A hazai és külföldi nemesítők minden évben új paradicsomfajtákkal lepik meg a zöldségtermesztőket, különböző színű és formájú gyümölcsökkel. Ennek a kultúrának azonban vannak kedvencei, amelyeket sok háziasszony már régóta elismer. Szilvás paradicsomról beszélünk, ideális konzerváláshoz, friss fogyasztáshoz és bármilyen feldolgozáshoz.
A szilvás paradicsom tulajdonságai
A tejszín a paradicsom nagy hozamú fajtája. A kultúra nevét a megnyúlt gyümölcsökről kapta, amelyek egy népszerű gyümölcs formájára emlékeztetnek. A krémnek különböző színű pépje van. A fajtától függően a hagyományos paradicsomhoz hasonlóan a gyümölcsök lehetnek narancssárga, piros stb. A háziasszonyok azt mondják, hogy ezek a paradicsomok a legfinomabbak és leggyengédebbek. A szilva alakú gyümölcs tömege 50-120 g, a zöldséget sűrű pép és tartós héj jellemzi, amely tárolás és szállítás során nem reped meg.
A krém hosszú távú tárolása a pép alacsony nedvességtartalmának köszönhető.Még ha a gyümölcs véletlenül megreped a mechanikai igénybevétel miatt, nem szivárog erősen, ahogy az más húsos paradicsomfajtáknál megfigyelhető. Az eladhatóság ilyen magas szintje népszerűvé tette a Slivkát a kereskedők körében. A háziasszonyok kitűnő íze miatt megszerették a paradicsomot, és univerzálissá tették a zöldséget. A krémet sózáshoz, befőzéshez, fagyasztáshoz, sőt szárításhoz is használják. A pépben lévő szemek kis száma miatt a paradicsom népszerű a frissen vágott zöldségek szerelmesei körében.
A krémnek számos fajtája létezik nyílt terepen és üvegházban történő termesztésre. Egyes városi háziasszonyok alacsony növekedésű növényeket alakítottak ki az ablakpárkányon és az erkélyen. A krém érési ideje megegyezik a hagyományos paradicsoméval: korai – akár 90 nap, közepes – akár 120 nap, késői – 120 nap felett.
A videó áttekintést nyújt a „Pink Cream” fajtáról:
A szilvás paradicsom áttekintése
Nagyon sok szilvaparadicsom létezik nyílt talajra és üvegházakba. Áttekintésünkben megpróbáljuk lefedni ennek a növénynek a legnépszerűbb fajtáit és hibridjeit. A leírás és a fénykép segít a zöldségtermesztőknek eldönteni, hogy melyik paradicsomot választják a telkükhöz.
Narancs krém
A középérésű fajtaparadicsom féldetermináns. A kultúra hidegállósága miatt kiválóan alkalmas nyílt talajra. A hirtelen hőmérséklet-változások nem befolyásolják a termés stabilitását. A növény meglehetősen hosszúkás szárral rendelkezik, akár 1,1 m magas.A narancssárga krém szépsége lehetővé teszi számunkra, hogy a kultúrát dekoratívnak tekintsük. A paradicsom kicsi, akár 60 g súlyú, de a háziasszonyok szerint nagyon ízletes.
Sunny Bunny F1
A kultúra üvegházi növénynek számít, és bármilyen típusú üvegházban sikeresen termeszthető. A hibrid a gyümölcsérés időzítése alapján a középkorai paradicsomok közé sorolható. A növény határozatlan, termésfürtképződéssel. A napsárga színű krém kicsire nő, súlya eléri az 50 g-ot, legfeljebb 9 gyümölcsöt kötnek egy ecsettel. A hibridet gyengén érinti a késői pusztulás.
Nagy krém
Ezek az alacsony növekedésű krémek alkalmasak kültéri és beltéri termesztésre. A szabványos bokor 35 cm magasra nő, üvegházban akár 60 cm-re is megnyúlhat.A gyümölcs korai érése lehetővé teszi, hogy június végén finom paradicsomokat szüreteljen. A név alapján megállapítható, hogy a „Big Cream” fajta paradicsoma nagyra nő. Azonban még ha megnézi a gyümölcsös bokor fényképét is, ez a paradicsom nem mindig nagy. A növény nagy mennyiségben tartalmaz közepes méretű, 90 g súlyú Krémet A sűrű pép belsejében lévő magkamrák nagyon kicsik.
