Tartalom
A Polyporus cellularis a Polypores vagy Polyporaceae család tagja. Ellentétben a legtöbb rokonával, amelyek a lombos fák parazitái, ez a faj előszeretettel nő elhalt részeiken - kidőlt törzseken, letört ágakon, tuskókon stb. A gomba a mérsékelt éghajlati övezetben a Föld szinte minden kontinensén elterjedt.
Hogyan néz ki a polyporus cellular?
A sejtes tinder gomba (másik neve alveoláris) szárra és sapkára való felosztása nagyon önkényes. Külsőleg a gomba a fa törzséhez vagy ágaihoz kapcsolódó termőtest félig vagy teljes gyűrűje.A legtöbb példányban a szár vagy nagyon rövid, vagy teljesen hiányzik. Az alábbiakban látható a méhsejt polipórus felnőtt termőtesteinek fotója:
Polyporus alveolarum termőtestei egy kidőlt fán
Maga a kupak átmérője ritkán haladja meg a 8 cm-t, és alakja különböző tényezőktől függ. Leggyakrabban kerek vagy ovális. A tetején lévő sapka színe a sárga vagy a narancssárga különböző árnyalataiban lehet. Szinte mindig a gomba felső részének felületét sötétebb pikkelyek „szórják meg”. Az idősebb példányoknál ez a színkülönbség elhanyagolható.
A polyporus hymenophore sejtszerkezetű, ami a gomba nevében is tükröződik. Mindegyik szakasz hosszúkás alakú és méretei 1-5 mm. A mélység elérheti az 5 mm-t. Valójában ez egy módosított csőszerű hymenofor típus. A sapka aljának színe valamivel világosabb, mint a felsőé.
A polyporus alveolaris szára szinte láthatatlan
Még ha a gombának is van szára, hossza nagyon kicsi, legfeljebb 10 mm. A hely általában oldalsó, de néha központi. A szár felületét himenoforsejtek borítják.
Hol és hogyan nő
A Polyporus cellularis az északi félteke mérsékelt éghajlatán nő. Megtalálható Európában, Ázsiában és Amerikában. A déli féltekén a faj képviselői Ausztráliában széles körben elterjedtek.
A Polyporus cellular lombhullató fák elhalt ágain és törzsein nő. Valójában ez egy szaprotróf, vagyis a keményfa lebontója. A gomba szinte soha nem található meg az élő növények törzsén. A Polyporus cellularis micélium az ún. „fehér rothadás” a holt fa belsejében található.
Érési idejét tekintve ez a faj korai: az első termőtestek a tavasz közepén jelennek meg. Kialakulásuk ősz elejéig tart. Ha a nyár hideg, a termés június közepén kezdődik.
A polyporus cellularis jellemzően kis, 2-3 darabos csoportokban nő. Néha nagyobb kolóniákat találnak. Egyedi példányt rendkívül ritkán rögzítenek.
A gomba ehető vagy nem?
A Polyporus cellularis ehető fajok közé tartozik. Ez azt jelenti, hogy meg lehet enni, de maga a gomba étkezési folyamata bizonyos nehézségekkel jár. Mint a tinder gombák minden képviselője, nagyon kemény húsa van.
A hosszan tartó hőkezelés nem szünteti meg ezt a problémát. A fiatal példányok valamivel puhábbak, de nagy mennyiségű kemény rostot tartalmaznak, mint például a túlérett padlizsánban. Azok, akik kipróbálták a polyporust, megjegyzik kifejezetlen ízét és gyenge gomba aromáját.
Kettősök és különbségeik
A szóban forgó tinder gomba egyedi formájú, ezért meglehetősen problémás összetéveszteni másokkal. Sőt, még a Polyporidae család képviselői is, bár hasonló szerkezetűek a hymenophore, de a sapka és a lábak szerkezete teljesen más.
Az egyetlen faj, amellyel a méhsejt polipórus összetéveszthető, a közeli rokona, a Polyporus pitata. A hasonlóság különösen a kifejlett és az idős termőtesteknél figyelhető meg.
Azonban egy gyors pillantás is elég a gödör polipórusra, hogy észrevegye a különbséget az alveolárishoz képest. A gomba birodalmának ez a képviselője hosszú szárú. De a fő különbség a kalap mély bevágása, amelyről a faj a nevét kapta. Ezenkívül a gödörpolipórus lábán nincsenek himenoforsejtek.
A gödrös polipórus és a sejtes polipórus közötti jellegzetes különbség a hosszú szár és a homorú sapka.
Következtetés
A Polyporus cellularis egy gomba, amely lombhullató fák elhalt részein növekszik, mérsékelt éghajlaton mindenhol megtalálható. Termőtestei élénk színűek, messziről jól láthatóak. A gomba nem mérgező és fogyasztható, de a pép íze nagyon közepes, mivel túl kemény, és gyakorlatilag nincs íze és szaga.
