Tartalom
Az utóbbi időben a tölgylevelű berkenye (vagy magyal) rendkívüli népszerűségre tett szert az amatőr kertészek és a szakemberek körében. Ez nem meglepő, mivel a növény nagyon szépnek tűnik a növekedési időszakban, nem igényel különösebb gondosságot, és számos egyéb pozitív tulajdonsággal rendelkezik. A tölgylevelű berkenye termesztésének sajátosságainak ismerete hasznos lesz a palánta kiválasztásánál, kiültetésénél és a további mezőgazdasági technológiánál.
A berkenye tölgylevél leírása
A tölgylevelű berkenye a Sorbus nemzetségbe tartozik. Érett állapotban a növény eléri a 12 méteres magasságot. Koronája élete első éveiben piramis alakú, később gömb alakúra változik, átmérője 6 m. Tövében a fa levelei egyszerűek, mélyen tagolt. Feljebb olyanokká válnak, mint a tölgyfalevél. Felső felületük sötétzöld, alja szürkés, pelyhes. Kétéves korukig a hajtások szürkésbarna kéreggel rendelkeznek, érettebb növényen kivilágosodnak és szürkésbarnává válnak.Az 1,2 cm átmérőjű virágokat sűrű, fehér, széles, 10 cm átmérőjű, korymózus virágzatba gyűjtjük.A magyalberkenye májusban virágzik. Gyümölcse vörös-narancssárga, íze keserű. Augusztus végén – szeptember első tíz napján – érnek.
A fa ellenáll a szárazságnak, könnyen tolerálja a fagyot, szerény a talajra, és jól növekszik a megvilágított területeken.
A tölgylevelű berkenye előnyei és hátrányai
A tölgylevelű hegyi kőris gyakori használata a tájtervezésben számos előnnyel magyarázható:
- igénytelenség az ellátásban;
- ellenáll a szárazságnak, a környezetszennyezésnek, az alacsony hőmérsékletnek;
- igénytelen a talajra;
- fagyállóság;
- erős immunitás jelenléte a gombás betegségek ellen;
- vonzó megjelenés az év bármely szakában és bármely életkorban;
- a bogyók gyógyászati tulajdonságai;
- a gyümölcsök széles körű felhasználása a főzésben.
A hátrányok között:
- a növény nem tűri jól a fényhiányt, más fák árnyékában kinyúlhat;
- nem szereti a magas talajvízszintet.
Tölgylevelű berkenye tájtervezésben
A tölgylevelű berkenye nem csak dísznövény, hanem funkcionális növény is. Esztétikus megjelenésű, a főzésben és a népi gyógyászatban használt hasznos gyümölcsöket terem. A növény fagyállósága lehetővé teszi az északi régiók kertjében való termesztését tűlevelű növények - lucfenyő, fenyő, ciprus - mellett. Nyáron a termés organikusan néz ki a tűlevelűek zöldjében. Ősszel és télen a fényes lombozat és a bogyók fürtjei kiemelik a fenyőtűk zöldségét. Fűzekkel, nyárfákkal és kőrisekkel való kombinációja meglehetősen elfogadható. A tölgylevelű berkenye jó háttérként szolgálhat a díszcserjékhez - spirea, borbolya, lonc.A kertben a fa jól mutat egyenként és csoportosan, sövényként is.
Erőteljes gyökérrendszerének köszönhetően lejtőkön és lejtős felületeken is ültethető.
Vannak a tölgylevelű hegyi kőris síró formái, amelyek remekül mutatnak a pergolák, padok és klematiszokkal összefont boltívek mellett.
A berkenye tölgylevél alkalmazása
A leírás és fotó szerint a tölgylevelű berkenye kora ősszel érik. Bogyói sűrűek, fanyar ízűek. Tartalmazzák:
- béta-karotinok;
- aminosavak;
- tanninok;
- vitaminok.
A tölgylevelű berkenye kémiai összetétele miatt széles körben alkalmazzák a népi gyógyászatban különféle formában - teaként, forrázatként, szárítva. Vízhajtó, hashajtó, vérzéscsillapító és immunstimuláló hatása van. A tölgylevelű berkenye cukorbetegség, vízhiány, skorbut, érelmeszesedés, vérhas, magas vérnyomás és reuma kezelésére szolgál. A bogyók fanyarsága fagyasztás vagy szárítás után eltűnik.
A tölgylevelű berkenyebogyókat széles körben használják a főzésben és az élelmiszeriparban. Lekvárt, mályvacukrot és lekvárt készítenek belőlük. A multiberry leveket berkenyével dúsítják. A bogyóból húsmártásokat készítenek, pácoláskor adják az uborkához. A bogyók tanninjainak köszönhetően az uborka ropogós marad a hőkezelés és a pácolás után.
A tölgylevelű berkenye ültetése és gondozása
A tölgylevelű berkenye nem igényel különleges termesztési és gondozási feltételeket. A növények szaporítása történhet magvakkal, oltással, fiatal hajtásokkal vagy rétegzéssel. A fa ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek.
