Tartalom
- 1 Kémiai összetétel
- 2 Hogyan viburnum juice hasznos és kezeli
- 3 Hogyan készítsünk és készítsünk viburnum levet otthon
- 4 Hogyan kell megfelelően bevenni és inni a viburnum juice-t gyógyászati célokra
- 5 Alkalmazás a kozmetológiában
- 6 Használja a főzéshez
- 7 Ellenjavallatok a viburnum juice használatához
- 8 Következtetés
A viburnum juice előnyeit és ártalmait az emberi szervezetre a szakértők évek óta tanulmányozták. Szerintük a növény szinte minden része rendelkezik gyógyászati tulajdonságokkal: gyümölcsök, levelek, magvak, kéreg, de leginkább a lé. Egyedülálló gyógyító összetételű, vitaminokban és makroelemekben gazdag. Gyakran használják egyidejű terápiás gyógyszerként a megfázás, a gyomor-bélrendszeri és a szív- és érrendszeri problémák elleni küzdelemben.
Kémiai összetétel
A viburnum juice gyógyászati tulajdonságai miatt megelőző és terápiás szerként használják. A bogyó frissen és konzervként is sok értékes anyagot tartalmaz. Összetételének fő hasznos összetevői a következők:
- szőlőcukor;
- pektin;
- zsírsav;
- tanninok;
- poliszacharidok;
- kalcium;
- Vas;
- jód;
- karotin;
- flavonoidok;
- aszkorbinsav és ecetsav;
- retinol;
- vitaminok C, A, B3, B9, P, K;
- Sambucin.
A Viburnum juice szinte minden hasznos anyaggal telítheti az emberi testet. Rendszeres használata helyettesítheti a vitaminkomplexek szedését. A termék kalóriatartalma 100 grammonként 26 kcal, szénhidráttartalma 7 g. Fehérjéket és zsírokat nem tartalmaz.
A Viburnum juice segít megbirkózni a gyengeséggel és az erő hiányával
Hogyan viburnum juice hasznos és kezeli
Az italt gyakran használják a népi gyógyászatban gyógyító és tonikként. A viburnum juice előnyei az emberi egészségre a következők:
- a vérkeringés normalizálása;
- az emésztési folyamat javítása;
- a testhőmérséklet csökkenése;
- fokozott étvágy;
- nyomás stabilizálása;
- koleszterin csökkentése;
- a gyomor-bélrendszer működésének javítása;
- az immunrendszer erősítése;
- a szív- és érrendszer patológiáinak kezelése;
- fejfájás megszüntetése;
- a szív és az erek erősítése;
- gyulladás enyhítése.
A termék erős antimikrobiális hatással rendelkezik, és antiszeptikus tulajdonságainak köszönhetően magas gyógyító hatással rendelkezik megfázás esetén. Használható gyógyító, antiallergén, choleretic és vizelethajtóként. Bebizonyosodott, hogy a viburnum juice állandó fogyasztásával stabilizálódik a vércukorszint, helyreáll a menstruációs ciklus, és enyhül a nők állapota a menopauza idején. A bogyóban lévő elemek segítenek megbirkózni az álmatlansággal és az ingerlékenységgel, és enyhe nyugtató hatásúak.Ezenkívül a viburnum erősíti az immunrendszert és növeli a szervezet betegségekkel szembeni ellenálló képességét. Levét hangvesztésre, rekedtségre, torokfájásra, szájüregi gyulladásos folyamatokra írják fel. Ha rendszeresen gargarizál vele, a lehető legrövidebb időn belül megszabadulhat a betegségektől.
Milyen előnyei vannak a cukorral készült viburnum juice-nak?
A viburnum juice maga keserű, ezért sok recept javasolja, hogy édesítőszert adjon hozzá, hogy javítsa az ízét. Emellett a cukortartalom miatt megnő az ital eltarthatósága, a termék természetes tartósítószer, növeli a főzet tápértékét, segít a vérkeringés javításában, valamint csökkenti a nyálkahártya irritáló hatását is.
Az ital bevétele előtt tanácsos orvoshoz fordulni.
Hogyan készítsünk és készítsünk viburnum levet otthon
A viburnum juice beszerzése nem nehéz, a folyamat nem igényel sok erőfeszítést és időt. Létrehozásakor a legfontosabb, hogy a lehető legtöbb hasznos tulajdonságot megőrizzük. Számos lehetőség van a gyógyító ital elkészítésére, amelyek közül minden háziasszony kiválaszthatja a számára legmegfelelőbbet.
