Tartalom
A legtöbb kertész úgy véli, hogy a padlizsán igényes, hőt szerető növény, amelyet nehéz termeszteni Oroszország központi éghajlati övezetében. Ez a vélemény azonban téves, és a sikertelen termesztési gyakorlatok nagy valószínűséggel a vetőmag fajta helytelen megválasztásával vagy a termesztési szabályok be nem tartásával járnak. Az alábbiakban felsoroljuk a legjobb padlizsánfajtákat, amelyek alkalmazkodtak a viszonylag zord időjárási viszonyokhoz, és a termesztésükre vonatkozó ajánlásokat.
Fajtaválasztás
Közép-Oroszországot rövid és meglehetősen hűvös nyár jellemzi. Ebben a tekintetben a termesztéshez olyan padlizsánfajtákat kell választani, amelyek nem túl igényesek a fényre. A legjobb termés akkor érhető el, ha van üvegháza vagy melegágya, amely védelmet nyújt a szél és a rossz időjárás ellen, és melegen tartja éjszaka. Kiszállás padlizsán nyílt terepen is lehetséges, azonban ebben az esetben az ültetési módot palánták kell használni, és a fiatal növényeket fóliatakaróval kell védeni.
A középső szélességi körökben a növekedéshez és terméshez leginkább alkalmazkodó, hidegálló padlizsánfajták a következők:
Lila köd
Padlizsán, amely jól növekszik mind a nyílt területeken, mind az üvegházakban, üvegházakban. A korai érés kategóriába tartozik, mivel a magvetés után 90-105 napon belül érik. A bokor meglehetősen kompakt, nem haladja meg a 70 cm-t, rendszeres etetést és lazítást igényel. A viszonylag szerény gondozásért a növény tisztességes, akár 15 kg/m terméssel hálál meg a tulajdonosnak2.
A zöldség íze és megjelenése kiváló: húsa hófehér, keserűséget nem tartalmaz, héja vékony, világoslila vagy élénklila. A zöldség alakja hengeres, hossza kicsi - 18 cm-ig.
Észak királya
Az egyik leginkább hidegtűrő fajta. Kifejezetten viszonylag hideg éghajlati viszonyokra nemesítették, ahol jól növekszik és bőségesen terem. A termés korai érésű, a vetés után legfeljebb 100 nap kell az első betakarításhoz. Ez a fajta kiváló terméskötődéssel rendelkezik, amely lehetővé teszi akár 15 kg/m hozam elérését2.
A növény szerény méretű, akár 40 cm magas, ami kényelmessé teszi az üvegházakban és a műanyag burkolattal védett nyílt területeken történő termesztést.
A kiváló túlélés mellett a fajta kiváló ízű és vékony, finom héjú. A gyümölcs hófehér pépje rendkívül lágy, és egyáltalán nem tartalmaz keserűséget. Maga a zöldség meglehetősen hosszú (akár 35 cm), hengeres alakú.
Valentina F1
Nagyon korán érő hibrid, a magvetés után 90-95 nappal érik. Főleg nyílt terepen termesztik, és ellenáll az alacsony hőmérsékletnek.
Ennek a fajtának a padlizsánja kiváló ízű és megjelenésű. Héja vékony, sötétlila, vagy inkább fekete. A zöldség hossza eléri a 26 cm-t, súlya pedig meghaladja a 200 g-ot.A pép fehér, íze nem keserű, és tökéletes mindenféle kulináris élvezet elkészítéséhez. A fajta egyetlen hátránya a viszonylag szerény hozam - akár 5 kg / m2.
Hosszú lila
Korai érésű fajta, amely üvegházban 95 napon belül érik. A növény nagyon kompakt, védett és nyílt körülmények között történő növekedésre alkalmas. A fajta hozama alacsony - akár 5 kg / m22virágzás közbeni mesterséges beporzással azonban növelhető.
A termés hossza 12-24 cm között változik, a zöldség tömege a termesztési körülményektől függően 100-300g között mozoghat. A padlizsánpép lédús, puha és fehér.
