Tartalom
A tapasztalt nyári lakosok és kertészek nagyon jól tudják, hogy az eper vagy a kerti szamóca csábító íze és aromája gyakran rejti a termesztés és a gondozás kemény munkáját. Ezért nem meglepő, hogy a legtöbb eperkedvelő körében egyre nagyobb a vágy a legnagyobb bogyós fajták megtalálására és elültetésére a kertjében. Az ilyen bogyók nemcsak irigységet és csodálatot váltanak ki minden barátban és szomszédban, hanem könnyen eladhatók bármely piacon. Az ilyen fajták hozama általában szintén csodálatot érdemel, és az eper gondozására fordított erőfeszítések nem vész kárba.
A bogotai eper joggal tekinthető az egyik legnagyobb gyümölcsnek a kerti eper birodalmában. De számos egyéb előnye is van, aminek köszönhetően a reklámbumm vége után is jelentős népszerűségnek örvend a kertészek körében.
A fajta leírása
Van egy vélemény, hogy a Bogota eperfajta Hollandiából származik. Erre vonatkozóan nincsenek megbízható adatok, de az bizonyosan ismert, hogy a múlt század 90-es éveinek végén létezett, amikor az Észak-Kaukázusi Hegyvidéki Kertészeti Kutatóintézet benyújtotta bejegyzésre Oroszország Állami Nyilvántartásába. , található Kabardino-Balkaria.
A bogotai eper csak 2002-ben került be az állami nyilvántartásba, és a fajta létrehozója a Krasznodarban található Észak-Kaukázusi Kertészeti, Szőlészeti és Borászati Tudományos Központ volt.
A fajtát hivatalosan csak Oroszország két régiójában ajánlják termesztésre: az Észak-Kaukázusban és a Távol-Keleten. Ezeken a területeken tudja a legjobb teljesítményt nyújtani. Ennek ellenére a bogotai eper könnyen termeszthető más területeken, ahol szintén jól teljesít, de a bogyók hozama és mérete nagymértékben változhat a termesztés éghajlati viszonyaitól és az adott régió talajának összetételétől függően.
A Bogota fajta eper bokrokat erőteljes növekedési erejük és jó lombozatuk jellemzi, bár ugyanakkor meglehetősen kompaktnak tűnnek. 20-30 cm magasságot érnek el, és nem nagyon terjednek ki a föld felszínén. A levelek bőrszerűek, sűrűek, nagyok, szélesek, világoszöld színűek, erősen ráncosak és a központi ér mentén szögben hajtogattak. Vastag, közepesen serdülő dugványokon nőnek, széles, zöld szárral.
Ennek az eperfajtának mind a virágai, mind a bogyói nagy méretűek. A fehér és a kétivarú virágok, majd a bogyók a levélnövekedés szintjén képződnek. A virágzat többvirágú, így egy kocsányon több mint egy tucat bogyó képződhet. A nagy és vastag kocsányok meglehetősen sikeresen megbirkóznak a feladatukkal, és jól megtartják a nagy bogyók jelentős betakarítását.
A Bogota eperfajta sok bajuszot hoz, emellett erős és vastag. Ez egyrészt természetesen jó, hiszen így problémamentesen szaporíthatjuk a fajtát, vagy kiválaszthatjuk a legegészségesebb példányokat pótlásra.Másrészt azonban az eper gondozásával járó munka jelentősen megnő.
Délen általában júliusban érik, az északibb területeken pedig augusztushoz közelebb kezdhet termést hozni. Ezek az érési időpontok nagyon kényelmesek lehetnek azok számára, akik a szamóca megszakítás nélküli szállítószalagját szeretnék a telephelyükön egész nyáron át. Ugyanis ebben az időszakban sok hagyományos eperfajta már kihalt, a javító eperfajták pedig még nem érhetik el a kellő édességet.
A Bogota fajta eperje egyáltalán nem nevezhető szárazságállónak - kötelező öntözést igényel, és csak ilyen körülmények között mutathat jó termést. Bár rekordnak nem nevezhető, egy bokorból 600-800 g bogyót lehet gyűjteni. Ipari viszonylatban ennek a fajtának a termésátlaga 127 c/ha. Ebben az értelemben gyengébb, mint a legtermékenyebb fajták, mint például az Elizabeth 2. De ízi jellemzőiben ezek közül sokat felülmúl.
