Rocambole: termesztés + fotó

A hagymás fokhagyma A Rocambole egy igénytelen és nagy hozamú növény, amely egyre gyakrabban jelenik meg a veteményeskertekben. Fontos, hogy ne tévedjen, és vásároljon ültetési anyagot ebből a természetes hagyma és fokhagyma hibridből. Egy új növény szaporítása izgalmas, de figyelembe kell vennie a gondozás és a tárolás finomságait.

Hagymás fokhagyma Rocambole: minden, ami erről szól

A Délkelet-Ázsiában, a mediterrán országokban és Nyugat-Európában termesztett növénynek sok neve van: elefánt vagy egyiptomi hagyma, német vagy spanyol fokhagyma, hagymás fokhagyma. Közép-Ázsia, Spanyolország és Egyiptom vadon élő növénye.

Oroszországban a Rocambole-t egyéni lelkes kertészek termesztik a 19. század óta. A növény föld feletti és föld alatti része megjelenésében és táplálkozási tulajdonságaiban egyaránt hasonlít a hagymára és a fokhagymára, de nem olyan erős ízzel.Fő vonzereje a fej nagy térfogata, amely kedvező éghajlaton könnyen hízik. A szegfűszeg jól tárolható és vitaminokat biztosít a meleg évszakig.

A Rocambole a liliomfélék családjába tartozik. Külsőleg póréhagymára hasonlít; más kertészek azt állítják, hogy a szár és a levelek hatalmas fokhagymának tűnnek. A kifejlett növény kisgyermekeiből egy szezon alatt kialakuló egyfogú hagyma megegyezik egy kerek, lapos, fehér pikkelyes hagymával. A következő tavasszal ültetve egy nagy, félkilós fej hagymás fokhagymát hoz, több gerezddel.

A vélemények szerint a Rocambole fokhagyma hasonló a hagymához, mivel hosszú virágszárakat és meddő virágokat hoz létre. Az illata és az íze fokhagymásabb, de lágyabb és erős keserűség nélkül.

A Rocambole fokhagyma leírása

A hagymás fokhagyma még mindig szokatlan Oroszország számára, érdemes részletesen tanulmányozni a külső adatokat.

Hogy néz ki a Rocambole hagyma?

Kerti ágyásban egy 50-80 cm magas kifejlett növény tűnik ki nagy méretével. A Rocambole vastag szárán 6-9 30-60 cm hosszú, 3-6 cm széles levél található, hasonlóan a póréhagyma lineáris tollaihoz. Lapos levéllemez, hosszanti csíkokkal a csúcs felé hegyes, enyhén viaszos bevonattal borított, érdes tapintású, világoszöld színű. A levél közepén enyhe redő található.

A 2 éves fokhagymában 10-15 db, 1,5-4 g tömegű bébihagyma képződik az alján, erős héjjal, sötétebb, sárgásbarna színű, a nagy fej fehér árnyalatához képest. Ha a stolonok megrövidülnek, a csecsemők szorosan a szegfűszeghez fekszenek, és az anya héjával takarják be magukat.

Vannak hosszú hajtások is, amelyek a fejtől egészen 10 cm-ig terjednek, ezért óvatosan kiássák a Rocambole-t, hogy ne veszítsék el a kis hagymákat.Következő tavasszal ültetik el őket, és 45-100 g tömegű, nagy, egyfogú hagymákat hoznak létre.A fejük a közönséges lekerekített, lapos hagymához hasonlít, amelyet száraz fehér pikkelyek borítanak.

A következő meleg évszak elején ültetett egyes gerezdek 110 nap alatt nagy Rocambole fokhagymát alkotnak, mint a képen, több lédús gerezddel, 3-tól 5-6-ig. A zöldség mérete a talaj megfelelő melegétől és tápanyagtartalmától függ. A fokhagymafejek átmérője 6-10 cm, súlya 100-500 g. Egy gerezd 15 cm hosszú lehet. 1 négyzetmétertől. m gyűjteni 3 kg. Új babák jelennek meg a fogak közelében. Mindenki, aki kipróbálta a Rocambole-t, megjegyzi, hogy íze hasonló a hagymához és a fokhagymához.