Szibériai korai érés 148
A hazai szelekció agyszüleménye, kifejezetten közép-oroszországi termesztésre tenyésztették. A fajta rendkívül ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és a rossz éghajlati viszonyoknak. A kiváló termést a tenyésztők még szibériai körülmények között is garantálják a vetést követő 105 napon belül.
A növényt üvegházi körülmények között és nyílt területeken is termesztik. A bokrok alacsonyak, tömörek, akár 6 kg/m hozamot adnak2. Egy zöldség átlagos tömege 200 g.
Hasonló agrotechnikai jellemzők, valamint a hűvös nyári időjáráshoz és a rövid fotoperiódusokhoz való kiváló alkalmazkodóképesség jellemzi a nyugat-szibériai szelekció másik hibridjét, a Siberian Argument F1-et.
Törpe 921 eleje
Népszerű fajta a padlizsán szerelmeseinek körében. Hírnevét nem csak a közepes éghajlati szélességi körökben bőséges termőképessége miatt szerezte, hanem kiváló íze és könnyű kezelhetősége miatt is. A gyümölcs érési ideje nem haladja meg a 100 napot a magok elvetésétől számítva.A fajta termése üvegházi körülmények között eléri a 10 kg/m2-t2.
A padlizsán körte alakú, sötétlila héjú. Egy zöldség átlagos tömege körülbelül 250 g.
Epic F1
Ultrakorai hibrid: valamivel több mint 64 nap telik el a mag csírázásától a termésig. Nyílt területen termesztve, akár 6 kg/m-ig is terem2.
A padlizsán könnycsepp alakú, fekete-lila héjú. Hosszúságuk eléri a 21 cm-t, súlyuk 230 g. A zöldség íze jó.
gyémánt
Az egyik legjobb fajta, amely bekerült a TOP 5 legnépszerűbb padlizsán közé. Jó termőképessége (8-10 kg/m2), a fajta fő előnye a kiváló íz és a könnyű kezelhetőség. Tökéletesen alkalmazkodott Közép-Oroszország éghajlatához.
A bokor alacsony (legfeljebb 55 cm), nyílt talajhoz és üvegházakhoz igazodik. A magvetés után 110 nappal termést hoz. A padlizsán kicsi (hossza legfeljebb 17 cm, súlya legfeljebb 160 g), de nagyon ízletes. Húsuk sűrű, zöldes, édes utóízzel. A zöldség ideális gasztronómiai ételek készítéséhez és téli előkészületekhez.
cseh korán
Korai érésű padlizsánfajta, alkalmas üvegházakban, üvegházakban és nyílt területeken történő termesztésre. A májusi palántaültetéskor az első betakarítás augusztusban tesztelhető. A növény viszonylag alacsony, legfeljebb 50 cm magas, termőképessége sajnos nem haladja meg az 5 kg/m-t2.
E fajta padlizsánjai tojásdad alakúak. Súlyuk eléri a 600 g-ot.
Northern Blues F1
Korai érésű hibrid, Szibéria zord körülményei között is kiválóan termeszthető. Kizárólag üvegházban ültetik. A bokor jelentős magassága (170 cm-ig) harisnyakötőt igényel.
A padlizsán lila, ovális alakú, átmérője legfeljebb 18 cm.Sajnos ennek az északi fajtának a termése nem haladja meg a 3 kg/m-t2.
Alenka
A fajta nemcsak a zord éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodóképességében, hanem a padlizsántól szokatlan héjának világoszöld színében is egyedülálló. A termés korai érésű, termése a vetés után 110 nappal érik. Kizárólag üvegházi körülményekhez igazítva.
A padlizsánpép zöldes és édes, így nyersen fogyasztható a zöldség. Gyümölcshossza 15 cm-ig, tömege 320g-ig, terméshozama 8 kg/m2.
Pihe
Fényes képviselő fehér padlizsánfajták. Kis ovális gyümölcs, fehér húsú és nagyon kellemes ízű. A padlizsán átlagos súlya eléri a 200 g-ot.
A növényt csak üvegházakban termesztik, és tökéletesen alkalmazkodik a középső szélességi fokokhoz. 105 nappal a magok elvetése után kezdődik az aktív termőfázis. A növény magas - 180 cm-ig, harisnyakötőt igényel. Annak ellenére, hogy a termések viszonylag kicsik, tömegeloszlásuk lehetővé teszi, hogy a terméshozam elérje az 5 kg/m2-t2.
