Tartalom
Egyes közép-oroszországi kertészek szőlőtermesztésre törekednek. Ez a melegkedvelő növény meglehetősen hűvös éghajlaton különös figyelmet igényel. Tehát ősszel a szőlőt meg kell metszeni. Ez lehetővé teszi, hogy javítsa a növény egészségét, és a jövőben nagyobb és édesebb bogyókat kapjon. A szőlő metszésének számos módja van. Az egyik vagy másik lehetőség kiválasztása a bokor korától és a szőlőfajta bizonyos jellemzőitől függ. További információ arról, hogy mikor ősszel metszsük meg a szőlőt a középső sávban, és hogyan kell helyesen csinálni, a cikk további részében található.
Miért kell ősszel metszeni egy szőlőt?
A szőlősgazdák már az ókori Rómában észrevették, hogy a szőlőmetszés jótékony hatással van a terméshozamra és a termesztett gyümölcs ízére.
Ma még a kezdő kertészek is megpróbálják metszeni növényeiket, mert ez lehetővé teszi számukra:
- növeli a terméshozamot;
- a bogyók nagyobbak és ízletesebbek;
- szép, takaros bokrot alkotnak;
- felgyorsítja a gyümölcs érésének folyamatát;
- a növények egészségi állapotának javítására.
Így a szőlő metszése minden fajtánál hasznos lesz. De miért jobb az eljárást ősszel elvégezni, és nem tavasszal? A helyzet az, hogy a tavaszi metszés jelentős stresszt okoz a növényeknek. Sok levet és erőt veszítenek a bokor helyreállításához. Ez csökkenti a termést és késlelteti a gyümölcs érését.
Ideje metszeni a szőlőt
Közép-Oroszországban az ősz meglehetősen hosszú lehet, ezért fontos pontosan meghatározni, hogy mikor kell metszeni a szőlőt. Ezt két lépésben javasoljuk megtenni:
- Az első lépés a gyenge, beteg hajtások eltávolítása. A növények ilyen felületes tisztítását a szőlő betakarítása után azonnal javasolt elvégezni. Ugyanakkor a szőlőültetvény fiatal hajtásait meg kell csípni.
- A szőlőültetvények mélymetszését 2 héttel azután végezzük, hogy a növények elveszítik leveleiket. Ebben az esetben a levegő hőmérséklete nem lehet alacsonyabb, mint -30C. A szőlőültetvények metszésének folyamatában be kell tartani a növényképzés általános sémáját. Ezek alapján javasolt saját tervet készíteni, amely szerint a munkavégzésre kerül sor.
A szőlő metszéséhez metszőollót vagy kerti ollót, vagy egy kis fémfűrészt kell felhalmozni. Használat előtt javasolt a műszert alkohollal vagy mangánoldattal áttörölni.
Fontos szabályok a szőlő metszéséhez
Nagyon fontos, hogy ne csak időben metsszük a szőlőt, hanem a helyes metszést is.Ez különösen igaz a kezdő borászokra, akik még csak most kezdik a termesztést, és még keveset ismerik a szőlőtermesztés alapvető szabályait. Számukra a következő pontokat kell hangsúlyozni:
- A hajtások metszésekor mindig hagyjunk egy kis csonkot (2-3 cm) a szem felett. Ebben az esetben biztos lehetsz a biztonságában.
- Minél idősebb és vastagabb a hajtás, annál mélyebbre kell metszeni. Az 5 évnél régebbi ágakat teljesen el kell távolítani.
- A szőlőt úgy kell metszeni, hogy a vágások csak a dűlő egyik oldalán legyenek, és „nézzenek” a bokorba.
- A fiatal szőlőültetvényeket életkoruknak megfelelően alakítják ki, az alábbiakban javasolt sémák szerint.
- A régi szőlőültetvényekben pótszemhéjakat határoznak meg, melyeket a lehető legrövidebbre vágnak és gyümölcstermő hajtásokat, amelyek testét meg kell őrizni.
- Rövid metszéssel csak 2-3 rügy marad meg. A hosszú metszés 10 vagy több szem megőrzését jelenti.
Az ilyen egyszerű szabályok minden szőlő metszésének alapját képezik. Minden kertésznek, akinek saját cserje van, ismernie kell és használnia kell őket.
Fiatal szőlőültetvények kialakulása
Nagyon fontos a szőlő megfelelő metszése a termesztés első éveiben. Ez lehetővé teszi a termőhüvely kialakulását és felgyorsítja a növény zöld tömegének növekedését. A megfelelő metszés az első években a jó termés kulcsa a jövőben.
Az életkortól függően a fiatal szőlőültetvényeket a következő szabályok betartásával alakítják ki:
- Az egyéves szőlőt szinte teljesen levágják, csak 2-4 rügy és egy kis csonk marad. Jövőre fiatal, gyümölcstermő hajtások fejlődnek belőlük.
