Tartalom
Az elmúlt években a zöldségtermesztés elfeledett módszerei ismét népszerűvé váltak a kertészek körében. Az egyik ilyen az őszi hagyma. A hagyma tél előtti ültetése lehetővé teszi, hogy egy-két hónappal a tervezett időpont előtt gazdag termést kapjon teljes értékű hagymát, kora tavasszal pedig zöldeket. A módszer olcsósága is vonzó - a hagymakészletek kicsi, hibás példányait választják ki, amelyek nem bírják a hosszú téli tárolást. De fontos tudni, hogyan kell ültetni és mikor kell betakarítani Téli íj.
Az őszi hagyma azért is kényelmes, mert a hagymalégynek nincs ideje megtámadni, hiszen mire megjelenik, erős gyökérrendszert épített ki. A betakarítás után pedig az ágyásokat más kultúrnövényekkel vetve újra használhatjuk. Erre a legalkalmasabb a paradicsom, a sárgarépa és a padlizsán.
Ültetési anyag
Ültetésre a legkisebb hagymakészleteket választják ki. Ez rendelkezik azokkal a tulajdonságokkal, amelyek a téli hagyma jó betakarításához szükségesek:
- ha a hagymák nagyok, elkezdenek csavarodni, de a kicsiknek nem lesz elegendő tápanyaguk ehhez;
- A téli hónapokban a hagymák tápanyagot kapnak a talajból, kora tavasszal pedig fehérrépát kezdenek alkotni;
- A kis hagyma hibás anyag, tavaszig nem bírja a tárolást, és télen kiszárad.
Az ültetési anyagként szolgáló kis hagymakészletek ősszel sokkal drágábbak lesznek.Ezért sokkal könnyebb saját kezűleg termeszteni. A vetést kora tavasszal, az első napsütéses napokon végzik, amikor a föld felmelegszik:
- másfél-két centiméter mély és több centiméter széles hornyokat készítenek, amelyek között távolságot kell hagyni a kényelmes gyomirtás érdekében;
- a barázdák sűrűn be vannak vetve nigella - hagyma magvakkal, földdel borítják és kissé letapossák;
- A tetejét jobb humuszos talajtakarni;
- ha az időjárás száraz, gondoskodnia kell a növekvő hagymakészletek időben történő öntözéséről és a talaj fellazításáról;
- nincs szükség a magvak etetésére;
- Amikor kiásod a hagymát, megsárgult leveleket fogsz látni, amelyek a földre hullottak.
A kiásott hagymakészleteket a kerti ágyásban kell hagyni száradni. Ezután húzza le a száraz leveleket, és válogatja szét a hagymákat:
- a nagyobb, 1 cm-nél nagyobb átmérőjűeket tavaszi ültetésre használják - sötét és hűvös helyen kell tárolni;
- az ennél kisebbek csak tél előtti ültetésre alkalmasak;
- a két centiméternél nagyobb átmérőjű hagymákat megeszik.
Őszi hagyma ültetése és termesztése
Az őszi hagyma ültetésére olyan ágyásokat érdemes használni, ahol korábban káposzta, paradicsom, bab vagy borsó, uborka, kukorica vagy mustár nőtt. Utánuk az ágyásokat nem kell trágyázni.
Nehéz kiválasztani a megfelelő pillanatot a téli hagyma ültetésére. Az optimális feltételek a meglehetősen alacsony és egyben pozitív hőmérséklet 4-6 fokon belül. Az őszi hagymának legyen ideje gyökeret verni, de nem nő. Száraz időben, sekély, legfeljebb 5 cm-es barázdákba ültetik, egymástól másfél tíz centiméter távolságra. Az izzók közötti hornyokban több centiméteres résnek kell lennie.
Az ültetés után az ágyásokat megtöltjük talajjal, és kis mennyiségű homokkal kevert humusszal töltjük fel. Ezután az ágyásokat lehullott levelekkel, szalmával és tetejével talajtakarják. A tapasztalt kertészek nem javasolják a tőzeg használatát talajtakaróként. Tavasszal alacsony hővezető képessége miatt gátolja a fiatal hagymacsírák fejlődését.
Emlékeznünk kell arra is, hogy nem minden fajta alkalmas téli ültetésre. Olyan hidegálló és korai érésűeket kell választani, amelyek rövid nappali órákban hagymát alkotnak. A kertészek jellemzően inkább a holland fajtákat ültetik tél előtt. Lehetővé teszik az idő csökkentését Mikor lehet kiásni a hagymát?, tél előtt ültetett.
