Tartalom
Egyes jelentések szerint csak Oroszországban körülbelül 2 ezer különböző szőlőfajtát termesztenek. A hétköznapi amatőr kertészek még csak nem is hallottak sokukról, de az „Eredeti” fajtát valószínűleg sokan ismerik. Ennek a szőlőnek csodálatos színe, egyedi íze és illata van. Az „eredeti” szőlő nem csak ízletes, de nagyon termékeny is. Ha csak egy bokrot ültet el ebből a növényből, az egész családját csodálatos bogyókkal táplálhatja. Cikkünkből megtudhatja az „eredeti” fajta jellemzőit, előnyeit és jellemzőit, valamint azt, hogyan termesztheti saját telkén. A felkínált információk minden bizonnyal érdekesek lesznek mind a tapasztalt, mind a kezdő borászok számára.
A fajta leírása
Az „eredeti” szőlőről nem kell egyértelműen beszélni, mivel ez a fajta 3 különböző változatban létezik, amelyek elsősorban a bogyók színétől függenek. Így a következő „eredeti” típusokat különböztetjük meg:
- Rózsaszín szőlő. Napsütésben lila színt vehet fel. Ez a fajta szőlő a fenti képen látható.
- Kék-fekete színű gyümölcsű faj. Erős napfényben ezek a bogyók vöröses árnyalatot kaphatnak.
- A fehér „Eredeti” bogyói napfény hatására zöldes árnyalatot mutatnak. Ez a szőlőfajta az alábbi képen látható:
A színek és árnyalatok sokféleségének tanulmányozása után megérti, hogy ez a szőlő okkal kapta a nevét. Valóban eredeti és mindenkinek tetszeni fog.
Fajtaválasztás
Mielőtt tanulmányozná az „eredeti” szőlőt, a fajta leírását, fényképeket és véleményeket róla, ismernie kell az eredetét, mivel az ősök tulajdonságai nagymértékben befolyásolták a szőlő tulajdonságait.
Az „eredeti” szőlőfajta nem nevezhető új terméknek: 30 éve nemesítették az Odesszai Intézetben. V.E. Tairova. Ennek a termésnek a létrehozásához a tenyésztők keresztezték a Datier de Saint-Valier fajtát és a Damaszki rózsát. A keresztezés eredményeként egy nagyon érdekes, kiváló tulajdonságokkal rendelkező „Original” fajtát kaptunk.
Termelékenység
Az „Eredeti” szőlő leírása minden fajtánál hasonló, a termés színe eltérő. Így a betakarítás átlagos időtartama 140 nap. A bokor hajtásainak többsége gyümölcstermő, ami magas terméshozamot tesz lehetővé. Például ipari termesztéssel megközelítőleg 100 kg/ha bogyó gyűjtése lehetséges. Az egyéni tanyákon az adott körülményektől függően a hozam 40-100 kg/bokor között mozog.
A bogyók leírása
A különböző színű „eredeti” bogyók meglehetősen nagyok: hossza 3 cm, átmérője 2 cm, a szőlő alakja megnyúlt, lefelé hegyes. Egy-egy bogyó átlagosan 5-7 kg tömegű, de vannak 10-12 g-os példányok is.A szőlő ízét nagyban meghatározza a savtartalom és a cukorszázalék. Így a háromféle „Eredeti” közül a legsavanyúbb a fehér fajta.Gyümölcseinek savtartalma körülbelül 8 g/l, míg más típusú „Original” csak 6 g/l-t tartalmaz. A bogyók cukortartalma a termesztési körülményektől függően 15-21% között változik.
A szőlőpép lédús, és nincs erős aromája. Egyes források szerint enyhén vizes lesz, ha a fürtöket érés után sokáig a bokrokon hagyják.
A bogyók héja nagyon vékony és finom. Szőlőbe harapva alig észrevehető. A gyümölcs belsejében magok vannak: szó szerint 1-2 mag minden bogyóban.
Az „Eredeti” fajta érett szőlőjét a lehető leghosszabb ideig el lehet tárolni kedvező körülmények között, de nagyon óvatosan kell szállítani, mivel a nagy bogyók nem tapadnak jól a szárhoz.
Az „Eredeti” fajta leírásának megerősítése érdekében az alábbiakban egy fotót adunk a rózsaszín szőlőről. Jól mutatja az egyedi színt, a bogyók méretét és a fürt alakját:
A bokor leírása
Az „eredeti” fajtabokor a kert igazi díszévé válhat. A növény akár 3 m magas, nagyon terjedő és buja. Levelei erősen boncoltak, 5 karéjból állnak, kissé lelógnak. Az egyedi színű bogyók fürtjei kiválóan kiegészítik a lédús, friss zöldeket.
