Tartalom
Amit a kertészek gondoznak és ápolnak a kertjükben, és epernek nevezik, az valójában a nagy gyümölcsű kerti eper.
Az igazi epret az ókori görögök és rómaiak fogyasztották, mivel nagy mennyiségben nőtt az európai erdőkben. Először a spanyolországi mórok vezették be a kultúrába. Azóta termesztett bogyós gyümölcsként számos európai ország kertjében termesztik. Ennek a bogyónak még új fajtái is megjelentek: pézsma, szerecsendió és fahéj ízű.
A nagy gyümölcsű eper keletkezésének története
A nagy gyümölcsű eper amerikai eredetű. Először a réti szamócát, az úgynevezett virginiai szamócát, amely Észak-Amerikában bőven termett, hozták Európába. Ez a 17. században történt. Az újdonság gyökeret vert, és elkezdték termeszteni az európai kertekben, köztük a párizsi botanikus kertben. 100 év után Chiléből is érkezett oda az eper. Bogyói a virginiai eperrel ellentétben világosabb színűek és édes ízűek voltak. E fajok között beporzás történt, aminek eredményeként a kerti eper modern fajtáinak sokfélesége jött létre.
A különbség az igazi eper és a kerti szamóca között
Mi a különbség a szamóca, de a szó botanikai értelmében megszokásból epernek nevezett növények között?
- Az általunk termesztett és epernek nevezett bogyók legtöbbször kétlakiak, a vadon termő bogyók női és hím növényekkel rendelkeznek. Ez utóbbiak nem teremnek bogyókat, és agresszivitásuk miatt kiszoríthatják a nőstényeket.
- A kerti bogyók vadonban csak egy régi, elhagyott bogyófolt helyén találhatók meg, mivel ez a faj a természetben nem létezik. Vad nővérének több faja van, és a természetben nemcsak a különböző országokban, hanem a különböző kontinenseken is megterem.
- Mindkét faj termeszthető a természetben, de a kerti növények gondozás nélkül gyorsan elvadulnak, apró bogyókat hozva.
- A kerti változatot meglehetősen nehéz elválasztani a szártól, míg ez nagyon egyszerű az erdei bogyóknál.
- Az erdei bogyó szereti az árnyékos területeket, és az árnyékos kerti rokona egyszerűen nem hoz termést.
- Az igazi szamóca húsa fehér, és maga a bogyó nem teljesen színes; a kerti szamócát a fajták kivételével piros vagy rózsaszín szín jellemzi. Mitze Schindler és Pyeberry fehér bogyókkal és piros magvakkal.
- Az igazi eper kocsányai nagyon erősek és a levelek felett helyezkednek el; a kerti szamóca ritkán büszkélkedhet ilyen méltósággal; a bogyók súlya alatt a kocsányok a földön hevernek.
Az igazi eper a fényképeken látható:
Botanikai szempontból az eper és a kerti szamóca ugyanabba a nemzetségbe tartozik, a Rosaceae családba tartozó szamóca, de különböző fajok, amelyek egyes források szerint 20-30 is lehetnek. A leghíresebb és legkedveltebb: kerti eper ill. erdei szamóca, erdei szamóca, melynek kerti formái is vannak nagyobb bogyókkal.Az alpesi szamóca egész nyáron virágzó alfajából származtak, tehát maguk is javítóak.
Zemklunika
Az igazi eper leggyakrabban a botanikus kertek gyűjteményében található, mivel nincs kilátása kerti növényként való termesztésre, ami nem mondható el a kerti eperrel való hibridjéről, amelyet zemclunica-nak hívnak. Ennek a bogyónak több fajtája létezik. Mindegyik nagyon dekoratív, és jó termést ad a nem túl nagy bogyókból - akár 20 g-ig, amelyek sötét színűek, gyakran lila árnyalattal. Az eper mindkét szülőjétől a legjobbat vette át: az eperből az ízt és a nagy termést, az eperből pedig a fagyállóságot és a dekorativitást. Bogyói nagyon ízletesek, sajátos szerecsendió illattal.
A Victoria név története
A kerti epret gyakran Victoriának hívják. Mi a különbség az eper és a Victoria között, és valóban van különbség? Találjuk ki, honnan származik ez a név, és mi a helyes neve mindenki kedvenc bogyójának - eper vagy Victoria? Miért hívják ezt a bogyót így?
Mint gyakran megtörténik, egy időben zűrzavar volt, amely hosszú ideig a Victoria nevet rendelte a kerti eperhez.
Korábban, egészen a 18. század végéig erdei szamócát ettek Oroszországban. Alekszej Mihajlovics cár uralkodása idején jelent meg a királyi kertben az első nagy termésű virginiai eper. Európában már intenzíven folyt a munka a nagygyümölcsű eper új fajtáinak kiválasztásán és fejlesztésén a virginiai és chilei eper keresztezésével. Az egyik ilyen fajtát Franciaországban szerezték be, és a Victoria nevet kapták.
