Tartalom
A modern kertészek több mint 200 fajta sárgarépát kínálnak Oroszország középső és északnyugati részén történő termesztéshez. Az ilyen sokféleség közül azonban kiemelhetők a legjobb gyökérnövények, amelyek magas hozamúak, kiváló külső és íz tulajdonságokkal és egyéb komparatív előnyökkel rendelkeznek. Közöttük kétségtelenül szerepelnie kell az „Ősz királynője” sárgarépának. Ebben a cikkben ismertetjük ennek a zöldségnek a főbb jellemzőit, fotóit és mezőgazdasági technológiai jellemzőit.
A gyökérzöldség leírása
Az „Ősz királynője” büszke nevet nem hiába adták ennek a fajtának. Késői jellemzi érési időszak és a sárgarépa kiváló tulajdonságai. Minden gyökérzöldség egyenletes kúpos alakú, hossza 20-25 cm. A zöldség átlagos tömege 60-180 g. A sárgarépa húsa élénk narancssárga, vöröses árnyalatú, nagyon édes, lédús. Az „Ősz királynőjének” adott leírását összevetheti a képen látható gyökérzöldség valódi külső tulajdonságaival.
Az osztályozás egyszerűsítése érdekében minden sárgarépafajtát 10 fajtára osztanak a gyökérnövény alakja, mérete és főbb jellemzői szerint. Így a „Queen of Autumn” sárgarépafajta a Flakke fajtához tartozik. Oroszországban Valeriának hívják.Az ebbe a kategóriába tartozó gyökérnövények viszonylag kis mennyiségű karotint tartalmaznak, ugyanakkor magas a hozamuk és az eltarthatóságuk. Így a „Queen of Autumn” fajta termése kedvező termesztési feltételek mellett 9 kg/m2. A gyökértermést a téli időszakban, az új betakarítási időszak kezdetéig lehet tárolni.
A mezőgazdasági technológia jellemzői
Első pillantásra nincs bölcsesség a sárgarépa termesztésében. De valamilyen oknál fogva gyakran a kertész erőfeszítései ellenére a zöldség megkeserül, megreped, súlya nem megfelelő, alakhibái és egyéb hiányosságai vannak. Kizárásuk érdekében figyelembe kell venni a termesztett fajta mezőgazdasági technológiájának sajátosságait.
Magok vetése
A laza talaj a legalkalmasabb a sárgarépa termesztésére. Komposzt, homok és kerti talaj keverésével hozhatók létre. Az emelt ágyások kényelmes feltételeket biztosítanak a gyökérnövények növekedéséhez. A sárgarépa torzulásának fő oka a sűrű, tömör talaj.
A termés legjobb elődei a paradicsom, a káposzta, az uborka, a hagyma, a burgonya és a gabonafélék. Ugyanakkor nem valószínű, hogy a kimerült talajokon teljes értékű növényt lehet termeszteni, ezért jobb, ha ősszel előre gondoskodunk a műtrágyák kijuttatásáról.
A sárgarépa magja kezdetben alkalmas a talajba vetésre, azonban sok kertész azt állítja, hogy a magvak 3-4 napos előzetes vízben áztatása felgyorsítja a növény növekedési folyamatát.
Figyelembe véve az „Ősz királynője” sárgarépa jellemzőit, a tenyésztők egy rendszert javasoltak e fajta magjainak vetésére.Így a sorok között legalább 20 cm, a szomszédos magok között pedig legalább 4 cm távolságot kell tartani, ilyen távolságot elég nehéz fenntartani a mag kis hányada miatt. Ezért a kertészek néhány trükköt használnak, például:
- A magokat a szükséges időközönként egy WC-papír csíkra ragasztják, majd beágyazzák a talajba;
- keverje össze a magokat száraz homokkal, és szórja be a kapott keveréket a barázdákba, ezáltal állítsa be a magok közötti távolságot.
Kultúra vetésekor az ajánlott magvetési mélység 2-2,5 cm.
Növekvő
Az „Ősz királynője” fajta rendkívül ellenáll a hideg időjárásnak. Így a fiatal hajtások is sikeresen bírják a -4-ig terjedő fagyokat 0C. A hosszan tartó hideg idején azonban a gyökérnövények növekedése jelentősen lelassul. A fajta zöldségtermesztésének optimális hőmérséklete +18 0VAL VEL.