A fürtök leírása
Az "eredeti" szőlő kúpos alakú. Súlyuk 600 g és 2 kg között változik. A három szőlőfajta közül a legkisebb fürt a fekete „Eredeti”. A fürtök bogyói lazán vagy közepesen szorosan helyezkednek el, ami bizonyos kecsességet ad nekik.
Ellenállás a külső tényezőkkel szemben
Az „eredeti” fajta az Odessza régióra van besorolva.Ez mindenekelőtt a termés melegkedvelő jellegének és az alacsony fagyállóságnak köszönhető. Így a dűlő sikeresen bírja a -21-ig terjedő fagyokat0C, megfelelő menedéket biztosítanak télen. Ezeket a tulajdonságokat figyelembe véve a fajta még Közép-Oroszországban is termeszthető.
A javasolt fajta szőlőfajta számos betegséggel szemben ellenálló, például nem fél a filoxérától. A növényeket ritkán érinti az oidium és a rothadás. A fajta penészgombával szembeni rezisztenciája figyelhető meg.
A darazsak a szőlő legrosszabb ellenségei, különösen az olyan vékony héjúak, mint az „Eredeti”. Van egy bizonyos minta: fekete szőlő gyakrabban érintik a darazsak, mint a fehér. A rózsaszín szőlő átlagosan ellenáll a darazsaknak.
Így az „Eredeti” fajta megkülönböztető jellemzője a bogyók egyedi színe, a magas hozam és a gyümölcs nagy mérete. Ugyanakkor a bogyóknak nincs élénk aromájuk, de ízük harmonikus.
Az iparban az „eredeti” szőlőt nem használják a bortermelésben, de hétköznapi körülmények között ez teljesen kivitelezhető. Kívánt esetben az édes érett fürtök betakarítása decemberig tárolható. Egy színes, friss termék minden bizonnyal képes lesz díszíteni az ünnepi újévi asztalt.
A fajta előnyei és hátrányai
Miután úgy döntött, hogy „eredeti” szőlőt termeszt, meg kell vizsgálnia a termés jellemzőit, valamint fő előnyeit és hátrányait. Így a következő tények pozitív érvek az „Eredeti” mellett:
- a nagy bogyók kiváló megjelenése;
- erőteljes bokor, nagy mennyiségű terméssel;
- az érett gyümölcsök hosszú távú tárolásának lehetősége;
- a bokor zöld tömegének aktív növekedése a palánta ültetése után;
- terjedelmes bokor kiváló dekoratív tulajdonságokkal.
Az „Eredeti” fajta hátrányai közül néhány pontot is ki kell emelni:
- a fajtát gyenge fagyállóság jellemzi;
- a nemez atkákkal szembeni ellenállás hiánya;
- lehetséges bogyóborsó, ami a virágzási időszak rossz időjárásának következménye lehet.
- a hajtásokon kialakuló nagyszámú bogyó lassan érik, és előfordulhat, hogy a szezon vége előtt egyáltalán nem érik be.
- az érett bogyók kihullása megnehezíti a szőlő szállítását.
A bogyók színétől függően más jellemzők is megkülönböztethetők:
- fekete „Eredeti” fogékonyabb a betegségekre és a darázsparazitizmusra;
- a fehér „Eredeti” kissé savanykásabb ízű;
- rózsaszín "Original" jó ízű és magas szintű környezeti ellenállással rendelkezik.
Az „eredeti” szőlővel kapcsolatos információk alapos tanulmányozása után biztonságosan elhelyezheti a palántákat a kertjében. Ha betart bizonyos termesztési szabályokat, minden bizonnyal gazdag szőlőtermést érhet el. A fajta megfelelő termesztésére vonatkozó információk az alábbi részben találhatók.
A termesztés sajátosságai
A palántákat olyan napos területekre kell elhelyezni, ahol nincs átmenő szél. A termesztéshez szükséges talajnak táplálónak és könnyűnek kell lennie. A talaj nedvességtartalma mérsékelt legyen, a talajvíz 1,5 m-nél kisebb magassága elfogadhatatlan.
A dugványok, mint az „eredeti” palánták, jól gyökereznek, és aktívan növesztik a zöldet. Ahogy a növény növekszik, meg kell metszeni, szép gyümölcstermő bokrot képezve. Szőlőalakításkor az érett hajtásokat 8-12 rügyre javasolt metszeni.A bokor teljes terhelése nem haladhatja meg a 60 rügyet.
A fajta nem igényel különleges műtrágyát. Takarmányozáshoz tőzeget, rothadt trágyát, komposztot vagy hamut használhat. Érdemes megjegyezni, hogy a fiatal szőlőbokrok műtrágyaigényesebbek, mint az érett szőlőültetvények. Az „Original” termesztésének néhány további titka megtudható a videóból:
