Tartalom
A fokhagyma Bogatyr a hazai szelekció nagy gyümölcsű fajtái közé tartozik. A piacon nemrég megjelent fajta nemcsak a kertészek, hanem a háziasszonyok figyelmét is felkeltette. Ez a Bogatyr egyedülálló tulajdonságainak köszönhetően történt: betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képessége, valamint hidegállósága.
A fajtaválasztás története
A fajtaválasztás története nem a nagyközönségnek szól. A Premium Seeds LLC ötletgazdája inkább titokban tartja a szelekció történetét és a szülőfajtákat. Mivel a fajta egynyári és a virágzata steril, feltételezhetjük, hogy hibrid. Hogy a cég mennyire törődött a háziasszonyokkal, akik nem akarnak kis szeleteket takarítani, nem tudni. De a fokhagymafejek tökéletesen nagyok lettek.
A fokhagyma Bogatyr leírása
A fajta termesztésének fő terméke ebben az esetben a föld alatti rész, ahol nagy szegmensek képződnek. A földi rész még zölden is kisebb jelentőséggel bír.Kifizetődőbb más fajtákat használni a zöldekhez.
A téli fokhagyma leírásában Bogatyr különösen hangsúlyozza azt a tényt, hogy nem jövedelmező tavasszal ültetni. Ez szigorúan téli fajta. A tavaszi ültetést csak azért végezzük, hogy a következő évre megnagyobbítsuk a fokhagymagerezdeket.
A Bogatyr fajta felső leveleinek hossza 20-60 cm, átlagos szélessége 1,5 cm. A levelek növekedése a külső levelekkel kezdődik. A lap 2 részből áll. Az alsó rész fehér, és a fokhagymagerezddel szemben védő funkciókat lát el. A felső rész szokásos célja: segítse a növényt a tápanyagok felhalmozódásában.
A külső levelek kihajtása után a többi belülről nőni kezd. Ez a rozettaforma kölcsönösen támogatja a Bogatyr leveleit.
Végül megjelenik egy hamis szár, amelynek közepén egy nyíl nő. Ennek a szerkezetnek köszönhetően a Bogatyr fokhagyma levelei még maximális hosszukban sem esnek le a földre. A Bogatyr fokhagyma leírását az alábbi kép is megerősíti.
Ahogy a zöldség érik, a levelek alul sárgulni kezdenek. A teljes száradás után, amikor a teteje kifehéredik, a termés betakarítható.
A Bogatyr fokhagyma föld feletti leveleinek száma nem haladja meg a 10 darabot. Általában legfeljebb 9 lebeny van, egy levél „felelős” a nyílért.
A frissen ásott fokhagyma külső rétegének színe élénklila. Száradás után a védőréteg világosbarna színűvé válik.
A Bogatyr fokhagymafajta jellemzői
Az ötletgazda maga is jelzi a leírásban, hogy az őszi fokhagyma Bogatyr termő. Nem tünteti fel a négyzetméterenként eltávolított kilogrammok számát. Nagyon nagy fejeket támogat, átlagosan 80 g súlyú.a legnagyobbak akár 115 g-ot is nyomhatnak, maximum 9 szeletszámmal egy súlya 13 g.
A fajtát kifejlesztő cég emellett garantálja a fajta magas termését bármilyen talajon. A fajtának van még egy jellemzője, általában szokatlan a téli növények számára. A fogyasztói vélemények szerint a téli Bogatyr fokhagyma kiváló eltarthatósággal rendelkezik, és hat hónapig tárolható anélkül, hogy elveszítené tulajdonságait.
Termelékenység
Mivel a gyártó maga nem jelzi a hozamot, megpróbálhatja kiszámítani a szeletek ültetési mintája alapján. A fokhagyma Bogatyr erőteljes gyökérrendszerrel rendelkezik, 50 cm² összterülettel. Javasoljuk, hogy a sorok között 45 cm, a szegmensek között pedig körülbelül 17 cm távolságra ültessük. Ez azt jelenti, hogy 1 m hosszon 6-7 gerezd ültethető. A szélessége 2 sor lesz. Azaz összesen 14-16 szelet négyzetméterenként. Minden gerezdből egy fej fokhagyma lesz, átlagosan 80 g súlyú, vagyis a téli Bogatyr fokhagymafajta hozama körülbelül 1,2 kg/m².
A Bogatyr gondozása ugyanaz, mint más fokhagymafajtáké. Az eredeti cég hirdetéséből az következik, hogy a hozamot csak a „ragasd és felejtsd el” helyzet befolyásolja, gyomlálás nélkül. gyom és a talaj lazítása. Egyébként a Bogatyr fajta nagyon szerény.
A betakarítás időpontját a levelek állapota határozza meg. Ne érintse meg a fokhagymát, amíg zöld a teteje. Szárítás után a zöldséget kiássák, és tárolás előtt egy kicsit szárítják.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Tekintettel arra, hogy a Bogatyr fokhagyma téli fajta, van ideje növekedni, mielőtt a kórokozó mikroorganizmusok elszaporodnának. Így a fajta elkerüli a betegségek túlnyomó részét.
Ami a kártevőket illeti, a fajta ellenáll a fonálférgeknek.Más rovarokat vagy maga a fokhagyma illata taszít, vagy a téli fajta a kártevők megjelenése előtt beérik.
A fajta előnyei és hátrányai
A fajta előnyei közé tartozik az íz jellemzői. A szeletek határozott fokhagymás aromájúak, és elég fűszeresek ahhoz, hogy ízt adjanak az ételnek. A jó eltarthatóság is a Bogatyr egyik előnye. A lebenyek mérete plusz és mínusz is lehet. A nagy mennyiségű fokhagymát tartalmazó készítményekhez jobb, ha nagy és könnyen tisztítható Bogatyr-szeleteket használunk.
De ekkora friss fokhagymát nem lehet egyszerre elfogyasztani. És ebben az esetben az előnyből hátrány lesz. Ha különböző méretű gerezdekre van szüksége, a Cavalier fokhagymafajta megfelelőbb.
Az őszi fokhagyma Cavalier és Bogatyr tulajdonságainak összehasonlítása
Mindkét fajta első pillantásra nagyon hasonló:
- téli növények;
- lövészek;
- nagy fejek, átlagosan 80 g súlyú;
- télálló;
- jó hozamot biztosít minden típusú talajon;
- ne veszítse el ízét és illatát a hosszú távú tárolás során.
De a fajták között is vannak különbségek. A Bogatyr-fej legfeljebb 9 nagy szegfűszegből áll, általában 7. A Cavalier legfeljebb 16 szegfűszeget tud termelni, általában 8-12-t. A Cavalier szegfűszeg nagy, de különböző méretű: egyesek nagyobbak, mások kisebbek.
A Bogatyr védőpikkelye szárazon világosbarna, míg a Cavalier fehér színű. Friss állapotban a Bogatyr védelme lila, míg a Cavalier fehér, enyhén lilás árnyalattal. A szegfűszeg ültetési mélysége is eltérő.
A fokhagyma ültetése és gondozása
A téli fokhagymafajták sajátossága, hogy a nyári betakarítás után ősszel ültessenek gerezdeket. Az ültetési helyet úgy választják meg, hogy tavasszal jól felmelegítse a nap.Ősszel ennek elég száraz területnek kell lennie, hogy a szegfűszeg tavaszig ne rothadjon el. A fokhagyma jól nő 4 kerti növény után:
- uborka;
- sárgarépa;
- cukkini;
- krumpli.
A Bogatyr fajta ősszel ültethető, de ebben az esetben egy fogú fejet kap. Ez egy kis agrotechnikai trükk. Az egyfogú fejű terméshozam alacsony, de jövőre télen ülve nagyobb fokhagymát terem egy ilyen „fog”. A tapasztalt kertészek ezt a technikát alkalmazzák, ha nagyítani akarják a szeleteket.
Fokhagyma ültetési dátumok
A téli növények ültetésének ideje régiónként eltérő. A Bogatyrt 1-1,5 hónappal a fagy előtt kell ültetni. Az északi régiókban ez általában október közepe. A déli régiókban decemberben lehet ültetni. Különösen figyelembe véve, hogy decemberben délen a fák gyakran virágozni is kezdenek. Az ősz közepén téli fajta telepítése a fiatal hajtások elpusztítását jelenti. Ezért ültetéskor az éves időjárás-előrejelzés vezérli őket.
Az ágy előkészítése
A fokhagyma szerény növény, és nem igényel különleges ágyak előkészítését. Őszi ültetéskor nem adnak hozzá műtrágyát. Tavasszal szükség lesz rájuk. Ha a talaj termékeny, akkor megteheti műtrágyázás nélkül is.