Tavasszal az őszi hagyma nem igényel különösebb gondozást. A talaj felmelegedésének és növekedésének elősegítése érdekében elegendő a talajtakaró eltávolítása, valamint a talaj óvatos fellazítása és eltávolítása gyomok. A lazítás gyakorisága a talaj sűrűségétől függ. A növekedés felgyorsítása érdekében éjszaka lefedheti az ágyakat filmmel. Hasznos a madárürülék infúziójával való etetés. A kártevők elűzésére ajánlott az ágyásokat hamuval megszórni, emellett alapvető ásványi anyagokat is tartalmaz, kiváló műtrágya. Az őszi hagyma növekedésével ritkítani kell - a kicsi és gyenge hajtások táplálékként szolgálnak zöld vitaminként, az erős hajtások pedig további teret kapnak a növekedéshez.
Az öntözés különös figyelmet igényel:
- kora tavasszal, amikor a talaj tele van nedvességgel az olvadó hó miatt, az őszi hagymát nem kell öntözni;
- a talaj kiszáradása után rendszeres öntözés szükséges a jó fehérrépa kialakításához;
- Amikor a hagymák érni kezdenek, az öntözést le kell állítani, különben a termést nem tárolják sokáig.
Az őszi hagyma betakarítása
Annak érdekében, hogy a betakarítást jól tárolják, helyesen kell kiszámítani a téli hagyma betakarításának idejét. A kertészek önállóan határozzák meg az őszi hagyma betakarítási idejét a növények érettségi foka alapján. A betakarítást akkor kell elvégezni, amikor a növények levelei sárgulni kezdenek és a földre esnek, és a hagyma felületét száraz pikkelyek borítják. Az érett hagymát könnyen eltávolítják a talajból. Ha a talaj túl kemény, óvatosan kiáshatja őket egy vasvillával, a talajt a gyökerektől kis távolságra megemelve. 10-14 nap elteltével le kell állítani az ágyások öntözését.
Néha az őszi hagyma érésének felgyorsítása érdekében levágják a tollakat, így néhány centiméteres kis farok marad. Ez a módszer azonban bomlási folyamatok beindulásához vezethet, ezért alkalmazása nem kívánatos.
A tisztítási idők egyik vagy másik irányba változhatnak a következőktől függően:
- a régió éghajlati jellemzőiről - minél hidegebb az éghajlat, annál hosszabb ideig tart az őszi hagyma termesztése;
- az időben történő lazítástól és műtrágyázástól, amelyek felgyorsítják a termés érését;
- az aktuális évszak időjárási viszonyaitól függően - a hideg és esős nyár meghosszabbítja a növények érési idejét;
- a talaj minőségén.
A termést száraz, napos időben kell betakarítani. Nem lehet a földben tartani, különben újra gyökeret ereszt, és az ilyen hagyma nem tárolható jól. Nem minden növény érik ugyanazon a napon, tehát hagyma betakarítása több napig tart.Ha azonban nem lehet fokozatosan kiásni a hagymát, akkor a teljes termést egy nap alatt betakaríthatja, amikor a nagy része már érett.
A termés szárítása
A betakarított őszihagymát megfelelően szárítani kell, hogy jól tárolható legyen:
- A betakarítás után a hagymát egy-két napig az ágyásokban hagyják száradni;
- ugyanakkor ultraibolya sugárzással fertőtlenítik;
- Ne tisztítsa meg a hagymákat a rátapadt szennyeződéstől úgy, hogy mechanikusan kemény tárgyakhoz ütögeti, nehogy megsérüljenek. Esős időben a hagymát a padláson vagy egy fészer alatt száríthatja;
- A szárítás során rendszeresen meg kell keverni és meg kell forgatni az izzókat;
- a hagyma nyakának állapota segít meghatározni a szárítás végét - teljesen kiszárad, és a pikkelyek könnyen leválnak;
- Ha maradnak sűrű, nedves nyakú példányok, akkor azokat ne tároljuk, inkább együnk.
Ha a hagymát esős napokon szedték be, és a termés elázott, akkor jól szellőző helyet kell választani a szárításhoz, különben rothadási folyamatok indulnak el benne.
Az őszi hagyma tárolása
A szárított hagyma többféleképpen tárolható:
- A nyak levágása után az egész hagymát hálóba vagy harisnyába helyezheti, és felakaszthatja az alagsorba;
- a levágott hagymákat fadobozban lehet tárolni - ebben az esetben időnként meg kell keverni őket, hogy biztosítsa az oxigén egyenletes hozzáférését;
- befonhatja és felakaszthatja őket a nyak levágása nélkül - ez a módszer kényelmes, mert a csírázó hagymák azonnal észrevehetőek lesznek;
- minden tárolási módnál biztosítani kell az optimális feltételeket - plusz egy és mínusz három fok közötti hőmérsékletet és 80% -nál nem magasabb páratartalmat;
- A hagyma tartósításához levegőhöz való hozzáférést is biztosítani kell, ezért elfogadhatatlan műanyag zacskóban tárolni.
A módszer egyszerűsége és alacsony költsége miatt az őszi hagyma termesztése egyre népszerűbb. Ha speciális téli fajtákat használ a tél előtti ültetésre, nagyobb hozamot érhet el ebből az ízletes és egészséges zöldségből.
