A modern nyaralókban és kertes telkeken a padlizsán már nem fiatal vendég, hanem igazi hosszú életű házigazda. A kertészek egyre inkább előnyben részesítik ennek a különleges, előnyös tulajdonságokban gazdag zöldségnek a termesztését. Ebben a cikkben a „Swan” fehér padlizsánfajta képviselőjéről fogunk beszélni.
Leírás
A „Swan” padlizsán a gyümölcsérés szempontjából középszezon fajta. A teljes gyümölcsérés az első hajtások megjelenésétől számítva 105-116 nap. A bokrok tömörek, közepes méretűek, elérik az 50-70 cm magasságot.A fajta üvegházban és nyílt terepen is termeszthető.
A gyümölcsök hengeres, enyhén megnyúlt alakúak. A műszaki érettség időszakában fehérre festik. Egy zöldség mérete 18-20 cm hosszú és 5-7 cm átmérőjű. Egy érett gyümölcs súlya 200 és 250 gramm között mozog.
A Swan fajta padlizsán húsa hófehér, puha és teljesen keserű. Ez a tulajdonság teszi népszerűvé a fajtát számos kertész körében.
Az ilyen típusú padlizsán termőképessége magas. Egy négyzetméter ágyról akár 18 kg zöldséget is betakaríthatunk.
A főzés során a fajta nagyon népszerű alapanyagként kaviár, savanyúság és főételek készítéséhez.
A fajta előnyei
A Swan padlizsán legfontosabb előnyei között meg kell jegyezni:
- magas termelékenység;
- kiváló tolerancia a hőmérsékleti változásokkal és a természet fő szeszélyeivel szemben;
- jó ellenállás a padlizsánra jellemző betegségek széles körében;
- kiváló íz és termékminőség;
- Széles körben használják a főzésben.
Az ilyen padlizsán rendszeres fogyasztása segít megelőzni a fejfájást, javítja az emésztést és telíti a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Növekedés és gondozás
A növény termesztésének és gondozásának folyamata nem különbözik a hagyományos lila fajta szaporításától. A fő eljárások a következők:
- Magok vetése palántáknak.
- Felnőtt növények szedése.
- Palánták ültetése kerti ágyásba vagy üvegházban.
- A bokor öntözése, gyomlálása, lazítása, trágyázása és csípése.
- Aratás.
A magvakat március közepén vetik el a palánták számára.
Kedvező éghajlati viszonyok között a padlizsán palántákat május közepétől június első tíz napjának végéig lehet a talajba ültetni.
A videóból megtudhatja, mikor és hogyan kell megfelelően betakarítani az első padlizsánt:
