Tartalom
Cukkini Régóta népszerűvé vált számos jótékony tulajdonsága és a termesztési feltételekkel szembeni rendkívüli igénytelensége miatt. A növény második tulajdonsága, nevezetesen az éghajlati és időjárási viszonyokkal szembeni igénytelensége, valamint a gondoskodás miatt a cukkin az egyik leggyakoribb zöldség Közép-Oroszországban. A moszkvai régió sem kivétel e szabály alól, a régió kertészei aktívan termesztik a növényt, kiváló eredményeket érve el mind a nyílt terepen, mind a fóliával fedett üvegházakban és üvegházakban.
Cukkini termesztés a moszkvai régióban
A moszkvai régióban a cukkini termesztésére használt agrotechnikai technikák gyakorlatilag nem különböznek az ország más régióiban alkalmazottaktól. Bizonyos fokú megegyezéssel több szakaszra oszthatók.
Fajtaválasztás
Jelenleg a különböző országok tenyésztői hatalmas listát készítettek a különféle tulajdonságokkal és jellemzőkkel rendelkező cukkini fajtákról és hibridekről. A cukkini minden fajtája felosztható:
Belföldi. Kétségtelen előnyeik a következők:
- alkalmazkodóképesség a helyi viszonyokhoz;
- általában magas hidegállóság, amely lehetővé teszi nemcsak Közép-Oroszországban, amely magában foglalja a moszkvai régiót, hanem az ország északi régióiban is;
- a növény kiváló íze, különösen a gyümölcsök befőzése esetén, mivel ezt a szempontot a hazai nemesítők célirányosan ellenőrizték.
Példák a legnépszerűbb orosz cukkinifajtákra Tsukesha, Tender mályvacukor, Spagetti és sokan mások;
- külföldi hibridek. Egyes esetekben a külföldi tenyésztők fejlesztései is kiemelt figyelmet érdemelnek. Az ilyen fajták általában igényesebbek a gondozásra, ugyanakkor magas hozamúak, vékony bőrük és kiváló ízük van, különösen frissen. A külföldi hibridek kevésbé alkalmasak tárolásra és tartósításra, bár egyes fajtáik rendelkeznek a szükséges tulajdonságokkal és tulajdonságokkal. A leghíresebbeket tartják Parthenon, Iskander, White Bush és Golda.
Megjegyzendő, hogy a hazai és a külföldi fajták közötti különbségek nem olyan jelentősek, hogy egyértelműen az egyik csoport javára válasszon.
Vetőmagok előkészítése és ültetése
A cukkinit két különböző ültetési módszerrel termesztik - magvak vagy palánták segítségével. A magokat mindkét esetben körülbelül azonos módon készítik el.
A magvak ültetése a palánták számára sokkal korábban kezdődik - körülbelül február második felében vagy annak vége felé. Annak érdekében, hogy ne sértse meg a gyökérrendszert a későbbi talajba ültetés során, jobb, ha a magokat speciális edényekbe ülteti, önállóan vásárolt vagy elkészített talajkeverékkel.A hajtások általában 3-5 napon belül jelennek meg. Termesztésük leggyorsabban 18-20 fokos hőmérsékleten megy végbe. Kikelés után műtrágyázásra van szükség, általában ökörfarkkóró oldattal.
Amikor a palánták elérik a 25-30 napos kort, alkalmassá válnak a talajba ültetésre.
Ha a magokat közvetlenül nyílt talajba ültetjük, meg kell várni a stabil, körülbelül 12-14 fokos talajhőmérsékletet.
A magvakat, akárcsak a palántákat, négyzetfürt módszerrel ültetik el, 0,7 * 0,7 m-es cellával. Egy kicsit közelebbi ültetés megengedett, de nem sok. Az előkészített lyukakba ejtett magok száma általában 3-4. Az ültetés és a műtrágyázás után a talajtakarást humusszal végezzük.