A Viktória eper volt az első nagy gyümölcsű kerti szamóca képviselője hazánkban. Azóta Oroszországban az összes kerti bogyót régóta Victoriának hívják; egyes régiókban ez a név még mindig létezik. Maga a fajta nagyon tartósnak bizonyult, és körülbelül száz évig kitartott a termesztésben, helyenként ma is őrzik.
Régi, de nem elfeledett fajta
Az eper Victoria leírása a kertészek fajtafotó-értékeléseiről az alábbiakban található.
A fajta jellemzői
Ez egy erőteljes növény, amely sötét, egészséges levelekkel nagy bokrot hoz. A Victoria eper nem fél a téli fagyoktól, virágai viszont érzékenyek a tavaszi fagyokra. Ez nem túl korai, de ellenálló eperfajta. A jó betakarításhoz elegendő öntözésre van szükség. A kertészek szerint a fajta gyors fogyasztásra való, mivel könnyen megromlik, nem szállítható. De ennek a fajtának az íze nem dicsérhető.
Eper mezőgazdasági technológia Victoria
Annak érdekében, hogy jó bogyótermést kapjon, keményen kell dolgoznia. Az eper termesztése az ültetéssel kezdődik. Ennek a bogyónak az ágyait olyan helyen kell elhelyezni, amely egész nap megvilágított.
A Victoria eper számára a legjobb talaj a könnyű homokos vályog vagy agyagos talaj. Ez a talaj nehezebb, de jól megtartja a nedvességet, ami fontos a bogyó termesztéséhez.
Hiányával a növények gátolódnak.A talaj felső rétegének oxigénnel való gazdagításához minden öntözés után lazítsa meg a talajt. A növények melletti lazítás mélysége nem haladja meg a 4 cm-t, hogy ne sértse meg a gyökereket.
Talaj előkészítés
A talajt eper ültetése tavasszal fel kell készítenie ősszel, nyárra pedig tavasszal. Ásáskor válassza ki a gyomok összes gyökerét, négyzetméterenként 10 kg humuszt vagy komposztot adva hozzá. m. Ügyeljen arra, hogy négyzetméterenként legfeljebb 70 g komplex műtrágyát adjon hozzá. m.
Ezt előre és szigorúan a gyógyszerhez mellékelt utasítások szerint kell megtenni. Leggyakrabban krétát vagy dolomitlisztet használnak erre a célra. Ezekkel az anyagokkal meszezés 5-6 évente egyszer elvégezhető. Ha ilyen eljárás nem lehetséges, lehetőség van a pH fokozatos növelésére hamu gyakori hozzáadásával, ami egyben lúgosítja is a talajt, ugyanakkor káliummal és mikroelemekkel dúsítja.
Leszállási technológia
Csak egészséges növényeket szaporítanak. Nyáron az első életévben már gyökeres rozetták is szedhetők. A gyökérrendszernek erősnek kell lennie, és magának a bokornak 4-5 levelesnek kell lennie. Tavaszi ültetéshez vegyük a tavalyi áttelelt növényeket.
Teljes mértékben meg kell felelniük a Victoria eperfajtának, és egészségesnek és erősnek kell lenniük, legfeljebb a második életévben. Jobb, ha nem hagyjuk virágozni a kiválasztott bokrokat, hogy minden energiát a rozetták kialakítására fordítsanak.
Az ültetést humusszal és hamuval megtermékenyített lyukakba hajtják végre, 1 teáskanál hozzáadásával.komplex műtrágya. A lyukakat jól kiöntjük vízzel - bokoronként legalább 1 liter. Ültetési mélység - a gyökerek alsó szintjének 20 cm-re kell lennie a talajszinttől. Nem tudod elaltatni a szívedet. Tanács! Jobb, ha nem töltjük be teljesen a lyukat, hogy jövőre egy kis humuszt adjunk az epernövényekhez.
Számos eperültetési rendszer létezik. Minden kertész kiválasztja a növények elhelyezésének legkényelmesebb módját. A lényeg az, hogy a bokrok közötti távolság legalább 25 cm, a sorok között pedig legalább 40 cm legyen.
A szamóca további gondozása az aszály idején történő öntözésen és a talajlazításon alapul. A növekedési időszakban takarmányozás szükséges. Szabványos séma: kora tavasszal, a rügyképződés során és a betakarítás után.
Tanács! Nyár végén vagy kora ősszel ne etesse az epret nitrogén műtrágyával, hogy jobban felkészítse a növényeket a télre.
Foglaljuk össze
A Victoria eper egy régi, de bevált és nagyon ízletes fajta. Adjon neki helyet a kerti ágyásokban, és egy felejthetetlen ízű bogyós terméssel jutalmazza meg.