Kedvező körülmények között a palánták a vetőmag elvetése után 2 héttel jelennek meg. Hogy ezalatt az ágyat ne borítsa be bőséges zöld és gyomok polietilénnel kell lefedni. A menedékház építése megakadályozza a nedvesség elpárolgását és a talaj repedését is.
Bármilyen fajta sárgarépa termesztésekor különös figyelmet kell fordítani az öntözésre. Mérsékelten bőségesnek és szisztematikusnak kell lennie. Ellenkező esetben a következő helyzetekkel találkozhat:
- a gyakori bőséges öntözés a sárgarépát durvává és íztelenné teszi, mint a takarmány;
- A sárgarépa megfelelő öntözés nélkül ernyedt, nem édes, és akár el is pusztulhat. Rossz eltarthatóság jellemzi;
- a szisztematikus öntözés hiánya a gyökérnövény megrepedéséhez vezet;
- a gerincek felületes öntözése kis gyökerek bőséges kialakulásához vezet a zöldség felületén, valamint görbüléséhez;
Így az „Ősz királynője” sárgarépát bőségesen, de ritkán kell öntözni. Ez lehetővé teszi, hogy a gyökértermés sima, lédús és édes legyen.
A ritkítás egy másik kötelező lépés a sárgarépa termesztése során. Az első ritkítást a keléstől számított 12-14 napon belül kell elvégezni. A másodlagos hígítást 10 nap múlva kell elvégezni. A ritkítást rendkívül óvatosan kell végezni, hogy ne sértse meg a megmaradt növények gyökérrendszerét, mivel ez a zöldség későbbi deformálódásához vezethet. A sűrűn növekvő sárgarépa törékennyé, vékonyra nő, és a tárolás során gyorsan elrothad.
A sárgarépa etetése a növekedési időszakban történhet speciális műtrágyákkal vagy szuperfoszfáttal. Ugyanakkor a friss trágya használata keserű ízhez és a gyümölcs csúnya torzulásához vezet.
Ha minden termesztési szabályt betartanak, a „Queen of Autumn” fajta termése a magvetés után 117-130 nappal érik. Ez az időszak meglehetősen hosszúnak tekinthető, de segít a sárgarépa eltarthatóságának javításában.
A videóban látható egy példa arra, hogyan kell megfelelően termeszteni az „Ősz királynője” fajta nagy, ízletes sárgarépáját:
Zöldségtárolás
A sárgarépa meglehetősen szeszélyes zöldség tárolására. Ezért még egy olyan speciális fajtát is, mint az „Ősz királynője”, megfelelően fel kell készíteni a hosszú távú téli tárolásra. Ehhez szüksége van:
- A termést a gyártó által megadott érési időszaknak megfelelően takarítsuk be, mivel az éretlen sárgarépa hajlamos a rothadásra, a túlérett sárgarépa pedig érzékeny a kártevőkre;
- Az öntözést néhány nappal a betakarítás előtt le kell állítani. Ez megőrzi a zöldség édességét és lédússágát;
- Vágja le a tetejét a növekedési pont alatt 0,5 cm-rel, hogy a zöldek ne szívják fel a gyökértermés levét;
- Az elkészített sárgarépát 2-3 órán át napon kell szárítani, majd 10-14 °C hőmérsékletű körülmények közé kell helyezni.02 héttől. Ez lehetővé teszi, hogy a sárgarépa begyógyítsa a sérüléseket, és a beteg gyümölcsök hibásak legyenek;
- A zöldségek téli tárolása elvégezhető homok- vagy fűrészpor-töltőanyaggal ellátott tartályokban, valamint mohában, agyagban, hagymahéjban és műanyag zacskóban.
A sárgarépa téli tárolásának optimális feltételei a páratartalom 90-95%, a hőmérséklet 0-+10C. Ilyen körülmények között a „Queen of Autumn” fajta sárgarépa minőségromlás nélkül eltartható az új betakarításig.
Következtetés
Az „Ősz királynője” fajta választása kiváló megoldás azoknak a gazdálkodóknak, akik nem csak gazdag, ízletes sárgarépatermést szeretnének elérni, hanem egész télen át is megőrzik. Hiszen a friss, lédús sárgarépa télen ízletes csemege és természetes vitaminforrás lehet. Ugyanakkor a saját kezűleg termesztett zöldség kétszer ízletesebb és egészségesebb.