Gondozást igényel a cukkini (a moszkvai régió fajtái)
A cukkini termesztése nem igényel sok figyelmet és időt. Elég néhány egyszerű szabályt betartani:
- kikelés után nagyon óvatosan lazítsa meg a talaj felső rétegét 5 cm-nél mélyebben;
- Rendszeres, de nem gyakori (hetente egyszer elég) öntözés - körülbelül 10 liter nem hideg, de lehetőleg langyos víz 1 négyzetméterenként. m;
- táplálás növények, ökörfarkkóró oldattal vagy vásárolt komplex műtrágyákkal. Elegendő 2-3 etetést szezononként.
A cukkini gondozására vonatkozó egyszerű szabályok betartása lehetővé teszi a jó terméshozam elérését a moszkvai régióban.
Betakarítás és tárolás
A gyümölcsök betakarításának gyakoriságát és tárolási körülményeit szinte teljes mértékben az egyes cukkinifajták sajátosságai határozzák meg, mivel ezek nagyon széles tartományban változhatnak. Például a cukkini tököt a legtöbb esetben 2-3 naponta, míg a fehér tököt hetente egyszer kell betakarítani.
Példa a cukkini termesztésére a következő videóban:
A legjobb cukkinifajták a moszkvai régióban
A moszkvai régióban a kertészek által sikeresen termesztett fajták és hibridek száma nagyon nagy, és lenyűgöz a bemutatott cukkinifajták sokfélesége.
Iskander F1
Cukkini hibrid Iskander F1 A holland tenyésztők viszonylag nemrégiben tenyésztették, először Oroszországban, a Krasznodar régióban jelent meg. A cukkini hibrid fő előnye a magas hozam, amelyet megfelelő és rendszeres gondozással érnek el - 17 kg bokonként. A hibrid termései a szokásos hengeres alakúak, halványzöld színűek, némi bevonattal, vizuálisan hasonlítanak a viaszhoz. A cukkini termése a legtöbb esetben kis méretű, ritkán 0,5 kg-nál nagyobb és 25 cm-nél hosszabbra nő, emellett a hibrid másik előnye a meglehetősen magas hidegtűrő képesség, ami a külföldi cukkiniben ritkán fordul elő.
Cukkini fajta Tsukesha
Azok a hazai tenyésztők, akik ezt a cukkinifajtát megalkották, egyrészt jó humorérzékről, másrészt a nevéből adódóan magas szakmai kvalitásról tettek tanúbizonyságot. Szintüket a cukkini számos előnye igazolja:
- a cukkini magas hozama, amely minden bokorból eléri a 12 kg gyümölcsöt, néha meghaladja ezt a számot;
- a fajta sokoldalúsága a felhasználási mód szerint. Cukkini cukkini Tsukesha friss salátákhoz és befőzéshez vagy hőkezeléssel történő főzéshez egyaránt kiváló;
- a cukkini hosszú távú tárolási képessége alacsony hőmérsékleten. Például a cukkini több hónapig is eláll a hűtőszekrényben anélkül, hogy elveszítené ízét és egyéb tulajdonságait;
- a cukkini fajta sokoldalúsága a talaj típusa alapján.A cukkini Tsukeshu nyílt terepen és üvegházakban vagy üvegházakban termeszthető.
Parthenon F1
A holland (mint az Iskander hibrid) nemesítők munkája. Hazai körülmények között viszonylag nemrég jelent meg, de számos előnyének köszönhetően gyorsan népszerűvé és hírnevet szerzett az orosz kertészek körében. A főbbek a következők:
- a hibrid partenokarpos, ezért nem függ a rovarok beporzásától, és továbbra is problémamentesen képez gyümölcs petefészket hideg és esős időben;
- magas termelékenységgel rendelkezik;
- elég ellenálló az orosz területeken leggyakrabban előforduló betegségekkel szemben;
- a hibrid gyümölcsei jó ízűek, sok hazai kertész megerősítette.
Finom mályvacukor F1
Az orosz tenyésztők által tenyésztett Tender Zephyr cukkini hibrid számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek megkülönböztetik a többi cukkinitől:
- finom édeskés íz, amely csak erre a cukkini hibridre jellemző;
- jellegzetes és eredeti kétszínű szín, kissé emlékeztet a Zebra fajtára, de attól még jelentősen eltér;
- a hibrid sokoldalúsága a főzési mód szempontjából. Miközben frissen kiváló íztulajdonságokat mutat, nem veszíti el azokat a hőkezelés vagy befőzés során.
