Tartalom
A Zapunyaka paradicsom egy új termék, amely nemcsak a kezdőket, hanem a tapasztalt kertészeket is kellemesen meglepheti. A fajta alkalmas magán- és ipari termesztésre, mivel minimális gondozást igényel. Ugyanakkor az ország bármely régiójában magas termelékenységet képes felmutatni, ahogyan azt az ötletgazda állítja.
A Zapunyaka paradicsom a Barnaul Canning fajta közeli rokona
A kiválasztás története
A fajtát a Seeds of Altai mezőgazdasági vállalat tenyésztői tenyésztették. Létrehozásának célja egy újfajta paradicsom előállítása volt, amely kedvezőtlen időjárási körülmények között is jó termést tud hozni. És az alkotóknak sikerült.
A tenyésztési folyamat során a Zupanyaka paradicsommal ültetett területet június elején erős fagyok sújtották, ami a bokrok föld feletti részeinek lefagyásához vezetett. Később azonban a palánták gyorsan kinőttek a gyökerekből, és már augusztus közepén jó termést hoztak az érett paradicsomból.Ez megerősítette az új fajta azon képességét, hogy gyorsan alkalmazkodjon bármilyen éghajlathoz. A Zapunyaka paradicsomot még nem vették fel az állami nyilvántartásba.
A Zapunyak paradicsom leírása
Ez a fajta a félig determinált növényfajok kategóriájába tartozik. A szokásos zapunyak paradicsom bokrok magassága eléri a 45 cm-t, nem kell támasztékhoz kötni, az alkotók szerint a fajta kúszóformaként is termeszthető. A paradicsomlevelek szabványos alakúak, enyhén ráncos felületűek, közepes méretűek. Az erek jól láthatóak a lemezeken.
A zapunyaki virágzata összetett, szára tagolt. Az első termésfürt a 4-5. levél felett alakul ki, majd kettő után. Szabálytalan alakúak, és mindegyik 12-17 petefészket tartalmaz.
A Zapunyaka fajta termései szilva alakúak és kis méretűek. A paradicsom átlagos tömege 90 g. A teljesen érett paradicsom élénkpiros színűvé válik, de a száron egy kis világos folt marad.
A paradicsom héja vékony, de sűrű, így még közvetlen napfény hatására sem reped meg. A Zapunyaka fajta paradicsom íze édeskés, savanyúság nélkül. Minden gyümölcsnek két magkamrája van. Paradicsom vágáskor a lé nem folyik ki. A paradicsom szárazanyag-tartalma eléri a 3,5-3,8%-ot.
A piacképes gyümölcsök hozama több mint 95%.
A Zapunyaka paradicsomfajta jellemzői
Ahhoz, hogy az új paradicsom termőképességét összehasonlíthassuk más növényekkel, részletesebben meg kell vizsgálni a jellemzőit. Ez azt is lehetővé teszi, hogy megértse, mely régiókra alkalmasabb.
Érés és termés
A zapunyaka a paradicsom korán érő fajtája. Az első gyümölcsök a bokrokon 89-93 nappal a barátságos hajtások megjelenése után érnek a déli és középső régiókban. Az ország északi vidékein a termés kezdete 7-10 nappal később következik be.
A Zapunyak paradicsom termőképessége
A Zapunyaki termőképessége meglehetősen magas, mint bármely félig determinált növény esetében. Bokronként 4-5,5 kg. A magas termőképesség a június végén kezdődő és szeptember második feléig tartó hosszú termésnek köszönhető.
A Zapunyaka fajta másik különlegessége, hogy termései beérőképesek. Ezért a frissen betakarított termények hosszú távú tárolására a műszaki érettség állapotában javasolt a bokorról eltávolítani, és sötét helyiségben tartani +5-7 °C hőmérsékleten. Ilyen körülmények között a zapunyaki termés legfeljebb két hónapig megőrzi fogyasztói tulajdonságait.
Ellenállás a kedvezőtlen tényezőkkel szemben
A Zapunyaka paradicsomfajtát a hőmérséklet-változásokkal szembeni fokozott ellenállás jellemzi. Fagyott bokroi gyorsan felépülnek. Ezenkívül ez a fajta nem nagyon érzékeny a rövid távú szárazságra, de nem reagál jól a nedvesség stagnálására a gyökereknél.
A Zapunyaka fokozottan ellenáll a gyakori növényi betegségeknek, de a hűvös, esős nyári körülmények között a késői fertőző betegség is érintheti. Ezért a jó betakarítás érdekében nem ajánlott figyelmen kívül hagyni a bokrok gombaölő szerekkel történő megelőző kezelését.
A fajtát érinthetik a levéltetvek, valamint az üvegházakban és üvegházakban a fehérlegyek. Ezért kártevővédelemre van szüksége.
A Zapunyaka fajtát a fürtben lévő gyümölcsök barátságos érése jellemzi
Növekvő régiók
Az ötletgazda szerint a Zapunyaka fajta paradicsom az ország minden régiójában termeszthető. De a legjobban a központi régiókban mutatja magát.
Az ország déli részén a zapunyaki termesztése csak ipari méretekben javasolt, mivel a fajta nem igényli a mostohafiak eltávolítását és a támasztékhoz kötését. Magángazdaságok számára azonban nem mindig tanácsos a használata, mivel hozam és íz szempontjából lényegesen rosszabb, mint a hőkedvelő növényfajták.
