Tartalom
Egy paradicsomfajta neve önmagában is sokat elárulhat arról, milyen ötleteket tettek bele az alkotók, a nemesítők. A Canopus az egyik legnagyobb és legjelentősebb csillag az égbolton, amely a Földről látható csillagok fényességében a második helyen áll a Szíriusz után (természetesen a Napot nem számítva). A Canopus paradicsom a fajtaleírásban szereplő jellemzőiből ítélve messze nem az utolsó helyet foglalja el a sokszínűségében végtelennek tűnő paradicsomvilágban.
Ez a paradicsom a termelékenységi mutatóinak köszönhetően mind a tapasztalt gazdálkodókat, mind a kezdő nyári lakosokat érdekelheti, mivel szerény gondozása, valamint számos betegséggel és kártevővel szemben ellenáll.
A fajta leírása
A Canopus paradicsomfajta körülbelül 20 évvel ezelőtt született az Orosz Tudományos Akadémia szibériai részlegének fennhatósága alá tartozó Citológiai és Genetikai Intézet tenyésztési tudósainak erőfeszítéseinek köszönhetően. Az intézet kutatóközpontjának tudósai sok érdekes zöldségfajtát és mindenekelőtt paradicsomot fejlesztettek ki, amelyek különösen ellenállnak az időjárás szeszélyeinek és a kórokozó szervezetek különféle megnyilvánulásainak.
Mivel a Canopus fajta Szibériából, pontosabban Novoszibirszkből származik, a legmegfelelőbb a szibériai nyár nehéz körülményei között való termesztésre, valamint minden hasonló éghajlati adottságú régióban. Azonban Oroszország más régiói is értékelik a Canopus paradicsomot, és szívesen termesztik üvegházakban és nyílt terepen lévő közönséges ágyásokban.
Egyébként ezt a paradicsomfajtát még 2000-ben bejegyezték az oroszországi tenyésztési eredmények állami nyilvántartásába, és az egész országban termesztésre ajánlott nyílt talajon.
A Canopus fajta vetőmagjai közvetlenül a gyártótól (SIBNIIRS) vagy a főként Urálon kívül található vetőmagcégek csomagjaiban kaphatók - „Altai Seeds”, „Ural Summer Resident”, „Agros”, „Plasma Seeds”.
A Canopus paradicsom növények határozottak, mert korlátozott növekedésűek. Szabadban termesztve nem igényelnek csípést vagy formázást.
Harisnyakötőre azért lehet szükség, mert általában nagyon sok paradicsom van a bokrokhoz kötve, és súlyuk alatt a bokrok a földre eshetnek, sőt el is törhetnek. Ezenkívül az ágak és néha a gyümölcsök lekötése gyakran sokkal könnyebbé teszi a betakarítást. De az ipari termesztés során nagyszámú bokor esetén harisnyakötő nélkül is meg lehet csinálni. Ebben az esetben előfordulhat, hogy a paradicsomot közvetlenül a föld felszínéről kell gyűjteni.
A Canopus paradicsombokrok viszonylag kompakt méretűek, mindössze 50-60 cm magasak, ezért a lehető legkorábbi időpontban könnyen ágyásba ültethetők, az első hetekben ívekkel letakarva bármilyen nem szőtt anyaggal, ill. film.
A Canopus fajta bokrainak lombozata közepes és elágazó. A levelek hagyományos paradicsom alakúak és sötétzöld színűek.
Egyszerű virágzat csak 7-8 levél után alakul ki, majd egy vagy két levélen keresztül.
Ha az érési időkről beszélünk, a Canopus fajta a szezon közepén lévő paradicsomhoz tartozik - a vegetatív időszak a teljes csírázás pillanatától kezdve körülbelül 115-120 nap.