Hogyan készítsünk viburnum levet facsaróban télre
A legegyszerűbb módja annak, hogy gyümölcslevet préseljünk ki a viburnumból, ha facsarót használunk. A recepthez szüksége lesz:
- friss gyümölcsök - 1000 g;
- cukor - 200 g;
- vizespohár.
Főzési technológia:
- A viburnuumot ki kell válogatni, meg kell szabadítani az ágaktól, és jól meg kell mosni.
- Egy facsaró segítségével vonja ki a gyümölcslevet a gyümölcsből.
- Tegye a süteményt egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és forralás után öt percig főzze.
- Szűrjük le a húslevest sajtruhán, és hűtsük le.
- Forraljuk fel a frissen facsart gyümölcslevet, a húslevest és a cukrot.
- Az italt steril üvegekbe töltjük és feltekerjük.
A télen betakarítás viburnum tökéletesen tárolható a pincében tavasz végéig.
Viburnum juice facsaróban
A gyümölcsléfőzőben elkészített viburnum juice sok időt takarít meg, de a termék hosszú távú hőkezelése eltávolítja a legtöbb hasznos elemet.
Ez a recept cukrot és friss gyümölcsöt tartalmaz. A főzési folyamat a következő lépésekből áll:
- Mossa meg a viburnuumot, válogatja ki, és helyezze a facsaró felső tartályára.
- A tetejére szórjuk a cukrot.
- Tegye lángra a készüléket.
- 40 perc elteltével, mióta a bogyókból kiengedik a lé, öntse a húslevest sterilizált edényekbe, és tekerje fel a fedelet.
A termék hosszabb ideig tartó megőrzése érdekében az üvegeket szorosan le kell zárni.
Viburnum juice lassú tűzhelyben
Néhány háziasszony lassú tűzhelyben készíti a viburnum levet. Ehhez a következőket kell tennie:
- Válogassa és öblítse le a friss bogyókat.
- Helyezze őket a készülék edényébe, 2-3 cm-re húzódva a szélétől.
- Ízlés szerint édesítse a viburnuumot.
- Öntsön vizet a tartályba úgy, hogy kissé ellepje a bogyókat.
- Készítse elő az italt 40 percig „Pörkölt” módban.
- Szűrjük le a keveréket, és forrón tekerjük fel a fedőt.
A Viburnum juice jó tonik
Viburnum juice télen főzés nélkül
Az e recept szerint készített Viburnum ital képes megőrizni a jótékony tulajdonságok maximális mennyiségét, mivel a bogyó nem esik hőkezelésen.
Szükséges termékek:
- Viburnum - 3 kg;
- kristálycukor - 3 kg.
Technológiai folyamat:
- Tiszta, friss viburnuumot őröljünk famozsárban.
- A lereszelt bogyókat több rétegben hajtogatott sajtruhára helyezzük és jól kinyomkodjuk.Figyelem! A végtermékbe nem kerülhet gabona vagy mag.
- Adjunk hozzá cukrot, hagyjuk állni fél órát, amíg fel nem oldódik.
- A kapott keveréket alaposan keverjük össze.
- Tegye tiszta üvegekbe, és szorosan zárja le.
A főzés nélkül elkészített italt legjobb hűtőszekrényben tárolni.
Viburnum juice mézzel
Ha mézet adunk a termékhez, az még gyógyítóbbá válik. A gyógyszert tökéletesen tárolják a hűtőszekrényben, és segít tökéletesen megbirkózni a megfázás tüneteivel.
Hozzávalók:
- viburnum bogyók - 1 kg;
- méz - 0,5 kg.
Főzési technológia:
- A gyümölcsöket megmossuk, leszárítjuk, majd pépesítővel finoman összetörjük.
- Tegye át a keveréket egy finom szitára, és őrölje meg.
- Keverje össze a kapott folyadékot mézzel, amíg teljesen fel nem oldódik.
- Öntse az italt előkészített edényekbe és tárolja hűvös helyen.
Viburnum juice mézzel cukor hozzáadása nélkül készül
Gyümölcslé péppel
A péppel készült viburnum ital elkészítéséhez vízre és friss gyümölcsökre van szüksége cukorral 1: 1 arányban. A recept a következő lépéseket tartalmazza:
- A tiszta bogyókat, rothadás jelei nélkül, 5 percig blansírozzuk forró vízben, szűrjük le.
