Tartalom
A paradicsommagok gyűjtése mindenki számára fontos, aki önállóan termeszt palántákat. Természetesen megvásárolhatja őket egy szaküzletben, de nincs garancia a csírázásra és a fajta megfelelésére a címkének. Ezenkívül az elit ültetési anyag nem olcsó. Az eladásra szánt zöldséget termesztő emberek és a gazdálkodók számára különösen fontos a paradicsommagok otthoni gyűjtésének kérdése.
Még egy kezdő kertész is megbirkózik ezzel a feladattal - nem igényel különleges tudást, tapasztalatot vagy sok időt. Megmondjuk, hogyan kell helyesen gyűjteni a magokat a paradicsomból, és felkérjük, hogy nézzen meg egy videót erről a témáról.
Miért gyűjtesz magadnak paradicsommagot?
Az elit vetőmag magas költsége mellett más okai is vannak annak, hogy miért érdemes saját kezűleg beszerezni:
- A boltban vásárolt magvakat legtöbbször egyszerűen összegyűjtik és zacskóba csomagolják. A legjobb esetben speciális héjjal borítják, lézerrel vagy ultrahanggal kezelik, és berakják.Ez persze növeli a paradicsom magvak csírázását és a gombabetegségekkel szembeni ellenálló képességét, de hol a garancia, hogy eredetileg jó minőségűek voltak? Ezenkívül ez jelentősen megnöveli az ültetési anyagok árát, ami az eladásra szánt paradicsom termesztése esetén jelentősen megnöveli a költségeket.
- Ki ne találkozott volna köztünk azzal, hogy a zsákon feltüntetett magszám nem felelt meg a valóságnak?
- Nem titok, hogy a gátlástalan kereskedők megváltoztatják a címkén feltüntetett lejárati időt.
- Maganyag nem mindig kapható a boltban. Előfordul, hogy a szükséges ültetési anyagokat más régiókból vagy akár országokból érkező barátok, ismerősök küldik nekünk. Mit kell tenni jövőre?
- Önállóan annyi magot gyűjthet, amennyire szüksége van, és még többet is.
- A saját maganyagból termesztett paradicsom alkalmasabb az Ön körülményeinek megfelelő termesztésre, mint a bolti.
- A palántának gyűjtött magvakat a csírázás fokozása és a betegségek ellen bármilyen kényelmes módon feldolgozhatja.
- Pénzt takarít meg, ami nem felesleges egy nagy zöldségültetvény ültetésekor.
- Végül pedig kíméli az idegeit. Amikor bolti vetőmagot vásárolunk, először kitaláljuk, hogy kicsírázik-e vagy sem, aztán pontosan mi fog nőni. És folyamatosan, a palánták magvetésétől a betakarítás végéig: ha megbetegszik, nem lesz beteg.
Önszaporításra alkalmas paradicsom
A magvak begyűjtése előtt tudnia kell, hogy melyik paradicsomból lehet és érdemes szedni, és melyikkel nem érdemes vacakolni.
Fajta paradicsom
Ezek azok a paradicsomok, amelyekből magokat kell gyűjteni. Csak válassz egy fajtát, és ültess legalább egy bokrot.Egy növényből persze nem fogsz pár hektárnyi magot gyűjteni, de nem baj, jövőre több lesz. A lényeg az, hogy a bokrok nem szenvednek semmitől, és nem érintik őket a kártevők.
Hibrid paradicsom
Lehet-e magokat gyűjteni hibridekből? Egyáltalán nem! A hibrideket két vagy több fajta keresztezésével nyerik, és ez üvegházakban történik, hogy megakadályozzák a keresztbeporzást más fajtákkal.
Természetesen begyűjtheti a magjaikat és elvetheti palántaként. Még kihajt és gyümölcsöt is hoz. De nem valószínű, hogy elégedett leszel egy ilyen terméssel. Jövőre a hibridizáció jelei felhasadnak, a paradicsom magassága, alakja, színe és érési ideje eltérő lesz. Nem tény, hogy tetszeni fog, vagy általában kereskedelmi vagy tápértékük lesz.
Tehát a hibridekből gyűjtött magokból termesztett paradicsom nem örökli az eredeti növények tulajdonságait. Valószínűleg nem is hasonlítanak sem a szülőfajtákra, sem egymásra.
Ismeretlen eredetű gyümölcsök
Érdekes kérdés: érdemes-e magokat gyűjteni egy olyan paradicsomból, amit nagyon szeretsz? Ilyenekkel bárhol találkozhatunk – a piacon, egy buliban. Azt tanácsoljuk, hogy minden kedvenc gyümölcséből gyűjtsön magot! Ha kevés van belőlük, hagyjuk tavaszig, vessük el és nézzük meg, mi lesz. Ha sok van, válasszunk ki 5-6 szemet, serkentsük epinnel vagy más speciális eszközzel és vessük egy tálba. Ha a kapott növények egyformák, például ikrek, szerencséd van, ez egy fajta, nőj az egészségedért. Ha ellentmondásos, akkor sajnálat nélkül dobja ki.
Gyűjtés és tárolás
Nézzük meg, hogyan kell helyesen gyűjteni a paradicsommagokat.Ehhez ki kell választani a megfelelő gyümölcsöket, ki kell bontani a tartalmukat, szárítani és tavaszig tárolni.
