Tartalom
A gyümölcstermő szőlő termesztése nem olyan egyszerű. Ezért sok kertész, amikor a szőlő telepítése mellett dönt, eleinte válogatós, nagy hozamú fajtákat ültet a parcellájára, amelyek garantáltan aromás és édes bogyós termést hoznak, ami a napsütéses, meleg nyarat jelképezi. Az egyik ilyen fajta az Isabella szőlő.
Megjelenés története
Az Isabella szőlő olyan fajta, amely maga az anyatermészet nemesítő munkájának eredményeként jelent meg. A botanikusok szerint ez a fajta az amerikai kontinensre behozott Vitis Vinifera európai fajta és a helyi Vitis Lambrusca fajta keresztbeporzása eredményeként jelent meg.
Az Isabella szőlőfajtát hivatalos nevén Isabella Banska néven ismerik, és közel 200 éve termesztik amatőrök és profik. Az Isabella szőlőfajta első leírását William Prince amerikai nemesítő készítette, aki Long Island kertjében találkozott ezzel a növénnyel. Ő az Isabella Rozovaya szőlőfajta, amelyet az Isabella alapján nemesítettek, és Oroszországban Lydia fajtaként ismernek.
Az Isabella szőlő a múlt század 50-es éveiben jelent meg orosz területen. Ezt a fajtát a borászok nagyra értékelték a magas terméshozam, az igénytelenség és a sok betegséggel szembeni ellenálló képesség miatt, amelyek erre a gyümölcstermésre jellemzőek.
Jelenleg az Isabellát szinte egész Oroszországban termesztik. A fajta igen elterjedt Moldovában, Grúziában, Örményországban és Azerbajdzsánban, ahol magán- és ipari szőlőültetvényekben termesztik bortermelés alapanyagaként.
Az Isabella szőlő termesztésének ideális éghajlata mérsékelt, szubtrópusi. Ez a fajta jól tűri a téli fagyokat, amelyek pusztítóak más fajtákra.
A múlt század 70-es éveiben az EU betiltotta az Isabella alapú borok és az ennek alapján nemesített hibridek ipari méretekben történő előállítását. A tilalom hivatalos indoka az italok erjedés következtében fellépő magas metanoltartalma. Egy idő után ezt a „töltést” leejtették az Isabella szőlőről, de Európában ezt a fajtát soha nem rehabilitálták.
A fajta megkülönböztető jellemzői
Jelenleg az Isabella szőlő a legnépszerűbb és legelterjedtebb fajta a világon. Közvetlen célja az étkészlet, vagyis univerzális. A gyümölcs alkalmazási köre meglehetősen széles. Az érett gyümölcsöket házilag és ipari méretekben is borkészítésre, friss fogyasztásra, valamint különféle készítmények alapanyagául használják.
A leírás szerint az Isabella szőlő későn érő fajták.Átlagosan tenyészideje körülbelül 5-6 hónap. Vagyis a betakarítás szeptember végén - október elején történik.
A fiatal szőlő hosszú ideig nő. Az 5-7 évesnél idősebb gyümölcstermés azonban évente 3-4 méterrel vagy annál nagyobbra nő. A bokor nem alkot sok mostohafiát, ami a fajta előnye, és megkönnyíti a szőlősgazdák munkáját. Isabella hajtásai zöldes színűek, lágy karmazsin árnyalattal és vastag élekkel. Ezt követően a hajtások színe szürkére változik, barna árnyalattal.
Ennek a fajtának a levelei közepes méretűek, és egészben vagy enyhén három részre vághatók. A levéllemez felső oldala sötétzöld, alsó oldala világosszürke.
A képen látható, hogy az Isabella szőlőfajta leírása a következő: a fürtök közepes méretűek, átlagos tömegük eléri a 190-250 g-ot, a fürtök sűrűsége többnyire nem tér el egymástól.
Magas hozam érhető el az egyes hajtásokon a többi fajtához képest megnövekedett ecsetek számának köszönhetően. Vagyis egy termőhajtáson 2-5 gyümölcsfürt azonnal kialakulhat.
A szőlőfürtök alakja hengeres vagy kúpos, egyszárnyú. Egy kifejlett szőlő termése átlagosan 50-60 kg.