A kiválasztott területet megtisztítják a nyári vetemények maradványaitól, és egy ásóbajonett mélységig felásják. A földrögöket gereblyével összetörik. A kész területen 13 cm mély hornyokat helyeznek el egymástól 45 cm távolságra.
Ez a módszer kiküszöböli a hornyok manuális készítését, és lehetővé teszi a szegfűszegek egyenletes elosztását.
Fokhagyma ültetése
Az ültetésnek 2 módja van: lyukba és barázdába.Barázdába ültetéskor a szegfűszeget a földre helyezzük, és a tetejére laza földet szórunk. Ebben az esetben a fejek nagyobbak.
A Bogatyr fokhagymát egymástól 45 cm távolságra sorokba ültetik. A szegfűszegek között 16-18 cm távolságot kell hagyni.A Bogatyr előfeltétele, hogy a szegfűszeg alja 13 cm mélységben legyen.
A Cavalier 6-7 cm mélységet igényel.
Fokhagyma termesztése
Fagy esetén a téli fokhagymás ágyakat talajtakarják, és tavaszig hagyják. Csak tavasszal kezdődik az összes dombolás, lazítás, gyommentesítés stb.
A fokhagyma azon kevés növények egyike, amelyek érzéketlenek a gyomokra. De még ezt is gyomlálni kell. A fokhagymaágyásokról jobb eltávolítani a gyomokat a föld feletti rész levágásával, hogy ne sértse meg a fokhagyma gyökérrendszerét.
A lazítást és az öntözést szükség szerint végezzük. Óvatosan és sekélyen kell lazítani a talajt, hogy ne sértse meg a fejeket.
Betakarítás és tárolás
Miután a teteje megszáradt, a fokhagymát kiássuk. A gyökérrendszer ekkor még „él”. Erőteljes gyökerei miatt a Bogatyr fokhagymát alulról kell nyírni, különben nagy eséllyel károsodhat a fokhagymagerezd.
Betakarításkor a tetejét nem vágják le. Az ásott növények gyökereit rövidre vágják. A fokhagymát a tetejénél csokorba kötjük, és árnyékba akasztjuk a levegőbe száradni. A fejek megszáradása után a tetejét levághatjuk, és a fokhagymát hűvös helyen tárolhatjuk.
A fokhagyma szaporításának módszerei
Mivel a Bogatyr fajta steril virágzatú, csak szeletekkel szaporítható. Bogatyr nem rendelkezik további kis „hagymákkal”, amelyek lehetővé tennék számára a fokhagyma termesztését anélkül, hogy károsítaná a háztartást.A nagy szeletű, válogatott fejeket hagyni kell tenyésztésre. De a hibrid vegetatív szaporításának lehetősége sikeresnek tekinthető, mivel az ilyen növényeket általában nem lehet önállóan szaporítani. A Bogatyr évente történő telepítésének szükségessége kisebb kellemetlenség az elért eredményhez képest.
Betegségek és kártevők, védekezési és megelőzési módszerek
A Bogatyr fajtát betegségekkel szemben ellenállónak tartják. Ezt téli telepítéssel érik el, amikor a gombás betegségeknek még nem volt ideje kifejlődni. Az alsó rothadás csak magas hőmérsékleten és magas páratartalom mellett fordul elő. De Bogatyr is megbetegedhet.
Érett állapotban alul a teteje megsárgul. Ha a levelek a végén sárgulni kezdenek, az azt jelenti, hogy a fokhagymából hiányzik a kálium és a nitrogén. Ez általában a déli régiókban fordul elő.
A későn ültetett fokhagymát a május végén vagy júniusban megjelenő rovarok károsíthatják. De a téli fajták a kártevők hatalmas nyara előtt képesek növekedni.
A betegségek és kártevők elleni védekezési intézkedések minden kerti növény esetében szabványosak:
- vetésforgó;
- elhalt növényi részek eltávolítása;
- a talaj felásása télre, ebben az esetben a szegfűszeg ültetésével párhuzamosan;
- az ültetési anyagok fertőtlenítése.
Tavasszal a fokhagymát kálium-permanganát oldattal öntözheti a fertőzések ellen. Ezzel egyidejűleg káliummal történő műtrágyázást végeznek.
Következtetés
A Bogatyr fokhagyma kiválóan alkalmas az őszi házi készítéshez, és különösen az adjika készítéséhez. A betegségekkel szembeni ellenállás és a fajta téli ültetése lehetővé teszi a jó hozam elérését.
Vélemények