Hogyan kell használni
A Zapunyaka paradicsomot sokoldalú felhasználása jellemzi. Az érett gyümölcsök kellemes édeskés ízének köszönhetően friss fogyasztásra és nyári saláták készítésére is alkalmasak. A fajta teljes gyümölcsű befőzéshez, szárításhoz, téli előkészítésre is alkalmas más zöldségekkel kombinálva. A hőkezelés során a zapunyaki paradicsom pépje megőrzi konzisztenciáját.
Előnyök és hátrányok
A fajta számos előnnyel rendelkezik, ami jelentősen megkülönbözteti más típusú növényektől. De a Zapunyak paradicsomnak van néhány hátránya is, amelyeket figyelembe kell venni a kiválasztásakor.
A fajta nagy létfontosságú potenciállal rendelkezik
Fő előnyei:
- jó fogyasztói tulajdonságok;
- magas stabil hozam;
- nem igényel csípést vagy rögzítést a támasztékhoz;
- hosszú termés;
- ellenáll a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak;
- immunitás a legtöbb kulturális betegséggel szemben.
Hibák:
- védelmet igényel a kártevők ellen;
- ritkán található eladó;
- rosszul reagál a nedvesség stagnálására a gyökereknél.
Az ültetés és a gondozás jellemzői
Az ötletgazda azt javasolja, hogy ezt a paradicsomfajtát palántákban neveljék, hogy felgyorsítsák a termést.A vetés időpontjának meghatározásához figyelembe kell venni, hogy mire a palántákat állandó helyre ültetik, 60-65 naposnak kell lenniük. Ezért az optimális időszak a további termesztési körülményektől függően március eleje és közepe.
Az ültetéshez széles, 10-15 cm magas tartályokat kell használni vízelvezető lyukakkal. Ezeket tápláló laza talajkeverékkel kell feltölteni, amely gyepből, homokból, humuszból és levélföldből áll 2:1:1:1 arányban. A Zapunyak paradicsom optimális vetési mélysége 0,5-1 cm. Ültetés után jól nedvesítse meg a talajt, és fedje le a tartályokat fóliával vagy üveggel, majd helyezze át meleg, világos helyre, +22-23 ° C hőmérsékleten.
Ha minden feltétel teljesül, barátságos hajtások jelennek meg a 4-7. napon. Ezt követően a tartályt világos ablakpárkányra kell helyezni, és este lámpával meg kell világítani a palántákat. Ebben az időszakban javasolt a fenntartási rendszert +15-16 °C-ra csökkenteni, ami elősegíti a gyökérrendszer fejlődését és lassítja a föld feletti rész túlzott növekedését.
Egy hét elteltével a hőmérsékletet +22 °C-ra kell emelni
A két valódi levél megjelenésének szakaszában a Zapunyak paradicsom palántákat szedni kell. Az eljárást követő 10. napon kell először megtermékenyíteni őket Kemira Lux-szal.
A Zapunyaka palántákat üvegházban április utolsó tíz napjában, nyílt terepen május második felében vagy június elején ültetheti. Ebben az esetben fontos, hogy a talajnak legyen ideje +15 °C-ra felmelegedni 20 cm mélységig.
A Zapunyaka paradicsomfajta ajánlott ültetési rendszere 3-4 bokor 1 négyzetméterenként. m
Állandó helyre ültetéskor ajánlatos a palántákat az első levélpárig elásni, ami elősegíti az erőteljes gyökérrendszer kiépítését.
A paradicsomot hetente 2-3 alkalommal javasolt öntözni, 20 cm mélyre áztatva a talajt, öntözés közben öntsön vizet a gyökérkörbe. Száraz időszakban tőzegtakarót kell helyezni a paradicsom tövébe, legfeljebb 3 cm-es rétegben, hogy megakadályozzuk a gyökerek kiszáradását.
A Zapunyaka jól reagál a műtrágyázásra, ami biztosítja a magas termelékenységet. Javasoljuk, hogy a bokrokat először 10 nappal azután, hogy állandó helyre ültették, megtermékenyíteni. Ebben az időszakban növényenként 1:15 arányú csirketrágyát, 1:15 arányú ökörfarkkórót vagy 30 g nitroammophoskát kell használni. A jövőben ajánlatos a Zapunyaki bokrokat kéthetente etetni, foszfor-kálium ásványi műtrágyákkal.
Kártevők és betegségek elleni védekezés
A teljes tenyészidő alatt a Zapunyaka paradicsomot időszakonként gombaölő szerekkel kell kezelni a késői fertőzés megelőzése érdekében. Ehhez olyan gyógyszereket használhat, mint a Ridomil Gold, Cuprozan, Quadris, Shavit, Tattu. Az eljárás javasolt gyakorisága 10-14 naponta. A további permetezések során a védőfelszerelést váltogatni kell.
Ezenkívül a Zapunyaka paradicsom kártevőktől szenvedhet. Ezért érdemes a bokrokat időszakonként átvizsgálni, és kár esetén rovarölő szert használni. A levéltetvek és a fehérlegyek leküzdésére használhatja a Teppeki gyógyszert.
A gondozási szabályok betartása esetén Zapunyaka ritkán betegszik meg, és nem károsítják a kártevők
Következtetés
A Zapunyaka paradicsomnak minden esélye megvan, hogy versenyezzen más hasonló növényekkel. És bár még nem vették fel az állami nyilvántartásba, a kertészek már pozitív visszajelzéseket kaptak róla.Legtöbbjük a fajta szerénységét és a magas, stabil hozamot veszi észre még a kockázatos gazdálkodású régiókban is.
Kertészek véleménye a Zapunyaka paradicsomról
