Tartalom
A Sussex egy olyan csirkefajta, amelyet Anglia egyik legrégebbi fajtájának tartanak. Az első Sussexeket 1845-ben mutatták be a kiállításon. A csirkékre vonatkozó szabványok kidolgozásakor a sussexi csirke kezdetben feledésbe merült. A Sussex csirkékre vonatkozó szabványt csak 1902-ben dolgozták ki, és kezdetben csak három színt tartalmazott: a kolumbiai, a vörös és a parcella színt. Ez utóbbi volt a sussexi csirkék legrégebbi színe. A huszadik század 20-as éveiben megjelent a sárga, a levendula és a fehér. A legutóbbi színt ezüstnek ismerték el.
A Sussex fajta színének változatosságát nagy valószínűséggel az indiai vér beáramlása befolyásolta csirkék: brambs, valamint az angol Silver Grey Dorkling.
A Nagy-Britannia Baromfi Szövetsége ma 8 színváltozatot ismer el:
- kolumbiai;
- barna (barna);
- őzbarna (buff);
- piros;
- levendula;
- ezüst;
- csomag;
- fehér.
Az Amerikai Szövetség csak három színt ismer el: Columbian, Red és Parcelian.
A fajtatörténet szerint a sussexi csirkéket Sussex megyében tenyésztették, de arról nem hallgat, hogy melyik megyében.
A második világháború alatt a sussexi és rhode-szigetek voltak a fő csirkefajták Angliában. Ezzel egyidejűleg lefektették az alapot a sussexi csirkék haszonelvű vonalainak fejlesztéséhez. A Sussex csirkefajták ipari vonalai kecsességben és szépségben gyengébbek voltak a „régi” típusnál, de termelékenyebbek voltak.
A tojás-hús csirke ipari termelésének fejlődésével, a hústermelésre helyezve a hangsúlyt, a Sussex fajtát elkezdték hibridizálni a tojástermelés növelése érdekében. Megjelent a tojásirány domináns Sussex D 104 ipari törzse.
Sussex csirkék fajtája, leírás színfotókkal
A Sussex egy csirkefajta, amelynek termőképességi leírása eltérő lehet attól függően, hogy eredeti fajtáról vagy ipari hibridről van-e szó. Vannak olyan Sussex típusok nevei is, amelyek valójában nem léteznek.
A „High Sussex csirkék” valószínűleg a High Sussex tojáshibrid eredeti nevének eltorzítása, amelynek semmi köze Sussexhez. Ez magában foglalja a „High Sussex Brown csirkéket” is. A highsex hibrid két színváltozatban létezik: fehér és barna. Sem az egyik, sem a másik fajtának semmi köze az angol Sussex-hez. A Hisex-et Hollandiában hozta létre az Eurybrid cég Leghorn és New Hampshire alapján. A zavar a Sussex szó eredeti angol olvasatából ered, amely helyes kiejtéssel úgy hangzik, mint "Sussex".
Az eredeti Sussex csirkék leírása:
- általános benyomás: kecses, karcsú madár;
- a fej nagy, hosszú, vörös levél alakú címerrel;
- az arc, a vizelet és a fülbevaló színe a színtől függően eltérő lehet;
- a szeme vörös a sötét színű madaraknál és narancssárga a világos színű csirkéknél;
- a nyak rövid, függőlegesen áll;
- a hát és a hát alsó része széles és egyenes;
- a felső sor az „U” betűt alkotja;
- a vállak szélesek, a szárnyak szorosan a testhez vannak nyomva;
- a mellkas megnyúlt, mély, jól izmolt;
- farka közepes hosszúságú, bozontos. A fonatok rövidek;
- a lábak meglehetősen rövidek, tollazat nélküli lábközépcsonttal.
A sussexi kakas súlya 4,1 kg, a csirkéké körülbelül 3,2 kg. Tojástermelés 180-200 tojás évente. A tojástörzsek évente akár 250 tojást is tojhatnak. A tojáshéj bézs, fehér vagy foltos lehet.
Fényképek és leírások a Sussex csirkék színeiről
Körülbelül ugyanaz a zavar a színekkel, mint a „High Sussex”-el. Egyes színeknek az ország nyelvétől függően többféle neve is lehet. A legrégebbi Sussex színnek legalább három neve van, amelyek ugyanazt jelentik.
Tarka szín
Az ilyen színű csirkéket „Porcelain Sussex”-nek vagy „Parcel Sussex”-nek is nevezik. A csirkék tollának fő sötétbarna vagy vörös hátterén gyakori fehér foltok vannak szétszórva. Tenyésztéskor nehéz jó minőségű színezést elérni, ezért a fehér foltok sűrűsége változhat.
Keltetéskor a Porcelán Sussex csirkék világos bézs színűek, hátulján sötét csíkkal.
Sussex kolumbiai.
Fehér test, fekete tollakkal a nyakon és a farkon. Minden fekete nyaktoll fehér csíkkal van szegélyezve. A kakas farktollai és fonatai feketék, az azokat fedő tollak is lehetnek fekete színűek, fehér szegéllyel. A szárnyon lévő repülőtollak hátoldala fekete. Ha a szárnyakat szorosan a testhez nyomják, a fekete szín nem látható.
Ezüst.
Szinte negatív kolumbiai szín, de a farka fekete, a mellkas szürke.A kakas hát alsó részén található hosszú toll is világos színű – a dorkling öröksége.
Sussexi levendula kakas.