- Egy szőlőnek két éves korában 2-4 főhajtása lesz.Ősszel néhányat metszeni kell, 2 rügyet hagyva. A fennmaradó hajtásokat csak kissé rövidítse le, hagyjon 4-10 szemet.
- A szőlőben 3 éves termesztés után pótágak képződnek, amelyeken 2-3 szem marad, és a termőhüvelyek fő hajtásai, amelyek 10-12 rügyből állnak.
Ettől a metszett bokor erősebb lesz, azonban a betakarítás pillanata még egy évet csúszik.
A fiatal szőlőültetvények kialakulásának elve az első életévekben az alábbi képen található. A megfelelő metszés eredményeként 3 év elteltével a növény 3-6 fő ágat hoz létre, amelyek termést hoznak.
A kertészkedésben kezdők számára hasznos lehet egy videólecke is, amelyben egy szakember részletesen beszél a fiatal szőlőültetvények kialakításának minden alapvető szabályáról:
Érett szőlőmetszés
Ha az első három évben a szőlőültetvényt megfelelően gondozták, akkor a bokor további kialakítása nem lesz különösebben nehéz. Ebben az esetben betarthatja az alábbiakban ismertetett formázási sémák egyikét, vagy egyszerűen használhatja a metszés alapelveit:
- Az idén gyümölcsöt hozó hajtásokat teljesen el kell távolítani.
- Vágja le a hüvely legalsó ágát, hagyjon 2-3 szemet, és cserélje ki új hajtásokkal.
- A gyümölcsöző nyilakat 5-10 rügyre vágják.
- A 10-12 cm vastag hajtásokat hízóhajtásoknak nevezzük. Ezeket el kell távolítani.
Különös figyelmet kell fordítani a gyümölcstermő nyilak metszésére, amelyek a következő években a terméssel kedveskednek.Metszés után le kell takarni, és ha a déli régiókban termesztik, rácsra kell kötni.
Erős téli fagyok idején a felső rügyek lefagyhatnak, de általában a hajtás életben marad és gyümölcsöt hoz.
Szőlőültetvény kialakítási sémák
Számos kidolgozott technológia és rendszer létezik a szőlőültetvények kialakítására. Az egyik vagy másik séma kiválasztása attól függ szőlőfajták, termesztési régió és egyéb árnyalatok.
Guyot technológia
A módszer egy vagy két fő gyümölcstermő kar tartósításából áll. Az első és a második évben a szőlőmetszést a fent leírt elv szerint végzik. A jövőben egy-két termőnyil marad. Vízszintesen elhelyezett vezetékhez vannak kötve. Ha két nyíl maradt, akkor azokat ellentétes irányba kell irányítani. Az alábbi képen egy ilyen formáció látható:
Egy szőlőültetvény Guyot technológiával történő metszésére egy példa látható a videóban:
Ez a videó még egy kezdő kertész számára is lehetővé teszi, hogy megértse a szőlő őszi metszésének alapjait.
Légyező formálási módszer
A szőlőtenyésztés javasolt módszere hasonló a fent leírt Guyot technológiához. A különbség csak annyi, hogy a termesztés során nem 1-2, hanem 3-8 termőhüvely marad a bokoron.
A módszer megvalósításához a termesztés első évében, ősszel 2-3 szemet kell hagyni a hajtáson. A második évben még 2 szem marad a főhajtásokon. A termesztés harmadik évében a fő hajtásokat vízszintes támasztékok mentén küldik.Gyenge bokrokon 3-4 hüvely alakul ki, érett, erős szőlőültetvényeken akár 8 hüvely is hagyható. A ventilátoros vágásra egy példa látható a videóban:
és az alábbi képen.
Pergola metszés
Ezt a fajta metszést akkor használják, ha van egy álló támaszték pavilon vagy boltív formájában. Meglehetősen nehéz lesz eltávolítani a szőlőt az ilyen támaszokról télre, ezért a módszer alkalmas déli régiókra, fagyálló fajtákra vagy fiatal díszszőlőkre.
A bokrok kialakítására szolgáló lugasos technológiával az egyéves szőlőt a szokásos módon metszik, a második évben a termőnyilak kezdenek felfelé mutatni a támaszok felé. A hajtások utólagos metszését tetszőleges módon végezzük, mivel a módszer inkább a terület díszítésére irányul, nem pedig a maximális hozam elérésére. Az alábbi képen értékelheti a pavilon módszer kiváló dekoratív tulajdonságait.
Következtetés
Kezdő borászok számára úgy tűnhet, hogy a szőlőmetszés bonyolult és érthetetlen feladat. Számukra próbáltunk részletesebben válaszolni azokra a kérdésekre, hogy mikor kell ősszel metszeni, hogyan kell helyesen és milyen szőlőformázási módszerek léteznek. A megadott grafikus információ és videó egyértelműen lehetővé teszi, hogy megismerkedjen az eljárás összes bonyolultságával. A szőlőtermesztés nemes vállalkozás, amely speciális ismereteket, készségeket és időt igényel.
