Tartalom
- 1 A vöröshagyma összetétele és kalóriatartalma
- 2 Milyen vitaminok vannak a vöröshagymában?
- 3 Milyen előnyökkel jár a vörös (lila) hagyma az emberi szervezet számára?
- 4 Hogyan és hol használjuk a vöröshagymát
- 5 A vöröshagyma káros hatásai és ellenjavallatok
- 6 Hogyan kell otthon tárolni a vöröshagymát
- 7 Következtetés
A vöröshagyma jótékony tulajdonságai számos testrendszerre kiterjednek. A zöldséget főzéshez és gyógyászathoz használják, de a jótékony hatás eléréséhez minden szabályt betartva kell fogyasztani.
A vöröshagyma összetétele és kalóriatartalma
A vöröshagyma előnyei az emberi szervezet számára a zöldség belső összetételének köszönhetők. A pép a következőket tartalmazza:
- kalcium és mangán;
- réz, magnézium és vas;
- szelén és nátrium;
- cink és foszfor;
- kálium;
- antioxidánsok;
- cellulóz;
- szerves savak.
Az egészséges lilahagyma tápértéke alacsony - mindössze 42 kalória 100 g termékben.A zöldséget anélkül fogyaszthatja, hogy félne a súlygyarapodástól, különös tekintettel arra, hogy általában nem fogyasztják nagy mennyiségben.
Milyen vitaminok vannak a vöröshagymában?
A lilahagyma emberi szervezet számára értékes tulajdonságait a zöldség vitamin-összetétele is meghatározza. A pép a következőket tartalmazza:
- C-vitamin;
- B3 és B4 vitaminok;
- béta karotin;
- K-vitamin;
- B5, B6 és B9 vitaminok.
A vöröshagyma fogyasztása hasznos a szezonális vitaminhiány megelőzésében és kezelésében. A zöldség erősíti az immunrendszert, és csökkenti a vírusos és bakteriális fertőzések elkapásának kockázatát.
Az egészséges vöröshagyma csökkenti a stroke és a szívroham valószínűségét
Milyen előnyökkel jár a vörös (lila) hagyma az emberi szervezet számára?
A lila vagy kékhagyma néven is ismert vöröshagyma kis mennyiségben fogyasztva valódi előnyökkel jár. Különösen egy egészséges zöldség:
- eltávolítja a salakanyagokat és a mérgező anyagokat a szervezetből;
- elősegíti az influenza és a megfázás gyors felépülését;
- csökkenti a vércukorszintet;
- jótékony hatással van az idegrendszerre és megelőzi a stresszt;
- segít megbirkózni az allergiás tünetekkel;
- a rák megelőzésére szolgál;
- csökkenti a koleszterinszintet és megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását;
- vizelethajtó hatású és segít megszabadulni az ödémától.
Az étvágy javítása és az anyagcsere folyamatok felgyorsítása érdekében egészséges vöröshagymát fogyaszthat. A zöldség pozitív hatással van a máj és a vesék állapotára. A lilahagymát használhatja a pajzsmirigy kezelésében - a gyümölcs jódot tartalmaz, amely helyreállítja az endokrin rendszer egyensúlyát.
Milyen előnyökkel jár a vöröshagyma a nők számára?
A vöröshagyma előnyei a nők számára jótékony hatással vannak a reproduktív rendszerre.A zöldség megszünteti a medence gyulladásos folyamatait, normalizálja a hormonszintet és segít a havi ciklus szabályozásában. Az egészséges hagyma rendszeres fogyasztása véd a ciszták és miómák megjelenésétől.
Terhesség alatt a zöldséget ellenjavallatok hiányában is beveheti. A vöröshagyma pótolja a vitaminok és ásványi anyagok hiányát a szervezetben, és értékes folsavforrás. Szoptatáskor azonban jobb, ha a csecsemő hat hónapja előtt eltávolítja a terméket az étrendből, mivel rontja az anyatej ízét, és kólikát okozhat a babában.
Milyen előnyökkel jár a vöröshagyma a férfiak számára?
A kékhagyma jótékony hatással van a férfi szervezetre - javítja a tesztoszteron termelődését és jótékony hatással van a potenciára, valamint javítja az ondófolyadék minőségét. A főzeléket a rossz vérkeringés okozta szívinfarktus és agyvérzés megelőzésére, a máj tisztítására fogyaszthatod.
Ha hajlamos a korai kopaszodásra, a lilahagymát érdemes hozzáadni az étrendhez.
A vöröshagyma előnyei a gyermekek számára
A lila hagymában található vitaminok nagy előnyökkel járhatnak a gyermek szervezetében. Először is, a zöldség erősíti az immunrendszert, és megvédi a gyermeket a vírusoktól és a megfázástól a szezonális fertőzések idején. A hagymát a fogak egészsége érdekében fogyaszthatja, mivel a pép kalciumot tartalmaz, valamint az allergiás tünetek enyhítésére.
