztet, még csak nem is túl savanyúak. Tehát időben kell szednie az agave szedereket.
Ez lehet az oka annak, hogy a bogyók kóstolási pontszáma alacsony - mindössze 3,5 pont. A kertészek véleménye az agave szederről eltérő. Egyesek szemétfajtának tartják, és azt tanácsolják, hogy cseréljék ki egy másikra, nagy, édes bogyókkal és tövis nélkül. Mások éppen ellenkezőleg, azzal érvelnek, hogy ha az Agawam szedereket időben szedik, akkor nincs szükség szeszélyes tövis nélküli újdonságokra.
Jellegzetes
Mielőtt rátérnénk az Agawam szeder jellemzőire, emlékeztetünk arra, hogy ez az egyik első fajta, amelyet körülbelül 150 évvel ezelőtt tenyésztettek ki. És még mindig ültetik mind az ipari ültetvényeken, mind a magánháztartásokban. Ha be szeretné zárni a lapot, és más fajtákra szeretne áttérni, először nézzen meg egy videót a moszkvai régió déli részén, menedék nélkül termesztett Agawam szederről. Hallgasd meg, mit mond róla a tulajdonos, aki nem akar belekötni a tövistelen új termékekbe:
Fő előnyei
Az agawam szeder az egyik legfagyállóbb fajta. Valóban menedék nélkül termeszthető Ukrajnában, Fehéroroszországban és Közép-Oroszországban. A modern fajták létrehozásakor az Agavamot a fagyállóság donoraként használják.Könnyen elviseli a hőmérséklet rövid távú csökkenését -25-30 ⁰ C-ig. A lengyel szelekciós fajtákkal ellentétben az Agavam fajta virágbimbói enyhén megfagynak.
De ez a szeder nem szereti az extrém meleget - a bogyók megsülhetnek. A déli régiókban részleges árnyékba ültethető - ez kevés hatással lesz a betakarításra. Az átlagos szárazságtűrés relatív fogalom. Minden szederet rendszeresen öntözni kell, ha jó termést akarunk. Az Agawam fajta kis bogyókkal reagál a gyenge talajnedvességre.
Ennek a szedernek kevesebb talajigénye van, mint más fajtáknak – még a semleges reakciójú talajon is megnő.
A bogyók szállíthatósága műszaki és teljes érési szakaszban jó. Nem szabad hagyni, hogy túlérjen - akkor a gyümölcsök csak feldolgozásra lesznek alkalmasak, de ízük nem lesz a legjobb (3,5 ponttal).
Minden gondozási probléma az éles és ívelt tüskék okozta kényelmetlenségből fakad. Ez megnehezíti a betakarítást, és azokon a területeken, ahol a tél olyan súlyos, hogy a szőlőt még mindig le kell takarni, télre menedéket kell biztosítani.
Virágzási időszak és érési idő
Az agawam szeder májusban virágzik. A déli régiókban a fehér szirmú rügyek 7-10 nappal korábban nyílnak, mint északon. Virágzás közben a bokor teljesen be van fedve fehér takaróval, és nagyon elegánsnak tűnik.
A bogyók egyenetlenül érnek. A tömeg augusztus közepére éri el az érettséget. A szeder esetében ezek átlagos kifejezések.
Termésmutatók, termésidőpontok
Az Agavam szeder átlagos termése körülbelül 100 c/ha.És ez annak ellenére, hogy a 30 c/ha jó mutatónak számít! Ezt a betakarítást a tömörített ültetvényeknek és annak a ténynek köszönhetően érik el, hogy az Agawam fajta jó árnyéktűrő képességgel rendelkezik - még azok a bogyók is beérnek, amelyekből hiányzik a fény.
Egy bokorból 5-15 kg bogyót takarítanak be. A termés meghosszabbodik. Az agave szedereket jobb a teljes érettség szakaszában szedni, mivel a technikai érettség vagy túlérett szakaszban közepes ízű.
A bogyók felhasználási területe
Az agawam szeder frissen, fagyasztva vagy feldolgozva fogyasztható. Azt mondják, ebből a fajtából származik a legfinomabb lekvár.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Az Agavam szeder más fajták szintjén ellenáll a kártevőknek és a betegségeknek. Ha a bogyókat nem szedjük le időben, szürke rothadás jelenhet meg rajtuk.
Előnyök és hátrányok
Természetesen a legújabb fajták tövis nélküliek, édesebbek és aromásabbak. Az Agavam szederről készült fotó pedig azt mutatja, hogy bogyói nem olyan szépek, mint a Black Magic, a Triple Crown vagy a Karaka Black bogyói. De számos előnye van:
- Magas hozam.
- A bokor gyorsan növekszik.
- Az Agawam fajta az egyik legellenállóbb a hidegnek (beleértve a virágrügyeket is). Még a moszkvai régióban sem szükséges letakarni a télre.
- Könnyen gondozható.
- Ellenállás a nedvességgel szemben.
- Árnyéktűrő (nem tévesztendő össze az árnyékszeretővel).
- Az Agavam fajta igénytelenebb a talajjal szemben, mint a többi szeder.
- Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás.
- A bogyók felhasználásának sokoldalúsága.
- A termés meghosszabbítása.
- A bokor egy helyen 15 évig vagy tovább nő és terem.
- Az Agawam fajta régi és bevált. Pontosan tudjuk, mit várhatunk tőle.
A hátrányok közé tartozik:
- A hajtások és a levelek tüskésítése.
- Túlérett vagy alulérett bogyók közepes íze. Hozzá kell szokni, hogy időben gyűjtsük össze őket.
- Hatalmas számú gyökérhajtás. Nagyon nehéz megküzdeni vele.
- Az északi régiókban nehéz menedéket találni a tél számára.
- A bogyók kis méretűek.
Szaporodási módszerek
Furcsa módon a szerény Agavam fajta nem szaporodik jól rétegezéssel és pépesítéssel. És itt nem az a lényeg, hogy a vastag, felálló szempillákat nehéz a földhöz hajolni. Nem gyökereznek jól! 10-ből csak 1 réteg gyökerezik jól.
De a fajta annyi hajtást hoz, hogy nem fogja tudni, hová tegye.
Leszállási szabályok
Az agavét ugyanúgy ültetik, mint a többi fajtát. Még ha valahol el is tér az általánosan elfogadott szabályoktól, ez nem lesz kritikus, mint az elit szeder parcellákon történő elhelyezésekor.
Ajánlott időzítés
A déli Agawam fajtát ősszel ültetik, legkésőbb egy hónappal a fagy kezdete előtt. Az északi régiókban jobb ezt tavasszal megtenni, amikor a talaj felmelegszik. Ezután a szedernek lesz ideje, hogy jól érezze magát a helyszínen, és jól átteleljen.
A megfelelő helyszín kiválasztása
Itt több szabadságot vehetünk magunkra, mint más fajták esetében. Az agavam szeder nem fél a nedvesedéstől, ezért alföldre is ültethető.
A talaj nemcsak enyhén savas, hanem semleges is lehet. De ha nem jelent problémát a vörös (magas) tőzeg vásárlása, akkor jobb, ha erre költi a pénzt. Ellenkező esetben kelátokat kell vásárolnia - a szeder hajlamos a klorózisra, és a talaj fokozott savassága segít elkerülni.
Az Agavam fajta részleges árnyékba ültethető. Ebben hasonlít vad rokonaira, akik gyakran az aljnövényzetben élnek áttört koronás fák lombkoronája alatt. Délen az ilyen ültetés még előnyösebb - a bogyók kevésbé sülnek.Hideg régiókban válasszon olyan helyet, amely jól megvilágított és védett a széltől.
Talaj előkészítés
Jobb, ha betartja az ültetésre és a talaj előkészítésére vonatkozó összes szabályt, még az Agawam szederfajta esetében is. Akkor könnyebben fog törődni vele. Tehát ássunk egy 50 cm mélységű és átmérőjű ültetőgödröt, keverjük össze a felülről eltávolított földréteget egy vödör humuszos, 50 g hamuzsír és 120-150 g foszfor műtrágyával. Ha a talaj:
- sűrű - homok hozzáadása;
- savanyú – mész;
- karbonát – szerves anyag;
- lúgos vagy semleges - savas (vörös, magas láp) tőzeg.
Az egészet jól keverjük össze, töltsük meg az ültetőlyukat 2/3-ig, és töltsük fel vízzel.
A palánták kiválasztása és előkészítése
Az Agawam szederpalánták vásárlásával nem lehet gond - a fajta meglehetősen gyakori. Győződjön meg arról, hogy a gyökér jól fejlett. Ne légy lusta megszagolni – friss föld illata kell legyen.
De ne feledje, hogy az Agavam fajta nem tartozik a legnépszerűbbek közé. A palánták elhaltak lehetnek. Győződjön meg arról, hogy a hajtások rugalmasak, repedések, ráncok vagy egyéb sérülések mentesek.
Az ültetés előtti napon öntözze meg a növényt az edényben, és áztassa vízbe a csupasz gyökerét.
Algoritmus és leszállási séma
Egyetlen agavé szederbokrok helyezhetők el egymástól 2 m távolságra. Nagyszámú palánta esetén 1,0-1,5 m-es kompakt ültetés lehetséges, a sorok közötti távolság 2-3 m.
Az ültetőgödör közepén halmot formázunk, körülötte egyenesítsük ki a gyökereket, és töltsük fel táptalajjal. Tömörítse a talajt és a vizet egy vödör vízzel. Már csak az ültetés helyének talajtakarása marad humusszal vagy tőzeggel.
A termés utólagos gondozása
Az agave szeder termesztése könnyű és élvezetes lehet, de hajtásait, sőt leveleiket is tövisek borítják.
