Tartalom
- 1 A borsó fajtái
- 2 A legjobb borsófajták fotókkal és leírásokkal
- 3 Zónás borsófajták
- 4 Következtetés
Több tucat borsófajta létezik - vannak nagy, kicsi, alacsony növekedésű és magas fajták. Mielőtt kiválasztaná az ültetésre szánt magokat, alaposan tanulmányoznia kell a meglévő fajtát.
A borsó fajtái
A borsót több szempont szerint osztályozzák – a hüvely és a bab alakja, az érés időpontja és a rendeltetés szerint. Egyes fajták friss fogyasztásra, mások tartósításra alkalmasak.
A bab szerkezetének megfelelően
A magokkal ellátott bab szerkezete alapján a borsót két típusra osztják:
- Hámlás. Ennek a fajtának a szelepeinek belsejét kemény pergamenréteg borítja. Élelmiszer-fogyasztásra nem alkalmasak, ki kell dobni.
- Cukor. A bab levelei puhák, pergamenréteg nélkül, édes ízűek, élelmiszerekben való felhasználásra alkalmasak.
A cukorfajtákat gyakran frissen használják salátákban a külső héjjal együtt.
A héjas borsót főként főzéshez és befőzéshez használják.
Cél szerint
A vetőborsót rendeltetésük szerint három típusra osztják:
- befőzés - a magvakat éretlen formájukban használják téli tárolásra;
- asztal - érett szemeket adnak a hideg és meleg ételekhez;
- univerzális - a gyümölcsöket egyformán gyakran fogyasztják frissen és szárazon egyaránt.
A szemcsék alakja szerint
A magok alakja alapján a borsót két típusra osztják:
- szabályos - sima lekerekített szemekkel;
- velős - a magvak száradás után szögletesek és ráncosak.
Friss formában gyakran használnak közönséges fajtákat. Az agyaggombát főzéshez és tartósításhoz használják, mert alacsony keményítőtartalma miatt nem morzsolódik.
Érési idő szerint
A terménytípus kiválasztásakor gondolni kell arra, hogy milyen időkeretben szeretné megkapni a betakarítást. A borsó fajtái a következők:
- korai - a magok 1,5-2 hónap alatt érnek;
- közepes - 2-2,6 hónap telik el a betakarítás előtt;
- későn - a magvak akár három hónapig is beérhetnek.
A legjobb borsófajták fotókkal és leírásokkal
A kerti növények nagyon népszerűek a tenyésztők körében.Több tucat univerzális és regionális borsófajta létezik fotókkal és névvel.
Héjtalanító borsófajták
A hámozó fajtákat a cukorfajtákhoz képest hosszabb eltarthatóság jellemzi. Akkor érdemes elültetni, ha a borsómagot télre kell tárolni, hosszú távú tárolás céljából.
Dakota
A dakota héjas borsó 55 nap alatt érik, és hosszú hüvelyeket visel, amelyek egyenként nyolc zöld magot tartalmaznak. A növény magassága körülbelül 65 cm, a faj jól tűri a kedvezőtlen időjárást, stabil termést ad.
Dakota ritkán szenved lisztharmattól és fuzáriumtól
Villa
A hangvilla 120 cm-re emelkedik a talaj fölé, és kemény, hosszú hüvelyeket hoz létre világoszöld babokkal. Nem fekszik le és nem esik le, bár harisnyakötőt igényel, és a középső időszakban érik. Nehéz éghajlati viszonyok között is jól termeszthető.
A hangvilla sok fehérjét tartalmaz az érett borsóban
Adagumsky
A középszezon fajta kerek, sötétzöld, hegyes végű babot ad. Legfeljebb 75 cm-re emelkedik a talaj fölé, a fajta támasztékát nem kell felszerelni. Minden hüvely nyolc közepes méretű szemet tartalmaz.
Az Adagumsky fajta 68 nap alatt érik
Agyborsó fajták
A finom agyagborsó különösen édes. Főleg főzésre és tartósításra termesztik.
Hárfa
A borsó ízletes fajtája átlagosan 57 nap alatt érik. Jó hozamot ad 700 g-ig négyzetméterenként. A hüvelyek két babot és legfeljebb kilenc magot tartalmaznak hosszú hónaljban. A gyümölcsök kellemes édes ízűek és jó lédúsak.
A hárfa faj ritkán szenved fuzáriumban és ascochyta vészben.