Ametiszt
Kiváló korai érésű fajta, alkalmazkodik a nyílt talajviszonyokhoz, még a középső szélességi fokokon is termesztve. A fajta magjainak elvetése után 100 napon belül élvezheti a betakarítást. A termelékenység meglehetősen magas (akár 8 kg/m2), amely lehetővé teszi a zöldségek téli előkészítését.
Sötétlila padlizsán, körte alakú, fehér húsú, kiváló ízű, keserűség nélkül. Héja vékony és finom. A gyümölcs átlagos súlya 250 g.
Kirovszkij
A hazai válogatás egyik legjobb fajtája. Alkalmazkodott az alacsony hőmérséklethez és a fényhiányhoz. Az érési idő minimális, és nem haladja meg a 90-95 napot. A növény nagyon kompakt, magassága nem haladja meg a 65 cm-t, ugyanakkor a terméshozam eléri az 5 kg/m-t2.
A padlizsán kicsi, legfeljebb 15 cm hosszú, sötétlila színű. A gyümölcs pépje hófehér, lédús, sűrű.
A fenti fajtákon kívül a következő fajták alkalmazkodnak a zord éghajlati viszonyokhoz: Matrosik, Hattyú, Diótörő és néhány más. Ezek közül néhányat láthattok a videóban:
Növekedési szabályok
Oroszország középső szélességein a padlizsánt főként palántákon termesztik. Magok otthon kis csészékben előnevelt. A padlizsán tenyészideje hosszú, és a növénynek körülbelül 2 hétre van szüksége a mag kicsírázásához. A kinőtt palántákat 2 héttel az ültetés előtt megkeményítik a talajba, időnként kiviszik őket a szabadba.
Az üvegházban vagy a kerti ágyásban elő kell készíteni a talajt. Ehhez speciális adalékanyagokkal vagy talajtakaróval melegítik. A talajhoz homokot, hamut, tőzeget és egyéb, a palántákkal ellátott csészében lévő összetevőket adják hozzá. Ez lehetővé teszi, hogy a növény fájdalommentesen gyökerezzen új körülmények között.
A padlizsán különösen igényes a növekedési környezet mikroklímájára. Szeretik az öntözést, de nem tolerálják a túl magas páratartalmat. A meleg és a szellőzés szintén szükséges feltételek a növekedéshez. A padlizsánok számára kedvező mikroklímát üvegházban csak rendszeres szellőztetéssel és öntözéssel lehet létrehozni. Ha egy növényt nyílt terepen ültetnek, akkor szélvédelmet kell biztosítani mesterséges képernyők és magas növények formájában. A nyílt területeken kiváló lehetőség a műanyag fóliával való lefedés is, de ez csak alacsony növekedésű padlizsán magjainak kiválasztásakor tehető meg.
Az aktív növekedés időszakában meg kell csípni a bokrot úgy, hogy 6-8 petefészek maradjon a növényen, ez lehetővé teszi a gyümölcsök sikeres kialakulását és időben történő érését. A műtrágyázás is elengedhetetlen feltétele a gazdag termésnek. Különös figyelmet kell fordítani a nitrogéntartalmú műtrágyákra.
A betakarítás megköveteli bizonyos szabályok betartását:
- a gyümölcsöket eltávolítják, amikor a héj jellegzetes színét elérik;
- A rendszeres betakarítás lehetővé teszi a fiatal padlizsánok biztonságos érését;
- Ha egy bizonyos fajta magját szeretnénk elkészíteni, 1-2 termést hagyhatunk a teljes biológiai érésig.
Néhány termesztési javaslat látható a videóban:
Következtetés
A padlizsánt kizárólag hőkedvelő növénynek tekintik, azonban a tenyésztők segítségével tökéletesen alkalmazkodott a középső éghajlati szélességi körök viszonyaihoz. A legjobb padlizsánfajták kiválasztásával és kedvező mikroklímájának biztosításával minden kertész ízletes zöldségeket kaphat szezonális fogyasztásra és téli betakarításra.
