Szibéria Oroszország hatalmas része, amelyet rossz éghajlati viszonyok, alacsony hőmérséklet és rövid nyári időszak jellemeznek. Ez azonban nem akadály a helyi kertészek számára: sok gazda termeszt a telkén melegkedvelő zöldséget, köztük paprikát is. Erre a célra a hazai kísérleti zöldségállomások speciális zónás fajtákat fejlesztettek ki. Ellenállnak a fennálló éghajlatnak, szerények a talajra és a termesztési körülményekre. Ugyanakkor Szibériában szabadföldi borsfajták választhatók, amelyek különleges hidegállósággal, magas hozammal és kiváló ízzel rendelkeznek.
Paprika Szibéria szabad tereire
A nyílt terepen való paprikafajta kiválasztásakor több paraméterre kell figyelni, nevezetesen:
- növénynövekedés;
- a mag elvetésétől a termés kezdetéig tartó időszak időtartama;
- a bors íze és színe;
- hidegállóság;
- termelékenység;
- pép vastagsága.
Ezeket a paramétereket általában a gyártó feltünteti a vetőmag csomagolásán.Ebben az esetben a növény akkor felel meg a legjobban a megadott paramétereknek, ha a gyártó meghatározott területeken történő termesztésre javasolja.
A nemesítők által szibériai nyílt földterületen termesztésre bemutatott paprikafajták a gyümölcs színe szerint osztályozhatók.
Sárga paprika
Az élénksárga paprika valóban a kerti ágy díszének tekinthető, különösen a szibériai. A sárga paprika gazdag betakarítása érdekében előnyben kell részesíteni a következő fajtákat:
Arany piramis
Már maga a név is a paprika napos színéről beszél. Annak ellenére, hogy a növény nem magas (maximum 90 cm), termései masszívak, akár 300 g súlyúak, különösen lédúsak, húsosak és aromájúak. A paprikafal vastagsága eléri az 1 cm-t.Az ilyen nagy termések átlagosan 116 nap alatt érnek be.
Az időben történő betakarítás érdekében ajánlatos februárban vetni magokat a palánták számára. Amikor 2-3 valódi levél látható, a növényeket metszeni kell. Ugyanakkor tavasszal a növényeket fóliával kell védeni az íveken. Kedvező körülmények között az „Arany piramis” fajta termése eléri a 7 kg/m2-t2.
Sárgarigó
Magas hozamú fajta, 11 kg/m-ig termő gyümölcs2. Az élénksárga paprika nemcsak bőségével, hanem csodálatos ízével is megkülönböztethető. Nem túl nagyok, mindössze 80 g súlyúak, azonban kifejezett édességük és élénk aromájuk van. A mag elvetésétől az első termések beéréséig alig 120 nap telik el.
Goby
Kifejezetten Oroszország és Szibéria középső szélességi fokán történő termesztésre tervezett fajta. Kiválóan ellenáll a hidegnek és a betegségnek. Ennek a fajtának az egyik bokorán sötétzöld és élénk narancssárga gyümölcsök képződnek egyszerre. Alakjuk kúpszerű, tömegük nem haladja meg a 160 g-ot.A zöldség falvastagsága legfeljebb 5 mm.
A fajtát elsősorban nyílt területeken termesztik, de üvegházban is termeszthető. A növény közepes méretű, termést hoz 6 kg/m-ig2.
Veselinka
Korai érésű, betegségekkel szemben ellenálló fajta, melynek paprika élénksárga. Alakjuk rendkívüli: hengeres, erősen megnyúlt. Ez a gyümölcs mindössze 80 grammot nyom, de falai meglehetősen húsosak, és egyáltalán nem keserűek.
A növény közepes méretű, nem túl bokros, ezért szabadföldre ültetése javasolt 4 db-os mennyiségben. 1 m-en2 talaj. A növény hidegtűrő, fejlődését csak -10 alatti hőmérsékleten lassítja0C. A terméshozam eléri a 7,5 kg/m2-t2.
