Tartalom
- 1 A lucerna leírása és jellemzői
- 2 A lucerna kémiai összetétele
- 3 A lucerna kalóriatartalma
- 4 Milyen előnyei vannak a lucernafűnek az ember számára?
- 5 A lucerna felhasználása a népi gyógyászatban
- 6 Hogyan használjuk a lucernát a főzéshez
- 7 A lucerna használata a kozmetológiában
- 8 A lucerna használatának ellenjavallatai
- 9 Gyűjtés és előkészítés
- 10 Következtetés
- 11 Az orvosok véleménye a lucerna használatáról
A lucerna jótékony hatása az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatásában rejlik. A nyersanyagok használata előtt tanulmányoznia kell a tulajdonságait és a lehetséges károkat.
A lucerna leírása és jellemzői
A lucerna (Medicago) a hüvelyesek családjába tartozó lágyszárú növény vagy cserje. Erőteljes gyökérrendszerrel és elágazó szárakkal rendelkezik, amelyek elérik az 1,5 m magasságot. Sárga, fehér, kék és lila csőszerű virágokkal virágzik fajtától függően, majd kis barnababot terem.
A lucerna a nyár folyamán többször is virágozhat és gyümölcsöt teremhet.
A gyógynövény hazájának a Földközi-tengert tekintik, de a kultúra a világ minden táján megtalálható a meleg és mérsékelt éghajlaton. A lucerna általában erdőszéleken, folyók és tavak partjain, száraz mezőkön telepszik meg.
A lucerna kémiai összetétele
A lucerna mikrozöldek előnyös tulajdonságait a növény kémiai összetétele határozza meg. Az alapanyagok tartalmazzák:
- B-vitaminok;
- étkezési rostok;
- aminosavak;
- flavonoidok és antioxidánsok;
- C-vitamin;
- vas és cink;
- szaponinok és antocianinok;
- PP-vitamin;
- réz, kalcium és foszfor;
- A-vitamin;
- magnézium, szelén és nátrium;
- K- és E-vitamin;
- nátrium és kálium;
- illóolajok;
- zsírsav;
- fitoösztrogének;
- alkaloidok;
- klorofill.
A hasznos növényt korlátozott mennyiségben kell fogyasztani. De helyesen használva jó gyulladáscsökkentő, erősítő és nyugtató hatása van.
A lucerna kalóriatartalma
A lucernacsírák tápértéke nagyon alacsony. 100 grammban csak körülbelül 23 kalória van. Ugyanakkor a szénhidrátok 4 g-ot, míg a fehérjék és zsírok 0,2 g és 0,7 g-ot tesznek ki.
Milyen előnyei vannak a lucernafűnek az ember számára?
A lucerna használatára vonatkozó javallatok azt tanácsolják, hogy a gyógynövényt sokféle betegség kezelésére használják. Ha betartja az alapvető szabályokat, a növény:
- erősíti a szív- és érrendszert és megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását;
- csökkenti a vérnyomást;
- megakadályozza a vérszegénység kialakulását;
- erősíti a körmöket, az ízületeket és a hajat;
- jótékony hatással van a bőr állapotára;
- megakadályozza a stroke-ot és a szívrohamot;
- segít a varikózis és a trombózis esetén;
- véd a rák kialakulásától;
- eltávolítja a salakanyagokat és a méreganyagokat a szervezetből;
- javítja a bél mikroflóráját és felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat;
- normalizálja az endokrin rendszer működését;
- szabályozza a hormonszintet;
- erősíti az immunrendszert és segít megvédeni a vírusokat és a megfázást;
- felgyorsítja a regenerációs folyamatokat és megfiatalítja a bőrt;
- elősegíti a gyógyulást az influenzából és a megfázásból;
- köhögéskor javítja a köptetést;
- csillapítja a reuma és ízületi gyulladás okozta ízületi fájdalmakat;
- csökkenti a rossz koleszterin szintjét;
- segít a puffadás, székrekedés és puffadás esetén;
- megszünteti a gyomorégést étkezés után;
- elősegíti a gyors és biztonságos fogyást;
- küzd a gyulladásos folyamatokkal;
- Csökkenti a vércukorszintet és véd a cukorbetegségtől.
Az egészséges lucerna használata koleszterinre, valamint súlyos betegségek és műtétek után javasolt. A növény számos aminosavat tartalmaz, és segít a szervezet helyreállításában. Ha hajlamos a duzzanatokra, gyógynövényes főzeteket és infúziókat is fogyaszthat, mivel az italok gyorsan eltávolítják a felesleges folyadékot a szövetekből.
A lucerna csíra előnyei
A lucernacsírák előnyei elsősorban erősítő tulajdonságaikban rejlenek. A Microgreen nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, gyorsan erősíti az immunitást és javítja az állóképességet.
