Tartalom
A paprika a zöldségnövények kiemelkedő képviselője. Sok hasznos mikroelemet és vitamint tartalmaz. Ugyanakkor a zöldség külső tulajdonságai elképesztőek: a gyümölcs különböző formái és színei ámulatba ejtik az emberi fantáziát. A zöld, sárga, narancssárga és piros paprikát már régóta termesztik a kertészek világszerte. De a lila bors abszolút egzotikusnak tekinthető. Nemcsak színében, de agrotechnikai tulajdonságaiban is egyedülálló. Sajnos nincs túl sok lila fajta, és ezek közül a leghíresebbeket az alábbiakban soroljuk fel.
A lila paprika közötti különbségek
A zöldség lila színét a megnövekedett antocianintartalom okozza. Ez a lila pigment szinte minden kultúrában jelen van, de kis koncentrációban jelenléte észrevehetetlen. Ugyanakkor az antocianinok magas koncentrációja nemcsak egyedi színt ad a növénynek és gyümölcseinek, hanem ellenáll a hidegnek is, ami különösen fontos egy olyan hőt kedvelő növény számára, mint a paprika.
Az antocianinok lehetővé teszik a növény számára, hogy elnyelje a napenergiát és hővé alakítsa, ezáltal növelve a növény életképességét. Így Oroszország északi régióiban sok lila paprika termeszthető.
Az antocianinok az emberi szervezet számára is nélkülözhetetlenek, mert a következő hatásokkal járhatnak:
- elpusztítja a káros baktériumokat.A megfázás kezelésének folyamatában az antocianinok fogyasztását 1,5-szeresére kell növelni;
- erősíti az erek falát, beleértve a szem retináját is;
- alacsonyabb intraokuláris nyomás.
Az a személy, aki rendszeresen fogyaszt antocianinban gazdag ételeket, erős immunrendszerrel és éles látással rendelkezik. A lila paprika más vitaminokkal együtt hatalmas mennyiségben tartalmazza ezt az anyagot, így egy egyedi, saját kertben termesztett zöldségből nemcsak ízletes, de rendkívül egészséges étel is lehet.
Lila paprika fajták
A lila paprika között vannak fajták és hibridek. Mindegyik különbözik színben, alakban, ízben és hozamban. A legjobb fajta kiválasztása meglehetősen nehéz. Annak érdekében, hogy ne hibázzon a választásban, a kezdő kertésznek „hallgatnia kell” a tapasztalt gazdák véleményére és ajánlásaira. Így a gazdák szerint a hazai szélességi fokokhoz igazodó legjobb lila paprika a következők:
arab
Az „Arap” fajta remekül „néz ki” a kertben és az asztalon egyaránt. Színe nagyon mély, sötétlila. Felülete fényes, nagyon vékony héjjal. A zöldség fala közepes vastagságú (6,5 mm), nagyon lédús és édes, és különösen lágy.
A zöldséget kúp alakú forma jellemzi. Az egyes gyümölcsök súlya körülbelül 90-95 g.A paprika magját márciusban javasolt elvetni, és már 110 nappal utána már élvezhető az első betakarítás. Beltéri és kültéri területek egyaránt kiválóan alkalmasak a fajtatermesztésre. A növény fájdalommentesen tolerálja a +12 feletti hőmérsékletet0VAL VEL.
Az "Arap" fajta bokora közepes méretű. Magassága eléri a 75 cm-t A növény rendszeres lazítást, öntözést, etetést igényel.Összhozama kedvező körülmények között 5,5 kg/m2.
Maxim F1
A "Maxim F1" paprika egy hibrid. A hazai Semko-Unix tenyésztő cég szerezte be. Ennek a növénynek minden bokor egyidejűleg sötétvörös és lila paprikát termel. Ennek a fajtának a zöldségei kúp alakúak. Átlagos hosszúságuk 9-10 cm, egy zöldség súlya 60-80 g, falvastagsága kicsi (0,5-0,6 mm). A termés beéréséhez legalább 120 napnak kell eltelnie a vetőmag elvetésétől számítva.
A Maxim F1 fajta lila paprikáját palánták segítségével termesztheti. Ebben az esetben a vetőmagot márciusban kell elvégezni. A paprika nyílt terepen vagy üvegházakban termeszthető. A növény cserje félig szétterülő, közepes méretű. Magassága eléri a 90 cm-t, amihez kétségtelenül harisnyakötő kell. A paprika ajánlott elhelyezési sémája 1 m-enként 4-5 bokor termesztését jelenti2 talaj. A Maxim F1 fajta termőképessége 8 kg/m2.