A fajtaleírás és a kertészek véleménye szerint az Isabella szőlő bogyói (az alábbi képen) kerekek, 1,6-2 cm átmérőjűek, fekete-lila színűek, vastag, kékes bevonattal borítják, ami jellegzetes. jellemzője ennek a fajtának. A szőlő héja meglehetősen sűrű és tartós, ami nagy jelentőséggel bír a szállítás szempontjából.
A szakértők az Isabella cukortartalmát 16-18 százalékra becsülték, egy szőlő átlagos tömege 2,5-3 gramm között mozog. A szőlő gyümölcshúsa savanykás-édes ízű, nyálkás állagú, világoszöld vagy sárga-zöld színű. A bogyók íze megkülönbözteti az Isabellát más fajtáktól - a kerti eper finom íze és illata. A gyümölcsnek kevés magja van.
Az európai borászok éppen a sajátos íz miatt tartják rossz minőségűnek az Isabellából készült bort. Más országokban azonban, különösen Oroszországban, Ausztráliában, Észak- és Dél-Amerikában, sok szerelmes van, akik nagyra értékelik az ebből a szőlőből készült bort.
A betakarítás érési csúcsa októberben következik be. Nagyon könnyű tudni, hogy a szőlő elérte az érettséget, és ideje leszedni a gyümölcsöket - a bogyók a szerecsendió gazdag aromáját terjesztik a kertben.
Az első szőlőfürtök 3-4 évvel a fiatal palánták földbe ültetése után jelennek meg a szőlőben.
Ez a fajta meglehetősen nagy fagyállósággal rendelkezik. A bokrok nagy kár nélkül elviselik az alacsony hőmérsékletet –32˚С –35˚С-ig menedékkel. Menedék hiányában a szőlő –25˚С –28˚С-ig jól tolerálja a fagyokat. Ez a körülmény a fő előnye, amely lehetővé teszi ennek a fajtának a termesztését nemcsak Oroszország déli régióiban, hanem a súlyosabb éghajlatú területeken is.
Az Isabella szőlőt az is megkülönbözteti, hogy ha a bokor véletlenül a visszatérő fagyok alá kerül, akkor a fagyott hajtások helyén nagyon gyorsan fiatal hajtások jelennek meg, amelyek az aktuális szezonban alakulnak ki.
A szőlőt nagyon ritkán érintik gombás betegségek. A penész, a lisztharmat, az oidium és a szürkepenész nem okoz komoly károkat a cserjékben. A filoxéra a gyümölcsös növényeken is rendkívül ritka, még akkor is, ha a szomszédos növények fertőzöttek ezzel a betegséggel.
A fajta jellemzői és leírása szerint az Isabella szőlő dugványokkal könnyen szaporítható. Az ültetési anyag gyorsan gyökeret ereszt, és nem betegszik meg az átültetés során. Sok tenyésztő még mindig azon dolgozik, hogy más fajtákat Isabellával keresztezve javítson. Az új hibridek kiváló tulajdonságokat egyesítenek, és rendkívül ellenállóak a betegségekkel szemben.
Az Isabella Belaya szőlőfajta, amelynek fényképét fent mutatjuk be, szintén magas termelékenységgel és azonos tulajdonságokkal rendelkezik, a fajta leírása nem sokban különbözik a szokásos Isabella-tól. A legközelebbi rokonától eltérően azonban ez a fajta a korai érésű növények közé tartozik.
Egy másik Isabella alapján nemesített fajta az Isabella nagy gyümölcsű szőlő. Érés szempontjából a középkorai fajták közé tartozik. A bogyószedés másfél hónappal korábban kezdődik. A fő jellemzők azonosak, és alig különböznek egymástól.
Sok kertész nem csak az íze miatt értékeli az Isabella szőlőt.A gyümölcs- és bogyós növények dekorációs elemként is használhatók a kerti telkek tereprendezésénél. A szőlő remekül néz ki egy kerti pavilon, kerítés vagy veranda körül. Az ősz beálltával a lombozat élénk, sárgás-arany színűvé válik, amely különleges, látványos megjelenést kölcsönöz a kertnek.
A fajtaleírás szerint az Isabella szőlő talajösszetételre, trágyázásra igénytelen, termesztésében és gondozásában sem válogatós. A mezőgazdasági technológia követelményei annyira egyszerűek, hogy még egy kezdő borász is megbirkózik velük.
Előnyök és hátrányok
Az Isabella szőlő közel kétszáz éves termesztése során a kertészek számos előnyt fedeztek fel benne:
- szerénység az ültetésben, gondozásban, termesztésben;
- magas termelékenység;
- az érett szőlő jó eltarthatósága és szállíthatósága a megjelenés és az íz megőrzése mellett;
- csak ebben a fajtában rejlő jellegzetes ízjellemzők;
- nagy ellenállás az alacsony hőmérsékletekkel szemben;
- immunitása számos, erre a kultúrára jellemző betegséggel szemben;
- a reprodukálás egyszerűsége;
- széles alkalmazási kör;
- viszonylag alacsony kalóriatartalom a bogyókban;
- a szőlő dekoratív értéke.
De az előnyei mellett az Isabella szőlőnek van néhány hátránya is:
- Ez a fajta vízigényes, vagy akár rövid távú szárazság esetén is. Túlzott öntözés esetén a rothadó betegségek kialakulása valószínű. De a nedvesség hiánya befolyásolja a hozamot: a látszólag egészséges szőlő leveleket, sőt keféket is hullathat. A megmaradt bogyók kisebbek, éretten savanykás, fanyar ízt kapnak.
- a szőlő nem szereti a túlzottan savas és lúgos talajokat. Ezért célszerű a sav-bázis egyensúlyt a normál határok között tartani.
- Annak ellenére, hogy sok betegséggel szemben magas immunitása van, Isabella hajlamos az antracnózisra. A szőlő károsodásának elkerülése érdekében évente kétszer, tavasszal és ősszel megelőző kezeléseket kell végezni;
- Az Isabellából vagy hibridjéből készült bor három év után kellemetlen, rothadó szagot kap.
Az Isabella szőlő sajátos, kerti eperre emlékeztető ízét és aromáját a szőlősgazdák komoly hátránynak tartják. De ennek a nemes italnak egyes szerelmesei éppen ennek a jellegzetes tulajdonságnak a jelenléte miatt kedvelik ezt a fajtát.
Az ültetés és a gondozás szabályai
Az Isabella szőlő palántáit tavasszal és kora ősszel is lehet ültetni. Ősszel az optimális ültetési idő szeptember első két évtizede. A lényeg, hogy a várható fagyok előtt legalább 2-2,5 hónap maradjon a sikeres gyökeresedéshez.
Tavasszal az Isabella szőlőt szabadföldre lehet ültetni május elejétől május közepéig. Fontos, hogy a visszatérő tavaszi fagyok veszélye elmúlt. De még akkor is, ha a levegő hőmérséklete hirtelen csökken, a fiatal növényeknek menedéket kell biztosítani.
A megfelelő helyszín kiválasztása
Az Isabella szőlőnek – a fajtaleírásból ítélve – nincs különösebb talajösszetételi követelmény. Ez a szerény növény jól növekszik homokos, agyagos és még rossz talajon is. Az ideális megoldás azonban az enyhén savas, termékeny talaj.
A szőlő számára megfelelő hely kiválasztásakor arra kell összpontosítania, hogy a jövőbeli szőlőültetvény ideális helyének jól szellőzőnek és kellően megvilágítottnak kell lennie. Ideális esetben a szőlőnek nyugatra vagy délre kell néznie.
Nem kívánatos szőlő palántákat ültetni:
- tömör kerítések és falak közelében;
- magas talajvízszintű területeken;
- olyan helyeken, ahol az eső és az olvadékvíz stagnál;
- magas savasságú és lúgosságú területeken;
- erős szélnek kitett helyeken.
Ne ültessen szőlőt olyan területekre, ahol a tetőkről származó víz a szőlőre csöpög. Ezenkívül az Isabella szőlőt nem szabad gyümölcsfák közelébe ültetni. A minimális távolság a kerti növényektől legalább 5-6 m. A szőlő növekedése során erőteljes gyökereivel képes „fojtani” a fákat.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő palántákat
Az Isabella szőlő palánták ültetése előtt fontos tudni, hogyan kell kiválasztani a megfelelő ültetési anyagot. Hiszen ettől függ a leendő betakarítás minősége és mennyisége.
Az egynyári szőlőcsemeték könnyebben tolerálják az átültetést és gyorsabban gyökereznek. A következő követelmények vonatkoznak a jó minőségű fiatal hajtásokra:
- a chibouk hossza 20-35 cm;
- a gyökérrendszer hosszának legalább 10-15 cm-nek kell lennie;
- tiszta és egyenletes kéreg, sérülés, sérülés vagy betegség jelei nélkül;
- 3-5 egészséges, jól fejlett vese jelenléte;
- Az egészséges palánták gyökerén a vágás színe fehér, a hajtásé világoszöld.
Szőlőpalántákat speciális faiskoláktól kell vásárolnia. Ha ez nem lehetséges, saját maga is elkészítheti az ültetési anyagot.
Az Isabella szőlő ültetésekor tartsa be a tapasztalt szőlőtermesztők alábbi ajánlásait:
- a szőlőcsemeték közötti minimális távolság legalább 1,5 m, a sortávolság 2-2,5 m legyen;
- 10-15 nappal a tervezett ültetés előtt alaposan fel kell ásni a talajt a jövőbeni szőlőben, és szükség esetén ásványi műtrágyákat kell alkalmazni;
- az ültetőgödör optimális mérete 80 cm X 80 cm X 80 cm;
- 10-12 cm vastag vízelvezető réteg szükséges a gödör alján. Erre alkalmas a törött tégla, apró kavics, duzzasztott agyag, zúzott kő;
- 20-25 cm-re kell önteni egy réteg talajt rothadt trágyával vagy komposzttal 2: 1 arányban;
- majd öntsön egy réteg közönséges kerti talajt, és készítsen egy kis halmot a lyuk közepén;
- Helyezze az Isabella szőlőcsemete gyökérrendszerét egy halomra, egyenletesen terítse el az összes gyökeret;
- töltse ki az összes üreget a lyukban, óvatosan tömörítse a talajt enyhén. A hajtás tövében enyhén tömörítse a talajt, de fanatizmus nélkül alakítson ki öntözőkört a palánta körül;
- az utolsó rész pedig a bőséges öntözés. Minden szőlőcsemeték alá legalább 3-4 vödör meleg, leülepedett vizet kell önteni.
Az ültetvények vastagítása nem ajánlott. A szőlő gyökérrendszere nagyon gyorsan növekszik, és egy idő után a szomszédos szőlők harcolni fognak egymással a tápanyagokért, ami azonnal befolyásolja a termés hozamát.
Amint látja, az Isabella szőlő termesztése nem olyan nehéz. A jövőben megfelelő gondozásról kell gondoskodnia az ültetvényekről.És 3-4 év elteltével szüretelheti az ízletes és aromás szőlő első termését.
További gondozás
A szőlő utólagos gondozása a szokásos manipulációk elvégzéséből áll minden kertész számára:
- rácsok felszerelése;
- időben történő öntözés;
- rendszeres etetés;
- szezonális metszés;
- ha szükséges, takarjuk le a szőlőt télre.
Szőlőrácsot kell felszerelni. A legegyszerűbb lehetőség a kifeszített erős dróttal ellátott támasztékok több sorban, amelyekhez a szőlőt kötjük, bokrot képezve.
Az öntözés szabályai
Az ültetés után az Isabella szőlőt gyakran és bőségesen kell öntözni. Ez szükséges a palánták gyors gyökerezéséhez és növekedéséhez. Ezért hetente kétszer öntözzük a növényeket, legalább 1-2 vödör vizet öntsünk minden bokor alá. De ügyeljen arra, hogy ne nedvesítse túl a talajt. A hosszan tartó és túlzott talajnedvesség nem kevésbé káros a szőlőre, mint az aszály.
Az érett bokrokat szükség szerint öntözni kell. Az öntözési arányt és a rendszert módosítani kell. Isabellát elég hetente egyszer öntözni, egy vödör víz elég lesz a szőlőbokornak.
Felhívjuk figyelmét, hogy a bogyók kialakulása és aktív növekedése során a szőlőben lévő talajnak mindig nedvesnek kell lennie. A szőlőt este, a hőség lecsillapodása után célszerű öntözni.
Augusztus végén, amikor a bogyók tömegesen érnek, és megváltoztatják a színüket, abba kell hagyni az öntözést, hogy a szőlőfürtök jól érjenek és ne törjenek szét.
Ősszel, a teljes betakarítás után, bokronként 50-70 liter tél előtti öntözést kell végezni, hogy a szőlő visszanyerje erejét a nehéz termés után és teljesen felkészüljön a télre.
Mikor, hogyan és mivel kell etetni a szőlőt
Az Isabella szőlő nagyon gyorsan növekszik és bőségesen terem, ezért rendszeresen etetni kell. 2-3 évente egyszer bokronként legfeljebb 1-1,5 kg szerves anyagot adhat a talajhoz.
