A padlizsán olyan zöldség, amely semmihez sem hasonlítható. Valószínűleg ezért is termesztették korábban dísznövényként. A padlizsán keleti országokból érkezett hozzánk, de eleinte csak a nemesek asztalán jelent meg, és egzotikus csemege volt. Ma a padlizsán népszerű az egész világon. A keleti lakosok biztosítják, hogy a padlizsán fogyasztása a hosszú élettartam garanciája. Gazdag színe és sajátos íze kiemeli a zöldséget a többi őszi-nyári növény hátterében. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és számos étrend összetevője. Nem csak kellemes enni, de nagyon könnyű termeszteni is.
A „Fekete Herceg” egy fejlett padlizsánfajta. Létrehozásakor mindenféle, a termékenységet és a betegségekkel szembeni ellenállást befolyásoló tényezőt figyelembe vettek. Igénytelenségével, gyors termésfejlődésével és ízvilágával nyerte el a kertészek szeretetét. A fotón láthatja, hogyan néz ki a Fekete Herceg padlizsán termése.
Gyümölcsei elég gyorsan érnek és igen magas hozamúak. Ezen kívül meg fog lepődni a Black Prince padlizsánfajta kellemes ízével. A padlizsán alakja enyhén bordázott, hossza elérheti a 25 cm-t, súlya körülbelül egy kilogramm. A Fekete Herceg érett termése mélylila színű, szára lilás-fekete, ami megkülönbözteti a fajtát a többi fajtól. Kevés mag van benne, a húsa kellemes világos sárga színű.Természetesen, mint minden padlizsánnak, kissé kesernyés ízű, de az ügyes háziasszonyok tudják, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen megszabadulni tőle, közönséges só segítségével. A Black Prince padlizsán termése befőzésre alkalmas, jól tárolható és szállítható.
Növekvő
Magokat vásárolhat speciális üzletekben, vagy saját maga gyűjtheti be. A magokat fél centiméter mélyre merítjük egy előkészített edénybe földdel és tőzeggel, és fóliával lefedjük. Az első magvak kicsírázásáig a palántákat meleg helyen kell tartani.
De amikor megjelennek az első padlizsáncsírák, kivesszük a napfényre. Éjszaka a palántákat fekete fóliával kell lefedni.
Nagyon óvatosan kell eltávolítani a palántákat a dobozokból, hogy ne sértse meg a gyökérrendszert és a szárat. Az ilyen padlizsánok sokkal lassabban nőnek, mint mások, és előfordulhat, hogy nem hozzák meg a kívánt termést. Ültetés előtt tanácsos a talajt humusszal vagy tőzeggel trágyázni. A növény körül kis mélyedéseket készíthet, hogy öntözéskor a víz jobban elérje a gyökeret.
Ezért jobb a burgonyát, a paradicsomot és a paprikát külön ültetni.
A padlizsános üvegházakat nagyon óvatosan kell szellőztetni, mivel ezek a növények válogatósak a hőmérséklet-változásokra. Melegség, napfény és rendszeres öntözés minden, amire szüksége van a jó és gazdag terméshez. 3-4 hónapos ilyen gondozás után a padlizsán termése teljesen beérik. A Fekete Herceg érettségét külső jelek alapján határozhatja meg. A gyümölcsnek gazdag színűnek és fényes bőrűnek kell lennie.A virág megjelenésétől a teljes érésig általában körülbelül egy hónap telik el. Nem szabad túl sokáig a száron tartani, mert így az új gyümölcsök lassabban nőnek, ízetlenné, keserűvé válnak. Ha a padlizsán farka elérte a 2 cm-t, már le lehet vágni.
A gyümölcsök eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében a szedés után azonnal célszerű műanyag zacskóba csomagolni, és hideg, sötét helyiségben hagyni. De a hőmérsékletnek legalább +4 °C-nak kell lennie.
A Black Prince fajta hasznos tulajdonságai
Friss állapotban a Black Prince padlizsán csaknem 90% vizet, kis mennyiségű zsírt és fehérjét, és még kevesebb cukrot tartalmaz. Ez a kombináció ideális azok számára, akik féltik az alakjukat. Az immunitás szempontjából fontos vitaminokat is tartalmaznak, mint például az A-vitamin (antioxidáns, elősegíti a normál anyagcserét), C-vitamin (gyulladás- és allergiaellenes hatása van), B1-vitamin (fontos az idegrendszer számára), B2-vitamin (részt vesz a zsírok, fehérjék anyagcseréjében). és szénhidrát a szervezetben ). A padlizsán energiaértéke mindössze 22 kcal/100 g. Ez a csodazöldség megelőzi a szívbetegségeket és megtisztítja az ereket a koleszterintől, köszönhetően a hatalmas mennyiségű rostnak. Emellett jótékony hatással van az emésztésre és javítja az anyagcsere folyamatokat. Erősíti a szervezet egészét és segít a fertőzések leküzdésében, pozitív hatással van a csontok állapotára.
Érdemes megjegyezni, hogy csak az érett és hőkezelt gyümölcsök rendelkeznek ilyen jótékony tulajdonságokkal. A nyers zöldségek szolanint tartalmaznak, amely mérgező és veszélyes az egészségre (mérgezést okozhat). De nem kell félni, főzve a padlizsán nem veszélyes, hanem éppen ellenkezőleg, nagyon egészséges.Fogyasztása csak kisgyerekeknek, terhes nőknek és máj-, vese-, hasnyálmirigy-problémákkal küzdőknek nem ajánlott, mivel elég nehéz táplálékról van szó.
A padlizsán remekül passzol a zsíros húsos ételekhez, segíti a szervezetet annak megemésztésében és semlegesíti a felesleges koleszterint.
Vélemények
Térjünk át az elméletről a gyakorlatra, és nézzük meg, hogyan bizonyult ez a változatosság a gyakorlatban. Végül is a gyártók sokat nyilatkozhatnak termékükről, de jobb, ha meghallgatják azokat, akik már személyesen megpróbálták termeszteni a „fekete herceget”.
Amint láthatja, a Black Prince padlizsánról szóló szinte minden vélemény pozitív. A fogyasztók elégedettek a választásukkal, és élvezik a gazdag zöldségtermést. Ez azon kevés esetek egyike, amikor elméletben és gyakorlatban is minden rendben van!
Foglaljuk össze
Ha már régóta gondolkodik azon, hogy milyen zöldségeket ültessen az üvegházába, akkor ez a cikk segít a választásban. Az Eggplant Prince jól bevált a gyakorlatban. A termesztési utasításoknak köszönhetően pedig gyorsan gazdag termést kaphat, amely örömet okoz Önnek és szeretteinek.