Othello F1
A hibrid "Othello F1" a hazai választék másik képviselője. Különlegessége a paprika rövid érési ideje - 110 nap. Ennek a fajtának a gyümölcsei éretten mély lila színűek. Alakjuk kúpszerű, hossza 11-14 cm, egy-egy gyümölcs súlya 100-120 g. Az „Othello F1” lila paprika 7 mm vastag pépét édessége és lédússága jellemzi. Az alábbi fotó alapján értékelheti a zöldség külső tulajdonságait.
A fajta védett és nyílt terepen termeszthető. A legjobb idő a palánták vetésére március. Ha korán termesztjük, már júniusban megkóstolhatjuk a betakarítást. Ennek a fajtának a növényei erőteljesek, ezért nem szabad sűrűn vetni őket.A fajtához ajánlott séma 3 növény 1 m-enként2 talaj. A termesztés során kötelező műveletek a harisnyakötés, öntözés, lazítás és műtrágyázás. A megfelelő gondozásért hála a paprika 9 kg/m térfogatban terem2.
Lila köd F1
Ez a hibrid világos lila színű. A bokor egyes gyümölcsei éretten vörös színűek. A paprika formája csonka piramisszerű. Minden zöldség 100 g körüli, a gyümölcs lédús, vastagsága átlagos. A fajta betegségálló, jól tűri a hideg időjárást, termesztésére Oroszország északi régióiban ajánlott.
A vetőmag elvetésétől a fajta termésének beéréséig 120 napot kell várni. A szabadföldi és üvegházak termesztésére alkalmasak. A növény bokorának átlagos magassága van, ezért 1 m-enként 3 bokor ültetik.2. Ennek a fajtának minden bokor 2 kg-ig terjedő paprika terem, ami akár 6 kg/m összhozamot biztosít.2.
Ametiszt
Az "ametiszt" az egyik legjobb hidegálló fajta. Bámulatos, rekordtermése van a termésnek, akár 12 kg/m2. Ugyanakkor a gyümölcs érési ideje rövid - 110 nap. Egy növény vörös és lila zöldségeket termel, amelyek tömege elérheti a 160 grammot. A paprika fala húsos, lédús és különösen édes. A fajtát egyedi, kifejezett aroma jellemzi.
Az ametiszt fajta üvegházakban vagy nyílt terepen termeszthető. A növény kompakt, közepes magasságú (legfeljebb 60 cm). Ez lehetővé teszi 4 bokor ültetését 1 méterenként2 talaj.
ó igen
Édes paprika kiváló fajta. Gyümölcseinek színe a világos lilától a sötétliláig terjed. Alakjuk téglatest, tömege 100-150 g között változik, pép lédús, aromás, édes. A paprikát friss saláták készítésére, befőzésre és kiegészítő összetevőként paprika készítésére használják.
Az Oda fajta paprika érése legalább 115 nap. A növény bokroi tömörek, alacsony növekedésűek (legfeljebb 50 cm-esek), és nem igényelnek karózást. A fajta ellenáll a hidegnek és a betegségeknek, és nehéz éghajlati viszonyok között történő termesztésre ajánlott. A paprika össztermése 6 kg/m2.
Keleti csillag (lila)
.jpg)
A „Kelet csillaga” bors sok kertész számára ismerős. Számos fajta képviseli, különböző színű gyümölcsökkel. Tehát ezen a néven találhatók piros, sárga, narancssárga, arany, csokoládé, fehér és természetesen lila zöldségek. A lila „Kelet csillaga” meglep szépségével és mély sötétlila színével. A zöldséget oroszországi körülmények között termesztésre ajánlják, és egyes régiók rossz éghajlata nem akadálya a termesztésnek.
A fajta korai érésű, a paprika termése 100-110 nap alatt érik. Alakjuk téglalap alakú. Minden zöldség körülbelül 200 g, fala vastag és húsos.
Ennek a fajtának a vetését a palánták számára március-áprilisban lehet elvégezni, a terület éghajlati jellemzőitől függően. A növény kedvezően fejlődik +10 feletti hőmérsékleten0C. Az össztermés 7 kg/m2.
A paprika nemcsak a hőt szerető, hanem a meglehetősen igényes növények kategóriájába tartozik. Ezért a fajtaválasztás mellett a termesztési szabályokra is oda kell figyelni. A zöldségtermesztés jellemzőit a videó részletesen ismerteti:
következtetéseket
A lila édes paprika agrotechnikai adottságai és a hideg időjáráshoz való alkalmazkodóképessége miatt kiválóan alkalmas Oroszország középső és északnyugati részére. Ennek a szokatlan zöldségnek minden fajtája kétségtelenül esztétikai és ízélményt, valamint pótolhatatlan egészségügyi előnyöket biztosít. Jó fajtát választva és minden termesztési szabályt betartva minden gazda képes lesz saját kezűleg csodálatos termést termeszteni.
