Tartalom
Ha van nyaralója, valószínűleg már termesztett paradicsomot. Ez az egyik leggyakoribb zöldségfajta, amelyet szinte mindenki eszik. Ebben a kérdésben a legfontosabb az, hogy a megfelelő fajtát válasszuk, amely megfelel az ízlésnek, és jól terem.
Paradicsom fajták
Sok fajta paradicsom létezik. Mindegyik 3 típusra osztható:
- koktélparadicsom (mini paradicsom);
- közepes méretű;
- marhahús paradicsom (steak vagy nagy gyümölcsű).
A marhahús paradicsomok közé tartoznak a húsos paradicsomok, amelyek elérik a 150-250 grammot. Vannak nagyobb gyümölcsök is. Ha a bokoron lévő petefészkeket a lehető legnagyobb mértékben eltávolítja, a paradicsom súlya meghaladhatja a 0,5 kg-ot. Ez a fajta paradicsom ideális friss salátákhoz. Közepesen édesek és lédúsak. Magas szárazanyag-, cukor- és béta-karotin tartalommal rendelkeznek. Belül nem két szegmens van, mint a hagyományos paradicsom, hanem 4, így könnyebben vágható.
Ebbe a típusba tartozik a „rózsaszín húsos” paradicsom. Mint a beefsteak paradicsomfajok minden képviselője, ennek is megvannak a maga sajátosságai, amelyeket figyelembe kell venni a termesztés során. Érdemes megfontolni a „Pink Fleshy” paradicsomfajta leírását is (betegségrezisztencia, termőképesség, igénytelenség a körülményekhez), hogy megértsük, érdemes-e elültetni a parcellán vagy sem.
A fajta jellemzői
Ezt a paradicsomfajtát altáji tenyésztők tenyésztették.A korai érésű fajták közé sorolják, mivel a csírázás pillanatától az első gyümölcsök teljes beéréséig mindössze 90-110 nap telik el. Ez a tényező megkülönbözteti a többi paradicsomfajtától, és egyre nagyobb figyelmet von magára a kertészek körében.
Az ilyen paradicsomok általában gyorsan érnek, és alacsony száruk miatt nem esnek le a nehézségtől. Nyílt talajon biztonságosan termeszthetők. A standard paradicsombokrok mostohafiai később érnek és gyengébbek, mint a többi fajé. Ezért nincs szükségük mostohavágásra.
A "Pink Fleshy" bokrok magassága eléri az 50-53 cm-t, így tömörek és nagyon gyorsan leállnak a növekedésben. A determinált bokrokon általában csak néhány virágzat képződik. De nem kell attól tartani, hogy rossz lesz a termés.
Ez semmilyen módon nem károsítja a paradicsomot, és a gyümölcstermés még kis területen is jelentősen megnő.
A „Pink Fleshy” fajta ilyen tulajdonságai nagy kitartást biztosítanak.
A gyümölcs jellemzői
Ha betartja az összes gondozási szabályt, valamint kezeli a növényeket az esetleges betegségek megelőzése érdekében, 90 nap elteltével élvezheti az első paradicsom gyümölcsöt. 1 m-től2 Körülbelül 6 kg paradicsomot lehet betakarítani. A gyümölcs alakja kerek, enyhén lapos. A paradicsom nagyra nő, és akár 350 grammot is nyomhat. A keresztmetszet 4 szelvényt mutat, ami a marha paradicsomra jellemző. Ez nagyon megkönnyíti a paradicsom vágását. A magas szárazanyag-, béta-karotin- és cukortartalma miatt a gyümölcsök nagyon húsosak és édesek.Kellemes ízűek és jótékony hatással vannak a szervezetre.
Leggyakrabban az ilyen fajta paradicsomot nyersen és salátákban fogyasztják. Sütéshez is használhatók. Valószínűleg a gyümölcsöket nem túl gyakran konzerválják, mivel nagyon nagyok, és egyszerűen nem férnek bele egészben az edény nyakába. A paradicsom azonban kiválóan alkalmas befőzéshez, salátákhoz és szószokhoz. A gyümölcsléhez jobb, ha lédúsabb fajtákat használunk.
Növekedés és gondozás
A „Pink Fleshy” fajta nyílt talajba vagy fóliatakaró alá ültethető.