Ezek a tények azt sugallják, hogy a sárga paprika nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges is.
piros paprikák
A legtöbb fajta pirospaprikával terem gyümölcsöt. Remekül néznek ki és élénk ízűek. Ebben a kategóriában kiemelhetjük a szibériai klímához legjobban illő paprikákat.
Kolobok
Paradicsom alakú paprika. Piros színe csak fokozza a hasonlóságot. A zöldséget az alábbi képen láthatja. A fajta az egyik legjobbnak tekinthető, mivel szerény magassággal (40 cm-ig) a hozam meghaladja az 5 kg / m-t2. Ahhoz, hogy a gyümölcs teljesen beérjen, a kultúra 150 napig tart.
A paprika íze kiváló: húsa puha, vastag, lédús. A zöldségnek különleges friss illata van. Maga a paprika kicsi, akár 90 g tömegű.
Lovag
Édes pirospaprika, körülbelül 100 g, alakja kúp alakú, sima. A termésfal vastagsága 6 cm A fajta nem kifejezetten lédús, de élénk illatú. A gyümölcs érése több mint 115 napig tart.
A vékony héj és a finom pép lehetővé teszi a gyümölcsök frissen fogyasztását, valamint különféle kulináris ételek és téli készítmények készítését. A fajta hátránya az alacsony, 3 kg/m terméshozam2.
Kereskedő
Kiváló kaliforniai paprika fajta. A magas termelékenységnek köszönhetően (akár 22 kg/m2) nemcsak magánkertekben, hanem gazdaságokban is termesztik. Tökéletesen alkalmazkodik a nyílt talajviszonyokhoz.
A „Merchant” fajta paprika klasszikus alakú, hosszúkás prizmával rendelkezik. Kis zöld és piros paprika képződik egy bokoron. Különösen vastag pép (akár 11 mm-ig) jellemzi őket, élénk aromájú. 130 nap elegendő a zöldségek beéréséhez. Egy gyümölcs súlya kicsi - legfeljebb 70 g.
Morozko
A fajta a nevét a magas szintű hidegállóságáról kapta. Különösen népszerű a szibériai kertészek körében. A tenyészet alacsony, enyhén szétterülő, nem igényel karózást. A növény tökéletesen alkalmazkodik a nyílt talajviszonyokhoz.
A Morozko termések kúp alakúak, körülbelül 110 g tömegűek, faluk meglehetősen vastag (0,7 mm), lédús, édes. Az ilyen gyümölcsök bőre puha és vékony. Körülbelül 114 nap kell a termés beéréséhez. A terméshozam magas – 6-7 kg/m2. A zöldséget friss fogyasztásra, töltelékre és befőzésre használják.
Musztáng
A fajta ellenáll az alacsony hőmérsékletnek.Különlegesen nagy zöld és piros gyümölcsök jellemzik, akár 300 g tömegű, a mustang paprika alig több mint 105 nap alatt érik. Pépük ízletes, édes, vastag (8 mm).
A magokat februárban vetik el a palánták számára. Miután 2 hét leforgása alatt 2 valódi levél nő, kikeményítik és a földbe ültetik. A tavaszi szakaszokban az ágyat fóliatakaróval javasolt védeni. Ha nincs fagyveszély, a növényeknek nincs szükségük menedékre.
szibériai herceg
A szibériai választék képviselője, ellenáll a hidegnek és a stresszes körülményeknek. A fajta korai érésű - a gyümölcsök a mag elvetésétől számított 100 napon belül érnek. Tökéletesen alkalmazkodik a nyílt talajokhoz.
A „Siberian Prince” paprika kúp alakú, piros színű és fényes felületű. Legfeljebb 5 mm vastag pépük lédús és aromás. Egy gyümölcs átlagos tömege 150 g, terméshozama alacsony, kevesebb, mint 5 kg/m2.
Micimackó
Ez a fajta széles körben ismert a tapasztalt kertészek körében. Ad, bár alacsony (akár 6 kg/m2), de stabil hozam. Maga a növény kivételesen rövid növekedésű, bokroi mindössze 20-30 cm magasak.
