Tartalom
Úgy tartják, hogy a primitív emberek elkezdték háziasítani a szőlőt. De nem abból a célból, hogy édes bogyókat szerezzenek, még kevésbé, hogy bort vagy valami erősebbet készítsenek (az alkoholt akkoriban még nem „találták fel”). És nem valószínű, hogy bárki is szerette volna a szőlő ízét - a kis gyümölcsök nagyon savanyúak voltak. Csak arról van szó, hogy őseink is betegek voltak, és azért, hogy valahogy segítsenek magukon, próbálgatással kipróbálták, ami elérhető volt - gyógynövényeket, gyökereket, bogyókat. Ekkor fedezték fel a szőlő gyógyító tulajdonságait. Az emberek elkezdték ültetni otthonaik közelében, és kiválasztották azokat a bokrokat, amelyeknek a bogyója jobban ízlett. Talán ez volt az első szelektív válogatás.
Napjainkban csak a volt Szovjetunió területén több mint 3 ezer fajta szőlőt termesztenek. Számuk évről évre növekszik, és a hangsúly a fagyállóság növelésén van. Itt nincs mit csodálkozni, nemcsak Oroszország nagy részén, hanem Fehéroroszországban és Ukrajnában is, több déli régió kivételével, télen kényelmetlenül érzi magát a napsütötte bogyó. Talán a tenyésztők egy napon megoldják ezt a problémát. Ma elmondjuk hogyan borítsuk be a szőlőt a télre.
Miért borítsuk be a szőlőt?
Annak érdekében, hogy megvédjük a szőlőt a szőlőtől, télre letakarják. Ha ez nem történik meg, a legjobb esetben a következő évben egyszerűen betakarítás nélkül marad, vagy szélsőséges esetben az egész növény elpusztul. De valószínűleg a szőlőültetvények lefagynak, és a szőlőt le kell rövidíteni vagy le kell vágni a gyökereknél.
Ne áltassa magát azzal, hogy magas fagyállóságú (maximum –26 fokos) fajtákat már létrehoztak. Nélkül menedékhelyek Lehet, hogy ezek a szőlők kibírják a hőmérséklet csökkenését, de a szőlő jegesedését biztosan nem. Az oxigénhiányos vesék 2-3 napon belül elpusztulnak.
A közönséges szőlőfajtákon, ha nem takarják be a szőlőt télre, ha a hőmérséklet 15 fok alá süllyed, négy nap alatt a rügyek 70%-a elpusztul. Ha a hőmérő 20 alá süllyed, minden szem lefagy.
A szőlő gyökerei még a szőlőnél is érzékenyebbek a hidegre, egy részük -6 fokon elpusztul. A föld feletti rész fagyása csak terméskieséssel jár, esetleg több évre is. De a gyökerek halála egy értékes fajta elvesztését jelentheti. Tehát jobb, ha nem lustálkodunk, és menedéket építünk a szőlő fölé.
Lehetséges, hogy nem takarják le a szőlőt?
Ez a kérdés külön mérlegelést igényel. Számos nem borító fajta létezik. De!
- Először is, menedéküket csak bizonyos régiókban lehet elhanyagolni.
- Másodszor, arra sincs garancia, hogy a szőlő nem fagy meg egy különösen kemény télben.
- Harmadszor, a fedett szőlőfajták általában ízletesebbek.
Mindenesetre meg kell védeni a gyökeret a hidegtől, legalábbis kötelező nedvesség utántöltéssel, lazítással és talajtakarással a bokor alatt. És természetesen menedéket kell teremteni a fiatal szőlő felett, függetlenül attól, hogy milyen fajtához tartoznak.
A szőlő fagyállósága
Minden szőlőfajta fagyállóságuk szerint 5 csoportba sorolható.
Csoport | Fagyállóság | Minimális hőmérséklet | a szemcseppek %-os tartósítása |
1 | Magas | -28-35 | 80-100 |
2 | Megnövekedett | -23-27 | 60-80 |
3 | Átlagos | -18-22 | 40-60 |
4 | Gyenge | -13-17 | 20-40 |
5 | Instabil | kevesebb, mint -12 | 0-20 |
Ez a felosztás nagyon önkényes. Mielőtt téli menedéket nyújtana, ismernie kell a következőket:
- Egyes szőlőfajták fagyállósága szempontjából átmenetiek egyik csoportból a másikba.
