Tartalom
- 1 Eredettörténet
- 2 A medvehagyma leírása és jellemzői
- 3 A fajta előnyei és hátrányai
- 4 Az örökhagyma fajtái fotókkal és leírásokkal
- 5 Mikor ültessen mogyoróhagymát
- 6 Mogyoróhagyma ültetési technológia
- 7 Mogyoróhagyma ellátás
- 8 Hogyan szaporítsuk a medvehagymát
- 9 Mikor kell kiásni az örökölt hagymát
- 10 Hogyan kell tárolni a medvehagymát
- 11 Vélemények
- 12 Következtetés
A medvehagymáról készült fotók és leírások egy könnyen termeszthető és egészséges termést mutatnak be, ízletes zöld tollakkal. Ültetés előtt tanulmányozni kell a fajok és a népszerű fajták jellemzőit.
Eredettörténet
A medvehagyma első említése a korszakunk előtt élt természettudósok munkáiban található. A növény pontos szülőföldjét nem sikerült megállapítani – különböző kutatók úgy vélik, hogy a kultúra a Földközi-tenger térségéből, Kis-Ázsiából vagy a Közel-Keletről származik.
A mogyoróhagyma csak a 13. században került Európába a keresztesekkel. A kultúra 1958-ban jelent meg a FÁK területén - szelekcióval tenyésztették ki a harkovi és a kubai régiókban.
A medvehagyma leírása és jellemzői
A családi hagymafajták, vagy a medvehagyma leírásai és fényképei nagyon hasonlítanak egymásra. A növényfajták azonos szerkezetűek, és csak méretükben és hozamukban különböznek egymástól.
Kinézet
A mogyoróhagyma vagy aszkalóniai hagyma (Allium ascalonicum) az Allium családba tartozó évelő lágyszárú növény, rostos és sekély gyökérrendszerrel. Csőszerű, üreges, kúp alakú levelei legfeljebb 25 cm hosszúak, zöld tollak, gyakran viaszos bevonattal borítva. Maggal vetve az első évben a termés a fokhagymafejhez hasonló, egészben elválasztott hagymát alkot, vegetatív hajtások kezdetével. A második szezonban 4-20 leánykarépa képződik. Emiatt a fajt „családnak” is nevezik.
A mogyoróhagyma nemcsak a földben, hanem a tárolás során is képes lányfejet növeszteni
A mogyoróhagymafejek alakja lehet kerek, hosszúkás vagy ovális, tömege főleg 50 g körüli, ritkán éri el a 100 g-ot.Külső száraz pikkelyei fehérek, sárgák, pirosak vagy lilák, a belsők tejszerűek, néha zöldes, ill. rózsaszínes árnyalat.
A dekorációs időszakban a kultúra legfeljebb 1 m magas nyilakat hoz létre, esernyő alakú világos vagy sötétlila virágzattal. Ezt követően olyan magokat termel, amelyek akár két évig is életképesek maradnak.
A medvehagyma érési ideje és termése
A medvehagyma nem csak a tollait, hanem a fejét is megeheti. Az érési idő közvetlenül a fajtától függ. A következő típusokat szokás megkülönböztetni:
- korai - 85 nap;
- átlagos - 85-120 nap;
- késő - 120-150 nap.
A legnépszerűbb a korai medvehagyma. A terméshozam átlagosan 6 kg ültetési méterenként.
Betegségrezisztencia
A mogyoróhagyma viszonylag ellenálló a gombás betegségekkel és a rovarokkal szemben. A kertben a következő veszély fenyegeti őt:
- peronosporosis - sárga foltok jelennek meg a termés tollain, idővel a szürke-lila gombaspórák észrevehetők, a növény gyorsan kiszárad;
A peronosporosis által érintett mogyoróhagymát eltávolítjuk, és a fennmaradó ültetvényeket Bordeaux keverékkel permetezzük
- rozsda - világos csíkok és nyomok jelennek meg a medvehagyma levelein, a zöldek fokozatosan elvékonyodnak és elszáradnak;
Rozsda esetén az ágyakat fahamu oldattal kell kezelni
- fusarium - a gomba megtámadja a termés gyökereit, majd a tollakat sárga foltok borítják és kiszáradnak, széle vizes lesz;
A fuzáriumnál a rézkészítményekkel történő permetezés és az öntözések számának csökkentése segít
- a hagymalégy kifejlett kártevő, lárvái a mogyoróhagyma föld alatti részein táplálkoznak, a levelek megsárgulnak és kellemetlen szagot bocsátanak ki;
A hagymás legyeket jól taszítja gyenge ammóniaoldat - 50 ml / vödör víz
- levéltetvek - számos apró rovar terjed a termés teljes hosszában alulról felfelé, és kiszívja a növénylevet.
Az almaecet vagy bors oldata segít eltávolítani a levéltetveket a medvehagymán.
A gombák és kártevők elleni küzdelem elsősorban megelőző jelleggel szükséges. A mogyoróhagyma rendszeres lazítással és gyomlálással védhető a betegségektől. A talajba vetés előtt a növényi ültetési anyagok fertőtlenítése és a talaj nedvességtartalmának szabályozása is javasolt.
Növekvő régiók
A mogyoróhagyma a hőkedvelő növények kategóriájába tartozik. Javasoljuk, hogy mindenekelőtt a déli régiókban ültesse - a Kaukázuson és az Észak-Kaukázusban, a Fekete-tenger közelében.A növény termesztése a középső zónában és északon nyílt terepen gyakran jelentős nehézségekkel jár. Ugyanakkor a medvehagyma fagyálló fajtái is léteznek, amelyeket kifejezetten mérsékelt éghajlaton történő termesztésre terveztek.
A fajta előnyei és hátrányai
A mogyoróhagyma számos előnye miatt népszerű a kertészek körében. A kultúra előnyei a következők:
- nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag a zöld tollakban;
- gyors növekedés;
- jó hozam;
- rövid vegetációs időszak;
- magas szárazságállóság;
- sokoldalúság - mind a tollak, mind a növény föld alatti részei ehetők.
A medvehagymának azonban megvannak a maga hátrányai. A hátrányok közé tartozik:
- magas talajigény;
- alacsony fagyállóság;
- kis méretű fehérrépa.
A mogyoróhagyma nem alkalmas téli vetésre. Még a déli régiókban is hideg időben az ültetési anyag jelentős része elpusztul.
Az örökhagyma fajtái fotókkal és leírásokkal
A családi hagymafajtákat nagyszámú korai és késői érési periódusú fajta képviseli. A legnépszerűbbek közül több van.
Smaragd
A mogyoróhagyma egy korai fajtája akár 1,4 kg fehér húsú, rózsaszínes-barna héjú, kerek fehérrépát is termel. Egy-egy gyümölcs súlya körülbelül 20-30 g.A fajta íze féléles, kellemes.
A smaragd medvehagyma körülbelül tíz hónapig eltartható
Hógolyó
A lédús és egészséges medvehagymafajta négyzetméterenként akár 1,9 kg termést is hoz. Minden tojás alakú fehérrépa súlya körülbelül 35 g. A hagymák eltarthatósága nem maximális, de meglehetősen hosszú - akár hét hónapig.
A Snezhok fajta mogyoróhagyma kifejezett csípős ízű
Albik
A medvehagyma féléles fajtáját a lapos, kerekded, egyenként 20-30 grammos fehérrépa jellemzi.A kultúra fészkenként 4-8 fejet ad, és átlagosan 60 nap alatt érik be. A betakarítás akár tíz hónapig is eltartható.
Az Albik medvehagymát leggyakrabban frissen használják salátákban.
Belozerets 94
A halványlila húsú és héjú mogyoróhagyma déli fajtája kellemesen csípős ízű és rendkívül lédús. Gyümölcse kicsi, legfeljebb 30 g, kerek vagy ovális.
A Belozerets 94 medvehagyma termése 1,4 kg kertméterenként
Bonilla F1
A hosszúkás, lekerekített fejű hibrid medvehagymát sárgásbarna héj borítja. A termés tömege körülbelül 30 g. A terméshozam átlagos - 1,6 kg fehérrépa méterenként. A tollat háromhetente le lehet vágni.
A Shallot Bonilla F1-et félig éles íz jellemzi
Mikor ültessen mogyoróhagymát
A medvehagyma ültetésének időpontja a termesztés céljától és a régiótól függ. A legtöbb területen tavasszal, április elején vagy közepén vetik a növényt, miután a talaj 8-10 °C-ra felmelegedett.
Délen tél előtt megengedett a családi hagyma ültetése. Ha a hőmérséklet nem csökken -20 °C alá, a növény biztonságosan átvészeli a hideget. A termést október közepén vagy végén ültetik. A mogyoróhagymát áprilisban lehet tollakra vágni, a fejek júniusban érnek.
Mogyoróhagyma ültetési technológia
A nagy családi hagyma termesztéséhez ki kell választania a megfelelő telket a kertben. A hely legyen nyitott és jól megvilágított, laza, mérsékelten nedves talajjal, semleges vagy enyhén savas összetételű.
Családi hagymát ajánlott olyan területekre ültetni, ahol korábban hüvelyesek, burgonya, káposzta, uborka vagy paradicsom nőtt. Ilyenkor kerülni kell azokat a helyeket, ahol az előző szezonban céklát, fokhagymát, sárgarépát, kukoricát és napraforgót termesztettek.A mogyoróhagyma megosztja a betegségeket az utóbbi növényekkel, ezért szenvedhet, ha a talaj szennyezett.
Mogyoróhagyma ültetése nyílt terepen kocákkal
A családi hagyma szabadföldi termesztésének legegyszerűbb módja készletekkel. Körülbelül egy héttel a tervezett ültetés előtt az anyagot elő kell készíteni - válogatni és fertőtleníteni gyenge kálium-permanganát oldatban. A mogyoróhagyma készleteket egyszerűen melegítheti tíz órán keresztül körülbelül 42 °C-on.
A növény elültetésének algoritmusa így néz ki:
- Az előkészített ágyásban 3 cm mélységű barázdákat ássunk, a sorok között a medvehagyma méretétől függően 10-20 cm-t hagyjunk.
- A talajt előzetesen megnedvesítjük, majd a palántákat az egyes példányok között 10 cm-es időközönként elültetjük.
- Töltse fel a barázdákat talajjal, és az ágyásokat tőzeggel vagy humusszal talajtakarja.
A mag csírázásának felgyorsítása érdekében „vállig” vagy körülbelül 1/3-ig vágható. De a zöldek és a fehérrépa hozama ebben az esetben valamelyest csökkenni fog.
Tavaszi ültetésre a közepes méretű, őszi ültetésre a kisebb készlet a legalkalmasabb.
Mogyoróhagyma termesztése magról
A magvak használatakor a medvehagymát általában palántákon keresztül termesztik. A növény vetési séma a következő:
- Az ültetési anyagot előzetesen fungicidben vagy gyenge kálium-permanganát-oldatban áztatják fertőtlenítés céljából.
- A magokat megszárítják, és egymástól 3 cm távolságra sekély dobozokba vetik, laza, tápláló talajjal, tőzeg és humusz hozzáadásával.
- Takarja be a termésszemeket földdel, és permetezze be bőségesen permetezőpalackkal, hogy az öntözés ne erodálja a talajt.
- Fedje le a tartályt fóliával, hogy üvegházhatást keltsen, és helyezze meleg helyre, mérsékelt megvilágítás mellett, körülbelül 22 °C hőmérsékleten.
- Amikor a palánták megjelennek, távolítsa el a takarót, nedvesítse meg újra a talajt, és helyezze át a dobozt egy naposabb sarokba.
A családi hagyma tavasszal a talajba ültetését általában áprilisban, a palánták harmadik levelének kialakulása után végzik.
A palánta módszerrel a fehérrépa betakarítása nyár végére vagy szeptember elejére érik be
Mogyoróhagyma ellátás
A magvakból származó mogyoróhagyma mezőgazdasági technológiája néhány egyszerű lépésből áll. A termesztés során figyelemmel kell kísérnie a termés nedvességtartalmát és a talaj minőségét:
- Locsolás. A mogyoróhagymának bőséges nedvességre van szüksége közvetlenül az ültetés után és a száraz időszakokban. A fennmaradó időben az öntözést szükség szerint végezzük. Ha a termést fehérrépára termesztik, akkor körülbelül egy hónappal a betakarítás előtt teljesen abbahagyják a hagyma nedvesítését, különben a fejek kicsik lesznek.