A bogotai szamóca is meglehetősen igényes a talajra, és a legjobban fekete talajon nő - nem véletlen, hogy kifejezetten az észak-kaukázusi viszonyokhoz vannak besorolva. Más fajták talaján a bogyók mérete nem változhat jobbra. Ezenkívül ez a fajta nem nevezhető fagyállónak - a középső zóna körülményei között fedél nélkül kifagyhat.
A bogotai eperfajta leírása hiányos lenne, ha nem említik betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képességét. Itt a kertészek véleménye és véleménye néha eltér. Az ötletgazdák azt állítják, hogy összetett ellenálló képességgel rendelkezik számos betegséggel szemben, és sikeresen ellenáll a legtöbb káros rovarnak.Ez bizonyos mértékig igaz is, mert levelei ritkán szenvednek mindenféle folttól, és a bogyók nincsenek kitéve a rothadásnak, kivéve vastagon ültetéskor vagy nagyon nedves és esős évszakban.
A bogyók jellemzői
És mégis, a Bogota bogyók, amelyek minden eper fő értéke, kevés embert hagyhatnak közömbösen.
Egy időben számos reklámban szerepeltek erről az eperfajtáról, hogy a leggigantikusabb bogyókat érleli, amelyek súlya könnyen eléri a 160 cm-t. És a 10-12 cm-es kerület méretei miatt még egy pohárba sem fér el. .
Talán ideális körülmények között Oroszország déli részén, fényűző fekete talajokon és magas mezőgazdasági technológiának megfelelően ilyen méreteket lehet elérni a bogotai eperből. De a legtöbb nyári lakos és kertész számára a bogyók mérete sokkal szerényebb lesz. Az ötletgazdák szerint egy bogyó átlagos súlya 12,9 gramm. Itt nincs különösebb ellentmondás, mivel az átlagos tömeget a bogyók teljes tömegéből veszik a teljes betakarítási időszakban. És csak a legelső bogyók különösen nagyok, és még akkor is a legkedvezőbb körülmények között. Általánosságban elmondható, hogy a gyümölcsök valóban nagyok, némelyikük több bogyóból áll, amelyek összeolvadnak, ferdén elfordítva. Innen ered a sokféle forma – a csonkakúpostól a lekerekített fésűsig.
A bogotai eper megjelenése nagyon reprezentatív - élénkpiros, sűrű, fényes, sok enyhén préselt sárgás maggal.
A hús szintén vörös és közepes sűrűségű. A bogyók tárolás közben nem gyűrődnek, nem folynak, ezért jó szállíthatóság jellemzi őket.
De a legfontosabb még mindig az íz. Sokan szkeptikusak a nagy eperrel kapcsolatban, mivel úgy vélik, hogy nem lehet különösebben ízletes. De a bogotai eper könnyen megcáfolja az ilyen tévhiteket. A bogyók igazán édesek, enyhén harmonikus savanyúak, jellegzetes eper illatúak. A professzionális kóstolók a bogotai szamócát adják a legmagasabb értékelések egyikét - 4,8 pontot az ötfokú skálán.
A bogyók 8,6% cukrot, 90 mg/% C-vitamint és 0,72% savat tartalmaznak.
A Bogota eperfajta célja a desszert - vagyis a gyümölcsök elsősorban friss fogyasztásra alkalmasak. De ez nem jelenti azt, hogy nem lehet cukorral pürésíteni, fagyasztani és különféle édes kulináris ételekhez használni. Egyszerűen a bogyó nagy mérete miatt nehéz lehet egészben lekvár készítéséhez és egyéb készítményekhez használni.
Előnyök és hátrányok
A Bogota eper fajta előnyei közé tartoznak a következők:
- Nagy bogyóméret és jó hozam;
- A bogyók kiváló ízjellemzői;
- Jó ellenállás számos betegséggel szemben, és mindenekelőtt a rothadás és foltosodás ellen;
- Könnyen szaporítható magas növényképző képességének köszönhetően.
Ennek a fajtának is vannak hátrányai:
- Igényes termesztési és gondozási feltételek;
- Csökkentett fagyállóság;
- Alacsony szárazságállóság.
Kertészek véleménye
A kertészek szeretik a Bogota eperfajtát, és nem haboznak dicsérni bogyóit.Ráadásul a fajta már régóta ismert, és ez idő alatt meglehetősen jó és megbízható hírnevet szerzett.
Következtetés
A bogotai eper szinte jobban igényelheti a figyelmet és törődést, mint más fajták. De teljes mértékben megjutalmazza Önt nagy és nagyon ízletes bogyókkal abban a szezonban, amikor gyakorlatilag nincs eper a piacokon.