Hogyan virágzik a Rocambole

Júniusban egy 2 éves növény 1-1,5 m-es hajtást alkot, steril, harang alakú lila virágokból álló fényes gömbvirágzattal. Eleinte a nyíl spirálisan nő, mint minden téli fokhagyma, majd kiegyenesedik. Eltávolítás vadász nem növeli a szegfűszeg súlyát, de nagyobb számú gyermeket érint. Ha nincs cél a termés szaporítása, akkor a képen látható Rocambole fokhagyma virágszárait hagyjuk a kert díszítésére.

A különbség a Suvorov íj és a Rocambole között

A hagymás fokhagyma elterjedésével zavar támadt e termés és a Szuvorov-hagyma között, amelyet anzurnak is neveznek. Ez az egyik olyan hegyi íj, amelynek nyílvesszője szintén több mint egy méter. És nagy hagymával, amit csak áztatás vagy pácolás után esznek meg. A Rocambole hagyma nyersen is fogyasztható. A növények megjelenésében kissé hasonlóak - levelek és virágzatok. Bár az anzur tollai szélesebbek és kékes árnyalatúak.A Suvorov hagymát néha rendkívül dísznövényként termesztik, amely hosszú ideig díszíti a kertet legfeljebb 12 cm átmérőjű lila golyókkal.

Kultúrák közötti különbségek:

• magok képződnek az anzur szárán, hasonlóan a többi hagyma szokásos nigellájához;
• egy felnőtt Suvorov hagymanövény legfeljebb 14 cm átmérőjű fejet hoz létre, leggyakrabban két nagy fehér szegmensből;
• az anzur fiai, mint a hajhaj, nem formálódnak;
• a 2 éves Rocambole hagyma gerezdjeit összefüggő héj borítja, akár a fokhagymát;
• Az Anzur lebenyeknek csak közös involukális pikkelyei vannak, és belül, a szegfűszegek között, nincs héj.

A Suvorov hagyma értékes kora tavaszi vitaminnövény, amelynek fiatal zöldjét csak 12-19 napig használják.

Melyek az óriás fokhagyma Rocambole fajtái?

Jelenleg az országban 3 fokhagyma és szőlőhagyma alapú elefántfokhagyma-fajta ismert:

1. A gyöngyöket orosz tenyésztők hozták létre. A fokhagymafej kicsi, legfeljebb 50 g, de fűszeres ízű. A fajta nem fél a hideg időjárástól és a csavaroktól. 1 négyzetmétertől m betakarítás 1,8 kg hagymát.
2. Janicsár - szintén Oroszországban tenyésztik, 2016-ban vették fel az állami nyilvántartásba. Egy fej télálló fokhagyma átlagos súlya 60-70 g.
3. A fehér elefánt fehérorosz fajta szegmensekben gazdag - legfeljebb 7 darab, a fej súlya 150 g. A növény hidegtűrő és nem érzékeny a fuzárium fertőzésre. A fajta nem hoz nyilakat.

Hogyan terjed a hagymás fokhagyma Rocambole?

Hajhagyma Rocambole, a leírás szerint, szaporodik a gyerekek, amelyek az alján képződik a szegfűszeg egy felnőtt 2 éves növény. Tavasszal ültetik őket, és kerek, egyfogú fejeket adnak. Egy év elteltével ezek a hagymák 4-6 gerezd óriás fokhagymává nőnek. Az egyfogú növényből ültetett növény kocsányos nyilat hoz, de magokat hoz.A középső zóna hűvös klímájában egy nagy fokhagymafej 2 évig is kialakulhat. A téli ültetvényeket le kell takarni.

Rocambole fokhagyma ültetése és gondozása

Nem nehéz egzotikus növényt termeszteni az orosz éghajlaton.

Mikor kell ültetni a hagymás fokhagymát Rocambole

A kis szegfűszegeket áprilisban vagy május elején ültetik, amikor a föld + 5 °C-ra melegszik, és a hó elolvadása után is megtartja a nedvességet. A Rocambole hazai fajtái hidegállóak. Jobb ezt az ültetési anyagot vásárolni, mint Spanyolországból vagy Ciprusról hozott szeleteket. Az ilyen fajták csak a déli régiókban fejlődnek jól.

Helyszínválasztás és talaj-előkészítés

A mi körülményeink között a hagymát vagy a fokhagymát Rocambole csak egész nap megvilágított területre ülteti. Az árnyékolás a fogak összezsugorodását és betegségek megjelenését okozhatja. Fontos követelmények:

• az elefánt fokhagyma a semleges talajokat kedveli;
• a savas talajok lúgosodnak az októberi ásáskor;
• Ősszel a területet 5-6 kg humusszal vagy komposzttal trágyázzák meg, 1 négyzetméterenként 150-200 g csontlisztet és 500 g fahamut adnak hozzá. m;
• a sorok északról délre tájoltak;
• a talajt mélyen meglazítjuk 20-25 cm-re.

A Rockambole igényes elődeivel szemben. Jól fejlődik a hüvelyesek és a dinnye, a káposzta és az uborka után. A szeleteket nem ültetheti ki a fokhagyma, a hagyma vagy a burgonya után. Ezeknek a növényeknek az esetleges kártevői az áttelelés után újra szaporodni kezdenek, ami kárt okoz a várható termésben.

Rocambole fokhagyma ültetése

A babák átvétele után az egyiptomi hagyma nagy fejből vagy kerek egykarmúból készült szeleteket télen száraz, meleg helyen, 25 °C hőmérsékleten tárolják.A Rocambole leszállási előkészítésének algoritmusa:

• márciustól vagy február végétől a fokhagymát egy hónapig a hűtőszekrényben rétegzik;
• megtisztítva a bőrrétegtől;
• tegye ki a napfénynek több napig, hogy a szegfűszeg zöldelljen;
• az ültetés előtti napon áztassa a hagymát sötét rózsaszín kálium-permanganát-oldatban több órára vagy más fertőtlenítőszerben, az utasításokat követve;
• megszárítjuk és a kerti ágyra tesszük.

A sorok közötti távolság 30-40 cm, a lyukak távolsága 20 cm. Ha nagy egyfogú növényeket ültetünk, akkor azok 25-30 cm-re húzódnak vissza. A gyerekeket 4 cm-rel, a szegmenseket 9-10 cm-rel mélyítjük , izzók akár 12 cm-rel.

A Rocambole őszi ültetésének árnyalatai

A téli ültetésre a szabályok ugyanazok, kivéve a rétegződést, de az ágyásokat alaposabban készítik elő, mély barázdákat készítve:

• fektessen le 6-8 cm-es humusz- vagy komposztréteget;
• az anyagot nem lehet fertőtleníteni;
• mélyítse 10 cm-rel;
• öntsön talajtakarót 4-6 cm-re.

Fontos, hogy olyan időpontot válasszunk, amikor még egy hónap van hátra a fagyig. A fokhagyma gyökeret ereszt, de nem csírázik.

Hogyan termesztünk fokhagymát Rocambole

Csírázás után enyhén lazítsa meg a talajt a Rocambole hajtások közelében. Az egzotikumok ültetése és gondozása nyílt terepen nem nehéz. Rendszeresen törölve gyomok. Májusban és júniusban a nedvességkedvelő termést az időjárástól függően 3-7 naponta öntözzük. Egy vödör meleg víz elegendő 1 négyzetméterre. m.

Táplálás:

1. 3-5 cm magas palántákhoz adjunk hozzá 15 g ammónium-nitrátot 1 négyzetméterenként.
2. 4 levél létrehozása után készítsen oldatot egy pohár csirketrágyából egy vödör vízben és 20 g karbamidban, 3 liter/1 négyzetméter felhasználásával.
3. Június végén, amikor a fejek beálltak, foszfor-kálium készítményekkel trágyázzák meg. Vagy feloldva egy pohár fahamut 10 liter vízben, öntsön 5 litert 1 négyzetméterenként.

