A padlizsánt, mint zöldségnövényt az emberek az elmúlt 15 évszázadban termesztették. Ennek az egészséges és vitamindús zöldségnek a hazája az ázsiai országok, különösen India. Ma a padlizsán nagyon népszerű a kertészek körében. Joggal nevezik a hosszú élettartam zöldségének. A nadálytő család egyik legfényesebb képviselője a „Marathon Man” padlizsán.
Leírás
A „Marathonets” padlizsánfajta korai érésű fajta. A gyümölcsök teljes érési ideje a csírázás pillanatától számítva 100-110 nap. Ennek a fajtának a palántái nyílt terepen és „fedett” vagy „meleg” ágyásokban is termeszthetők. A kifejlett növény félig terjedő és meglehetősen magas.
A gyümölcsök, amint a képen is látható, hosszúkásak, hengeresek, gazdag sötétlila színűek. Egy gyümölcs tömege a biológiai érettség időszakában 400-600 gramm.
Az érett zöldség pépje fehér, húsos, a padlizsánra jellemző keserű utóíz nélkül.
A fajta termőképessége magas. Egy négyzetméter területről 5,2-5,7 kilogramm zöldséget lehet betakarítani.
Ez a fajta padlizsán meglehetősen széles körben használható a főzés során. A "Marathonets" gyümölcsei ideálisak kaviár készítéséhez, valamint salátákhoz, főételekhez és téli pakolásokhoz.
Növekedés és gondozás
A "Marathon Man" padlizsán magokat február utolsó tíz napjában, március elején vetik a talajba.Miután legalább két valódi levél megjelenik a növényen, szedés történik. A palántákat május közepén ültetik a fólia alá. Az ültetés közvetlenül a kerti ágyra történik június első tíz napjában. Július végén a legnagyobb petefészkek közül 4-5 marad a növényen, a többit eltávolítjuk, hogy ne zavarják a gyümölcs további növekedését és fejlődését.
A padlizsánbokrok gondozása a legtöbb kertész véleménye szerint nagyon egyszerű, és csak rendszeres öntözésből, trágyázásból, talajlazításból és csípésből áll.
Az alábbi videó megtekintésével felfedezheti a padlizsántermesztés fő titkait:
A fajta előnyei
A "Marathon Man" padlizsánnak számos előnye van. Közülük a legszembetűnőbbek a következők:
- igénytelenség a gondozásban és a termesztésben;
- jó hozam;
- a gyümölcs kiváló íze, a keserűség hiánya;
- alacsony kalóriatartalmú és gazdag A- és B-vitaminban, káliumban.
Emlékeztetni kell arra, hogy nem szabad enni azokat a gyümölcsöket, amelyek hosszú ideig a bokoron vannak, és már elérték a biológiai érettség szakaszát, mivel olyan káros anyagokat halmoznak fel, amelyek negatívan befolyásolják az emésztést és a test egészét.
