Tartalom
Nem minden kertész dönt úgy, hogy padlizsánt ültet a telkére. Ezek a növények kissé szeszélyesek és nagyon hőszeretők, állandó gondozást és időben történő öntözést igényelnek, számos betegségre érzékenyek. A tudomány azonban nem áll meg, a nemesítők minden évben új fajtákat és hibrideket fejlesztenek ki, amelyek ellenállóbbak a betegségekkel szemben, ellenállnak a fagynak és könnyen gondozhatók. És egyben nagy hozamú!
Mikor és hogyan ültessünk padlizsánt Oroszországban
Közép-Oroszország éghajlatát korábban túl hidegnek tartották a melegkedvelő padlizsán számára. Ezeket a zöldségeket csak délen, illetve üvegházakban és üvegházakban lehetett termeszteni. Nemrég kezdték el a padlizsánt nyílt terepen ültetni a középső zónában - erre megfelelő fajták jelentek meg, amelyek közül a legjobbak kiváló termést adnak, és ízükről híresek.
A tapasztalt kertészek azt állítják, hogy a mérsékelt éghajlatra legmegfelelőbb fajták a korai érés és a nagyon korai érés.. A rövid érési időszakok - 75-100 nap - lehetővé teszik, hogy a zöldség ilyen rövid nyári időszakban érjen. Ezenkívül a korán érő padlizsánok kisebb valószínűséggel betegszenek meg, és kevésbé érzékenyek a rothadásra és a rovarok által okozott károkra.
Tehát ilyen körülmények között a legjobb fajták a korai érésű padlizsánok, amelyek ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek és a legtöbb betegségnek, magas hozamot produkálnak és jó ízűek.
A megfelelő korai növekedéshez padlizsán fajták, számos feltételnek teljesülnie kell:
- Vásároljon minőségi vetőmagot, gombaölő és antiszeptikus kezelésen esett át, alacsony hőmérsékleten megkeményedett.
- Készítse elő a palántákat, a korai érésű padlizsánhoz a palántanevelési mód alkalmasabb. A magokat eldobható csészékbe kell ültetni, hogy a növény gyökerei ne sérüljenek meg az átültetés során, és elkerüljük a palánták szedését.
- Az ültetéshez válasszon jól megvilágított, meleg területet nyílt terepen. Az üvegházi fajták adják a legnagyobb termést, de nehezebben termeszthetők és szeszélyesebbek.
- Műtrágyázzuk a növényeket többször is: a talajba ültetéskor, a virágzás és az első termések megjelenésének napjain. Ehhez ásványi műtrágyákat használnak.
- Időben öntözze a növényeket - A padlizsán nem tűri jól a szárazságot.
- A fertőzött vagy korhadt palántákat időben távolítsa elhogy megakadályozzuk a betegség terjedését.
- Rendszeresen szüreteljen, megakadályozza a termések túlérését és a bokrok károsodását.
Hogyan válasszuk ki a legjobb padlizsánmagokat
A padlizsán minden modern fajtájának vagy hibridjének megvannak a maga előnyei és hátrányai. Az adott termesztési körülményekhez megfelelő fajta kiválasztásához meg kell ismerkednie ennek a zöldségnek a besorolása. Tehát a padlizsánt a következők szerint osztják fel:
- Termesztési módszer – szabadföldi, fűtött üvegház, fóliás üvegház, ideiglenes takaróanyag.
- Érési arányok – a korai érésű növények az első hajtások csípését követő 75-100. napon, a középérésűek a 110-130. napon érnek, a késői fajták pedig csak a vegetatív időszak 150. napja után teremnek.
- Bizonyos betegségekkel szembeni rezisztencia és alacsony hőmérsékletek.
- Íz tulajdonságok – enyhe húsú, vékony héjú zöldségeket fogyasszunk, ezek inkább salátákhoz, köretekhez valók. Azokat a padlizsánokat, amelyeknek húsa sűrűbb, minimális magszámmal, a legjobb a tartós hőkezeléssel befőzéshez vagy ételek elkészítéséhez. Például kemény és sűrű gyümölcsökből nyerik a legfinomabb kaviárt.
- Kinézet – A padlizsán ma már nem csak a szokásos lila színű lehet, rengeteg árnyalat létezik: a sárgától a liláig. Ugyanez vonatkozik a zöldség formájára is - a szokásos körte alakú forma csak alkalmanként fordul elő. Vannak gömb alakú padlizsánok, tojás alakú gyümölcsök, valamint hosszúkás és hosszúkás alakú zöldségek.
- A padlizsán utolsó osztálya – ezek szelekciós hibridek és fajtanövények. A hibridek termékenyebbek, védve vannak a külső hatásoktól, és a fajták jobb ízűek - a „kiskékek” hagyományos gazdag íze. Leggyakrabban a hibrid neve F1 szimbólumokkal a végén található.