- Az öreg szőlő mindig jobban bírja a telet, mint a fiatal.
- Leginkább a főrügyek fagyásveszélyesek, a legellenállóbbak a nyugalmi állapotúak.
- A szőlő gyökerei kevésbé bírják a hideget, mint a szőlő.
- Azokon a területeken, ahol a hőmérő 21 fok alá süllyed, a szőlőt télre teljesen és mindig le kell takarni.
- Az épületek védelme alatt álló szőlő kevésbé fagy ki, mint a nyílt területen termő szőlő.
- Fagyálló szőlőfajták csak akkor maradhat menedék nélkül, ha a hőmérséklet szinte soha nem csökken -20 fok alá.
Mikor kell borítani a szőlőt
Még a tapasztalt kertészek között sincs egyetértés abban, hogy mikor takarják be a szőlőt. Az egyetlen, amiben egyöntetűek, hogy 8 fok alatti hőmérsékleten már téli menedékhelyet kellene építeni.
A korai takarás hívei úgy vélik, hogy ezt közvetlenül a lombhullás után vagy a legkisebb fagyveszély esetén kell elvégezni. Más kertészek várnak néhány napot, miután a hőmérséklet -5 fokra süllyed, azt állítva, hogy így a szőlőt le lehet keményíteni, így jobban átvészeli a telet.
Anélkül, hogy bármelyik oldalra állnánk, megjegyezzük:
- A jól érett szőlő a legkényesebb szőlőfajták közül is -14 fok alatti hőmérsékletet is elbír.
- Az első (alacsony) fagyok valójában megkeményítik a növényt és növelik a télállóságot.
- Az éretlen szőlő nem tud normálisan áttelelni. Biztosan megfagynak vagy kiszáradnak. Jobb, ha meghallgatja a tapasztalt kertészek ajánlásait, és eltávolítja a hajtások még nem érett részeit.
Szőlő előkészítése menedékre
Mielőtt letakarná a szőlőt, készítse elő a télre. Ezt körülbelül egy hónappal a stabil fagyok kezdete előtt kell elkezdeni.
- Augusztus elejétől hagyja abba a nitrogéntartalmú műtrágyák használatát. Serkentik a növekedési folyamatokat, és a szőlőültetvény szőlőinek egyszerűen nincs ideje megfelelően beérni.
- A betakarítás során a bokrok abbahagyják az öntözést. Aligha van veszélyesebb egy növény létezésére, mint a száraz, fagyott talaj. Feltétlenül nedvességtöltést kell végrehajtani. Minden felnőtt szőlőbokorhoz legalább 20 vödör vízre lesz szüksége. Készüljön fel arra, hogy ezt az eljárást nem fogja egyszerre végrehajtani, és számolja ki helyesen az időt. Jobb, ha a nedvességfeltöltést szakaszosan, szeptembertől kezdődően végezzük.
- Távolítsa el az összes szőlőt a szőlőrácsokról, távolítsa el az éretlen tetejét és a nyáron gyümölcsöt hozó hajtásokat. Egyszerűen fogalmazva, kertésztársak, ne felejtsétek el elvégezni az őszi metszést!
- Távolítson el minden lehullott szőlőlevelet a területről, mert erősen fertőző.
- Kösse össze a szőlőtőkéket kötéllel vagy dróttal fürtökbe (fascine), és vaskapcsokkal rögzítse a sorok mentén.
- Hígítson fel 400 g vas-szulfátot, és kezelje a hajtásokat és a talajt a szőlőben.
Például a réztartalmú gyógyszerek leállnak, ha a hőmérő 5-6 Celsius-fok alá süllyed. A vas-oxidoknak éppen ellenkezőleg, stabil alacsony hőmérsékletre van szükségük, különben egyszerűen megégetik a növényt.
Menedékes szőlő télre
Most fedjük be megfelelően a szőlőt. Ennek annyi módja van, hogy a lista önmagában sok helyet foglal el, nincs köztük egyetlen helyes. Válassza ki az Ön szempontjából a legjobbat, a régió éghajlati viszonyai és a szőlő fajtajellemzői alapján.
Számos módot adunk a szőlő befedésére. Ezeket saját belátása szerint kiegészítheti, kombinálhatja vagy módosíthatja.
A szőlő befedése talajjal
Ez az egyik legnépszerűbb téli menedékhely a szőlő számára, munkaintenzitása ellenére. A talajt a sorokról leszedik, és a lekötött szőlőt fajtától és a várható téli hőmérséklettől függően 10-30 cm-es réteggel borítják.
Itt jelentős hátrányok vannak:
- A szőlő szeme kiszáradhat a nedves talajréteg alatt. Ennek elkerülése érdekében a szőlőt palával, műanyag zacskóval vagy más olyan anyaggal kell lefedni, amely megvédi a nedvesedéstől.
- Tavasszal a szőlőhajtások kiásása még nehezebb, mint az őszi takarás. Megkönnyítheti a kertészek életét. Ehhez ismét további anyagot kell helyeznie a szőlőre, és tavasszal egyszerűen el kell távolítania a talajjal együtt.
- Egyes kertészek úgy vélik, hogy a talajjal borított szőlőt később kell kinyitni, mivel a földes menedék védelmet nyújt számukra a visszatérő fagyok ellen. Talán ez igaz északra. A déli régiókban azonban a késés azt kockáztatja, hogy a szőlő bimbói kinyílnak, miközben még fedél alatt vannak. Nagyon törékenyek és könnyen letörnek.
Mint látható, mindent meg lehet oldani, nem csak a lehetséges problémákról beszéltünk, hanem felvázoltuk a megoldási módokat is.
Nézzen meg egy videót, amely bemutatja a szőlő talajtakarását:
Alagút menedék a szőlő számára
Helyezze a szőlőtőkéket a sorok mentén, és rögzítse a talajhoz az előző módszerben leírt módon. Fából vagy fémből készült boltíveket szereljünk föléjük, a tetejüket fedjük le fóliával, és rögzítsük a széleket téglával vagy földdel megszórva. Egyszerűnek tűnik, de ez a módszer sem tökéletes. Nézzük meg, milyen veszélyek leselkednek az így borított szőlőre.
- Olvadáskor a szőlő kiszáradhat a film alatt. Ezt egyszerűen meg lehet oldani - hagyjon egy rést a lefedendő szerkezeten, amelyen keresztül a levegő áramolhat. Erős fagyok esetén egyszerűen letakarhatja.
- Északon, alacsony téli hőmérsékleten és hótakaró nélkül, előfordulhat, hogy egy fólia nem elég ahhoz, hogy megvédje a szőlőt a fagytól. Az alagút tetejére lucfenyő ágakat vagy régi takarót kell tennie. Egyetértek, ez nem túl kényelmes, és egy nagy szőlőültetvényben ez irreális.
- A film alatt olyan egerek lehetnek, amelyek éhségük idején sem hajlandók falatozni a szőlőben.
Fontos! Ha alagúttal takarjuk le a szőlőt, akkor a tulajdonosnak mindig a helyszínen kell lennie, hogy szükség esetén a szellőzőnyílást kinyitja és lezárja, vagy eltávolítsa és további szigetelést adjon hozzá.
Légszáraz menedék
Ez a legjobb módja, ha a szükséges anyagok a helyszínen rendelkezésre állnak. A szőlőtőkéket az előző bekezdésekhez hasonlóan megkötik és a sorok közé helyezik, tetejére lucfenyőágakból, száraz levelekből, szalmából, kukoricaszárból menedéket építenek.Az így kapott szerkezetet borítja:
- agroszál;
- spunbond;
- üveggyapot;
- film;
- táskák;
- dobozok;
- dobozok;
- pala;
- tetőfedő filc;
- hab, stb.
A menedéket földdel, kövekkel vagy téglával biztosítják.
Nagyjából ez a szőlő varrásának alagút módszerének egy változata.
Fiatal szőlő menedékhelye
A fent leírt minták tökéletesek a fiatal szőlő számára. Nagyon fagyérzékeny, hamarabb le kell takarni, mint egy felnőttet – amint a hőmérséklet -2 fokra csökken.
Következtetés
Ne hanyagold el tanácsainkat, építs menedéket a szőlőre, és jól telelnek. Jó termést!