A hasznos csírák megtisztítják a testet a méreganyagoktól és segítenek helyreállítani a májat. Eheti őket, ha hajlamos a székrekedésre, mivel a zöldek nagy mennyiségű rostot tartalmaznak. A csíráztatott lucerna előnyei, hogy a növény megakadályozza a vashiányos vérszegénység kialakulását és felgyorsítja a szövetek gyógyulását, csökkenti a csontritkulás kockázatát és erősíti az ereket.
A lucernamag előnyei
A lucernában található vitaminok nemcsak a csírákban, hanem a magvakban is jelen vannak. A növényi magvak rendszeres fogyasztása erősíti az immunrendszert. A magvak növelik a test általános tónusát és javítják az erek állapotát, normalizálják a pulzusszámot és kiegyenlítik a vérnyomást.
A lucerna felhasználása a népi gyógyászatban
A mag lucerna jótékony tulajdonságait aktívan használják a hagyományos orvoslásban. A növény alapján teát vagy koncentrált gyógyfőzetet készíthet.
Tea
A lucerna tea jó immunmoduláló és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik. Az ital segít megvédeni az influenzát és a megfázást, oltja a szomjat és eltávolítja a duzzanatot, valamint segít a szervezet fiatalításában. Készítsen egy hasznos gyógymódot a következő recept szerint:
- Körülbelül 10 g száraz nyersanyagot öntünk egy kerámia teáskannába.
- Öntsön 500 ml forró vizet.
- Fedjük le fedővel és hagyjuk 15 percig.
- Szűrőn keresztül csészékbe töltjük.
A lucerna teához nem ajánlott cukrot adni. De hozzáadhat egy kanál természetes mézet - a jótékony hatás csak fokozódik.
A lucerna teát nem forrásban lévő vízzel, hanem körülbelül 85 °C-os vízzel javasolt főzni.
Főzet
A lucernafőzet pozitív hatással van az erekre, stabilizálja a vérnyomást és segít megszabadulni a migréntől. Akkor is beveheti ezt a hasznos szert, ha emésztési problémái vannak – az ital felgyorsítja az anyagcserét és megakadályozza a székrekedés kialakulását.
A lucernát a következő algoritmus szerint kell főzni:
- Körülbelül 100 g száraz növényi anyagot öntünk egy zománcozott tartályba.
- Öntsünk 500 ml vizet.
- Forraljuk fel a lucernát.
- Lassú tűzön pároljuk körülbelül tíz percig.
- Vegyük le a tűzről és hűtsük le, majd szűrjük le.
Naponta háromszor 100 ml lucernát kell inni. Használja a terméket fél órával étkezés előtt vagy röviddel étkezés után.
Hogyan használjuk a lucernát a főzéshez
A lucerna gyógyító tulajdonságait nem csak gyógyitalok készítésére használják fel. A mikrozöld növényeket főzéshez használják - salátákhoz és hideg előételekhez adják, és pékáruk töltelékeként helyezik el.A csírák jól passzolnak a zöldségekhez és a húsokhoz, növelve a szelet és a rakott ételek előnyeit. A leveshez mikrozöldeket is adhatunk, de nem az elkészítés első szakaszában, hanem közvetlenül a tálalás előtt.
A lucernamagokat gyakran porrá őrlik, és liszthez adják. A darált szemeket és csírákat vitaminkoktélok készítéséhez is felhasználják.
A lucerna használata a kozmetológiában
A lucerna jótékony tulajdonságai és ellenjavallatai a nők számára hatással vannak a kozmetológiai területre. A növényt száraz és problémás, gyakori kiütésekre hajlamos bőr ápolására használják. A lucerna jótékony alapanyaga megtisztítja a hámréteget a pattanásoktól és mitesszerektől, küzd a gyulladásokkal és megakadályozza a hegek megjelenését. A gyógynövényből öblítők is készíthetők legyengült hajra.
Hidratáló maszk
Az egészséges lucerna normalizálja a bőrsejtek vízháztartását, megszünteti a hám kiszáradását és hámlást. Ezt a maszkot otthon is elkészítheti:
- A friss lucerna hajtásait péppé őröljük.
- Öntsön egy kevés forrásban lévő vizet az alapanyagokra.
- Hagyja a pépet, amíg kihűl.
- Masszírozó mozdulatokkal vigye fel a megtisztított arcbőrre.
A hasznos maszkot 20 percig fenn kell tartani. Idővel a maradványait meleg vízzel lemossuk, és a bőrt tápláló krémmel kenjük be.
A lucernával való kozmetikumok hetente legalább kétszer használata javasolt.