Maryushka
Az alacsony növekedésű krém 115 napon belül érik. Nagyon szép skarlátvörös gyümölcsök maximum 70 g.Ipari méretben szedve a magas terméshozam a 110 t/ha mutatónak köszönhető. A determinált növény könnyen tolerálja a meleget és a hosszan tartó szárazságot. Szabadföldön szántóföldi körülmények között ez a szilva alakú fajta jó választás lenne.
Remény
A fajtát egy szépen összehajtott kompakt bokor jellemzi, amely nem igényli a hajtások letörését. Ahogy a paradicsom érik, egyenletesen élénk skarlát színűvé válik.A sűrű hús soha nem reped ész nélkül. Egy zöldség maximális tömege 70 g.A növényen a paradicsom együtt érik, 100 nap múlva már mind leszedhető a bokorról. A pép sok glükózt tartalmaz. Ez magyarázza a paradicsom kiváló ízét.
NASKO-2000
A különféle szilvaparadicsomok termesztése népszerűvé vált a hazai gazdaságok körében. Az érett gyümölcsöt kézzel vagy gépi úton lehet betakarítani. A növény nyílt talajra alkalmas, és gyakorlatilag nem igényel karbantartást; meleg, száraz nyarakon magas hozamot biztosít. A szilvás paradicsom 110 nap alatt érik.
Krém óriás
A szilvás paradicsom esetében a 100 g-nál nagyobb tömegű gyümölcs számít nagynak. A kultúrát bőséges termés jellemzi. A fajta 115 nap alatt érett paradicsommal kedveskedik a termelőnek. A krémpép olyan sűrű, hogy néha száraznak tűnik. A paradicsom azonban nagyon ízletes, édes-savanyú, finom paradicsomaromával. A pép belsejében lévő magkamrák gyakorlatilag nem tartalmaznak szemcséket.
Adeline
Az alacsony növekedésű Slivki jobban alkalmas a nyílt termesztésre, de még fóliával letakarva is jól terem. A determinált bokor mindössze 40 cm magasra nő meg, maximum 50 cm-ig nyúlhat.A növény minimális gondozást igényel, hiszen nem kell csípni a hajtásokat és a szárat támasztékra rögzíteni. Az első virág az 5. levél fölött jelenik meg. A paradicsom egyenletesen nő, sima, súlya eléri a 90 g-ot, a sűrű vörös hús édes-savanyú ízű, és nem reped meg enyhe mechanikai igénybevétel hatására. A növény szántóföldi termesztésre alkalmas, mivel meleg, száraz időben sem veszíti el termőképességét.
Vízfestmény
A szabványos alacsony növekedésű növények 120 napon belül örvendeztetik meg a kertészeket.A paradicsomot bármely régióban szabadföldi termesztésre szánják. Egy meghatározott növény legfeljebb 50 cm magasra nő. A hajtásokat nem távolítják el a bokorról, és maga a szár is képes megtartani a termést anélkül, hogy támasztékhoz kötné. A szilva alakú gyümölcsök simák és egyenletesek, súlyuk elérheti az 55 g-ot, a meglehetősen sűrű vörös pép ízletes, nem hajlamos a repedésre. A paradicsom előnye, hogy kissé befolyásolja a rothadás.
Amish vörös
A szilvaparadicsom fajta szabadföldi termesztésre ajánlott. A félig determináns növény 1,5 m magasra nő. Ahogy a szár nő, egy támasztékhoz rögzíti, és a felesleges hajtásokat lecsípjük. A csípés jellemzője egy 3 vagy akár 4 szárú bokor kialakulása. Ez lehetővé teszi a hozam növelését, de a paradicsom egy kicsit kisebb. Egy normál paradicsom átlagosan 80 g tömegű.A sűrű vörös húsa nem hajlamos a hőkezelés során repedésre.