Ugyanakkor ajánlott egy egészséges zöldséget először adni a gyermeknek legkorábban nyolc hónapig főtt formában, a fő kiegészítő élelmiszerekkel együtt. A friss hagymákat csak három év után szabad bevinni az étrendbe.
Hogyan és hol használjuk a vöröshagymát
A vöröshagyma jótékony tulajdonságait a főzésben és a népi gyógyászatban hasznosítják. Hideg és meleg ételekhez adva a zöldség javítja az ételek illatát és ízét, vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítja az ételt. Terápiás alkalmazás esetén megnövelt adagokban segít megbirkózni az akut és krónikus betegségek tüneteivel.
Használja a főzéshez
A lilahagyma 100 grammonkénti alacsony kalóriatartalma és számos értékes tulajdonsága szinte minden étel univerzális elemévé teszik a zöldséget. Különösen a pépet adják hozzá:
- salátákban és levesekben;
- hal- és húsköretekben;
- párolt és sült ételekben;
- pácokban.
Az egészséges lilahagymát levesbe főzzük, és apróra vágva a szeletekhez adjuk, a mindennapi és ünnepi ételeket pedig nagy félkarikákkal díszítjük. A főzelék jól passzol a legtöbb ételhez és fűszerezéshez, növényi olajokhoz és szószokhoz.
A vöröshagyma felhasználása a népi gyógyászatban
A kékhagyma előnyeit a népi gyógyászatban használják. A főzelék jó hatással van az anyagcserezavarokra és a legyengült erekre, valamint a külső sérülések kezelésére. Számos népszerű recept létezik ezen az egészséges terméken.
Duzzanat ellen
A vöröshagyma vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szövetekből. Ha hajlamos a duzzanatra, ajánlott a következő gyógymód elkészítése:
- Körülbelül 200 g hagymát apróra vágunk, és összekeverünk 100 g mézzel.
- A hozzávalókat 1 liter száraz vörösborba öntjük.
- Helyezze sötét helyre infúzióhoz két hétig.
- Idő elteltével szűrjük át sajtruhán.
Reggel és este éhgyomorra 30 ml egészséges bortinktúrát kell inni lilahagymával. Addig szedje a gyógyszert, amíg az állapot javul.
A lilahagyma tinktúrát nem ajánlott több mint két hétig egymás után szünet nélkül inni.
Hipertónia esetén
A vöröshagyma jótékony hatással van az instabil vérnyomásra. A következő gyógymódot készítik a zöldség alapján:
- Egy közepes méretű hagymát apróra vágunk.
- Keverjük össze 4-5 gerezd reszelt fokhagymával és húsdarálón átsodort citrompéppel.
- Adjunk hozzá 200 g kristálycukrot.
- Öntse a hozzávalókat 500 ml hideg vízbe.
- Keverje össze az összetevőket, és tegye őket sötét helyre tíz napig.
A készterméket egy nagy kanálban naponta háromszor éhgyomorra fogyasztják. A kezelést addig kell folytatni, amíg a nyomás stabilizálódik.
Cukorbetegség esetén
A vöröshagyma glikémiás indexe alacsony, 15, és segít a vércukorszint szabályozásában. A zöldség fogyasztása hasznos a hasnyálmirigy működésének javítására és az anyagcsere serkentésére. Az ezen alapuló gyógymód a következőképpen készül:
- Két egészséges hagymát apróra vágunk, és az alapanyagot 500 ml meleg vízzel öntjük.
- Hagyja zárt edényben szobahőmérsékleten nyolc órán át.
- Szűrjük át sajtrongyon.
A készterméket naponta háromszor 100 ml-rel kell bevenni éhgyomorra, röviddel étkezés előtt. A kezelést egy hónapig kell folytatni, majd két hét szünetet kell tartani, és szükség esetén meg kell ismételni a tanfolyamot.
Májbetegségekre
A vöröshagyma megtisztítja a májat a méreganyagoktól, enyhíti a gyulladást és elősegíti a szerv helyreállítását. Az ezen alapuló jogorvoslat a következőképpen készül:
- Körülbelül 500 g egészséges zöldséget daráljon meg húsdarálóval.
- Adjunk hozzá 200 g cukrot, és jól keverjük össze.
- Helyezze a keveréket a sütőbe, egy kerámia edénybe 100 ° C-on.
- Pároljuk, amíg a keverék sárgás színű lesz.
A készterméket 15 g-ot éhgyomorra tíz napig fogyasztanak. A kezelést egészséges táplálkozással kell kombinálni, kizárva a sült, zsíros és fűszeres ételeket.
Helminthákra
A vöröshagyma elnyomja a paraziták aktivitását a belekben, és elősegíti azok gyors kiürülését a szervezetből. A helminták komplex kezelésében a következő hasznos gyógyszert használhatja:
- Egy kis hagymát apróra vágunk, és felöntjük egy pohár forrásban lévő vízzel.
- Szorosan fedő alatt, két órán át infundálja a pépet.
- Szűrjük le az üledékről.
Az infúziót naponta egyszer 100 ml-rel kell fogyasztani egy héten keresztül.