A paprika legfeljebb 11 cm hosszú és kúpos alakú. A pép nem túl vastag (6 mm), de nagyon édes és aromás. A zöldség súlya nem haladja meg a 70 g-ot, a termés beéréséhez legfeljebb 105 nap szükséges.
Szultán
A fajta ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. Termése közvetlenül függ a termesztési körülményektől, és 3-7 kg/m2 között változik2, ami a műtrágyázás és a menedékek jelentős hatását is jelzi.A növény közepes méretű, így fagyveszély esetén üvegházhoz hasonlóan fóliával letakarható.
Az érett paprika vörös felületű és hosszúkás kúp alakú. Súlyuk megközelítőleg 100 g. A zöldség fala közepesen vastag, édes.
Bogatyr
Nagyon híres paprikafajta, amelyet moldovai tenyésztők tenyésztettek. Ez a növény nem haladja meg a 60 cm magasságot, de a hozam eléri a 7 kg / m-t2. Átlagosan 130 nap kell a termések beéréséhez, ezért először február-márciusban ajánlatos a magvakat csészébe vetni palántának.
A paprika tojásdad alakú, egy bokoron egyszerre képződnek piros és krémszínű zöldségek. Súlyuk eléri a 180 g-ot, húsuk lédús, aromás, édes.
A pirospaprika számos fajtáját képviseli, így minden gazdálkodó kiválaszthatja az íz és agrotechnikai jellemzők szempontjából legmegfelelőbbet. A fenti növények mindegyike kiváló a déli és a középső éghajlati övezetben.
Zöldpaprika
A zöldség zöld színe bizonyos esetekben az érettségére utalhat. Nem sok ilyen borsfajta létezik, de ízükben nem rosszabbak, mint a más színű gyümölcsök. A zöldpaprikák közül érdemes kiemelni:
Triton
Olyan fajta, amelynek gyümölcse zöld színű. Igaz, a biológiai érettség beálltával a paprika elkezd pirosodni, így a maggyűjtés során élénkpiros paprika látható. A "Triton" különösen népszerű, mert nagy hozama van (akár 11 kg/m2), a korai gyümölcsérés (110 nap) és a bokor alacsony termete (legfeljebb 50 cm). A növény betegségekkel szemben ellenálló, jól növekszik és nyílt terepen termő.
A paprika meglehetősen hosszú, és 2-3 belső kamrát tartalmaz. Húsuk lédús és édes. A zöldség súlya körülbelül 120 g.
Tollaslabda F1
A tollaslabda fajta termései nem ilyen markáns zöld színűek, színük inkább világoszöldre vagy krémesre sorolható. A tenyészet kiválóan alkalmas Szibéria viszonyaira, mivel kiválóan ellenáll a hidegnek. A gyümölcs érési ideje 120 nap, ezért a palánta magvak elvetése márciusban javasolt.
A paprika kocka alakú, húsa édes, fala 6 mm vastag. A zöldség súlya 160 g.
A bokor közepes méretű, +10 feletti hőmérsékleten sikeresen növekszik és gyümölcsöt hoz 0C. Termése 5,5 kg/m2.
Dakar
A fajta szezonközi, 130 napon belül érik. Gyümölcsei kocka alakúak, édesek, körülbelül 210 g tömegűek, húsuk körülbelül 7 mm vastag. A növényt palánta módszerrel szabadföldön termesztik, hidegtűrő, betegségekkel szemben ellenálló. Gyümölcsök térfogata legfeljebb 5 kg/m2.
Következtetés
A paprikafajta kiválasztása után hasznos lenne megismerkedni a termesztés jellemzőivel és szabályaival Szibéria éghajlati viszonyai között. Az alábbi videóból megtudhatja őket:
A paprika melegkedvelő és enyhén szeszélyes növény, de nagyon népszerű a kertészek körében, mivel gyümölcsei nemcsak szépek, ízletesek, hanem egészségesek is. Gazdag termést termeszteni rossz éghajlaton kétszeresen nehéz, de bizonyos szabályok betartásával és erőfeszítésekkel a feladat még egy kezdő kertész számára is megvalósíthatóvá válik.
