Tartalom
A következő évi hagyma betakarítás a hagymakészletek minőségétől függ. A készleteket nigella magokból nyerik. Sok kertész vásárolja meg a boltban, de maga is termesztheti ezt a növényt. A következő szezonban a hagyma hozama attól függ, hogy milyen pontosan tudja meghatározni a hagymakészletek gyűjtésének időszakát.
A vetés után 85–95 nappal érik a hagymakészlet. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ezen idő után ki kell ásni. Mikor távolítsuk el a hagymakészletet a kertből? Erről a cikkben lesz szó.
Hagyd abba az öntözést
A középső zónában jobb, ha július utolsó tíz napjában abbahagyja a hagymakészletek öntözését. Ebben az időszakban a zöldség föld feletti részének már kialakulnia kell, és az öntözés hiánya miatt elkezdenek képződni a hagymák. A hagyma föld alatti része még az eső miatt is leállhat. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy nedves talajban a hagymakészlet minden erejét a növényzet növekedésére irányítja, miközben a hagyma nyugalomban van. Száraz talajban a föld alatti rész újra növekedni kezd.
Hagyma betakarítás
Hogyan határozzuk meg mikor kell hagymát ásni? Ehhez vegye figyelembe a hagymakészletek átlagos érési idejét, amely 70 nap.Ha hónaponként határozzuk meg, akkor a hagymakészletek érése augusztus-szeptemberben történik. Két tényező befolyásolja, hogy mikor kerül be a termés: a vetőmag termesztésének jellemzői és az ültetés időpontja.
A nyári lakosoknak sikerül lelassítani vagy felgyorsítani a hagymakészletek érési folyamatát. Természetesen a zöldség érési idejének kiszámításakor fontos figyelembe venni a régió éghajlati viszonyait.
Például az Urálban és Szibériában lehetetlen megjósolni, milyen lesz az időjárás nyáron. Száraz és meleg éghajlaton a hagyma gyorsabban érik, míg hűvös és nedves éghajlaton tovább tart. A hagymát az első fagy után kell kiásni, és a különböző régiókban különböző időpontokban fordul elő. Szintén jó jel, hogy a betakarítást be kell szedni, ha a zöldség zöld tömege kiszárad.
Amikor a termés föld feletti része a földre esik, és a nyaka elvékonyodik, megkezdődik a halmazok gyűjtése. Itt pedig nem szabad annyit halogatni, hiszen ha csak egy hetet hagyunk ki, akkor a növény új gyökereket növeszt, ezért az összegyűjtött hagymákat nem lehet jól tárolni télen. Nos, másrészt, ha időben elkezdi begyűjteni a hagymát, még mielőtt az érés jelei megjelennének, akkor nem képződnek pikkelyek a hagymákon, és a nyaknak nem lesz ideje kiszáradni. Ennek eredményeként nem lehet megtakarítani az ültetési anyagot. Az éretlen zöldségeket csak az esős évszak kezdetekor szabad betakarítani.
A holdnaptár szerint
Egyes kertészek úgy vélik, hogy a betakarítási idő meghatározásának legjobb módja a holdnaptár. Így meghatározzák a hold legkedvezőbb fázisait a hagymakészletek és más növények ásása érdekében.
Ha nincs naptárad, teliholdkor arathatsz. A kijelentések szerint ebben az időben a gyümölcsöknek van a legnagyobb tápértékük.
Felkészülés a takarítási munkákra
Ha betartja az összes szabályt a hagymakészletek betakarítása során, akkor tavaszig raktárban tárolják, és megtakarítják az összes hasznos anyagot. Ehhez szüksége van:
- Helyezze a zöldség föld feletti részét a földre, ha nem lóg.
- Hagyja abba a rendszeres öntözést.
- Száraz és meleg napokon szüreteljen. A helyzet az, hogy a nedvesség és a nedvesség miatt a hagymákban rothadás képződik, aminek következtében az egész termés elpusztulhat.
- A hagymakészletek betakarítása fáradságos munka, amely türelmet és finomságot igényel. A mechanikai ütések és a hirtelen mozgások károsítják a hagymákat, ezért rendkívüli körültekintésre van szükség a betakarítási folyamat során.