Fiatalító maszk
A lucerna jótékony hatással van a nőkre, mivel küzd a bőr korai öregedése ellen, és segít visszaállítani a hám puhaságát. Otthon a következő terméket használják arcápoláshoz:
- A lucerna friss leveleit és hajtásait turmixgéppel őröljük meg.
- Préselje ki a pépet a sajtruhán keresztül, amíg tiszta levet nem kap.
- Öntsön 5 ml terméket egy üvegedénybe, és hígítsa fel ugyanannyi vízzel.
- Adjunk hozzá 5 g természetes mézet.
- A jótékony készítményt alaposan keverje össze, és oszlassa el az arcán.
20 perc elteltével távolítsa el a maszkot meleg vízzel szappan nélkül. Az eljárást három héten keresztül minden második napon ajánlott elvégezni.
Hajhullás ellen
A lucerna segít a hajhullás ellen - a növényben található jótékony anyagok erősítik a fürtök gyökereit, visszaadják az erőt és a térfogatot a tincseknek. Gyógyászati célokra a következő gyógyszert használják:
- Öntsön 20 g száraz lucernát 500 ml forrásban lévő vízbe.
- Lefedve hagyjuk kihűlni.
- Szűrje le az üledékeltávolítót sajtrongyon keresztül.
Az infúziót rendszeres hajmosás után öblítésként kell használni. A gyors hatás eléréséhez használja a terméket hetente háromszor. A lucerna nemcsak megállítja a hajhullást, hanem visszaadja annak kellemes fényét és kezelhetőségét is.
Maszk problémás bőrre
A lucernalevél előnyei nyilvánvalóak a bőrpírra, irritációra és kiütésekre hajlamos problémás bőr ápolásakor. A növényi nyersanyagokat a következő algoritmus szerint használhatja fel:
- A száraz gyógynövényt homogén porrá őröljük.
- Öntsön 50 g lucernát 500 ml forró vízbe.
- Adjunk hozzá körülbelül 5 g mézet, és alaposan keverjük össze.
- Áztasson tiszta gézkötést a keverékbe.
- Vigye fel a maszkot az arcra 15 percig.
- Az idő letelte után távolítsa el a gézet, és mossa le a maradék terméket meleg vízzel.
A lucerna mézes infúziója is használható reggeli mosáshoz.A termék segít visszaállítani az arcbőr egészséges színét, megakadályozza az első ráncok megjelenését, valamint megszünteti a kiütéseket és irritációkat.
A lucerna használatának ellenjavallatai
A lucernafű ember általi használata nem mindig előnyös. Bizonyos esetekben jobb megtagadni a növényi anyagokat. Különösen nem szabad infúziókat és főzeteket bevenni:
- egyéni intoleranciával;
- lupus erythematosusszal;
- véralvadási problémák esetén;
- gyomorfekély és hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásával.
Az egészséges lucernát óvatosan használja terhesség alatt. Szoptatás alatt jobb kerülni a füvet, allergiát okozhat a babában.
Gyűjtés és előkészítés
A hasznos lucerna gyógyászati célú gyűjtését nyár elején, a növény virágzásának csúcspontján végzik. A nyersanyagokat reggel dél előtt kell elkészíteni, ragyogó nap hiányában. A hajtásokat a levelekkel együtt óvatosan levágjuk a talajtól kis távolságra, majd megmossuk, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket. A lucernát árnyékos, meleg helyre rakjuk száradni, és addig hagyjuk, amíg a nedvesség teljesen el nem párolog. A nyersanyagokat nem szabad közvetlen napfénynek kitenni - az ultraibolya sugárzás tönkreteszi a fűben lévő hasznos anyagokat.
A lucerna magját augusztusban szüretelik
A szárított nyersanyagokat üvegedénybe vagy papírzacskóba öntik. A hasznos lucernát üres helyen, legfeljebb 25 °C hőmérsékleten kell tárolni. Időnként érdemes kiválogatni a füvet, hogy megelőzzük a penészképződést. Ha minden feltétel teljesül, az alapanyagok akár két évig is megőrzik előnyös tulajdonságaikat.
Tárolja a lucernacsírát műanyag edényben a hűtőszekrényben. Rövid eltarthatóságuk van - mindössze 5-6 nap.A növény friss leveleit és szárait csak 2-3 napig tárolják, hűtőszekrényben is kell tárolni műanyag zacskóban.
Következtetés
A lucerna előnyei számos testrendszerre kiterjednek. A növényt az emésztés normalizálására, valamint a szív és az erek állapotának javítására használják. A lucerna ritkán okoz kárt, de emlékeznie kell a lehetséges ellenjavallatokra.
Az orvosok véleménye a lucerna használatáról