Termelékenység szempontjából a Canopus paradicsom joggal tartozik a paradicsomvilág rekorderei közé. Nem véletlen, hogy ez a fajta hamar felkeltette a gazdálkodók és azok figyelmét, akik elsősorban eladásra próbálnak paradicsomot termeszteni. A négyzetméterenkénti termés átlagosan 3-3,5 kg kereskedelmi minőségű paradicsom. De jó odafigyeléssel ugyanannyi termést lehet kapni egy bokorból, és négyzetméterenként akár 5-6 kg kiváló minőségű paradicsomot is betakarítanak.
A Canopus fajtát emellett a dohánymozaik vírussal szembeni genetikai immunitása, valamint a késői fertőzéssel és a különféle bakteriális foltokkal szembeni jó ellenálló képessége jellemzi. A növekvő tapasztalatok és vélemények alapján a rovarvilág különböző kártevői is elkerülik.
És természetesen a szibériai paradicsomfajtáknak viszonylag könnyen kell ellenállniuk a különféle természeti katasztrófáknak, ami teljesen igaz a Canopus paradicsomra.
A paradicsom jellemzői
A készítő által a paradicsomra jellemző tulajdonságok szerint a Canopus paradicsom egy viszonylag ritka típushoz tartozik - hosszúkás vagy csaknem ovális termései meglehetősen nagyok. Igaz, a termés alakja a különböző termesztési körülmények között nagyon eltérő lehet. A bokor legelső vagy legnagyobb paradicsoma gyakran hagyományosabb lapított alakú. A gyümölcs sima felülete megváltozhat, és a szár tövénél enyhén meggyűrődhet.
Leggyakrabban a gyümölcs átlagos mérete kicsi, egy paradicsom súlya 110 és 180 gramm között változhat. De speciális termesztési technikákkal (egy szárba formálás, állandó csipkedés és természetesen a maximális napfény és bőséges tápanyag biztosítása) ezekből a paradicsomokból akár 400 grammos, de még ennél is több gyümölcsöt kaphat.
A Canopus paradicsom színe a technikai érettség szakaszában zöld, a szár területén kifejezett sötétzöld folttal. A teljesen érett paradicsom élénkvörös színű.
Minden paradicsomnak több mint 4 magfészke van, a héja meglehetősen sűrű, a húsa rugalmas, húsos, megfelelő létartalommal.
A Canopus paradicsom jó ízű, egyesek teljesen el vannak ragadtatva tőle, míg mások közönségesnek, sőt savanyúnak tartják. Mindenesetre az íz, valamint a gyümölcs mérete jelentősen függ a termesztési körülményektől és a hozzáadott tápanyagok mennyiségétől és minőségétől.
A cél szerint a Canopus paradicsom az univerzális típushoz tartozik. Nyáron jók salátáknak, csodás paradicsomtermékeket készítenek belőlük, mint pl. ketchup, adjika, gyümölcslé. A legtöbb gyümölcs viszonylag kis méretének köszönhetően pedig kiválóan alkalmas savanyúságokhoz és pácokhoz.
Előnyök és hátrányok
A legtöbb kertész nagyra értékeli a következő pozitív tulajdonságokat:
- A bokrok magas termése.
- Esetleg nagy méretű gyümölcs.
- Könnyen termeszthető, beleértve a jó termést is elégtelen nedvesség mellett.
- Ellenállás számos betegséggel és egyéb káros tényezőkkel szemben.
- Paradicsom bemutatása, hosszú távú tárolás és szállítás lehetősége.
Nem hagyhatjuk figyelmen kívül a Canopus paradicsom lehetséges hátrányait:
- A paradicsom íze és aromája nem a legjobb - a legtöbb kertész elsősorban feldolgozásra használja.
Kertészek véleménye
A kertészek némileg ellentmondó véleményeket hagynak a Canopus paradicsomról, ami utalhat a rossz minősítés tényére, vagy arra, hogy a paradicsom minőségi jellemzői továbbra is erősen függnek a növekedési körülményektől.
Következtetés
A Canopus paradicsom bármely gyűjteményben elfoglalhatja az őt megillető helyet, mivel igénytelensége és betegségekkel szembeni ellenálló képessége jól kombinálható a magas termelékenységgel.