- A betakarított termést szárítani kell. Száraz időben közvetlenül az ágyakon hagyhatja száradni. Ha az idő nem kellemes, akkor az összegyűjtött hagymát lombkorona alá vagy jól szellőző helyre rakhatjuk.
A palánták kiásásának jellemzői
Az, hogy hogyan ásod ki a hagymakészletet, meghatározza, mennyire fog tartósítani tavaszig. A kerti szerszámok által megrongált hagymák nagyon gyorsan elromlanak. Ezért ezt a kérdést komolyan kell venni.
Számos szabály betartásával gondosan betakaríthatja a teljes termést anélkül, hogy károsítaná:
- A legjobb idő a hagyma kiásására reggel.
- A villa egy olyan eszköz, amely minimálisra csökkenti az izzók károsodásának valószínűségét. Egy lapát használata tönkreteheti a palánta teljes betakarítását. A sérült hagymákat azon a napon kell főzni, amikor eltávolították a földről.
- A hagymák ásása után alaposan meg kell szárítani őket.
Ha száraz talajból húzzuk ki, nagy a valószínűsége, hogy eltörik a szár.Az ilyen műveletek eredményeként az összegyűjtött hagyma nem lesz jól tárolva.
Szárító készletek
A betakarítási munka után a hagymakészletek száradni kezdenek. Ez általában 14 napot vesz igénybe. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a hagymák felszívják a tápanyagokat a növény zöld tömegéből, és jól megszáradjanak. Ehhez fektesse a hagymát száraz felületre, és a rétegnek vékonynak kell lennie. Az egyenletes száradás érdekében a szétszórt hagymát ajánlatos időnként megkeverni.
Ezután át kell helyezni a tető alá, a verandára vagy a padlásra. A lényeg az, hogy a szárítási terület szellőztetett. A hagymák huzatban jól száradnak.
A rosszul szárított hagymák érzékenyek különféle betegségekre, beleértve a nyaki rothadást és a peronoszpórat. A szárítás kezdete után két héttel le kell vágni a hagymák leveleit, 2-3 cm-es nyakat hagyva, majd le kell vágni a gyökereket a hagyma sarka alatt, de ne érintse meg.
A további szárításhoz a hagymát 25-30°C léghőmérsékletű helyiségbe kell vinni. A szárítás utolsó szakaszában célszerű a levegő hőmérsékletét 40°C-ra emelni. Ebben az esetben a termés jobban tárolódik, mivel minden kórokozó baktérium elpusztul benne. De itt is fontos, hogy ne vigyük túlzásba, a túlszárított hagyma elkezdi leválni a pikkelyéről, ami lerövidíti az eltarthatóságát. A jól szárított vöröshagyma héja tömör és meglehetősen sűrű, susog a kezében, és nincs hagymától szokatlan idegen szaga.
Tárolási funkciók
Miután eldöntötte mikor kell hagymát szedni, fontos megérteni, milyen feltételekkel kell tárolni a zöldségeket, hogy tavaszig kitartsanak.Tehát a tárolási helynek száraznak és meglehetősen melegnek kell lennie, napfény nélkül. A betakarítást általában hálókba vagy fadobozokba helyezik. A helyiség páratartalma és hőmérséklete befolyásolja a magvak biztonságát.
Az élelmiszerekhez használt hagymákat 1-3°C közötti hőmérsékleten tároljuk. A Sevok olyan helyiségben tárolható, ahol a levegő hőmérséklete eléri a 20°C-ot. Az optimális páratartalom, amely nem vezet a hagyma megromlásához, 70-80%. Magasabb páratartalom esetén a hagymák elkezdenek kihajtani.
A hagyma tárolása előtt ellenőrizze, hogy minden izzó nem sérült-e. Ellenkező esetben az egész termés jóval az ültetés előtt elrohad. Időnként ellenőrizze a hagymákat, hogy azonnal távolítsa el azokat, amelyek kihajtottak vagy elszáradtak. A cikkben ismertetett ajánlások követésével időben eltávolíthatja a hagymakészleteket, és tárolhatja őket az ültetésig. Meghívjuk Önt, hogy bővítse ismereteit a hagymakészletek termesztésével kapcsolatban a témát kísérő videóanyag megtekintésével:
