Tartalom
A modern hibridek aktívan helyettesítik a régi szőlőfajtákat, és évről évre egyre kevesebb van belőlük. A Taifi szőlőt az egyik legősibb fajtának tartják, mivel az első említés a hetedik századból származik. Keleti szőlőfajta, arab országokból került Európába. Ennek a növénynek két fajtája van: fehér és rózsaszín szőlő. A Tyfi Pink nagyon népszerűvé és elterjedtté vált, így a további vita erről a fajtáról fog szólni. Ennek a fajnak számos előnye van, amelyek közül a legfontosabb a bogyók kiváló íze és a fürtök vonzó megjelenése. Az oroszországi borászok számos nehézségbe ütközhetnek a Taifi termesztése során, mivel ez a fajta keleti, és nagyon szereti a meleget és a napot.
Ebben a cikkben részletes leírást adunk a Taifi Pink szőlőfajtáról fotókkal és értékelésekkel. Itt szó lesz a Taifi előnyeiről és hátrányairól, termesztésének szabályairól és a szükséges gondozásról.
A faj jellemzői
A Szamarkandból és Buharából (hazájából) származó taifi szőlő „útja” a világ körül hosszú volt. Nem minden kontinensen és nem minden országban vert gyökeret és tudott létezni ez a fajta. A normál fejlődéshez és terméshez a szőlőnek meleg és egyenletes meleg éghajlatra, sok napsütésre és hosszú nyárra van szüksége.
A keleti Taifi számára a Krím, Grúzia, Tádzsikisztán, Üzbegisztán és Dagesztán földjei bizonyultak a legalkalmasabbnak. Ott különböző neveket kaptak a szőlők, és ma már Gissori, Tayfi-Surkh, Toipi-Kyzyl néven lehet megvásárolni ennek a fajtának a szőlőjét.
A Taifi Pink szőlő asztali fajta, a keleti hibridek és fajták csoportjába tartozik. A fajta leírása a következő:
- növény erőteljes bokrokkal és magas hajtásokkal;
- a termés érési ideje késő - 165-170 napnak kell eltelnie a tavaszi rügyek nyílásának pillanatától a bogyók technikai érettségéig;
- a fiatal hajtások sötét bíbor szegéllyel rendelkeznek, világos színűek és enyhén serdülő koronával rendelkeznek (ez az információ hasznos lesz azoknak, akik először szeretnének vásárolni ebből a fajtából);
- a teljesen beérett szőlő és egynyári hajtások vörösesbarna színűek;
- a szőlőhajtások jól érnek, és erős növekedés jellemzi;
- a termőhajtások százaléka eléri a 80-at, petefészkek még mostohafiakon is kialakulhatnak;
- a Taifi Pink levelei nagyok, ötkaréjosak, alakjuk hosszúkás, ovális;
- a levél alsó részét általában kis szösz borítja, de lehet teljesen sima is;
- A Taifi Pink virágai kétivarúak, ami nagyban megkönnyíti beporzásukat és jótékony hatással van a szőlőtermésre;
- a szőlőfürt nagyon nagy, laza, sok oldalsó pengével;
- egy fürt átlagos súlya 700-1500 kg (körülbelül két kilogramm súlyú szőlőfürtök találhatók);
- A Taifi Pink csokor alakja hengeres vagy kúpos;
- a szőlőfürt szára hosszú, tövén fás;
- A keleti fajta bogyói nagyon nagyok, tömegük általában 7-9 gramm;
- A bogyók alakja ovális vagy hengeres, a gyümölcsöt a többi fajtától észrevehetően ferde teteje különbözteti meg;
- a bogyó elérheti a három centiméter hosszúságot, a szabványos méret 2,3-2,8 cm;
- a teljes érés szakaszában a Pink Taifi bogyói nagyon élénk színűek: a sötét rózsaszíntől a vöröses és lila színűig;
- a bogyó héját enyhe viaszos bevonat borítja, apró sötét pöttyök láthatók rajta;
- a Taifi gyümölcsök bőre sűrű, vastag, belső oldala gazdag vörös árnyalatú;
- a hús ropogós, sűrű, lédús, húsos;
- A Taifi Pink íze kiváló, nagyon édes, harmonikus (ezt a szőlőt nagyra értékelik a kóstolók);
- cukortartalom 17,2%, savtartalom 6,4 g/l, kalóriatartalom 65 kcal 100 grammonként (ami sokkal kevesebb, mint a legtöbb hibrid és szőlőfajta);
- érett állapotban a gyümölcsök nem esnek le és nem érnek túl (ellenkezőleg, minél hosszabb a fürt a szőlőn, annál finomabb a szőlő);
- A Taifi szőlőfajta nagyon sokáig eltartható (hűtőben tavaszig elállnak a fürtök);
- a gyümölcsök jól tűrik a szállítást és nagy kereskedelmi értékkel bírnak;
- A Taifi Pink szőlő nagyon szerény a talaj összetételére nézve, szegény és szikes talajokon is termeszthető;
- a fajta nem ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, és nem tolerálja a hirtelen hőmérséklet-változásokat;
- Tyfi Pink szőlőre jellemző betegségekkel szembeni ellenálló képessége gyenge;
- A fajta termése magas – egy hektár szőlőből mintegy 20 tonna gyümölcs szüretelhető.
Azt azonban nem lehet mondani, hogy a magok jelenléte hátránya lenne a Taifinak.Ezt a szőlőt táplálkozási és gyógyászati tulajdonságai miatt nagyra értékelik, héjával és magjaival együtt ajánlott fogyasztani, mivel a bogyó minden része saját vitaminokat és hasznos mikroelemeket tartalmaz.
Előnyök és hátrányok
Mint minden kultúrnövénynek, a Taifi szőlőnek is megvannak az erősségei és gyengeségei. A fajta ínyencei a következő tulajdonságok miatt szeretik:
- kiváló íz és magas tápérték;
- kiváló bemutatás (amint azt a bogyókról és fürtökről készült fényképek is megerősítik);
- a hosszú távú tárolás lehetősége (több hónapig!) a termés ízének és vonzerejének elvesztése nélkül;
- magas termelékenység;
- a szőlő termékenysége és gyors növekedése;
- Sós és száraz talajon termesztési lehetőség.
A Taifi szőlőt tetszés szerint használhatod: frissen fogyasztják, gyümölcsleveket (a lé egyébként tiszta lesz) és borokat készítenek, a bogyók alapján különféle szószokat és pácokat készítenek, szárítják a gyümölcsöket és a legjobbat kapják. mazsola a világon.
Az ókori Gissorinak is vannak hiányosságai, és ezek elég komolyak. Ezért a dugványok vásárlása előtt a szőlőtermesztőnek alaposan át kell gondolnia, és mérlegelnie kell az előnyöket és hátrányokat. Ennek a fajtának a hátrányai a következők:
- gyenge fagyállóság;
- a bogyók ízének romlása a nap hiánya miatt;
- a hőmérséklet-ingadozások intoleranciája;
- A Tyfi olyan betegségekre való hajlama, mint a takácsatka, a penész, az oidium és a lisztharmat.
A felsorolt hiányosságok ellenére a Tayfi szőlőről szóló vélemények többnyire pozitívak.Ghissori minden hátrányát ellensúlyozzák pozitív tulajdonságai. Ráadásul a tapasztalt szőlősgazdák általában fel vannak készülve bármilyen típusú sajátosságra.
A mezőgazdasági technológia szabályai
A Taifi Pink fajta termesztése elvileg nem nehéz - ez a szőlő szerény. Az egyetlen dolog, amire egy szőlőnek szüksége van a normál fejlődéshez, az a megfelelő éghajlat. Tekintettel a fajta alacsony fagyállóságára, a nap szeretetére és a hosszú tenyészidőszakra, a Taifi szőlő nem ajánlott mérsékelt éghajlaton.
Leszállás
A Taifi Pink fajta dugványait erős növekedés és jó túlélési arány jellemzi. Általában nincs probléma ennek a fajtának az ültetésével. Szőlő esetében ajánlatos a déli vagy délnyugati oldalon helyet választani, és a szőlőt ház, melléképület vagy állandó kerítés falához közel helyezni.
A szomszédos bokrok közötti távolságnak legalább három méternek kell lennie - figyelembe kell venni a bokrok nagy magasságát és terjedési jellegét. Az ültetési lyukakat hat hónappal az ültetés előtt vagy legalább néhány héttel készíthetjük el. A gödör mélysége legalább 50 cm, átmérője pedig körülbelül 60 cm.
Az ültetési gödör alját vízelvezető anyaggal béleljük ki, és egy réteg folyami homokot öntünk a tetejére. A kitermelt talajt műtrágyákkal kell összekeverni. A Taifi szőlő nem igényel sok műtrágyát, elég egy vödör humusz és egy liter fahamu.
Néhány hét múlva a műtrágyák összetömörödnek, és megkezdheti az ültetést. Javasoljuk, hogy a dugványokat néhány napig vízben vagy növekedésserkentőben áztassa. Közvetlenül az ültetés után támasztékot kell felszerelni a dugványok közelében, mivel ennek a szőlőnek a szőlője nagyon magas.
Gondoskodás
A helyi fajtákhoz képest a keleti Taifi szeszélyesebb és igényesebb, ezért kicsit másképp kell ápolnia:
- A fajta nagyon szereti a vizet (bár az aszályos időszakokat rendesen tűri), így öntözze meg a szőlőt gyakran kell majd. Az öntözéshez a legkényelmesebb speciális csepegtető öntözőrendszereket használni. Ha nincsenek ilyen rendszerek, a szőlőt a gyökerénél öntözik. Az öntözés különösen fontos a szőlő virágzása előtt és közvetlenül a virágzás után.
- Takarmány A Taifi Pinkra ritkán van szükség. Ősszel szerves anyagokat használhat komposzt, humusz, fahamu, tehéntrágya vagy madárürülék formájában. A nyári szezonban a fajta jól reagál a kálium-foszfor műtrágyázásra, amelyet a szőlő virágzása után végeznek.
- A szőlő körüli talajnak rendszeresnek kell lennie lazítsa meg. A borász munkáját nagyban megkönnyítheti a mulcs. A szerves talajtakaró egyszerre védi a talajt a kiszáradástól és trágyázza a talajt.
- Vágás A Taifi Pink tavasszal vagy ősszel termeszthető, amikor a szőlő „alvó” állapotban van. Ennél a fajtánál a legyezőmetszés javasolt. Három vagy négy ágra kell vágni a közepes metszés elve szerint (minden hajtáson 5-6 rügyet hagyva). A termelékenység növelése érdekében kipróbálhatja a hosszú, 7-8 rügyes metszést.A nagy szőlő nem viseli jól a túlzott terhelést, ezért ebben az esetben jelentős szerepe van az adagolásnak.
- Taifi betegségre való hajlama miatt szükséges lesz elvégezni megelőző kezelés szőlőtőkék A bokrokat virágzás előtt és közvetlenül a virágzás vége után kell permetezni. Ezeket a szőlőket különösen gyakran érintik a gombás fertőzések, ezért a rovarölő szerek használata kötelező.
Felülvizsgálat
Következtetés
A Taifi Pink szőlő tökéletes az ázsiai fajták kedvelőinek, nagy gyümölcsűek és nagyon édesek. Ez a fajta nem mindenhol gyökerezik, fél a hidegtől, nem szereti az árnyékot és a hőmérséklet változásait. De a Ghissori jól tűri a szárazságot, tud rossz talajon is növekedni, és nagyon magas hozamot hoz.Az érett fürtök piacképes megjelenésűek, jól tűrik a szállítást, hosszú ideig tárolhatók.
A keleti szőlő termesztése nem nehéz, csak megfelelő feltételeket kell teremteni hozzá.
