Tartalom
A tövis a rosaceae családjába tartozó vadon termő cserje, és az egyik legrégebbi növény. Különböző forrásokban található nevek: fekete tövis, zab vagy savanyú szilva, kecskebogyó. A fanyar és savanyú gyümölcsök előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek, és főzéshez használják. Az alábbiakban bemutatjuk a sloe bogyók leírását és fényképét. Lehetővé teszik, hogy sok érdekes dolgot tanuljon meg a növényről.
Sloe: bogyó vagy gyümölcs?
A sloes a csonthéjas gyümölcsfák nemzetségébe tartozó, vadon termő szilvafajta. Ezért a damson gyümölcsök gyümölcsök. A bogyó fogalma tágabb jelentésű. Helyesebb a vadon élő bokrok gyümölcsét gyümölcsnek nevezni.
Sloe botanikai leírása
A kerti töviscserje (a képen) abban különbözik a fától, hogy magas a gyökérképző képessége. Az alaphajtások nagy száma miatt a kökény sűrű tüskés bozótokat képez. A növény nem válogatós a talajra, és könnyen tolerálja a nedvesség hiányát.
A cserjék fagyállóak, akár -40°C-ig is bírják a fagyot
Fagyás után a növény gyorsan felépül. Ezenkívül a savanyú szilva ellenáll a leégésnek, és immunis a legtöbb, a Rosaceae családba tartozó betegséggel szemben. Emiatt a sloe-t gyakran használják kajszi, cseresznyeszilva vagy szilva alanyának.
A leírás szerint fanyar ízű. Néha tövisek figyelhetők meg a palántákon.
Hogy néz ki egy bokor?
A tövisbokor leírása szerint magas növényről van szó, magassága eléri a 3,5-4,5 métert. A természetben fák is előfordulnak, 6-8 méteresre is megnőnek. , és az elágazó gyökérrendszer túlnyúlhat a koronán.
A leírás szerint a szilva nagyon tüskés, de vannak tövis nélküli fajták. A levéllemezek ellipszis alakúak, szélük szaggatott. A tövis levelei elérik az 5 cm hosszúságot.
Hogy néznek ki a gyümölcsök?
A tüskés szilva terméseinek leírása szerint ezek egyszeres gyümölcsök. Külsőleg szilva gyümölcsökhöz hasonlítanak, de súlyuk 2-5 g, átmérője átlagosan 12 mm. Kerek alakúak. Technikai érett állapotban a héja sötétkék, a húsa zöld marad. A gyümölcs tetejét fehér viaszos bevonat borítja. Belül egy ráncos kis csont található, amelyet nehéz elválasztani a péptől.
A leírás szerint a termés szilárdan a száron van. Az érés augusztusban történik. De a betakarítás a tél végéig lóghat a bokoron. A bogyók íze fanyar és savanyú. A szilva több vitamint tartalmaz, mint a szilva és a cseresznyeszilva.
Sloe fajtái és fajtái
A hibrid formák legnépszerűbb fajtáinak és a legjobb sloe fajtáknak rövid leírása:
- Az édes gyümölcsű TXSA egy nagy hozamú hibrid. A gyümölcs tömege eléri a 35 g-ot Ízleírás: a bogyó édes-savanyú. A kő könnyen elválasztható a péptől, a fanyar íz gyakorlatilag hiányzik. A fajta népszerű Szibériában.
- A Shropshire damson a sloe legédesebb fajtája, amelyet angliai tenyésztők szereztek be. A leírás szerint fanyar mézédes gyümölcsök jellemzik.
- A 2. számú kerti damsont magas terméshozam jellemzi (25-30 kg bogyót távolítanak el a fáról). Az íze kiváló. A fajtát a voronyezsi tenyésztők szerezték be. A leírás szerint nagy fagyállóság jellemzi.
- Az aszalt szilva egy hibrid, amelyet a szilva és a cseresznyeszilva kereszteződéséből nyernek. A bogyók leírása azt jelzi, hogy a szín a vöröstől a kékessárgáig változik.
- A sárga gyümölcsű hibrid forma a második generációban. A leírás szerint a fajta a cseresznyeszilva és a szilva keresztezésével került elő. A bogyók sárga színűek, édesek és kellemes ízűek.
- A cseresznyeszilva egy középkésői fajta. A leírás szerint a gyümölcsök enyhén fanyarak, 8,5 g tömegűek, a bogyók kerekek, ibolyakék színűek.
- A sárgabarack egy hibrid forma, amelyet sloe és ázsiai fekete sárgabarackból nyernek. A fáról való eltávolítás után néhány napon belül ajánlott elfogyasztani. A betakarítás kellemesebb ízt kap, sárgabarack utóízzel. A leírás szerint a gyümölcsök kékek.
- Az Fragrant 1 és 2 egy hibrid forma, amelyet a sloe és a Toka szilva kereszteződésével nyernek. A leírás szerint a bogyók lapos-kerek alakúak, édes-savanyú ízűek, egyáltalán nem fanyarak.
- Cseresznyeszilva - az 5-6 g súlyú gyümölcsök sötétlila színűek. fanyar, savanyú.
- A CROSS No. 1 fénykedvelő, árnyéktűrő fa.A bogyók tömege 6-7 g, viaszos bevonattal van borítva, héja lila színű. A pép enyhén fanyar, édes-savanyú.
- A KrOSS No. 2 ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, de a leírás szerint a bogyók nagyobbak.
Hogyan nő a tövis?
A kökénybokrokat (a képen) tavasszal ültetik a talajba, de a lyukat ősszel kezdik előkészíteni. A tél folyamán a benne lévő talaj megtelepszik és megtelepszik. A leírás szerint a cserje jól érzi magát a tápanyagokkal telített homokos, szikes és agyagos talajon.
A tövis nem fél a felesleges nedvességtől, de az ültetéshez napos területeket kell választani
A lyuk átmérője és mélysége 60x60 cm A cserjések ellenőrizetlen növekedésének megelőzése érdekében a lyuk széleit pala- vagy vaslapokkal javasolt lefedni. Ha a növényből sövényt tervezünk kialakítani, a bokrok közötti hézagot 0,5 m-re hagyjuk, ha egyszeri ültetésről van szó, a szomszédos palánták közötti távolságot 2-3 m-en belül kell tartani.
Ültetés előtt a damson gyökerét 12 órára növekedésserkentő oldatba merítjük, majd a palánta mellé helyezett fa karóval elültetjük a növényt. A gyökérnyakot 30-40 cm-rel a talajfelszín felett hagyjuk, öntözés után a fatörzskört mulcsozni kell, a bokrot támasztékra kell kötni.
Öntözés, műtrágyázás
Az ültetés után a damsonokat hetente öntözzük. Amikor a növény gyökeret ereszt, csökkentse havonta kétszer. A hideg víz nem alkalmas erre. Ha a nyár esős, az öntözést el kell hagyni.
Évente egyszer komplex ásványi műtrágyákat vagy szerves anyagokat alkalmaznak a fatörzskörre.Az életkor előrehaladtával a bokor trágyázási igénye növekszik.
Ritkítás
A metszési eljárást márciusban, a nedváramlás kezdete előtt hajtják végre. Távolítsa el a fagy vagy betegség által sújtott, kiszáradt és sérült ágakat. Mivel a tövis (a képen) hajlamos a korona megvastagodására, a növény ritkítást (4-5 ágat meghagyunk, a többit a gyökérnél kivágjuk) és formáló metszést (leggyakrabban tál formájában) igényel.
Ősszel csak akkor végezzük a metszést, ha feltétlenül szükséges (a beteg vagy sérült hajtásokat eltávolítjuk).
Az eljárást csak akkor kell elvégezni, ha az összes levél leesett a bokorról.
A növekedést a gyökér levágásával kell eltávolítani
Mikor és hogyan virágoznak a tövisek?
A damson áprilisban kezd virágozni, mielőtt a levelek megjelennek a bokrokon. A növény a mandula aromáját árasztja, és a méznövények közé sorolják. A méhek nektárt gyűjtenek belőle. Távolról a bokor egy nagy fehér golyóra hasonlít.
Virágleírása: kicsi, rövid kocsányokon egyenként és párban helyezkednek el.
A virágzás során a bokrokat sűrűn borítják hófehér szirmokkal.
Hol nőnek a tövisek?
A tövisbokrokat ősidők óta ismerte az emberiség. A növény a mérsékelt éghajlati övezetben nő. Az erdő-sztyeppben található. A sztyeppeken, út menti területeken is növekszik a tövis, áthatolhatatlan bozótokat képezve.
A cserjéket szakadékokba és tározók partjára ültetik. A damson gyökerei megakadályozzák a talajeróziót és jól erősítik a lejtőket.
A Kaukázusban és a Krímben a tövisek 1,2-1,6 km-es tengerszint feletti magasságban találhatók.A tüskés szilva élőhelye Oroszország európai részére, Ukrajnára, Tatársztánra, Iránra, Kis-Ázsiára és Nyugat-Európára terjed ki.
A tövis betakarításának ideje
A szilvákon kívül a vadon élő cserjék gyökerét, kérgét, leveleit és virágait is betakarítják. A tövis gyümölcseinek betakarítása ősszel kezdődik, amikor az első fagyok elmúltak. Ezt követően elvesztik fanyarságukat és kellemes ízt kapnak. A szilva sérülésének elkerülése érdekében ajánlatos a tartály alját szövettel lefedni.
Ha a damson gyümölcsöket szállításra szánják, a betakarításra akkor kerül sor, amikor éppen elkezdenek érni és kissé megpuhulnak. Válassza ki a mintákat sérülés nélkül.
A vadon élő tövisek gyökerét ősszel, a kérget tavasszal, a bokor virágzása előtt gyűjtik be. A levelek betakarításának legalkalmasabb ideje augusztus.
A begyűjtés után a lombozat, a gyökerek és a kéreg egy évig megőrzi jótékony tulajdonságait
A tövis tárolásának módjai
A sloe gyümölcsöket a fagyasztóban tárolják. 6-12 hónapos fogyasztásra alkalmasak. Lerakás előtt a töviseket megmossuk, törülközőre fektetjük száradni, és eltávolítjuk a magokat. Javasoljuk, hogy a betakarítást kisméretű (adagolt) edényekbe tegye, mivel a termék újrafagyasztása tilos.
A savanyú szilva legfeljebb három hónapig frissen tárolható 1 °C-nál nem magasabb hőmérsékleten. A szétválogatott bogyókat celofánba csomagolják. A slotokat is befőzik. A leírás szerint lekvárok, befőttek, befőttek, szószok készülnek belőle.
Egy másik módszer a damsonok szárítása elektromos szárítóban vagy sütőben. Mielőtt a gyümölcsöket szárításra küldené, megmossák, válogatják és hagyják lecsepegni. Tárolja a terméket üvegedényekben vagy szövettasakokban.
Következtetés
A sloe bogyók leírása és fényképei segítenek megismerni a növény előnyös tulajdonságait.Ebben a kultúrában minden része gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A lényeg a helyes összeszerelés és tárolás. Ellenkező esetben a damsonok kárt okozhatnak.