Mikor szüreteljük a Rocambole fokhagymát

A Rocambole fokhagyma-hagyma hibrid betakarításának jele az alsó levelek hervadása, a felsők sárgulása. A tél előtti ültetéseket júliusban, a tavaszi ültetéseket szeptemberben ásják. Ha késik a tisztítással, a fejek elmélyülnek, a babák pedig elválnak és eltévednek. A fejeket kiássák és kézzel szabadítják ki a talajból. A puha hagymát ne üsse a földbe. A textúra megsérül, és megindul a rothadás. A zöldségeket száraz helyiségben 1-2 a tetejére kötjük. 15-20 nap múlva a gyökereket és a leveleket levágjuk, 10-15 cm-t megtartva a szárból. A fürtöket lógva hagyjuk, amíg hidegebb lesz.

A Rocambole hagyma tárolásának szabályai

Az étkezési zöldségeket + 1-10 °C-on, az ültetésre szánt zöldségeket –20 °C-on tároljuk. Helyezze laza falú dobozokba vagy lógjon. A hagyma tavaszig megőrzi tulajdonságait.

Betegségek és kártevők: védekezési és megelőzési módszerek

Az egyiptomi fokhagyma lisztharmattól és levélrozsdától szenved. A Donecset a fuzárium és a bakteriális rothadás érinti. Kártevők: fonálféreg, gyökératka, tripszek és hagymalégy. A növénytermesztés a megelőzéssel kezdődik:

• vetésforgó alkalmazása;
• a fokhagyma vagy a hagyma újratelepítése ugyanoda 4 év elteltével megengedett;
• ültetési anyagok fertőtlenítése;
• őszi talajtisztítás és a maradékok elégetése;
• a Rocambole szárítása begyűjtés után;
• Ültetés előtt a szegfűszeget 3-5 napig a napon kell tartani.

A betegségek és kártevők leküzdésére peszticideket és népi gyógymódokat használnak:

• a korábban szennyezett talajt Fitosporinnal, réz-oxi-kloriddal, Bordeaux keverékkel kezeljük;
• A hagymás legyet úgy távolítjuk el, hogy májusban hetente beporozzuk a növényeket 1 tk keverékével. pirospaprika, 1 ek. l. dohánypor, 1 doboz 0,5 liter fahamuval.

Hagyja abba a rovar- és gombaölő szerekkel való kezelést a betakarítás előtti időre, ahogy az az utasításokban szerepel.

A Rockambol előnyei és ártalmai

A Rocambole zöldje és a hagymaszeletek gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételük miatt előnyösek. Kalóriatartalma akár 150 kcal/100 g A zöldség természetes antibiotikumként pozitívan hat a szervezetre, emellett tónusosítja az ereket. Az adagnak mérsékeltnek kell lennie. Gyermekek, terhes nők, illetve vese-, epehólyag- vagy gyomorbetegségben szenvedők étrendjébe nem kerülhet fokhagyma.

Rocambole fokhagyma felhasználása a főzés során

A friss szegfűszeg vagy Rocambole zöldje egy részét salátákba aprítjuk. A fokhagymát köretként párolják és sütik, pácokhoz és konzervekhez használják. A zöldeket télre lefagyasztják vagy sózzák. Finomra vágott hagymából különféle csípős szószokat készítenek, amelyeket hal főzésekor adnak hozzá, hogy eltávolítsák a szagát vagy ízesítsék a húst.

Következtetés

A hagymás fokhagyma A Rocambole értékes vitaminzöldség. Miután kiváló minőségű szeleteket kaptak ültetésre, fertőtlenítik, a növényeket rendszeresen öntözik és etetik. Különös figyelmet fordítanak a fejek szárítására a hosszú távú tárolás érdekében.

Vélemények

Ajánlott bejegyzések

Hogyan ültessünk hagymát és fokhagymát

Műtrágyák tavaszi fokhagymához

Hagyma és fokhagyma etetése

Fokhagyma: tavaszi ápolás, etetés

Műtrágya fokhagymához

Amikor a fokhagymát betakarítják a kertből az Urálban

Hogyan kezeljük a fokhagymát ősszel ültetés előtt

Műtrágyák a fokhagyma őszi ültetésekor

Hogyan tároljuk a hámozott fokhagymát