A növény teljes növekedéséhez, fejlődéséhez és terméséhez számos szabályt be kell tartani:
- a palánták ültetésének helyének megfelelő kiválasztása;
- nedvességet megtartó talajkeverék használata;
- a tavaszi leszállás elsőbbsége;
- vízvisszatartási technikák alkalmazása;
- több berkenyefa telepítése keresztbeporzás céljából;
- időszakos etetés végrehajtása;
- helyes metszés;
- a palánta előkészítése a biztonságos télre.
A leszállóhely előkészítése
A tölgylevelű berkenye más növények számára alkalmatlan és rendkívül kényelmetlen körülmények között is képes növekedni. A fa a városban fejlődhet, gyümölcsöt teremhet, autópályák és utak oldalának tereprendezésére is használható. Tűri a szárazságot, a talaj jeges reagensekkel való szennyeződését és a levegőszennyezést. A tölgylevelű berkenye átlagos élettartama körülbelül 100 év. A városi körülmények 15-20 évvel lerövidítik a növény élettartamát.
Annak a helynek, ahol egy kultúra jól érzi magát és gyorsan fejlődik, naposnak kell lennie. Ha nincs elegendő megvilágítás, a tölgylevelű berkenye kinyúlhat. Ilyenkor a korona formája romlik, amit nehéz lehet korrigálni. A szorosan elhelyezkedő talajvíz vagy a vizes tőzeges talajok káros hatással vannak a gyökérrendszerre. A termékeny vályog a legjobb választás a tölgylevelű berkenye talajának kiválasztásakor.
A leszállási hely meghatározása után lyukat kell készíteni. Méreteinek nemcsak a növény gyökérrendszerének méretének kell megfelelnie, hanem további szélességi résszel is kell rendelkeznie a gyökerek akadálytalan elterjedéséhez a felső termékeny réteg mentén.
Leszállási szabályok
A tölgylevelű berkenyét ősszel vagy kora tavasszal ültetik, amikor a rügyek még nem kezdtek el növekedni.
Az ültetés során kövesse az alábbi lépéseket:
- Ássunk 60 cm mély, 80 cm széles és hosszú ültetőgödröket.
- Komposzttalajjal töltik fel, szuperfoszfátot, hamut és rothadt trágya-humuszt adnak hozzá.
- Rövidítse le a gyökereket.
- Helyezze a palántát az ültetőgödör közepére, és töltse fel talajkeverékkel úgy, hogy a nyak a talaj szintjén legyen.
- Öntözzük bőségesen a növényt.
- Takarja be a talajt a törzs körül szalmával és fűvel.
- A központi vezeték le van rövidítve.
Amint a képen is látható, a tölgylevelű berkenye ültetése és gondozása, helyesen végezve, gyönyörű növényhez, bőséges virágzáshoz és terméshez vezet.
Öntözés és műtrágyázás
A felnőtt növényekkel ellentétben a fiatal palánták öntözésre szorulnak. Közvetlenül az ültetés után a tölgylevelű berkenye nedvesítésének rendszeresnek és bőségesnek kell lennie. A talaj nedvességtartalmának megtartásához érdemes talajtakarást és földtekercseket használni a fatörzs körül.
Az ültetés során a növényt ásványi műtrágyákkal és szerves anyagokkal táplálják. Legközelebb legkorábban a harmadik életévben kerül a hegyi hamu alá. A virágzás időszakában a fának további nitrogénre és káliumra van szüksége. A tölgylevelű berkenye termésének betakarítása után a téli előkészítés során foszfort és káliumot adnak a növény alá. A műtrágyát a törzs körül a felületre szórjuk, majd 15 cm mélységig lezárjuk, a műtrágyázás után a talajt bőven meg kell nedvesíteni.
Ritkítás
A tölgylevelű berkenye nem igényel különösebb metszést. Lehetőség van szaniter célú túlnövés eltávolítására, korona kialakítására.
Ehhez közvetlenül az ültetés után érdemes kivágni a felfelé hegyes szögben növekvő fiatal növényből a felesleges hajtásokat. Ha figyelmen kívül hagyja ezt az eljárást, a fa koronája egy idő után megvastagodik, az ágak kinyúlnak, elvékonyodnak, törékennyé válnak, és nehéz lesz a koronát kialakítani. Az első metszés során az oldalágakat lerövidítjük, a törzsből csak 3 rügy marad, a főtörzset nem metszik.
A következő években kialakul a növény koronája, amelyhez a betakarítás után kivágják a korona közepén növekvő, régi, sérült ágakat, a talajt érintő, nyilvánvaló betegségjelekkel rendelkező hajtásokat.
A négy éves és idősebb fiatal hajtások növekedésének serkentése érdekében a tölgylevelű berkenyén a törzstől 1-3 cm távolságra kivágják a régi ágakat.
