Tartalom
A legtöbb esetben a zöld cukkini a cukkinire utal, egy Olaszországban tenyésztett cukkinifajtára, amely viszonylag nemrég, több évtizeddel ezelőtt jelent meg Oroszországban. A cukkini számos tulajdonsággal és tulajdonsággal rendelkezik, amelyek lehetővé tették, hogy gyorsan népszerűvé váljon a kertészek körében, és széles körben elterjedjen a kertekben és kertekben. Annak ellenére, hogy a cukkini valójában cukkini is, világosan meghatározott tulajdonságai lehetővé teszik, hogy külön terménynek tekintsük. Ez az állítás természetesen nem vonatkozik a szigorú tudományra, de kényelmes a mindennapi kommunikációban és az agrotechnikai technikák és termesztési módszerek leírásában az amatőr kertészek széles körében.
Leírás és tulajdonságok
Minden cukkini, beleértve a cukkinit és a tököt is, a sütőtök bokros fajtái közé tartozik, amelynek jellegzetes, meglehetősen nagy, hosszúkás termése van. Az utóbbi évek legelterjedtebb fajtája a cukkini (vagy zöldtök) volt. A közönségesekhez képest számos világosan meghatározott tulajdonsággal rendelkeznek.
A cukkini és a normál cukkini közötti különbségek
Számos közös tulajdonság és tulajdonság ellenére a zöld cukkini, más néven cukkini is meglehetősen komoly különbségeket mutat a hétköznapiaktól:
- szín. A normál cukkini általában fehér vagy világoszöld színű. A cukkini általában sötétzöld vagy a zöld más árnyalatai, és gyakran csíkos vagy hasonló mintázatú;
- íz. A zöld cukkini finomabb ízű, így minimális hőkezeléssel nyersen is fogyasztható;
- korai érettség és termelékenység. A cukkini sokkal korábban kezd gyümölcsöt hozni, mint a közönséges cukkini - júniusban. Ráadásul az állandó termés miatt lényegesen termékenyebbek (24-szer), ami a termés egyik fő előnye;
- gyümölcs mérete és héja. A cukkini ritkán éri el a 25 cm-t, sőt sokszor egyszerűen nincs idejük növekedni, mert korán kiváló ízűek, leginkább a 15-20 cm-es gyümölcsökben. A cukkini héja vékony és puha, így fogyasztható. ez gyakorlatilag lehetetlen a vastag és kemény héjú cukkini esetében;
- gondozási követelmények. A zöld cukkini sikeres termesztése egy kicsit több odafigyelést igényel, mint a hagyományos cukkini. A cukkini jobban igényli a nedvességet és a meleget, de mivel a cukkini az egyik legigénytelenebb növény, a cukkini a többi kerti növény túlnyomó többségével összehasonlítva is meglehetősen igénytelen.
A zöld cukkini tulajdonságai és előnyei
Elég sokáig sorolhatja a cukkiniben található ásványi anyagokat, vitaminokat és egyéb hasznos összetevőket.De a zöldségek által az emberi test bizonyos létfontosságú rendszerei számára nyújtott specifikus előnyök sokkal meggyőzőbbek:
- emésztés. A cukkiniben nagy mennyiségben található rost rendkívül jótékony hatással van a gyomor-bél traktus működésére, lehetővé téve számos emésztéssel kapcsolatos probléma megoldását;
- fogyás. A cukkini az emberi vér súlyának és koleszterinszintjének csökkentését célzó étrendek túlnyomó többségében szerepel. A táplálkozási szakértők ezt a figyelmét a zöld cukkini összetett tulajdonságai okozzák: minimális kalóriatartalom, zsírhiány az összetételben és magas víztartalom. Mindez együtt lehetővé teszi a túlevés megelőzését a maximális előnyökkel kombinálva. Ebben az értelemben különösen hasznos a párolt cukkini;
- immunitás, gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságok. A C-vitamin magas koncentrációja, valamint az aszkorbinsav tartalma jelentősen növeli az emberi immunitást és számos betegséggel szembeni ellenálló képességét, különösen az asztmát, az ízületi gyulladást, a rákot, a cukorbetegséget - a lista sokáig folytatódik. Ez a tulajdonság különösen fontos az őszi-téli időszakban, amikor a fertőző és vírusos betegségek nagy nyomást gyakorolnak a szervezetre. A cukkini antioxidánsainak jelenléte sikeresen ellenáll a ráknak, amelyek rendkívül hasznosak ezekre a célokra;
- szemek. A zöld cukkiniben található lutein és zaxantin rendkívül jótékony hatással van a látószervekre, valamint az időskori szemészeti betegségek megelőzésére is alkalmas.
A cukkini fenti előnyös tulajdonságainak többségét a zöld cukkinit termesztő amatőr kertészek széles köre nem ismeri, elsősorban csodálatos íze miatt.
De a zöld cukkini bizonyos egészségügyi problémákat is okozhat. Ez a vese- és epehólyag-betegségben szenvedőkre vonatkozik. A cukkini fogyasztása ellenjavallt számukra.
A legjobb zöld cukkini fajták
Jelenleg a hazai kertészek a zöld cukkini különféle fajtáinak és hibridjeinek széles választékát kínálják, mind hazai, mind külföldi.
Léghajós
Zöld cukkini Aeronaut Kompakt bokros szerkezetű, kevés szempillával. A női virágzás dominál. A növénynek jelentéktelen hosszúságú főhajtása van. Az Aeronaut nyílt terepen és üvegházakban is termeszthető, körülbelül 7 kg/m2 hozamot érve el. m. A korai érésű fajták közé tartozik, első termését 45 nap után hozza. A termés alakja hengeres, felülete sima. Gyümölcse sötétzöld cukkini, lehetséges mintázata számos kis világoszöld pöttyből áll. A gyümölcsök súlya elérheti az 1,3 kg-ot. A gyümölcs húsa fehéressárga színű. A fajta univerzális és bármilyen formában fogyasztásra alkalmas. A meglehetősen magas hozam, az igénytelenség és a jó ízlés kombinációjának köszönhetően az Aeronaut fajta az egyik legelterjedtebb és legnépszerűbb Oroszországban.
