Tartalom
Oroszország leghíresebb és legnépszerűbb almafája az Antonovka. Szibériában egy ősi almafajta is megtalálható. A fát termőképessége, igénytelensége, a gyümölcsei pedig jellegzetes elragadó illata és sokoldalúsága miatt értékelik. Az Antonovka fajta nagyon rugalmas, nagyon sok olyan fajta létezik, amelyek szorosan összefüggő tulajdonságokkal rendelkeznek.
Leírás
A kert egyik legerőteljesebben növő almafája az Antonovka almafa lesz. A fa magassága eléri az 5-6 métert. A fiatal fáknak kúpos koronája van, de az életkor előrehaladtával szélesebbé válik, és körvonalaiban lapított gömbhöz hasonlít. Néha eléri a 10 m átmérőt.Az Antonovka palánta csontváz ágai felfelé irányulnak, idővel vízszintes irányt vesznek és bokrosodnak. Sok elágazó gyűrűjük van, ahol a gyümölcsök 3-4, kevesebb mint két évig érnek a fán.
Élénk zöld levelek, nagy szárú, hosszúkás-tojásdad, ráncos, fogazott. A rövid levélnyél a hajtásra merőlegesen helyezkednek el. A nagy virágok fehérek, a hosszúkás szirmok rózsaszín árnyalatúak.
Az Antonovka almafa termései, ahogy a leírásokban mondják róluk és kertészek véleménye, súlya 120-180 g. Almák enyhén bordázott, lekerekített, és lapított alakú is, ami a terméshajtáson való elhelyezkedésétől függ. Sok Antonovka alma elkeskenyedik a teteje felé. A szárak közelében és felettük gyakran terjed a rozsdásodás az alma héján. Az Antonovka almafa termései közönségesek, sima felülettel, alig észrevehető matt bevonattal, többnyire pír nélkül, betakarításkor zöldesek, később sárgulnak.
A fehér-sárga pép sűrű, szemcsés, lédús, jellegzetes savanyú és velejáró alma fajta Az Antonovkának csodálatos illata van. A cukortartalom 9,2%, száz gramm 17 mg aszkorbinsavat és 14% pektint tartalmaz. Az ízt a kóstolók 3,8-4,1 pont között értékelték.
Jellegzetes
A 19. századi népi válogatás eredménye Kurszk tartomány területén a híres Antonovka. Egy almafa, amely nem csak eredetében, hanem a fajták bőségében is sok rejtélyt rejt magában. I.V. Michurin hangsúlyozta, hogy csak 5 fajta nevezhető igazán Antonovkának. Érési idő A gyümölcsök is különbözőek. A tárolás időtartamában is különböznek egymástól. A Brjanszktól, Oreltől, Lipecktől északra növekvő fák kora téli gyümölcsöt hoznak, és szeptember közepére érnek. A hagyományos határtól délre termő almafák őszi almát hoznak szeptember elején.
Az Antonovka közönséges almafafajta magas hozamáról ismert - akár 200 kg-ig. Az egyes fák 500 kg-ot termelnek. Rekordtermés, több mint egy tonna volt. A fa sajátossága, hogy a betakarításig megőrzi a betakarítást, nagyon kevés gyümölcs hullik le. Az Antonovka továbbra is az ipari és amatőr kertek fő fajtája az ország közepén és a feketeföldi zóna északi részén. Az almafa igazi hosszú májú, garantáltan 30-40 évig vagy még tovább terem, és több mint száz évig nő.
Az Antonovka közönséges almafa első terméseit a kertészek leírása szerint 7-8 évvel az oltás után kóstolják. 10 éves korától terem igazán, előtte csekély a termés, legfeljebb 15 kg. Eleinte a fajta virágzik és évente terem, és az életkorral a termés időszakossá válik.
Az almafa hosszú élettartamát és termőképességét tömör gyökérrendszerének köszönheti. A fő, nagyon sűrű tömeg 1-1,2 m-en belül összpontosul, a fa föld alatti középpontja sekélyen helyezkedik el, mindössze 50-70 cm-re a földfelszíntől. A gyökerek egyre mélyebbre terjednek, de kisebb sűrűséggel.
Beporzás
A legtöbb kerti növényhez hasonlóan az Antonovka almafa is az önsterilek közé tartozik. A fajtákat tartják a legjobb beporzóknak
- Ánizs;
- Pepin;
- Welsey;
- Calville havas;
- Őszi csíkos.
A kertészek úgy vélik, hogy az almafát általában bármilyen más fajta beporzhatja. Az Antonovka almafa a leírás szerint átlagos virágzási időszakkal rendelkezik.
Gyümölcs minőség
A fajta kereskedelmi mutatói magasak: egy almafa termésének 15%-a a legmagasabb, 40%-a az első osztályba tartozik. Az Antonovka alma jól tolerálja a távolsági szállítást, 3 hónapig tart, antioxidánsokkal kezelve - négy hónapig. Íze és illata a tárolás során intenzívebbé válik. Néha a tárolás során az alma „barnulás” betegségben szenved - a bőr színe megváltozik, barna foltok jelennek meg. A tények a téli almára vonatkoznak. Azok, amelyeket ősszel gyűjtenek, és Brjanszktól délre nőnek, meglehetősen sokat hazudnak. Ezeket időben fel kell dolgozni.
Az Antonovka almafajta híres jótékony tulajdonságairól.A gyümölcsök számos, az ember számára szükséges vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, különösen nagy százalékban vasat. Az almát frissen, sütve vagy áztatva fogyasztják. Ősi finomságot készítenek - mályvacukrot, valamint lekvárt, zselét és lekvárt. Az almafa a privát kertek kedvence. Csak a gyümölcsei a legfinomabbak a gazdaságos elkészítéshez: hordóban áztatva.
A fa tulajdonságai
Az Antonovka almafát olyan régióban tenyésztették ki, ahol instabil, hideg telek és nyári hőség uralkodik. A fa fagyálló, és elviseli a rövid szárazságot. A varasodás, a lisztharmat és a gyümölcsrothadás elleni relatív ellenállás jellemzi. Azokban az években, amikor ezek a betegségek nagymértékben elterjedtek, Antonovka is belehal.
A fa értékes genetikai tulajdonságai nem maradtak észrevétlenül. Az alapján létrehozott 25 fajtát tartanak nyilván. A leghíresebbek a harcos emléke, a népek barátsága, a Bogatyr, az Orlovim, a Martovskoye és mások. És egyes kutatók több mint 200 faját számolják az eredeti fajtából. Ennek az almafának a jellemzői az alanytól és a talaj tulajdonságaitól függően kissé eltérnek.
Változatos lehetőségek
A legnépszerűbb az Antonovka almafa több fajtája. Közös tulajdonságaik a fa tartóssága, termőképessége és íze.
Desszert
Készítette: S.I. Isaev. Az Antonovka desszert almafa a nemesítő leírása szerint egy tél közepi fajta, amelyet az Antonovka vulgaris és Pepin sáfrány. A fa közepes méretű, magassága és koronaszélessége. A virágok nagyok és rózsaszínek. Az Antonovka desszert almafajta kiemelkedő gyümölcseinek színe világoszöld, krémszínű árnyalattal és csíkos pírral.Súlya nagyobb, mint a közönséges Antonovkáé - 150-180 g, akár 200 g. A pép a begyűjtés után kemény, közepesen szemcsés, édes, savanyú, ehhez képest jelentéktelen. Az alma megőrizte jellegzetes illatos aromáját.
Az Antonovka desszert almafa jó termőképességű. Egy felnőtt fa 40-56 kg-ot hoz, ez a szám elérheti a száz súlyt is. A kiváló eltarthatóságú almát márciusban lehet megkóstolni. Csak hűvös tárolási hőmérsékletet kell fenntartania. A kóstolók az Antonovka desszert almafa fajtát 4,2 pontot adták.
A fa nem teszi próbára a telek tulajdonosának türelmét, már a 4. vagy 5. évben termést kezd. Termesztési területe a központi régiókra és a Volga-vidékre terjed ki. Az északi régiókban a Bryansk, Orel, Antonovka desszert felett található területek a fajta leírása szerint nem tudnak növekedni. Fagyállósága hosszú ideig nem biztosítja a 25 fok alatti hőmérsékletet. A fa szereti a teret és a jó fényt is. A beporzó szomszédokat egymástól 6 m-nél nem közelebb helyezzük el Fagyálló pala alakú palántákkal alanyként az Antonovka desszert almafát az Urálban, Szibériában és Altájban is ültetik.