A férgek elleni gyors hatás elérése érdekében a vöröshagymát kombinálni kell a férgek gyógyszeres gyógyszereivel
Székrekedés ellen
A vöröshagyma hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és segít a bélműködés szabályozásában. Ha hajlamos a székrekedésre, a következő készítmény készítése javasolt:
- Töltsön meg egy 1 literes üvegedényt körülbelül 2/3-ig hagymapéppel.
- Az alapanyagot jó minőségű vodkával töltsük nyakig.
- Zárja le a tartályt, és tegye sötét helyre tíz napig.
- Az időtartam letelte után szűrje le az üledéket.
Naponta háromszor, éhgyomorra 15 ml-t kell bevenni a székrekedés tinktúrájából. A kezelést addig folytatják, amíg a bélmozgás normalizálódik.
Prosztatagyulladásra
Az egészséges lilahagyma gyulladáscsökkentő tulajdonságai pozitív hatással vannak a férfiak húgyúti rendszerére. Prosztatagyulladás esetén a következő tinktúra használható terápiás célokra:
- Körülbelül 200 g apróra vágott zöldséget felöntünk 500 ml száraz fehérborral.
- Zárt tartályban, sötét helyen tárolandó 12 napig.
- Szűrjük át összehajtott sajtruhán, hogy eltávolítsuk az üledéket.
A hasznos tinktúrát 30 ml-rel étkezés előtt naponta háromszor kell bevenni. A kezelést három hétig folytatják, majd tíz napig szünetet tartanak, és megismétlik a tanfolyamot, ha a betegség tünetei továbbra is fennállnak.
Ízületi betegségekre
A vöröshagyma hatékonyan küzd a gyulladásokkal, enyhe fájdalomcsillapító hatással rendelkezik, és enyhíti az ízületi duzzanatot. Ízületi gyulladás és reuma esetén külsőleg alkalmazható. Egy hasznos gyógyászati keveréket a következőképpen állítanak elő:
- Az apróra vágott hagymát összekeverjük 2-3 nagy kanál cukorral.
- A növényi pépet mozsárban vagy turmixgépben alaposan őröljük homogén masszává.
A kapott pépet gézbe helyezzük, becsomagoljuk, és borogatással felvisszük a fájó helyre, és a tetejére kötéssel rögzítjük. A legjobb, ha az eljárást éjszaka, néhány órával lefekvés előtt végezzük.
Sebekre és fekélyekre
Ez az egészséges zöldség segít megtisztítani a gennyes sebeket és felgyorsítja a tályogok felszívódását. A sült hagymát általában a bőr problémás területeinek kezelésére használják. A nyersanyagokat fa pépesítővel alaposan összegyúrjuk, vagy turmixgéppel összetörjük, majd a fájó helyre felvisszük és kötéssel lefedjük.
A sült lilahagymapépből készült borogatást legalább két órán át ajánlott tartani.
Kopaszságra
Az egészséges vöröshagyma erősíti a haj gyökereit és elősegíti az új szálak aktív növekedését. Ha hajlamos a kopaszodásra, minden nap dörzsölje be a fejbőrt friss zöldséglevével. Az eljárásokat tíz napig folytatják.
A vöröshagyma káros hatásai és ellenjavallatok
A nyers vöröshagyma nem mindenkinek jó. Abba kell hagynia a zöldségek fogyasztását:
- gyomorfekély súlyosbodásával és túlsavas gastritissel;
- krónikus súlyos májbetegségek esetén;
- gyulladásos folyamatokkal a belekben;
- hasnyálmirigy-gyulladással;
- súlyos puffadás esetén;
- akut gyulladásos vesebetegségek esetén;
- egyéni intoleranciával.
Terhesség alatt egészséges vöröshagyma fogyasztása nem tilos, hacsak nem allergiás. A laktáció alatt azonban a zöldséget az első hat hónapban ki kell zárni az étrendből, hogy elkerüljük az allergiát a babában.
Hogyan kell otthon tárolni a vöröshagymát
Az egészséges vöröshagyma eltarthatósági ideje korlátozott. A vásárolt vagy a kertben termesztett zöldség a betakarítást követő 4-5 hónapon belül felhasználható a tárolási szabályok betartásával. Annak elkerülése érdekében, hogy az izzók idő előtt elromoljanak, száraz helyiségben kell tartani, ahol a páratartalom nem haladja meg a 60% -ot. A hőmérséklet 15-18 °C legyen.
A vöröshagymát kis fadobozokban vagy kartondobozokban kell tárolni, ahol jó a friss levegő. A zöldségeket nem szabad műanyag zacskóban tartani, mert gyorsan felgyülemlik bennük a páralecsapódás és penész képződik a terméken.
A tárolás során a hagymákat időről időre szétválogatják, a rothadt példányokat pedig kidobják.
Következtetés
A vöröshagyma jótékony tulajdonságait emésztési betegségek, anyagcserezavarok és gyulladásos folyamatok esetén hasznosítják. A zöldség erősíti a szervezet állóképességét, megelőzi a megfázást, de fogyasztásánál számolni kell az esetleges ártalmakkal.