Finomság
Zöld fajta cukkinis finomság a sötétzöld termést hozó bokortípusra utal. Magas hozamú középszezon fajta, melynek első termése 55 nap után érik. Levelei enyhén hullámosak, közepes méretűek.Gyümölcsei szabályos henger alakúak, meglehetősen nagyok, 30-35 cm hosszúak, normál súlyuk 1,2-2 kg.
A Delicatessen fajta ízbeli tulajdonságai elsősorban a befőzés során mutatkoznak meg, bár a cukkini más formában is felhasználható.
Hosszú gyümölcsű
A hosszú gyümölcsű cukkini fajta korai érésű, első termését 45 nap után hozza. Mint a legtöbb zöld cukkini, tömör szerkezetű, rövid szőlővel, amelyek száma kicsi. A gyümölcsök zöld vagy halványzöld színűek, bordázott henger alakúak, viszonylag kis méretűek, elérik a 0,9-1,7 kg tömeget. A hosszú gyümölcsű fajta a legalkalmasabb nyílt terepen történő termesztésre.
Tsukesha
A cukkini egyik népszerű fajtája, a Tsukesha meglehetősen termékeny (12 kg gyümölcs bokoronként), alkalmas fóliatakarásos beltéri és nyílt terepen történő termesztésre.
A zöld cukkini esetében ritka képességgel rendelkezik, hogy nem veszíti el az ízét és nem válik érdessé még akkor sem, ha a tábla benőtt, ami kényelmessé teszi azokat a kertészeket, akik csak hétvégén látogatják a telküket. A korai érésű fajtákra utal (45-50 napon belül termő). A magzat súlya általában nem éri el az 1 kg-ot. A fajta hosszú távú tárolást tesz lehetővé, emellett univerzális, pácolásra, befőzésre és friss fogyasztásra is kiváló.
Zebra
Cukkini fajta Zebra eredeti színe miatt a zöld cukkini egyik leghíresebb fajtája. A növény tömör szerkezetű, rövid főhajtással és kis számú szempillával rendelkezik. Ez a fajta zöld cukkini 9 kg/m2 hozamot ér el. m.A zebra cukkini mind nyílt terepen, mind üvegházakban vagy melegágyakban fóliás menedékek alatt termeszthető. A fajta korai érésű, az első betakarítás 38 napon belül beérik. A termések klasszikus hengeres formájúak, enyhén bordázott felületűek, és ami a legfontosabb, a sok más fajtától megkülönböztető tulajdonsága a jellegzetes mintázat, amely a sötétzöld és világoszöld színű csíkok váltakozása. A cukkini viszonylag kis méretű, ritkán haladja meg a 0,5 kg-ot.
Figyelemre méltó és rendkívül eredeti megjelenése mellett a fajta magas fokú hidegtűrő képességgel rendelkezik, és kedvező feltételek esetén képes helyreállítani a növekedést és a termést.
A Zebra fajta óriási népszerűségét nem csak a színe, hanem az alacsony karbantartás mellett elért magas termés is okozza. Ezenkívül a Zebra fajta zöld cukkini kiváló ízű, univerzális, bármilyen formában tökéletes fogyasztásra.
uram
Különféle zöld cukkini, eredeti színű világoszöld háló formájában. A korai érésű fajták közé sorolják, már a 35. napon betakarítást tesz lehetővé. Mint a legtöbb zöld cukkini, kompakt bokor alakú. A gyümölcs az eredeti színen kívül bordázott felületű és viszonylag kis méretű - súlya - 0,5-0,6 kg, hossza általában nem haladja meg a 18 cm-t.. A gyümölcsök jellegzetes fehér-krémes péppel rendelkeznek.
Cavili
A zöld tök hibrid Kavili az ultrakorai fajták közé tartozik, 35 nap után terem. A gyümölcsök általában szabályos hengeres alakúak, fehér-zöldes színűek és kis méretűek, amelyek ritkán haladják meg a 22-25 cm hosszúságot.A legkellemesebb ízt a 16-22 cm-es gyümölcsök adják, ilyenkor a legjobb gyűjteni. A partenokarpos növények tulajdonságaival rendelkeznek, vagyis akkor hoznak gyümölcsöt, ha esős és hideg időben alacsony a rovaraktivitás. Meglehetősen hosszú (több mint 2 hónapos) termőidővel rendelkeznek. A Kavili hibrid zöldtök szabadföldön és zárt térben is termeszthető, üvegházakban vagy melegágyakban.
Kuand
Az egyik legjobban hozó cukkini fajta Kuand nyílt és zárt talajon történő termesztésre tenyésztik. A mezőgazdasági technikák helyes alkalmazásával termése elérheti a 22,6 kg/nm-et. m.
A Kuand a zöld cukkini középszezon fajtája, 52-55 nap alatt érik. A fajta univerzális és bármilyen formában felhasználható élelmiszerekhez: frissen, konzervben vagy hőkezelés után. A felsorolt előnyök mellett alacsony a érzékenysége a lisztharmat és a rothadás betegségeire.
Következtetés
A bemutatott zöld tök gyümölcsök sokfélesége lehetővé teszi, hogy bármely kertész könnyen kiválaszthassa azt a lehetőséget, amely a legjobban megfelel az igényeinek és megfelel a meglévő szükségleteinek.