Aranysárga
Ez is gyakori és népszerű középkorai fajta. Az Antonovka aranyalmafa augusztus végére érik. A késő nyári alma nem áll el sokáig, érdemes frissen fogyasztani és lekvárt főzni belőle. A gyümölcsök kerekek, vonzó arany árnyalattal. Lágy, édes, kellemes Antonovi savanyú ízzel, de elvesztette az anyaforma aromájának egy részét. Súlya 160-260 g.
Az Antonovka aranyalmafa fajta termő, télálló, közepes termetű, szétterülő koronával.Első termését 6-7 év után hozza. A vélemények szerint a varasodás ritkán érinti. Igényes a talaj víz- és légáteresztő képességére. Nem tűri a nehéz, kővel terhelt, mocsaras talajokat. A talajvíz szintje azon a területen, ahol az Antonovka aranyalmafa nő, nem haladhatja meg a másfél métert a felszíntől.
Másfél kiló
A közönséges Antonovkához legközelebbi fajta az Antonovka másfél kilós almafa. Felfigyeltek a fajtára az I.V. Michurin a kertjében. A fa fagyálló, magas, téli termése van. Szeptemberben betakarították, egy héten belül fogyasztható. A bordás, zöldes-krémes alma tömege eléri a 600 g-ot, átlagos tömege 240 g.Pép aromás, finomszemcsés, édes, enyhe savanyú.
Növekvő
Szinte minden kertben nő egy öreg vagy fiatal Antonovka almafa. Ültetés ősszel, október 20-ig és tavasszal, április végén lehetséges. A csernozjom és a termékeny vályog garantálja a termést.
Leszállás
Az Antonovka almafafajta ültetési lyuka nagy: 0,8 x 1 m, jobb hat hónap vagy legalább két hét múlva ásni.
- A felső réteget gyeppel az aljára helyezzük, megöntözzük, majd komposzttal, humusszal, 300 g mésszel, 1 kg komplex műtrágyával, 800 g fahamuval kevert talajt adunk hozzá;
- A gyökereket kiegyenesítjük, a gyökérnyakot a talajszint fölé helyezzük;
- Öntözés után a talajt legfeljebb 10 cm-es réteggel talajtakarják.
Gondoskodás
A fiatal Antonovka almafák ültetése és gondozása rendszeres öntözést igényel. A palántákat hetente kétszer, bőségesen, 10 literrel öntözzük. Ha a tavasz száraz, öntsön 15-20 litert a gyökérre.
Az ültetés utáni második évben a palántát metszik: a vezetőt lerövidítik, és eltávolítják a megvastagodó ágakat. Minden évben ősszel és tavasszal ritkítják az almafát a beteg és sérült ágakról. Minden kertész saját választása szerint és az éghajlattól függően alakítja a fa koronáját.
Az Antonovka almafát szezononként négyszer etetik, bőségesen öntözve:
- Virágzás előtt a fatörzskörben 100 g karbamidot palántákra, 500 g felnőtt fákra szórunk;
- Az első virágok megjelenésekor 50 liter vízben oldjunk fel 200 g kálium-szulfátot és szuperfoszfátot, 100 g karbamidot és 5 l ökörfarkkórót;
- A gyümölcsök betöltése előtt az Antonovkát 100 g nitroammophoskával megtermékenyítik 10 liter vízre;
- Az alma leszedése után használjon 300 g kálium-szulfátot és szuperfoszfátot.
Favédelem
Megelőző intézkedésként kora tavasszal az almafát 3%-os bordeaux-i keverékkel, majd 0,1%-os karbofos oldattal kezelik a kártevők ellen. A betegségek megelőzése érdekében a lehulló szirmokat 0,4%-os réz-oxi-klorid-oldattal vagy 1%-os bordeaux-i keverékkel permetezzük. Jobb napnyugta előtt, késő este permetezni.
A fa, bár szerény, minimális figyelmet igényel a kiváló betakarítás érdekében.