- Táplálás. Az első alkalommal, amikor a növényt három toll kialakulása után megtermékenyítik, madárürüléket vagy ökörfarkkóró oldatot kell használni. Másodszor az ötödik levél megjelenése után vagy a hagyma kialakulásának szakaszában kell megtermékenyíteni a termést. Általában kálium-kloridot és szuperfoszfátot használnak, amelyeket öntözéshez vízben oldanak fel. Egy hónappal a betakarítás előtt hagyja abba a medvehagyma műtrágyázását. Ellenkező esetben a termés a fehérrépa rovására zöldellni fog.
- Vékonyodás. A medvehagyma magvakból vagy készletekből történő sikeres termesztéséhez el kell távolítania a hajtásokat, amint megjelennek.Júliusban a fészkeket ritkítják - a legkisebb fejeket a növényzettel együtt eltávolítják, így minden növény számára csak 5-6 jól fejlett rügy marad.
A mogyoróhagyma érzékenyen reagál az oxigénhiányra. A termést hetente kétszer kell lazítani, egyidejűleg eltávolítani a gyorsan növekvő gyomokat.
Tollal szaporítva a mogyoróhagyma a teljes vegetációs időszakban öntözhető.
Hogyan szaporítsuk a medvehagymát
A mogyoróhagyma szaporításához két módszert alkalmaznak - vetőmag és vegetatív:
- Sevcom. A módszer lehetővé teszi a termés fejlődésének és érésének felgyorsítását, és magasabb hozamot is biztosít. Figyelembe kell venni, hogy a medvehagyma 3-5 éves életkor után elveszíti fajtatulajdonságait és gyengébb minőségű készleteket hoz létre.
- Magok. Egy kifejlett növény termesztésére egy helyen a módszert ritkábban alkalmazzák, mint a vegetatív módszert. A termés kevés szemet terem, és rosszul csíráznak. Az ültetési anyag tulajdonságainak javítása érdekében speciálisan kiválaszthat több nagy, egészséges hagymát, és körülbelül négy hónapig tarthatja 4-12 °C-on. Ezután az anyagot el kell vetni, megvárva a bőséges virágzást és begyűjtve a magokat.
A szemek felhasználásával csíráztatott medvehagymából a második évben számos kis fejet kaphatunk, amelyeket vegetatív szaporításra használhatunk.
Mikor kell kiásni az örökölt hagymát
Különböző típusú mogyoróhagymát kell betakarítani abban a pillanatban, amikor a termés tollai megsárgulnak és lefekszenek a földre. Ez általában augusztus közepén vagy végén történik.
Ha a tollak zöldek, a betakarítás nem végezhető el - az éretlen fehérrépában gyakran rothadás alakul ki, még hosszan tartó szárítás után is.Ne maradjon túl a terméssel a kertben, mivel a hagymák elkezdenek gyökeret ereszteni és felkészülni a télre, és eltarthatóságuk jelentősen leromlik.
Hogyan kell tárolni a medvehagymát
A betakarítás után a medvehagyma elszáradt leveleit levágjuk, és a fehérrépát árnyékos, de meleg helyen több napig szárítjuk. Ezt követően a termést szétválogatják, a fejeket szükség esetén szétválasztják, fadobozokba vagy kartondobozokba helyezik és hűvös helyiségbe helyezik. A medvehagymát a pincében vagy a padláson is tarthatja, utóbbi az alacsonyabb páratartalom miatt jobb.
A medvehagyma eltarthatósága megfelelő feltételek mellett fajtától függően 5-12 hónap
A fagyasztást az örökhagyma tárolására is használják. A fejeket meghámozzuk, és ha szükséges, darabokra vágjuk, majd picit megnedvesítjük és fagyasztóba tesszük. A fehérrépa akár egy évig is megőrzi értékes tulajdonságait, és nem veszíti el ízét.
Vélemények
Következtetés
Érdekes tanulmányozni a mogyoróhagyma fényképét és leírását, mielőtt a termést ültetné egy nyaralóba. A növényt számos fajta képviseli. A gondozás során ellenőriznie kell a talaj nedvességét a kerti ágyban, és meg kell akadályoznia, hogy benőjön a gyomok.