- A gyümölcsöket fakanállal törjük össze.
- Készítsen szirupot cukorból (350 g termékhez - 650 ml víz).
- A bogyós masszát összekeverjük az édesítővel és 80 fokra melegítjük.
- Az italt üvegekbe csomagoljuk, lezárjuk, pasztörizáljuk.
A pépes nektár az elkészítést követően azonnal fogyasztható.
Hogyan kell megfelelően bevenni és inni a viburnum juice-t gyógyászati célokra
A viburnum levével történő kezelést helyesen kell elvégezni, az ajánlott adagokat és indikációkat követve. Például:
- Ha megfázik, étkezés előtt igyon 50 ml-t az italból.
- Vérnyomásra hat héten keresztül vegyen be 30 ml viburnum nektárt mézzel naponta háromszor.
- A látás javítása érdekében éhgyomorra igyon meg ½ pohár viburnum levet, egyenlő arányban sárgarépalével keverve.
- Orrfolyás esetén a készítményt az orrjáratokba csepegtetik, naponta kétszer három cseppet.
- Migrén esetén vegye be az italt naponta háromszor, 45 ml-t.
A lé enyhe nyugtató hatású lehet, és enyhíti az álmatlanságot.
Alkalmazás a kozmetológiában
A terméket gyakran használják kozmetikai célokra. Jól bevált bőrbetegségek esetén: akne, pattanások, dermatitis, ekcéma. Segít ragyogóvá tenni a bőrt, feszesíti a hámréteget, szinte láthatatlanná teszi a szeplőket és segít kisimítani a ráncokat. Az ital a haj öblítésére, fényesítésére, a fejbőr zsírosságának szabályozására szolgál. Segít megerősíteni a körmöket, megfiatalítja az arcot és a kezet. A kívánt hatás megtekintéséhez egyszerűen törölje le bőrét egy fagyasztott kocka viburnum lével minden nap. Egyes nők azt tanácsolják, hogy adják hozzá a nektárt a krémekhez, tonikokhoz és testápolókhoz. Ezenkívül tápláló maszkokat készítenek, például:
- Száraz bőr esetén a levet egyenlő arányban keverjük össze tejföllel, és negyed órán keresztül vigyük fel az arcra.
- Fehérítés céljából 30 g italt felverünk két tojásfehérjével, és 30 percig a bőrre kenjük.
A terméken alapuló maszkokat hetente legalább kétszer kell elvégezni
Használja a főzéshez
A viburnum leve kulináris ételek készítésének alapjaként használható. Hús-, baromfi- és halszószokhoz adják. Az ital cukrászati termékek impregnálására szolgáló szirupok adalékaként szolgál, zselékhez, krémekhez és pudingokhoz adják.Hozzáadható teához, kompóthoz és gyümölcsitalhoz. Különféle alkoholos italokat és tinktúrákat is készítenek a viburnum kivonat alapján.
Ellenjavallatok a viburnum juice használatához
Számos előnyös tulajdonsága ellenére a viburnum juice ellenjavallatokkal is rendelkezik. Mivel a bogyók savat tartalmaznak, gyomorhurutban szenvedőknek nem ajánlottak. A Viburnumot óvatosan kell bevinni az allergiások étrendjébe. A test legkisebb negatív reakciója esetén abba kell hagynia a gyümölcslé ivását.
Szigorúan ellenjavallt az ital fogyasztása, ha:
- terhesség;
- ízületi gyulladás;
- hipotenzió;
- székrekedésre való hajlam;
- köszvény;
- magas véralvadási arány;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- vesekövek.
Következtetés
A viburnum juice előnyei és ártalmai összetételében rejlenek. Ezért annak érdekében, hogy az ital pozitív hatást fejtsen ki, fontos tanulmányozni a benne szereplő anyagok listáját, hogy elkerülje a termék intoleranciáját. Ezenkívül be kell tartania a gyógyszer használatára vonatkozó szabályokat, figyelnie kell az adagolást és figyelemmel kell kísérnie a szervezet reakcióját. A viburnum juice jótékony tulajdonságai segítenek megbirkózni a különféle betegségekkel, de ivás előtt jobb, ha szakemberrel beszél.