Mindezen tényezők kombinációja határozza meg a padlizsánmag végső kiválasztását. Hiszen itt sok minden ízlés és lehetőség dolga. Valaki tud zöldséget termeszteni a dachában, csak hétvégén látogatja meg.És egyesek számára a padlizsán mindennapos munkává válik, amely jelentős bevételt hoz.
A legtermékenyebb fajták
Valószínűleg minden kertészt egy kérdés érdekel a legjobban – hány padlizsánt kaphat a telkéről. A termelékenység nagymértékben függ a kiválasztott fajtától. Leggyakrabban a hibrid magvak adják a legtöbb gyümölcsöt, de több olyan padlizsánfajta is létezik, amelyek termékenységükkel is megkülönböztethetők.
"Mélypont"
Az egyik korai érésű és nagyon termő padlizsánfajta a „Nadir”. Ez a fajta a híres „Almaz” rokona. A növény bokroi alacsonyak (legfeljebb 50 cm) és szétterülnek, a petefészek alul, a talajhoz közelebb képződik. Az első termések ebből a növényből már a csírázást követő 70-80. napon megszerezhetők.
A padlizsán közepes méretűre nő - hossza körülbelül 15 cm, súlyuk gyakran 150-200 gramm. A termés színe mélylila, héja vékony, fényes fényű.
A „Nadir” fajta padlizsán íze kiváló, keserűség nélkül, erősen kifejezett aromájú. A pép lágy és húsos.
A fajta nagyon magas hozamú - akár 70 tonna hektáronként, ami miatt ez a padlizsán az egyik legkelendőbb. A gyümölcsök jól tűrik a szállítást és a tárolást, sokáig szépek és lédúsak maradnak.
A „Nadir” fajta meglehetősen igényes: a magas betakarítás érdekében a zöldségeket időben kell öntözni, és magas levegő- és talajhőmérsékletet kell fenntartani. Ennek érdekében nagy figyelmet kell fordítani az ültetés módjára és a sortávolság feldolgozására. A padlizsán időben történő betakarítása (5-7 naponta) növeli a növekedési időszakot és meghosszabbítja a növény produktív „életét”.
A fajtát palántákról kell nevelni. Ehhez a kazettás módszert alkalmazom, amely a palánták ültetését jelenti a gyökérrendszer károsodása nélkül.A palánták akkor állnak készen az átültetésre, ha már 7 levél jelent meg rajtuk, és ez a kazettás magvak elvetése utáni 60-70. napon történik meg.
Ezen a képen a Nadir fajta terméseit láthatja.
"Gyémánt"
Az egyik leghíresebb padlizsánfajta az Almaz fajta. A termés korai érésű növény - az első gyümölcsök az ültetést követő 70-80. napon készen állnak a betakarításra. A növényt kis kompakt bokrok jellemzik, magasságuk ritkán éri el az 55 cm-t.A padlizsánokat csokorba kötik a bokor alján.
Az érett gyümölcsök színe gazdag, sötétlila. A bőr fényes, fényes. Az Almaz padlizsán húsa fehér, és egyáltalán nem tartalmaz keserűséget. A gyümölcs mérete kicsi - 15-17 cm, a forma hengeres.
Ebből a növényből magas hozam érhető el, ha a következő feltételek teljesülnek:
- időben történő öntözés;
- zöldségek gyakori gyűjtése (6-7 naponta);
- magas páratartalom a petefészkek megjelenéséig;
- az ültetési terv betartása;
- magas hőmérséklet fenntartása;
- talajba ültetés palánta módszerrel.
Mindezek az intézkedések elősegítik a termelékenység növelését, betartásuk esetén hektáronként akár 50 tonna jó minőségű, eladásra is alkalmas zöldséget lehet kapni.
"Fűszeres forralt bor"
A korai érésű „Negus” fajtát a jó hozam és a gyümölcs kiváló íze is megkülönbözteti. A palánták kiültetése után már az 55. napon megjelennek az érett zöldségek.
A növény bokroi alacsonyak - legfeljebb 50 cm-esek, és az oldalsó hajtások egyidejű megjelenésével különböztethetők meg. A padlizsán kerek formájú és kis méretű, egy gyümölcs súlya eléri a 180 grammot. A zöldség húsa nagyon ízletes és meglehetősen sűrű, ez a fajta kiválóan alkalmas befőzésre.
A Negus padlizsánt palánták felhasználásával javasolt termeszteni. A magokat február második felében vetik kazettába, a palántákat az ezt követő 65-70. napon szabad talajba ültetik, a bokroknak 5-7 nagy levelűnek kell lenniük.
"Cseh korai"
A hazai kertészek másik kedvenc fajtája a cseh padlizsán. Ennek a növénynek a bokroi tömörek, legfeljebb 60 cm magasak, termései tojásdad alakúak és meglehetősen nagyok, súlyuk eléri a 600 grammot.
A zöldség pépje zöldesfehér színű, keserű utóíz nélkül, kiváló aromájú. A pép szerkezete sűrű, ami a cseh padlizsánt univerzálissá teszi – főételek készítésére és befőzésre is alkalmas. A héj szokásos színe sötétlila.
Ez a fajta vetőmaggal ültethető film alá vagy palánták alá. A növény egyaránt alkalmas üvegházakra és nyílt terepre. A növénysűrűség nagymértékben csökkenti a fajta hozamát, ezért a palántákat legfeljebb 4-6 bokrot ültetnek négyzetméterenként.
A fajta hozama eléri a 4-5 kg-ot négyzetméterenként. A gyümölcsről készült fotó az alábbiakban látható.
"Észak királya F1"
Az egyik leginkább hidegtűrő fajta a „King of the North F1” hibrid. Keményítése lehetővé teszi a zöldségek nyílt terepen történő ültetését Közép-Oroszországban, és ezt a tavasz közepén lehet megtenni.
Az első termések a magok elültetése utáni 95-100. napon jelennek meg. Szokatlan hosszúkás alakjuk és kis átmérőjük van, a padlizsán hossza eléri a 30 cm-t.A héj színe sötétlila, a húsa fehér, keserűség nélkül.
A petefészkek nagy számának és a nagy gyümölcsöknek köszönhetően az „Észak királya F1” hibrid az egyik legtermékenyebb - egy méter talajból akár 15 kg padlizsán is előállítható.
"Lila csoda"
Egy másik korai és termékeny fajta a „Purple Miracle”. Első termését a magok elültetése utáni 100. napon lehet megszerezni. Hosszúkás henger alakúak, sötétlila színűek és puha zöld húsuk van.
A zöldség íze kiváló, keserűség nélkül. A pép puha, a padlizsán alkalmas tartósításra és különféle ételek elkészítésére.
A gyümölcsök kicsire nőnek - 110-140 grammig, de sűrűn nőnek. Ez 14 kg-ra növeli a fajta termését méterenként. Az alábbi képen láthatja a „Purple Miracle”-t.
"Behemoth F1"
Az egyik leghíresebb padlizsán hibrid a „Behemoth F1”. Üvegházakban vagy üvegházakban termesztik, az első termések a magok elültetése utáni 101-110. napon jelennek meg. A fajta neve szokatlanul magas növekedéséhez kapcsolódik - a bokrok elérik a két méter magasságot, ezért az üvegházaknak és az üvegházaknak meglehetősen magasaknak kell lenniük.
Az érett gyümölcsök is meglehetősen nagy méretűek - az egyik súlya gyakran eléri a 340 grammot. A padlizsán alakja körte alakú, a termés hossza kicsi - legfeljebb 20 cm. A héj színe mély lila, a húsa lágyzöld.
A „Behemoth F1” hibrid fő előnyei: a gyümölcs íze, magas hozam, jó megjelenés. Egy négyzetméter üvegházból akár 14 kg kiváló padlizsánt is lehet kapni.
"Lila köd"
A nagyon eredeti „Lilac Fog” fajta nemcsak szokatlan árnyalatáról, hanem az időjárási viszonyokhoz való kiváló alkalmazkodóképességéről is ismert.Ezt a fajtát a tenyésztők Oroszország bármely régiójában ajánlják termesztésre, jól tűri a hideget.
Külsőleg a növényt meglehetősen könnyű felismerni - a bokrok alacsonyak (legfeljebb 60 cm), a szárat és a hajtásokat folyamatos élréteg borítja. A levelek is egyediek - élénkzöldek, nagyok, szaggatott szélek nélkül.
A fajtában a legfigyelemreméltóbb a padlizsán gyümölcse. Élénk lila színűek és finom, fehér húsuk van. A padlizsán kis méretű, súlya 110-270 gramm között változik.
A fajta termeszthető fűtött üvegházban, üvegházban vagy nyílt terepen. Az első zöldségek a magok elültetése utáni 105. napon érnek be. A növény ellenáll a virágvégrothadásnak, és magas termést ad - akár 6,5 kgm²-ig.
De a kultúra fő jellemzője végül is a gyümölcsök megjelenése, amely a képen látható.
Milyen magokat vásároljunk
A padlizsánnak nagyon sok fajtája létezik, csak „tapasztalattal” lehet meghatározni a legjobbat. Végül is ennek a növénynek, mint minden zöldségnek, nagyon fontos a talaj típusa, a régió éghajlati jellemzői, az öntözés és a műtrágyázás gyakorisága és még sok más.
Minden kertész megtalálja a legjobb „kék” fajtáit, és évről évre termeszti őket. A megfelelő fajta megtalálásához próbálkozni, kísérletezni kell, és természetesen be kell tartani a vetőmag csomagolásán feltüntetett ajánlásokat.
Elolvastam a cikket, és meglepődtem: az összes leírt fajtából csak „gyémántot” láttam akciósan, bár több éve termesztek padlizsánt, a magokat a gyártók katalógusaiból származó jellemzők tanulmányozása után veszem meg. A fennmaradó neveket pedig egyetlen katalógusban sem találtuk meg. Ha már egy fajta jellemzésére készül, akkor a gyártót is megjelölheti