Növekedési elvek
Az Agawam fajta hajtásai, bár vastagok és felállóak, elérik a 3 métert, rácsra kell kötni. A legjobb, ha a termővesszőket egyenletesen elosztjuk egy vízszintes támasztékon, körülbelül 25 cm-re egymástól az egyik oldalon. A fiatal növekedést ugyanúgy meg kell kötni a másik oldalon. Így könnyebb lesz a bogyók szedése.
A következő tényezők befolyásolják az Agawam szeder termését:
- Rendszeres öntözés. Nedvesség hiányában a bogyók kisebbek lesznek.
- Ritkítás. Egyes kertészek száraz vesszőket hagynak hátra, amelyek tavaly fejezték be a termést, hogy ne sértsék meg a kezüket. Azt mondják, hogy úgyis meghaltak, és nem fogyasztanak sem vizet, sem tápanyagot. De a hozam jelentősen csökken.
- Az északi régiókban kevesebb bogyó lesz árnyékban, délen - éppen ellenkezőleg, a tűző napsütésben.
- Természetesen, ha jó termést akarunk elérni, a szedereket meg kell trágyázni.
Szükséges tevékenységek
Az agave szedereket rendszeresen öntözni kell. Közvetlenül az ültetés után - hetente kétszer, majd - ahogy a talaj kiszárad.
Tavasszal az Agawam fajtát nitrogénnel, a rügynyitás idején - teljes ásványi műtrágyával, betakarítás után - kálium-monofoszfáttal táplálják. Extrém melegben, esős vagy hűvös nyáron hasznos az epinnel és cirkonnal történő permetezés 2 hetente felváltva. Jó, ha kelátot adunk az üvegbe, különösen akkor, ha a levelek megsárgultak, de az erek zöldek maradnak (ez a klorózis jele).
Tavasszal és ősszel a szeder alatti talajt meg kell lazítani. A virágzás és a termés időszakában ez az eljárás helyettesíthető talajtakarással - tőzeg, humusz vagy nyírt fű. Így a gyökér kevésbé szenved a hőtől, gyomok Nehezen csírázik, és a talaj tovább tartja a nedvességet.
Cserjemetszés
Még ha nem is takarja be télre Agawam szederét, mindenképpen vágja ki a termést befejező hajtásokat a talajszintig. Ha ősszel nincs elég időd, tedd meg tavasszal! Ez jelentősen növeli a hozamot.
Az első 3 évben az Agawam fajtát nem kell kialakítani. Csak a negyedik életévben kezdenek teljes erővel növekedni a hajtások. Csak a régi, fagyott, száraz és letört ágakat távolítsuk el. Mindenképpen vágjon ki minden olyan szempillát, amelyen betegség jelei vannak.
Egy kifejlett bokrokon 4-6 erős hajtást hagynak a terméshez. Ahogy növekszik, megcsípjük - az oldalhajtások tetejéből 7-10 cm-t levágunk. Így jobban elágaznak, és több gyümölcsfürtöt hoznak létre.
Más fajtákkal ellentétben az agave szeder sok hajtást hoz. Nem korlátozható a járdaszegélybe ásással, vagy a bokrok köré pala, vaslemez vagy egyéb anyag lerakásával. Az Agawam fajta mindenütt jelen van! Bármilyen akadállyal megbirkózik, és még mindig csírázik. Ha nincs szüksége palántákra, rendszeresen ki kell vágnia a hajtásokat a talaj szintjén.
Így szedermetszés Az Agavam egy kötelező és problémás eljárás.
Felkészülés a télre
A déli régiókban és Közép-Oroszország nagy részén az agave szedereket nem kell télen takarni. Ahol még mindig szükség van a szigetelésre, jobb, ha más fajtákra figyel. Ha létezne a tövis nélküli agavam szeder, akkor erős, függőleges hajtásai miatt nehéz lenne befedni, de lehetséges. De a szúrós, rosszul hajlított szempillák hajlítása problémás.És miért, ha több mint 400 fajta létezik, amelyek közül sok vagy nincs tövis, vagy hajlékony hajtásai vannak.
Megpróbálhatja az Agawam szedereket közvetlenül a rácsra helyezni. Ehhez a gyökereket megszórják talajjal, és a hajtásokat közvetlenül a támasztékra akasztják zsákvászon és agroszál segítségével. Fontos, hogy szilárdan rögzítse a burkolóanyagot, és megakadályozza a jegesedést.
Betegségek és kártevők: védekezési és megelőzési módszerek
Ha a szeder mellé nem ültetsz málnát, nadálytőt, epret, ritkán lesz beteg. Az ajánlott távolság 50 m.
Megelőző célból a hajtásokat tavasszal és ősszel réztartalmú készítményekkel kezeljük.
Következtetés
Természetesen az Agavam egy régi fajta. De a legtöbb régióban nem kell takarni, és általában az egyik legegészségesebbnek tartják a vadon élő szederfajjal való szoros kapcsolata miatt. Az íze pedig nem olyan rossz, ha időben leszedi a bogyókat. Ezért sok tapasztalt kertész nem siet megválni a régi, bevált Agave szederfajtától.
