Tartalom
Aki szeretne otthon kertészkedni, és télen friss fűszernövényeket kap az asztalra, annak érdekes lehet a metélőhagyma ablakpárkányon termesztése. A kultúra szerény, nem igényel sok figyelmet, gyorsan növeszti a zöld tömeget, így egyre gyakrabban látható a hétköznapi lakásokban, amikor kint téli hideg van.
A metélőhagyma házilag is termeszthető dísznövényként.
Metélőhagyma fajtái otthoni cserépben történő termesztéshez
Kulináris célokra zöldeket használnak, amelyeket növekedésük során vágnak. A tollak lágyak, lédúsak, keserűség nélkül. Az íz csípőssége a fajtától függ. Ablakpárkányon történő termesztéskor olyan metélőhagymát válasszunk, amely a legjobban ellenáll a világítás hiányának.
Csehország
A fajtát az Agrofirma Moravoseed cseh nemesítői szerezték be. A lombozat sötétzöld, viaszos bevonatú, csőr alakú, csöves, belül üreges, hossza eléri a 45-50 cm-t, az első hajtásoktól a vágásig 2-3 hét. Íze enyhén fűszeres.
A Bohemia metélőhagyma ellenáll a betegségeknek
Mézes növény
Félig éles ízű metélőhagyma évelő változata. Lombozata sűrű, csőszerű, 20 cm magas.Az ablakpárkányon történő termesztés 20 napig tart. A fajta hidegtűrő, szezononként többször vágható.
A mézes metélőhagymát frissen és meleg ételek készítéséhez is használják.
Zsálya
A Sage fajtát az orosz Poisk mezőgazdasági üzem fejlesztette ki, és az ország számos régiójában termesztik. Magas hozamú, korai érésre utal. A zöldek gyűjtése a csírázás után 20 nappal kezdődik. Levelei vékonyak, zöldek, enyhén csípős ízűek. A bokor évelő, és öt évig képes zöldellni.
A zsálya metélőhagymát adhatjuk salátákhoz, száríthatjuk, fagyaszthatjuk
Chemal
A fajtát a Szibériai Növénytermesztési Kutatóintézetben szerezték be, és az Orosz Föderációban 1991 óta termesztésre engedélyezett. A lombozat zöld, a toll hossza kb. 50 cm, íze csípős. Ablakpárkányon termesztve egy növényből akár 200 g zöldet is kaphatunk.
A kémiai metélőhagyma közepesen ellenáll a lisztharmatnak
Lila csengetés
Igénytelen középszezon fajta. A csírázástól az első vágásig körülbelül 20 nap telik el. A lombozat keskeny, csőszerű. Íze enyhén fűszeres.
Az orgonagyűrűző metélőhagyma gyorsan növekszik és nagy bokrot alkot
Hogyan neveljünk metélőhagymát edényben, ablakpárkányon
A zöldek termesztése és ízletes, aromás, vitamindús lombozat elérése egész évben lehetséges. Az ablakpárkányon otthon lévő metélőhagyma gyorsan nő, és a lehető legrövidebb idő alatt kiváló termést ad. Bármely háziasszony megbirkózik a feladattal, mivel a folyamat egyszerű, de érdekes. A legjobb termesztési hely egy nyugatra, délre vagy keletre néző ablak.
Konténerek kiválasztása és előkészítése
A vetéshez nincs szükség nagy edényekre, a kis tartályok meglehetősen alkalmasak, mivel a gyökérrendszer sekély. A palánták rövid gyökereket hoznak, összefonódnak és gyepet képeznek. A hagyma föld alatti része legfeljebb 5 cm.A konténerek optimális formája a széles konténerek, amelyek alján lyukak vannak. Az ablakpárkányra kell helyezni egy tálcában, hogy összegyűjtsék a felesleges vizet.
A metélőhagyma termesztésére szolgáló tartály felületét kálium-permanganát oldattal fertőtlenítik. Az aljára legalább 2 cm vastag vízelvezető réteget öntünk, duzzasztott agyagot, apró kavicsot vagy polisztirolt, a tetejére táptalajt helyezünk.
Vetőmag előkészítése
A hagymamagokat szárazon is el lehet ültetni, de a hajtások gyorsabb megjelenése és barátságosabbá tétele érdekében feldolgozzák. A következő algoritmus szerint működnek:
- Adjon három csepp növekedési stimulátort (Epin) 100 ml vízhez.
- Áztassa a hagyma magját az oldatban egy napig.
- Azok kerülnek kiválasztásra, amelyek alulra süllyedtek.
- Helyezze őket 30 percre rózsaszín kálium-permanganát-oldatba.
- Mossa le folyó vízben.
- Szalvétán szárítsuk 2-3 órán át, majd vetjük el.
A magvak a begyűjtés után két évig nem veszítik el életképességüket
Hagyma vetése
A snidlinget nemcsak télen, hanem egész évben termesztheti ablakpárkányon. Hideg időben konténereket helyeznek el a lakásban, meleg időben - erkélyen vagy loggián.
A vízelvezetést az előkészített dobozok aljába öntik, majd a talajkeveréket kiegyenlítik és megnedvesítik. A talaj felső határa ne érje el 3-5 cm-rel a tartály szélét. 4-5 cm-es időközönként 1,5 cm mély barázdákat készítsen. Az aljára metélőhagyma magokat rakunk. Földdel megszórva nedvesítse meg újra a talajt, fedje le fóliával a tetejét és tegye meleg helyre (+24 ⁰C).
A metélőhagyma gondozása edényben
A metélőhagyma meglehetősen gyorsan kihajt, ezért folyamatosan ellenőrizni kell a növények állapotát, és rendszeresen szellőztetni kell, hogy a nedvesség és a páralecsapódás ne halmozódjon fel a filmen. Az első hajtások megjelenése után a menedéket eltávolítják, és a tartályt az ablakpárkányra helyezik, ahol alacsonyabb a hőmérséklet és jobb a fény. Ha gyakoriak a palánták, ritkítják őket, és a legerősebbeket egymástól 5 cm távolságra hagyják a további termesztésre.
Hőmérséklet és világítás
A metélőhagyma ablakpárkányon történő termesztéséhez legalább 12 óra nappali fényt kell biztosítania számára. Szükség esetén a növényeket speciális fitolámpákkal vagy közönséges lámpákkal világítják meg. Márciustól szeptemberig a metélőhagyma természetes fényben részesül az ablakpárkányon.
A növények teljes fejlődéséhez a levegő hőmérsékletét 18-22 ⁰C-on kell tartani. Ha 15 ⁰С alá esik vagy +30 ⁰С fölé emelkedik, a tenyészidőszak felfüggesztésre kerül.
Felső öltözködés
A metélőhagyma ablakpárkányon termesztése lehetetlen további trágyázás nélkül. Ahhoz, hogy a zöldek gyorsan növekedjenek, lédúsak és aromásak legyenek, nitrogénre, káliumra és foszforra van szükségük. A műtrágyát először két héttel a vetés után alkalmazzák. Ebből a célból 10 g ammónium-nitrátot, 7 g kálium-kloridot és 15 g szuperfoszfátot oldunk fel 3 liter vízben, és öntözzük meg a talajt. 20 nap elteltével alkalmazzon egy második műtrágyát, növelve a szuperfoszfát adagját felére.
A fahamu infúziója műtrágyaként használható. Összetörjük, átszitáljuk, és 50 g port 1 liter vízben felhígítunk. A kezelések gyakorisága havonta kétszer.
Nitrogénre van szükség a metélőhagyma tollképződéséhez, a foszfor felelős a hőállóságért, a kálium befolyásolja az ízt
Locsolás
Az ablakpárkányon termesztett metélőhagyma gondozásának egyik legfontosabb pontja az öntözés és az optimális páratartalom fenntartása. A talajnak nem szabad kiszáradnia, különben a zöldek növekedése leáll, kemény lesz, durva lesz, és túl csípős ízű lesz. Túlzott öntözés esetén nagy a valószínűsége a talaj eláztatásának, a gyökérrothadásnak és a gombás betegségek kialakulásának. A talaj megnedvesítése mellett a növényeket naponta permetezzük permetezőpalackkal. Azáltal, hogy egy kis víztartályt helyeznek el a növények mellé, fenntartják a helyiség optimális páratartalmát - 70%.
Aratás
A metélőhagyma nagyon termékeny, különösen, ha betartja a gondozás, az időben történő öntözés és a műtrágyázás szabályait. Egy héttel a vetés után megjelennek az első hajtások, amelyek gyorsan növekednek és fejlődnek. A lombozat első levágása két hónapos korban történik, amikor eléri a 25-30 cm-es magasságot, az év során legalább négyszer szüretelik a tollat. A zöld tömeg gyorsan helyreáll, és másfél hónap múlva eléri korábbi hosszát.
A hagyma betakarításához éles ollóra van szükség. Használat előtt fertőtlenítő oldattal kezeljük. Válasszuk ki a leghosszabb tollakat, vegyük a kezünkbe és vágjuk le, 1-2 cm magas csonkokat hagyva.A virágok is ehetők. Ételek díszítésére használják, és salátákhoz adják.
A metélőhagyma virágainak sajátos íze van, ellentétben a zöldjével.
Következtetés
A metélőhagyma ablakpárkányon termesztése egyszerű és szórakoztató tevékenység azoknak, akik szeretik és érdeklődnek a növények iránt. Használható dísznövényként vagy főzéshez. Mindenesetre nagyon kevés idő ráfordításával télen is lehet vitaminokban gazdag zöldeket kapni, amelyek egyedi ízt adnak a hétköznapi ételeknek.