Paradicsom gyümölcsök kiválasztása
Ahhoz, hogy jó minőségű magokat gyűjtsön, nem kell kiválasztania a legnagyobb paradicsomot, és a teljes érésig a bokoron tartania. Kövesse az alábbi szabályokat:
- A magok kivonásához vegyük azt a paradicsomot, amely az elsők között jelent meg. Üvegházban - a második vagy harmadik kefétől, a földben - az elsőtől. Először is, az alsó petefészkek virágoznak először, amikor a méhek még nem túl aktívak, ezért kisebb a keresztbeporzás valószínűsége. Másodszor, az apikális termések kisebbek, mint az alsók. Harmadszor, minél hosszabb ideig nő a paradicsom, annál nagyobb a valószínűsége a késői fertőzésnek vagy más gombás fertőzésnek.
- Még az új fajták esetében is, mielőtt begyűjti a paradicsommagot, kérdezze meg, hogyan nézzen ki. Csak jellegzetes alakú, színű és méretű gyümölcsöt vegyen be.
- Saját ültetési anyag beszerzéséhez a legjobb barna paradicsomot szedni (akkor érnek), extrém esetben teljes színben, de nem teljesen érlelt. A túlérett gyümölcsök egyáltalán nem alkalmasak magok gyűjtésére - embriójuk már csírázásra kész, és szárítás után alkalmatlan a további szaporításra.
- A paradicsomot mindig csak egészséges, betegségmentes bokrokról szedjük. Ha úgy gondolja, hogy jobb, ha hagyja megbetegedni a paradicsomot, mint „vegyszerekkel mérgezi meg”, ültessen több növényt külön, és csak azokat kezelje. Ha ezt nem tette meg azonnal, ültesse el; a paradicsom jól tűri az átültetést.
Magok gyűjtése
A barna paradicsomot megmossuk, leszárítjuk, és körülbelül 25 fokos hőmérsékleten érlelésre helyezzük.Csak vigyázz, ne érleld túl, mert utána már csak saláta készítésére lesz alkalmas. A paradicsommagok gyűjtésének számos módja van. Mindegyik hasonlít egymáshoz, de csak apró részletekben különböznek egymástól.
Erjesztés
Az azonos fajtájú, jól érett, de semmiképpen sem túlérett paradicsomot vágjuk két részre, magjukat kanállal óvatosan szedjük össze a folyadékkal együtt egy üvegbe, tálba vagy műanyag pohárba.
Fedjük le az edényt gézzel, és tegyük meleg, közvetlen napfénytől árnyékos helyre erjedés céljából. Általában 2-3 napig tart, de sok függ a környezeti hőmérséklettől és a paradicsom kémiai összetételétől. Amint a lé kitisztul, a magok nagy része lesüllyed az aljára, és buborékok vagy filmréteg jelennek meg a felületen, folytassa a következő lépéssel.
Engedje le a folyadékot az edényből a felszínen lebegő paradicsommagokkal együtt – még mindig nem kelnek ki. Ha kevés lé marad, használjunk szűrőt. Öblítse le többször, utoljára folyó víz alatt.
Oldjunk fel egy teáskanál sót egy pohár vízben, és öntsük bele a paradicsommagokat. A jók az aljára süllyednek, a rosszak a felszínre úsznak.
Gyors út
Bármi megtörténhet. Még a legpéldásabb háziasszonynak sem biztos, hogy éppen abban a pillanatban, amikor a magtermesztésre kiválasztott paradicsom termése beérik, nincs elég ideje az erjesztésre. Mit kell tenni? A paradicsomból kivesszük a magokat, és az asztalra terített wc papírra kenjük. Ne öblítse le, és ne próbálja meg kikanalazni a kikanalazott pépet.
A paradicsommag minősége természetesen rosszabb lesz, mint az erjesztés és a selejtezés után, de teljesen elfogadható.
Szárítás és tárolás
Most már csak a vetőmag anyagát kell szárítani és tárolásra küldeni. Egyszerűen helyezze a gyorsan nyert magvakat napfénytől védett helyre (például szekrényre vagy ágy alá), fedje le egy réteg gézzel és szárítsa meg szobahőmérsékleten.
Megjegyzés! Lehet, hogy van egy speciális szárítógépe, használja azt.
Az erjesztés után kapott paradicsommagot tiszta ruhára, szalvétára, WC-papírra vagy sima fehér papírra helyezzük. Száríthatod, időnként megkeverve, vagy egyszerűen vékony rétegben kenheted papírra.
A szárított magvakat papírzacskókba helyezzük, és feltétlenül írjuk rá a fajta nevét és a gyűjtés évét. A paradicsom jó csírázást (kereskedelmi célokra) 4-5 évig megőrzi.
Nézzen meg egy videót a paradicsommagok gyűjtéséről:
Következtetés
Amint látja, nincs semmi nehéz a magok gyűjtésében. Miután egyszer megszerezte a kívánt paradicsomfajtát, a jövőben egyáltalán nem szükséges pénzt költeni a vásárlásra. Ne feledje, hogy ez nem vonatkozik a hibridekre. Jó termést!