Felkészülés a télre
A tölgylevelű berkenye fagyálló növény. Akár -35 ⁰C hőmérsékletet is képes túlélni.
A felnőtt növényeknek nincs szükségük menedékre. A gyenge gyökérrendszerű fiatal fák súlyos fagyok esetén elpusztulhatnak, ezért védelmükről gondoskodni kell. Ebből a célból a tölgylevelű berkenyét a téli hideg beállta előtt száraz talajjal takarják, a fatörzskört nagy rétegű száraz levelekkel (15 cm) talajtakarják, a tetejét pedig lucfenyő ágakkal borítják. A fa felső része nincs letakarva.
Beporzás
A tölgylevelű berkenye két forma - közönséges és lisztes - összekeverésével készült. Egyes években gazdag bogyótermést hoz a termés, amely mögött ilyenkor nem látszik lomb.
Annak érdekében, hogy a betakarítás állandó legyen, a szakértők azt tanácsolják, hogy több tölgylevelű berkenyefát ültessünk a kertbe. A keresztbeporzás eredményeként ez a hatás elérhető.Ne ültessen vadon termő növényeket a kertben, hogy ne rontsa el a bogyók minőségét.
Aratás
A tölgylevelű berkenye bogyók nagyok, kellemes ízűek, termésük bőséges. A virágzás tavasszal kezdődik, a gyümölcsök nyár végén-kora ősszel érnek. Ilyenkor sietni kell a betakarítással, különben elveszíthetik hasznos tulajdonságaikat és megjelenésüket, vagy madarak prédájává válhatnak.
A madarak figyelmének elterelésére etetőt készíthet a hegyi hamutól távol.
Metszőollóval vágja a bogyókat egész fürtökre. A szárakat közvetlenül a gyümölcs feldolgozása - főzés, szárítás, fagyasztás - előtt távolítják el. Szárított állapotban a kész berkenyebogyó nedvességtartalma körülbelül 18%.
Betegségek és kártevők
Úgy tartják, hogy a tölgylevelű berkenye erős immunitással rendelkezik, és ritkán betegszik meg. Május végén és június elején azonban a kedvezőtlen időjárási viszonyok miatt tömegesen terjedhetnek a fertőző betegségek:
- lisztharmat – fehér pókhálós bevonat a levéllemezeken;
- rozsda - narancssárga foltok sötétbarna gumókkal, amelyek miatt a levelek deformálódnak;
- barna folt – barna foltok vöröses szegéllyel a levelek felső oldalán;
- szürke folt – szürke foltok a szabálytalan alakú levéllemezeken;
- heg – sugárzó szélű barna foltok, amelyeken spórás micélium-bevonat alakul ki;
- gyűrű mozaik - sárga gyűrűk zöld közepével, mozaikmintát képezve a leveleken.
A tölgylevelű berkenye kártevői a következők:
- zsizsik – egy kis barna bogár, amely a rügyekből táplálkozik, megeszi a magot;
- kéregbogár - egy kis bogár, amely lyukakat mar a kérgében;
- lepkék – 2 cm hosszú hernyó, amely virágzás előtt jelenik meg, és elpusztítja a rügyeket, leveleket, virágokat;
- berkenye levéltetű – kiszívja a levet a levelekből.
Reprodukció
A tölgylevelű berkenye szaporítható:
- magvak;
- bimbózó;
- dugványok;
- bazális hajtások;
- rétegezés.
A vetőmag módszert munkaigényes és időigényes jellege miatt ritkán alkalmazzák. Az első növényhajtások néhány hónappal a vetés után jelennek meg.
A tölgylevelű berkenye rügyezése augusztus elején kezdődik. Műanyag héja magas túlélési arányt biztosít. Egy év múlva az alanyot tövisre vágják, a rügyeket eltávolítják, a kifejlett hajtást a tövisre kötik.
A vágási módszer abból áll, hogy az anyanövény oldalgyökerét kis hajtásokkal leválasztjuk és laza talajba ássuk, vágott felével felfelé.
A gyökeresedés a hajtásokból vett közönséges dugványokkal lehetséges. Gyökerezési arányuk 60%.
A rétegezés hosszú, fiatal ágak felhasználásával történik, amelyeket beásnak és speciális barázdába tűznek. A gyökeresedés után a növényt leválasztják és állandó helyre ültetik.
A tölgylevelű berkenye alaphajtásai folyamatosan megjelennek a törzs mellett. A szaporításhoz elegendő a gyökérhajtást gondosan elkülöníteni, kiásni és új helyre ültetni.
Következtetés
A tölgylevelű berkenye csodálatosan árnyalja és kiemeli a kert elemeit. Önmagában egy kompozíció központjává vagy más dísznövények hátterévé válhat. Az igénytelen fa egészséges bogyókat hoz, könnyen tűri a szárazságot és a fagyot. A tölgylevelű berkenye ültetésekor alaposan meg kell határoznia a helyet, hogy kiemelje a növény összes pozitív oldalát és megakadályozza az árnyékolást.
