Kostyanik és knyazhenik: különbségek és hasonlóságok

A knyazhenika és a boneweed a Rosaceae családból származó évelő, alacsony cserjék. Sokan azt hiszik, hogy ez a név ugyanazt a növényt rejti. Ez tévhit, mivel két különböző fajról van szó, amelyek ízben, megjelenésben, előnyös tulajdonságaiban és csírázási helyében különböznek egymástól. Annak érdekében, hogy ne hibázzon az erdőben, és egészséges bogyókat gyűjtsön, meg kell ismerkednie a jellemzőkkel és meg kell néznie a fényképeket.

Mi a különbség a hercehurca és a csonthéjas gyümölcs között?

A Knyazhenika és a Kostyanika gyakran összekeverik, vagy akár azt is gondolják, hogy ugyanaz a kultúra. Ahhoz, hogy világos képet kapjon a két fajtáról, ismernie kell a növekedés helyét, a külső leírást és a különbségeket.

Megjelenési különbségek

A knyazhenika és a kővirág csak leveleiben hasonlít, de virágaiban és gyümölcseiben különböznek. Különbségek a csonthéjasok és a hercegek között:

1. A csonthéjasoknál a gyümölcsgolyók könnyen eltávolíthatók az alapról, a hercegnőknél nehéz szétválasztani őket.
2. A királylányok termései a száron lógnak, a csonthéjasoké felfelé néz.
3. A csonthéjasoknak kicsi, hófehér virágai vannak, pajzs formájában gyűjtve, míg a hercegnők rózsaszín, magányos, csúcsi virágzatai vannak.
4. A hercegnő szára felálló, a növény nem alkot bajuszt.A csonthéjasoknak felálló, 1,5-3 m hosszú száruk van, amelyek nyár végén gyökereznek. A fiatal növények a következő évben önállóvá válnak és önállóan fejlődnek.

A herceg bogyója és a bogyó különbözik, a leírás és a fénykép alapján megkülönböztethetők.

Herceg:

Köves bogyó:

Elterjedési terület szerint

A csonthéjas és a hercehurca bogyói élőhelyükben különböznek. A Knyazhenika nyirkos sphagnum erdőkben, tisztásokon, mocsarak szélén és az erdő szélén nő. Oroszország központi zónájában, Szibériában található.

Nyirkos talajban, tűlevelű, vegyes és lombhullató erdőkben, pusztákon és réteken nő. A Távol-Keleten, Szibériában és az Urálban nő.

Összetételét és jótékony tulajdonságait tekintve

Különbség van a csülök és a knyazhenika között mind összetételében, mind előnyös tulajdonságaiban.

100 g hercegnő 7 g szénhidrátot, 200 mg C-vitamint, tanninokat, citromsavat és illóolajokat tartalmaz. A kalóriatartalom 26,3 kcal.

A C-vitamin jelenléte a bogyóban javítja az immunitást, normalizálja a vér mikrocirkulációját és erősíti az érfalakat.

A csonthéjasok összetétele:

• szénhidrátok - 7,4 g;
• fehérjék - 0,8 g;
• zsírok - 0,9 g;
• C, P, E vitaminok;
• ásványok.

100 g termék kalóriatartalma 40 kcal.

A hercegbogyó és a csonthéjas bogyó nem ugyanaz, mivel különböző gyógyhatásúak.

Érték szerint

Sokan azt hiszik, hogy a csülökcsont és a királyfi ugyanaz, de nemcsak megjelenésükben, hanem természeti értékekben is vannak különbségek. A herceg köveit többre becsülik, mint a csontokat. Szokatlan málna íze és ananász illata van. Ezért a lekvárok, kompótok és desszertek illatosak és ízletesek. Az ókorban nagyon nehéz volt megtalálni, ezért nagyra értékelték és csak a felsőbb osztályoknak szánták. Ma már könnyen termeszthető kerti telken.

A Kostyanika savanyú ízű, de táplálkozási összetételét tekintve nem rosszabb, mint a knyazhenika. Magas vitamin- és mikroelem-tartalma miatt gyógyászati ​​célokra, ízletes befőttek készítésére használják.

Mi a hasonlóság a fejedelmi és a kostyanika között

A Princeberry és a boneberry nem ugyanaz, de vannak hasonlóságok.