Isabellát háromszor kell etetni egész évben. Az első etetés tavasszal történik. Öntözzük a szőlőt nitrogén alapú oldattal - ammónium-nitráttal, ammónium-szulfáttal vagy karbamiddal. A tervezett műtrágyázás között a bogyós növényeket pitypang vagy csalán infúzióval öntözheti.
A második etetés az aktív gyümölcsképződés időszakában történik. Ebben az időben Isabellának foszfor- és káliumalapú műtrágyákra van szüksége. A szőlőt harmadszor ősszel, szüret után takarmányozza komplex ásványi műtrágyákkal.
A szőlőtermesztők a második évben kezdik meg a szőlő kialakulását. A tavaszi és őszi metszés mellett azonban a szőlőt ritkítani kell, mielőtt a fürtök beérnek. Ellenkező esetben a napfény hiánya befolyásolja a termés minőségét. Az Isabella szőlő leveles fürtjei tovább érnek, és a bogyók cukortartalma jelentősen csökken.
Kívánt esetben mulcsozhatja a talajt a szőlőben. Ez segít hosszabb ideig nedvesen tartani a talajt.
Télen az Isabella szőlőt olyan területeken szüretelik és borítják, ahol a hőmérő télen –25˚С –28˚С alá süllyed.A meleg éghajlatú területeken ezt a szőlőfajtát nem fedett fajtaként termesztik.
Általánosságban elmondható, hogy a bortermelők körében az Isabella a legszerényebb növény.
Betegségek és kártevők
A fajtaleírás és az áttekintések szerint az Isabella szőlőt rendkívül ritkán érintik az erre a növényre jellemző betegségek. Még a filoxéra ellen is meglehetősen magas immunitása van. Az egyetlen dolog, ami veszélyt jelent a szőlőültetvényre, az az antracnózis. Ezért ne feledkezzünk meg a rendszeres megelőző kezelésekről.
A kártevők is ritkán jelennek meg a szőlőn. A bogyók héjában található szerecsendió aroma taszítja a rovarokat. Még a darazsak és a méhek, az édességek szerelmesei is repkednek Isabella bokroi között.
A madarak azonban nagyon szívesen fogyasztják ezt a szőlőfajtát. Ezért gondoskodjon a termés előzetes védelméről. Sokat segítenek az érlelő kézre helyezett vékony hálózacskók.
Egy tapasztalt borász egy videoklipben bemutatta az Isabella szőlőfajtát, főbb jellemzőit és alkalmazási körét.
Következtetés
Amint az a fajta leírásából látható, az Isabella szőlő a leginkább szerény és legtermékenyebb fajta. Kezdő borászoknak kiváló. Minimális odafigyeléssel bőséges aromás, ízletes szőlőtermést kaphat, és megörvendeztetheti szeretteit mind a friss bogyós gyümölcsökkel, mind a szeretettel és gonddal elkészített készítményekkel.
Sziasztok!Minden tökéletesen le van írva, de sajnos még mindig nem értem, hogy hány ecset maradhat 1 hajtáson anélkül, hogy a betakarítás minősége és mennyisége sérülne, köszönöm!
Jó napot
Nagyon nehéz pontosan megmondani, hogy hány ecsetet kell hagyni egy hajtáson, mivel ez sok tényezőtől függ. Mindenekelőtt a termőre hagyott fürtök száma függ a hajtás hosszától és vastagságától, korától, fajtájától, valamint a hajtás egy bizonyos hosszán várható terheléstől. Természetesen van egy képlet a Magarach hajtás terhelésének kiszámítására, de ez nem pontos, és nem is különösen népszerű a szőlőtermesztők körében.Pontosan ez az eset, amikor minden borász maga határozza meg a szőlő terhelését. Csak hozzávetőleges számokkal tudunk szolgálni.
Figyelembe véve az Isabella szőlőfürtök hozzávetőleges súlyát (200-300 gramm), egy ágon 3-6 fürt hagyható. Egy hajtásra jutó maximális terhelés nem haladhatja meg az 1,3-1,5 kg-ot (a hajtások össztömege az érési időszakban). De ismét figyelni kell a termőhajtás hosszára és vastagságára. Célszerű egyenletesen elosztani a hajtás terhelését, a kialakuló fürtöket egymástól egyenlő távolságra hagyni.
Felhívjuk figyelmét, hogy ezek a számok csak becslések.
Jó termést kívánunk!