Március-áprilisban el kell kezdeni a vetést. Amikor a levelek megjelennek, a palántákat külön csészékbe vagy nagy dobozba kell átültetni, megfelelő távolsággal a fejlődéshez. Szedés után a növényeket speciális ásványi műtrágyákkal trágyázzák meg. Óvatosan öntözzük meg a paradicsomot. Ha túl sok a nedvesség, a hajtások kinyúlhatnak. Napi egyszeri öntözés elegendő, vagy egyszerűen a talaj permetezése a nedvesség fenntartása érdekében. Ügyeljen arra, hogy meleg, leülepedett vizet használjon. Egy héttel a nyílt talajba ültetés előtt megkezdheti a palánták keményítését. A keményedés célja a paradicsom hozzászoktatása a levegő hőmérsékletének változásaihoz és az ultraibolya sugárzáshoz. Először ki kell vinni a palántákat egy beüvegezett erkélyre, majd néhány nap múlva kezdeni 15-20 percre az ablakot. Minden nap növekszik a szellőztetési idő. 3-4 nappal az ültetés előtt a növényeket egy napig a nyitott erkélyen kell hagyni. A szabadföldre költözésre kész palántáknak 7-9 levelűnek és egyvirágúaknak kell lenniük.
A paradicsomot napos, de védett helyre kell ültetni. Nem nagyon tűrik a tűző napot. Az ültetésre szánt talajt jól fel kell melegíteni.
Jobb, ha nem ültet paradicsomot olyan helyre, ahol burgonya, paprika vagy padlizsán nőtt.
A „Pink Fleshy” fajtát egymástól 40 cm távolságra ültetik. A sorok közötti távolság 50 cm legyen, a paradicsomot este, amikor a nap már lenyugszik, el kell ültetni. Jobb, ha ősszel műtrágyázzuk a talajt. És az ültetés előtt műtrágyát is helyezhet a lyukakba. Ez a fajta mérsékelt öntözést és rendszeres talajlazítást igényel. A fajta sajátossága, hogy nem kell ültetni. A paradicsomágak jól terjednek, és sok levelük van. Ezenkívül a mostohafiak petefészket is képezhetnek, és további gyümölcsöket hozhatnak.
Betegségek és kártevők
A Pink Fleshy paradicsomfajtában a leggyakoribb betegség a késői fertőzés. A gyümölcsfertőzés veszélye az esőzések idején a legnagyobb, mivel a nedvességgel együtt szállítódnak a késői gomba spórái. Meleg időben gyorsan elpusztulnak. Amikor a paradicsom megfertőződik, a levelek szenvednek először, barna foltok borítják őket. A gomba ezután átterjed a paradicsom szárára és gyümölcsére. 2 hét elteltével a gyümölcsök rothadni kezdenek. A betakarítás megóvása érdekében előre meg kell előzni a megelőzést.Tanács! Általában bordeaux-i keveréket vagy réz-szulfátot használnak a fertőzött paradicsom kezelésére.
Annak érdekében, hogy ne folyamodjon mérgekhez, a paradicsombokrokat időről időre kezelheti fokhagyma tinktúrával vagy kálium-permanganát oldattal különféle nyomelemekkel. A rendszeres jód és tejsavó jó erre a célra (savas környezet megakadályozza a gomba elszaporodását).
A növények késői fertőzés elleni kezelését az ültetés után azonnal el kell kezdeni, és hetente meg kell ismételni. Ha a növényeket nem sikerült megvédeni és fertőzés lép fel, azonnal el kell távolítani a sötét leveleket, és speciális gombaellenes szerekkel kell kezelni a bokrokat. Használhat hagyományos konyhasó 10%-os oldatát is.
Nagyon sok paradicsombetegség létezik, azonban megfelelő gondozással és rendszeres megelőzés mellett ezek nem befolyásolják a betakarítást. Óvakodni kell a semmiből felbukkanó, paradicsombokrokat megfertőző vírusos és gombás betegségektől.
Gyümölcsgyűjtés
A paradicsom gyümölcsét 3-5 naponta kell gyűjteni.
Ha a betakarítás során hibás gyümölcsöt észlel, azonnal szedje le. Nem lesznek többé a legjobbak, hanem csak a bokor erejét veszik el.
Az érettségi szint szerint a paradicsomot a következőkre osztják:
- Zöld.
- Tejtermék.
- Barna.
- Rózsaszín.
Attól függően, hogy hogyan fogyasztja őket, mindegyik szinten szedheti a gyümölcsöt. További érleléshez érdemes tejesbarna paradicsomot szedni, friss fogyasztásra természetesen rózsaszínűt.Ne felejtsük el, hogy az éréshez a terméseket a szárral együtt kell leszedni, mivel leszakadáskor seb keletkezik a paradicsomon, amelybe aztán könnyen behatolhatnak a baktériumok.
De a hőkezelés után a szolanint semlegesítik.
Vélemények
Foglaljuk össze
A Pink Fleshy paradicsomfajta egyre nagyobb népszerűségnek örvend a kertészek körében. Igénytelenségüknek és betegségekkel szembeni ellenállásuknak köszönhetően ezeknek a paradicsomoknak a termesztése nem lesz nehéz. Nincs szükségük harisnyakötőre vagy csípésre. A gyümölcsök nagyok és kiváló ízűek. Korai érésének köszönhetően pedig nyár végére bőséges termésnek örvendhet.