Monogram
A 70 cm-ig terjedő alacsony fajta egyenes, hegyes tetejű babot hoz, belsejében sűrű és lédús zöldborsó található. A csírázástól az érésig körülbelül 60 nap telik el. A fajtát ritkán érintik gombás betegségek, és magas termőképesség jellemzi.
A Wenzel borsót köretekhez és levesekhez használják
Voronyezs zöld
A korai borsó 45 nappal azután kezd gyümölcsöt teremni, hogy a hajtások kikelnek a talajból. A fajta magjai nagyok, legfeljebb 1 cm átmérőjűek, élénkzöld színűek. Kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, frissen és készítményekben használják.
A voronyezsi zöldborsó 1 m-re nő
A legédesebb (cukor)borsó fajták
Az édes borsó népszerűsége annak köszönhető, hogy egészben, beleértve a leveleket is, élelmiszer-fogyasztásra alkalmas. Finom ízű, és különösen gyakran használják salátákban és befőttekben.
Babacukor
Az ízletes édes borsónak hosszú, enyhén ívelt hüvelye van, sűrű, kerek gyümölcsökkel. A hüvelyben nincs pergamenréteg, így a teljes fajta fogyasztható. A hozam 2,5 kg ültetési méterenként.
A gyermekcukor 1,5-2 hónapon belül érik
mézes hüvely
A rövid, közepes érésű borsó körülbelül 55 nappal a csírázás után hoz termést. A bab édes, kicsi, ráncos magvak, alsó hüvelyei 40 cm-rel a talaj felett helyezkednek el.
A Honey Pod fajta szerény, de stabil termést ad
Cukor barátnő
A közepes méretű fajta négyzetméterenként akár 1,3 kg termést is hoz, a hüvelyek hosszúak, hegyes tetejűek. Belül nincs kemény réteg, a magok finom ízűek és édesek. Az alsó bab 70 cm-rel van a talaj felett.
A cukorborsó 65 nap alatt érik
Alacsony növekedésű borsófajták, amelyek nem igényelnek támogatást
A nyaralóban a növények termesztését bonyolítja az a tény, hogy a legtöbb fajhoz rácsok felszerelésére van szükség. Vannak azonban olyan borsófajták, amelyeket nem kell megkötni, nem emelkedik magasra a talaj felett, és még a termőidőben sem dől el.
A nagymama meglepetése
A csíráztatás után 1,5 hónappal csírázó hámozó fajta akár 500 g magot is terem méterenként a kertben. Gyümölcsei édesek és nagyok, a bab enyhén ívelt, belül kemény rétegű. A fajta 65 cm magasra nő.
A Babushkin Surprise borsó jól tolerálja a hideget, és alkalmas az északi régiókra
Vatan
A legfeljebb 75 cm magas, álló borsó szívós fajtája bőséges termést ad a közepes méretű, sárgás, kerek magvakkal. Nem morzsolódik, ritkán szenved betegségektől és kártevőktől. Módosított levelei vannak, amelyek indáknak tűnnek.
A Vatan fajta 70 napon belül érik
Csúszka
A Slider levél nélküli faj 70 cm-re nő, és keskeny, zöld, nagy szemű gyümölcsöket hoz. Nem igényel támaszt és nem fekszik le, igénytelenség jellemzi. A fajta hátránya a hosszú, akár 7,5 hétig tartó tenyészidőszak.
A Slider fajta édes ízű és lédús.
Magas borsó fajták
A termés magas fajtái kötelező harisnyakötőt és gondos gondozást igényelnek. Előnyeik azonban a nagyobb termelékenység.
telefon
A Telefon fajtájú medvék körülbelül 100 nappal a vetés után szüretenek be, először az alsó bab érik, majd a felső bab. A szára akár 2-3 m-re is megnyúlhat, a termés hossza meghaladja a 10 cm-t.A fajta borsója nagy, gömbölyű.
Az alsó hüvelyek betakarítása után a Telefon fajta új babot képezhet
Zhegalova 112
A kikelés után 60 nappal technikai érettségű cukorfajta stabil és terjedelmes termést ad. A borsóbab világoszöld, egyenes 15 cm-ig, a szár eléri az 1,8 m magasságot.
A Zhegalov 112 borsó az egyik legrégebbi – 1943 óta termesztik Oroszországban.
orosz óriás
A talaj felett 1,7 méter magas borsófajta sűrű, hosszú babot hoz létre, húsos falakkal. Diétásnak számít, sok fehérjét és cukrot tartalmaz. Ha termesztik, támaszt igényel, és akár 1,4 kg hozamot hoz kert méterenként.