Amulett
A pácolt szilvás paradicsom 125 nap alatt érik. A determináns növény szabadföldi termesztésre és fólia alatti termesztésre szolgál. A főszár 70 cm magasra nő, az ágak közepesen terjedőek, sűrűn benőtt lombozat. Az első virág a 6. vagy 7. levél fölött jelenik meg. A szilva alakú paradicsomfajták esetében ennek a termésnek a termése meglehetősen nagy, legalább 100 g tömegű, a pép vörös, sűrű, kiváló ízű. A zöldség nem hajlamos megrepedni. Sózhatsz egy paradicsomot, általában azt csinálhatsz vele, amit akarsz, és nem veszíti el az aromáját és ízét. 1 m-enként legfeljebb 9 növény ültetése esetén2 akár 7 kg termést is kaphat.A gépesített betakarítás megengedhetősége népszerűvé teszi a paradicsomot a gazdák körében.
Amur szikla
Egy nagyon produktív határozatlan növény ízletes paradicsommal köszöni meg a termelőt, feltéve, hogy időben öntözik és ásványi műtrágyák komplexét alkalmazzák. A bokor 1,4 m magasra nő. A növénynek meg kell csípnie a hajtásokat, és rögzítenie kell a szárat egy támasztékhoz. A bokor kialakításának folyamata az, hogy 1 vagy 2 szárat hagyunk, az összes többi hajtást és az alsó leveleket eltávolítjuk. A közepes méretű paradicsom súlya körülbelül 80 g.Értékes a vöröskrém íze és a fajta magas termése.
Rózsaszín mazsola
A nagy gyümölcsű Slivka fajtát nyílt és zárt területeken termesztik. A kertészek véleménye szerint gyenge kefék figyelhetők meg a növény felső részén. A bokrot erős vastag szár jellemzi, a korona közepes lombozattal benőtt. A kultúra erős gyökérrendszerrel rendelkezik. Nincs eltemetve a talajba, hanem 50 cm-re szétterül a szártól különböző irányokba. A bőséges virágzás az első virág kialakulása után kezdődik a 6. vagy 8. levél felett. A paradicsom nagyon korai érésű. 3 hónap végére kiszedhető az első rózsaszín krém a növényből tesztelésre. A termés hossza kb 5 cm.A bokoron egyszerre 50g-os kis paradicsom és 150g-ig terjedő nagy példányok nőhetnek.Mérettől függetlenül a termések nem repedeznek,a bokorról nem leszedett paradicsom megmarad vonzó és ízletes hosszú ideig. A pép sűrű, aromás, 3 magkamrával.
Bika szív Minusinsk kéztő
A minusinszki paradicsomot nyitott és zárt termesztésre szánják, de a középső zónában optimális csak üvegházban ültetni.Az érési időszak szerint a fajta a közepesen késői paradicsomhoz tartozik. Egy határozatlan növényt 1 vagy 2 szárral alakítanak ki, és támasztékhoz rögzítik. Az érett rózsaszín krém meglehetősen nagy. Egyes paradicsomok akár 300 g-ot is elérhetnek, termései fürtökben alakulnak ki. Belül húsos Nagyon kevés a szemcsepép. A szilvaparadicsom a gyümölcs nagy mérete miatt a saláta kategóriába tartozik.
Yaki F1
A holland szelekcióból származó alacsony növekedésű szilva alakú paradicsomot nyílt termesztési módra nemesítették. A determináns hibrid akár 105 g súlyú termést hoz, az igénytelen növény különösebb gondozást nem igényel. Nincs szükség a szár rögzítésére vagy megkötésére. A vöröskrémet leggyakrabban befőzéshez vagy paradicsompüréhez használják. 1 m-enként legfeljebb 8 növény ültetése esetén2 körülbelül 7 kg termést lehet betakarítani. A terméskötés a növény növekedésének teljes időszaka alatt megtörténik.
Következtetés
A szilvás paradicsom tökéletesen alkalmazkodott a hazai termesztési feltételekhez. Otthoni kertjében legalább néhány sort szánnia kell ennek az ízletes zöldségnek.