1. A rosaceae családba tartoznak, és rokonok a málnával, a szederrel és az áfonyával.
2. Ugyanolyan lombozatúak.
3. A virágok magányosak, terminálok.
4. A virágzás május közepén következik be.
5. Szüret júliustól szeptemberig.
6. Inkább nedves talajban nőnek.
7. Gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkeznek.
8. A gyümölcsöket lefagyasztják, szárítják és befőzik télire.
9. A fagyasztott gyümölcsök körülbelül 1 évig, szárítva 2 évig tartják meg a tápanyagokat.
10. Frissen fogyasztható.

A kép alapján megállapíthatóak a csonthéjasok és a hercegi bogyók közötti különbségek és hasonlóságok.

A bogyós fogyókúrát 3 naptól 2 hétig tartó időszakra tervezték. Ennek köszönhetően nem csak a felesleges kilóktól szabadulhatsz meg, hanem bőröd, hajad és belső szerveid állapotát is javíthatod. Népszerű bogyós diéta:

1. Reggeli – 100 g zsírszegény túró alacsony százalékos tejföllel, 1 ek. bogyók, tojás, zöld tea.
2. Ebéd – 1 evőkanál. bogyók és 1 bármilyen gyümölcs.
3. Vacsora – zöldségleves, 200 g pulyka vagy sovány hal, zöldségsaláta, 250 ml cukrozatlan bogyós kompót.
4. Délutáni nasi – sárgarépa tejföllel és fokhagymával, 250 g friss bogyós gyümölcs.
5. Vacsora – bogyós és gyümölcssaláta zsírszegény joghurttal, hajdina zabkása só nélkül, 250 ml bogyóleves.

A fejedelmi és csonthéjas bogyók felhasználási területei

Jótékony tulajdonságaik miatt a növényeket gyakran frissen használják gyógyító gyógyszerek és ízletes kulináris ételek készítésére.

A gyógyító tulajdonságok megőrzése érdekében ismernie kell a bogyók szedésének egyszerű szabályait:

1. Csak kézi gyűjtést végezzen, mivel a mechanikai eszközök nagy károkat okoznak a bokorban, a gyümölcsök mechanikai sérüléseket szenvednek, ami csökkenti az eltarthatóságot.
2. Csak érett bogyókat szabad gyűjteni, mivel a zöldek nem érnek otthon.
3. Amikor a hold növekszik, aromájuk intenzívebbé válik.
4. A gyűjtést hűvös időben végzik.
5. A betakarított termést azonnal eltávolítják a lombkorona alá, mivel a napsugarak által felmelegített bogyók gyorsan elveszítik ízüket, illatukat és jótékony tulajdonságaikat.

Csontokból elkészítheti:

• gyümölcs- és bogyókompót és zselé;
• gyümölcsturmix;
• lekvár és lekvár;
• gyümölcslé és szirup;
• csontvíz mézzel;
• kuvasz;
• zselé;
• bor, infúziók és tinktúrák.

A Knyazhenikát különféle kulináris ételekhez adják:

• tiramisu;
• fejedelmi búzadara puding;
• ricotta sajttorta;
• pite;
• piték sajttal és bogyós gyümölcsökkel;
• Muffin;
• lekvár;
• gyümölcslé és kompót;
• szirup.

Tejjel, fagylalttal, tejszínnel és alkoholos italokkal is illik. A szárított levelek aromát és szokatlan ízt adnak a teának és a hűsítő italoknak.

Következtetés

A knyazhenika és a csontfű természetes gyógyszerek, amelyek számos betegségtől megmentenek. Ha nincs ellenjavallat, a bogyókat főzéshez, befőtt készítéshez és friss fogyasztásra használják. Amikor az erdőbe megy, hogy ne tévedjen a választásban, ismernie kell a bogyó leírását és megjelenését.

Ajánlott bejegyzések

Szőlő Líbia

Hogyan ültessünk szőlőpalántákat ősszel

Lehet-e és kell-e borítani a szőlőt?

Menedékes szőlő télre Szibériában

Szőlő: fajták ábécé sorrendben fotókkal

Szőlő Bajkonur

Julian szőlőfajta: részletes leírás, fotók, vélemények

Bazhena szőlőfajta

Eper bíboros