Az orosz óriás 1,5 hónap alatt érik
Nagy borsófajták
A nagy magvú fajták különösen lédúsak. Az ilyen fajták gondozásakor ügyelni kell az öntözésre - nedvesség hiányában a bab kisebb lesz.
Prelado
A 90 napon belül érő hámozó borsófajta akár 10 cm-es hüvelyeket is terem, jól bírja a meleget, de rendszeres öntözést igényel. Gombabetegségekkel szemben ellenálló, fokozott édesség és termelékenység jellemzi.
A Prelado borsószár 65 cm-re nő
Gribovszkij 11
A korai héjas borsót 1964 óta ismerik a termesztésben. A fajta szára rövid, legfeljebb 40 cm, a bab egyenes vagy enyhén ívelt, sötétzöld, legfeljebb 10 cm hosszú. A borsó gyümölcsöt konzervben vagy frissen fogyaszthatja.
A Gribovsky 11 54 nap alatt érik
Orosz F1-es méret
A fajta legfeljebb 1 cm átmérőjű, édes és finom desszert ízű borsót termel. Jó fagyállósággal rendelkezik, kora tavasszal talajba vetésre alkalmas. Gyorsan fejlődik, támogatást és minőségi öntözést igényel.Pozitívan reagál a foszforral és káliummal történő műtrágyázásra.
Borsó Orosz méret 90 cm-ig nyúlik
Korai borsófajták nyílt talajra
A korai érésű fajok lehetővé teszik a betakarítást a csírázás után 1,5 hónapon belül. Ezek a fajták ízükben nem rosszabbak, mint a késői fajták, és jó lédússág és édesség jellemzi őket.
Ária
Az egyik ultrakorai fajta 52 nap alatt érik, és egy hüvelyben 6-9 borsóval egyenes babot ad. Fokozott öntözési igény jellemzi, de jól tűri a hideget, tavasszal ültetéskor sem fagy meg.
Az Aria faj termesztésére a déli régiókban javasolt
Virtush
A korai fajta átlagosan 47 nap alatt éri el az érettséget, és lédús és édes gyümölcsöket hoz. A hátrányok közé tartozik az instabil hozam. Egy méteres ültetésből az időjárástól és a termesztési körülményektől függően 300-600 g magot gyűjthetünk.
A virtush fajok ellenállnak a fuzáriumnak
Jóképű
A korai fajta körülbelül 50 napon belül érik, de nem lehet elégedett a stabilitással, a betakarítás nagy és nagyon csekély is lehet. A borsóbab hosszú, 5-7 borsóval, íze a körülményektől függően kellemes vagy desszert.
A szép borsó magvak ugyanabban az időben érnek
Magas hozamú borsófajták
A nagy hozamú fajok különösen azok számára érdekesek, akik nagyüzemben termesztenek, eladásra. A fajta kiválasztásakor nemcsak a termés mennyiségét, hanem a rendszerességét is figyelembe kell vennie.
Oscar
A középszezonos fajta 65 napon belül érik, 12 cm-es íves hüvelyeket hoz, ritkán gombásodik, bár a fuzárium megfertőzheti. Az átlagos termés négyzetméterenként körülbelül 900 g, de jó maggondozással több is lehet.
Oscar eléri a 80 cm-t, és meg kell kötni
Alpha
Az 55 cm magasságig termő borsófajta jó édes ízű, salátákra és hosszú távú tárolásra alkalmas. Altájban és Kamcsatkában termesztésre ajánlott, magas színvonalú gondozás mellett akár 2,8 kg gyümölcsöt is hoz kert méterenként. A hüvelyek érése egyidejű.
Az alfaborsó átlagosan 53 nap alatt éri el az érettséget
Kelvedon csodája
A nagy, sötétzöld hüvelyű cukorborsófajta jól tűri a hideget és nem pusztul el a termesztés során. A gyümölcsök nagyok és magas fehérjetartalmúak. A növény gyengén ágazik és 55 cm-ig nyúlik.
A Miracle Kelvedon fajta érése 75 napig tart
Zónás borsófajták
A fajta kiválasztásakor ügyelni kell a tűrőképességére és az éghajlati követelményekre. A borsó, amely a középső zónában nőhet, nem mindig gyökerezik jól az északi régiókban.