A cukkini hibrid neve ismét hangsúlyozza a fő előnyt - kiváló és ritkán található ízt.
White Bush F1
A White Bush F1 cukkini hibridet dán tenyésztők tenyésztették ki, akik megközelítőleg ugyanazon a földrajzi szélességen dolgoztak, mint Közép-Oroszország, különösen a moszkvai régióban. Ezért egyáltalán nem tűnik meglepőnek, hogy a hibrid tökéletesen illeszkedik a régió adottságaihoz. Főbb tulajdonságai a következők:
- az érési időszak szerint - egy korai érésű cukkinifajta;
- fogyasztás típusa szerint - univerzális. Használható élelmiszerként hőkezelés után és konzerv formában;
- a gyümölcs színe, alakja és mérete - fehér hengeres gyümölcs, hossza - legfeljebb 20 cm, súlya - 0,6-0,9 kg;
- hozam - körülbelül 12 kg / négyzetméter. m.
A fenti tulajdonságok mellett, amelyek többsége kétségtelen előnynek tekinthető, a cukkini hibrid hosszú termőidővel (több mint 2 hónap), ellenáll a főbb betegségeknek és kiváló ízű.
Golda F1
A Golda F1 hibrid cukkini a középkorai cukkini közé tartozik, melynek első termése 45-50 nap múlva szüretelhető. A növény erőteljes bokorszerkezettel és meglehetősen nagy, hosszúkás, hengeres alakú, enyhén bordázott felületű gyümölcsökkel rendelkezik. Az érett cukkini termés mérete meglehetősen nagy: súlya - több mint 1,5 kg, hossza - akár 40-50 cm. A kis méretű cukkini zöldje élelmiszerre és feldolgozásra használható: 0,2-0,4 kg súlyú és 20 cm-ig hosszában.
A Golda F1 cukkini hibrid magas fokú ellenálló képességgel rendelkezik szinte minden betegséggel szemben. Ezen túlmenően kiváló ízminőséggel rendelkezik, amelyet szinte bármilyen formában megmutat: különféle ételekben, konzervben vagy ecetesben, valamint a rendkívül népszerű tök kaviár.
Zolotinka cukkini fajta
Fajta Aranysárga nem csak a gyümölcs arany színéhez kapcsolódó feltűnő fényes megjelenésével tűnik ki. Ezenkívül a cukkininek számos további kétségtelen előnye van, amelyek közé tartozik:
- korai gyümölcsérés;
- a fajta meglehetősen magas hozama a termesztési és gondozási feltételek viszonylagos szerénységével kombinálva;
- univerzális felhasználás bármilyen típusú talajban: zárt és nyitott.
Egy Zolotinka cukkini tök bokor általában körülbelül 15 gyümölcsöt terem, átlagosan körülbelül 0,5 kg súlyú.
Spagetti fajta
A hazai nemesítők által nemesített spagetti fajta még a cukkinifajták riadós változatossága közül is kiemelkedik. Ez a fajta a nevét a gyümölcspép feltűnő hasonlósága miatt kapta, hogy a hőkezelés során olyan megjelenést kapjon, amely rendkívül hasonlít a kész szokásos spagettihez. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a pép viszonylag hosszú szálakra bomlik, és jellegzetes fehér vagy halványsárga színű. Csak az érlelés utolsó szakaszát követő gyümölcsök rendelkeznek ilyen egyedi tulajdonságokkal.
A késztermék kiemelkedő megjelenése mellett a spagettitök képes arra is hosszú távú tárolás 8-10 hónapig az ízjellemzők elvesztése nélkül.
Következtetés
A moszkvai régió körülményei meglehetősen alkalmasak az Oroszországban népszerű cukkini sikeres termesztésére. A piacon elérhető fajták és hibridek sokfélesége pedig megkönnyíti, hogy minden kertész pontosan megtalálja a számára megfelelő növényfajtát.