Valójában ez egy kolumbiai szín, amelyet a világosító gén befolyásol. A levendula Sussex-nek van egy második neve - „királyi”. A színt VIII. Edward jövőbeli megkoronázása tiszteletére hozták létre, ami nem történt meg. Úgy gondolták, hogy ezeknek a csirkéknek a színe ugyanolyan színű lesz, mint az Egyesült Királyság zászlaja. A "királyi" sussexi csirkék a második világháború alatt tűntek el.
A múlt század 80-as éveiben a színt először a Sussex törpe változatán hozták létre. Figyelembe véve, hogy a csirkékben a levendula színének megjelenéséhez vezető mutációk meglehetősen gyakran előfordulnak, nem volt nehéz visszaállítani a „királyi” színt. A levendula gén nem halálos a csirkék számára, de recesszív. Ilyen körülmények között nagyon könnyű rögzíteni ezt a színt. A fajtához tartozó madarak nagy „királyi” változata még mindig ritka, de számuk fokozatosan növekszik.
Sussex barna, más néven barna.
Ez a színváltozat növeli a zavart az azonos színű csirkefajták elnevezésében. Ez csak egy szabályos sötétbarna színű, a nyakon és a farkon néhány sötétedő vagy fekete tollazat.
Halványsárga.
A színe hasonló a kolumbiaihoz, de a test fő színe sárgásbarna.
Piros.
Nem minden szakember fogja tudni megkülönböztetni a vörös Sussexeket az ipari hibridektől. Még a világos színekre jellemző fekete nyaktoll is hiányzik.
Fehér.
A White Sussex egy szokásos fehér csirke. Orlington a háttérben.
Fajta jellemzői
A csirkék igénytelenek az életkörülményekre. Nyugodt, barátságos karakterük van.Vicces vélemények külföldi tulajdonosoktól a Sussex csirkékről:
- előnyök: függetlenek, felelősnek tartják magukat, boldogok, barátságosak, beszédesek;
- Hátrányok: Addig zaklat, amíg meg nem kapja, amit akar.
Ellentétes vélemény is van: jó rétegek, de zajosak, dühösek és huligánok.
A régi típusú Sussexek jó rétegek és tyúkok, de a dominánsok ipari vonala 104 Sussex már nélkülözi a fiasítási ösztönt.
Domináns Sussex csirkefajta
Sussex csirkék tojásrakó sora. Az európai országok magánháztartásaiban nagyon népszerű, mivel jól alkalmazkodik a különféle éghajlati viszonyokhoz. A domináns Sussex 104 csirkék egyformán jól érzik magukat Svájc hegyvidéki vidékein, Lengyelország erdeiben és Olaszország száraz éghajlatán.
A tollazat hasonló a régi típusú csirke kolumbiai színéhez. Lassú tollazatú sussexi kakasok és azonos fajtájú, gyorsan tollú tyúkok keresztezésével jött létre.
Ennek köszönhetően a domináns Sussex egy autoszex vonal. A kakasok a tyúkoktól kapják a domináns K allélt, és lassan repülnek, míg a recesszív alléllal rendelkező tyúkok sokkal gyorsabban repülnek.
A domináns sussexi csirkék tojástermelése nem sokkal alacsonyabb az ipari tojáskeresztezéseknél. A termelés 74 hete alatt akár 300 tojást is tojnak. A tojások tömege 62 g, a tojótyúkok súlya 1,8 kg.
"Hivatalos" előnyei és hátrányai
A fajta előnyei közé tartozik az igénytelenség, a régi típusú magas hústermelés és a modern ipari vonal magas tojástermelése. Betegségekkel szembeni ellenálló képesség, autoszex csirkék előállításának képessége. Igaz, az utóbbi esetben meg kell értened a genetikát.
Hátránya a „beszédkészségük”, ami gyakran problémákat okoz a szomszédokkal.Egyes csirkék fokozott agresszivitást mutathatnak társaikkal szemben. De jobb az ilyen madarakat kivágni a tenyésztésből.
A fogva tartás körülményei
Az ehhez a fajtához tartozó csirkék számára a mélyalmon való padlótartás az optimális. Ez azonban nem szünteti meg azt, hogy a sussexi csirkéknek hosszú sétákat kell tenniük a kifutóban. Oroszország déli régióiban a csirketartót nem kell szigetelni, ezek a csirkék jól tűrik a fagyot. De a szerverrégiókban jobb, ha nem teszik ki őket kockázatnak. Ráadásul még ha minden rendben is van a csirkével, a tojástermelése valószínűleg csökkenni fog alacsony beltéri hőmérsékleten. A legjobb, ha lehetőséget adunk a csirkéknek, hogy eldöntsék, ma maradnak-e az ólban, vagy kimennek a szabadba.
Diéta
A felnőtt Sussex csirkéket legjobb ipari takarmányozással etetni. Ha szűkös az ipari takarmánykínálat, ezek a madarak remekül kijönnek a közönséges falusi ételekkel, beleértve a gabonakeverékeket és a nedves cefrét.
Hasonló a helyzet a kis csirkéknél is. Ha van, akkor jobb kezdőtakarmányt adni. Ha nincs takarmány, egy csepp halolaj hozzáadásával főtt kölest és apróra vágott tojást is etethet.
Vélemények a Sussex fajtáról
Következtetés
Tojástermékek beszerzéséhez érdemes a Sergiev Posadban tenyésztett Sussex csirkék ipari vonalát venni. A látványvonalak nem olyan produktívak, de általában sokkal jobb felépítésűek és gyönyörű tollazatúak. Tekintettel arra, hogy a kiállítási vonalak egy régebbi fajta, inkább a húsra koncentrálnak, tojás helyett „show” csirkékből lehet csirkét kapni.