A legjobb borsófajták Szibériában
Szibériai körülmények között a közepes méretű, magas hidegtűrőségű fajták fejlődnek és teremnek a legjobban. A borsónak ki kell bírnia a nedvességhiányt és a nyári meleget is.
varangi
A Nyugat-Szibéria és Altaj területére besorolt fajta eléri az 1 m magasságot, és harisnyakötőt igényel. Száraz viszonyok között nem morzsolódik és nem fekszik le, de aszkochitavészben szenvedhet. 80 nap alatt éri el az érettséget, tojásdad, sima magokat hord, egy hüvelyben 4-7.
A varyag borsó legfeljebb 30% fehérjét tartalmaz
Yakhont
Az egyenes hüvelyű, kerek magvú bajuszos borsófajta Nyugat- és Kelet-Szibériában fejlődhet ki. Átlagos hozamú, körülbelül 100 napon belül érik. Jól tűri a szárazságot, nem esik le.
A Yakhont fajta 1 m-re nő
Kemchug
A Kelet-Szibéria és a Krasznojarszk terület fagyálló borsója ellenáll a megtelepedésnek, nem esik le, és ritkán szenved aszálytól. Enyhén ívelt hüvelyeket hoz létre gömb alakú magvakkal. Átlagosan körülbelül három hónap alatt érik.
A Kemchug fajta eléri a 104 cm-t a talaj felett
A legjobb borsófajták a leningrádi régióban
A leningrádi régióban jól fejlődnek a hidegnek, a napfény hiányának és a nedves talajnak ellenálló fajták. Ahhoz, hogy a termés bőséges termést hozzon, oda kell figyelni a műtrágyázásra, és rendszeresen ellenőrizni kell az ültetvényeket gombás fertőzések jelenlétére.
Ambrózia
A fajta a csírázás után 50 nappal válik betakarításra alkalmassá. A hüvelyek nagyok, a bab lédús és édes, alkalmas salátákhoz, snackekhez és előkészületekhez. Egy méteres ültetés jó körülmények között akár 600 g gyümölcsöt is terem.
Az Ambrosia fajta 70 cm-re emelkedik, és támogatást igényel
Maisky 13
Az egyenes hüvelyű és lekerekített magvakkal rendelkező zöldségborsó 60 nap alatt fejlődik. Ritkán szenved a gombásodástól, jól tűri az éjszakai fagyokat, a bab egyszerre érik.
Május 13. A borsónak harisnyakötőre vagy támaszokra van szüksége, mert le tud feküdni a földre
Henrik
A leningrádi régióban ültetésre szánt borsófajta lehetővé teszi az első betakarítás betakarítását átlagosan 40 nappal a csírázás után. Egyenetlenül érik, ezért a hüvelyeket több lépcsőben szedik. A fajta babja könnyű, legfeljebb 8 cm hosszú.
A Henry borsófajta már a műszaki érettség szakaszában betakarítható
Borsófajták a moszkvai régió számára
A moszkvai régióban szinte minden fajta jól fejlődik, kivéve a leginkább hőt kedvelőket. Ültetésre különösen ajánlott a hidegtűrő fajok, amelyek nem szenvednek a késő tavaszi fagyoktól.
Gloriosa
A legfeljebb 70 cm magas, kard alakú, hegyes babszemű héjas borsó körülbelül 55 nap alatt érik el a technikai érettséget. Édes, lédús ízű, ritkán szenved fuzáriumtól és ascochyta vésztől. A hüvelyek érése egyenletes, a termés mértéke legfeljebb 1,5 kg talajméterenként.
A Gloriosa borsó a kert napos területeit részesíti előnyben
Gyermekek öröme
Egy közepes elágazású, legfeljebb 60 cm magas, sötétzöld, nagy termésű bokorborsó fajta bőségesen és egyszerre terem. Alkalmas fagyasztásra és befőzésre, valamint gyűjtés után azonnal salátákhoz adható. Jó tápértékkel rendelkezik, és sok fehérjét tartalmaz.
A Children's Joy borsót a csírázás után két hónappal betakaríthatja
Arrogáns
A fajta a központi régióra és a moszkvai régióra van besorolva. Az érési időszak korai, a szár közepes hosszúságú, legfeljebb 70 cm, a hüvelyek egyenesek és sötét színűek. A gyümölcsök kellemes ízűek, a magvak agyag típusúak, zöld színűek.
A Zaznayka fajta alsóbabja a talajtól 40 cm-re érik
Következtetés
A borsófajtákat számos lehetőség kínálja. A meglévő diverzitásból az ország északi és déli vidékeire, korai és késői betakarításra választható fajok. A legtöbb fajta nem igényel komplex gondozást, és rendszeres öntözéssel jól fejlődik.
