Tartalom
A sunberry gyógyító tulajdonságai, az ellenjavallatok és a fényképek érdeklik a szokatlan termékek szerelmeseit és az otthoni orvoslás rajongóit. Az áfonyára homályosan hasonlító bogyók nem csak fogyasztásra, hanem kezelésre is alkalmasak, ezért érdekes megismerkedni tulajdonságaikkal.
Milyen napbogyó az?
A napernyős bogyós növény egy hibrid, amelyet két fajta - afrikai és kúszó európai - kereszteződésével nyernek. A hibridet Dél-Amerikában tenyésztették ki a 20. század elején.
A napernyő növény fotóján látható, hogy a hibrid nadálytő egy közepes méretű bogyós cserje, amely akár 2 m-re is megnőhet.A napernyő kis fehér virágokkal virágzik, amelyek virágzatba gyűjtöttek, és a virágzás őszig tart, ami miatt a cserje nagyon dekoratív.
A növény bogyója színben és alakban hasonlít az áfonyához, méretben azonban inkább a cseresznyére emlékeztet, és körülbelül 15 darabos fürtökben érik. A Sunberry nagy méretét és igénytelenségét az afrikai nadálytőből veszi, ízét pedig az európai nadálytőnek köszönheti. A sunberry nagyon magas hozamú, egy kertben körülbelül 5 kis bokorból egy egész vödör egészséges bogyót gyűjthet. A növény termése fokozatosan és egyenetlenül érik, de ez nem befolyásolja a termést, a teljes érettség elérésekor a bogyók továbbra is az ágakon lógnak anélkül, hogy a földre esnének.
A kanadai áfonya jótékony tulajdonságai, ahogy ezt a bogyót is nevezik, nagyon változatosak. A bogyók íze tiszta formában kellemes, de meglehetősen nyájas, de az összetétele nagyon gazdag.
Sunberry összetétele
A nadálytő kis fekete termései számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek. Ugyanis:
- C-vitamin;
- B1-, B2-, B3- és B6-vitaminok;
- A-vitamin;
- elemek mangán és cink;
- króm és szelén;
- pektinek;
- nikkel, vas, réz és kálium;
- ezüst;
- fruktóz;
- tanninok;
- telített és telítetlen zsírsavak;
- antocianinok és klorofill.
A magnézium és a kalcium kis mennyiségben is jelen van a növény termésében. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően ez a gyönyörű és szerény gyümölcscserje nagyon hasznos élelmiszer- és gyógyászati szempontból.
Sunberry life bogyó kalória
A sunberry meglehetősen tápláló bogyó, bár mérete viszonylag szerény. 100 g gyümölcs 220 kcal-t tartalmaz, körülbelül 40 g szénhidrátból, 28 g zsírból és csak 9 g fehérjéből származik.
Mik a sunberry előnyei?
A gyümölcsöket leginkább az egészségre gyakorolt jótékony hatásuk miatt értékelik. Kanadai áfonya rendszeres fogyasztásával:
- erősíti az immunrendszert és növeli a betegségekkel szembeni ellenállást;
- segít a vírusos és fertőző betegségek gyors gyógyításában;
- kiegyenlíti a vérnyomást és megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását;
- megakadályozzák a koleszterin plakkok megjelenését, védik a májat a betegségektől;
- javítja az agy értékes anyagokkal való ellátását;
- segít csökkenteni az ízületi betegségekből eredő kényelmetlenséget;
- szabályozza az anyagcserét és javítja a perisztaltikát, ezáltal segít a székrekedés enyhítésében;
- segít az aranyér és a varikózus vénák kezelésében - a bogyók jótékony tulajdonságai erősítik az érfalakat;
- enyhén hígítja a vért, és ezáltal megakadályozza a trombózis kialakulását;
- enyhíti a duzzanatot és javítja a veseműködést;
- segít a migrénben;
- enyhíti a gyomorhurut és a bélbetegségek tüneteit.
A sunberry erős öregedésgátló tulajdonságokkal is rendelkezik. Emiatt a jótékony gyümölcsöket gyakran használják a kozmetológiában bőrápolásra és a fiatalság megőrzésére.
A sunberry jótékony tulajdonságai nők számára
A napbogyó használata különösen hasznos a nők számára, a fekete bogyók segítenek leküzdeni a menopauza tüneteit és javítják a fájdalmas menstruáció állapotát. A gyümölcsben található értékes ásványi anyagok feltöltik az erőt, és lehetővé teszik, hogy ne érezze a vérveszteség miatti gyengeséget.
A sunberry hangulatot is javít, és általában jótékony hatással van az idegrendszerre. A fekete bogyók segítségével küzdhet az álmatlanság és a fejfájás, a fokozott szorongás és a hangulati ingadozások ellen. A bogyók nyugtató hatásúak, ezért nagyon hasznosak lesznek a gyakori érzelmi ingadozásoknak kitett nők számára.
A sunberry jótékony tulajdonságai férfiak számára
A férfiak számára a sunberry különleges előnye a reproduktív rendszerre gyakorolt jótékony hatása. Mivel a bogyók jelentősen javítják a vérkeringést, a potencia is nő. A nadálytő termését is használhatja az állóképesség erősítésére, az erek és a szív védelmére a veszélyes betegségek idő előtti kialakulásától.
A sunberry erős gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért a gyümölcsöket élelmiszerként vagy otthoni gyógymódok részeként használhatja prosztatagyulladás vagy a reproduktív rendszer fertőző betegségei esetén.
A napernyős nadálytő jótékony tulajdonságai gyermekek számára
A tinédzserek számára a kanadai áfonya számos előnnyel jár. A bogyó segít megerősíteni a megfázásokkal szembeni ellenállást, javítja az emésztést és jótékony hatással van a gyermek szellemi tevékenységére. Sok tinédzserre jellemző a serdülőkorban tapasztalható hiperaktivitás. A bogyók nyugtató tulajdonságai ebben az esetben jótékony hatással lesznek a gyermek idegrendszerére, segítenek megelőzni az álmatlanságot és normalizálni az érzelmi hátteret.
A napbogyó használatakor azonban emlékeznie kell arra, hogy a gyümölcsök súlyos allergiát okozhatnak. Javasoljuk, hogy a bogyókat először legkorábban 12 éves koruktól és nagyon kis mennyiségben kínálják a gyerekeknek.
Hogyan használjuk a sunberry-t
A napbogyó felhasználási területei teljesen univerzálisak, főzéshez, betegségek kezelésére és szépségápolásra használják.
- A napbogyó íze átlagos - maga a bogyó sem savanyú, sem nem édes, így csak kevesen értékelik egyedi ízéért. Ugyanakkor sok egészséges étel készíthető napbogyó gyümölcsökből, például gyümölcslevek és kompótok, lekvárok és szárított gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök és savanyú készítmények. A feldolgozás javítja a termék ízét, és igazán érdekes termékké teszi a napbogyót.
- A napbogyó gyógyászati tulajdonságait és ellenjavallatait nagyra értékelik - a gyümölcsök számos háziorvosi receptben megtalálhatók. A hibrid nadálytő segít emésztőrendszeri betegségek és megfázás, bőr- és légúti megbetegedések, magas vérnyomás és krónikus migrén esetén.
A fekete bogyók kozmetikai tulajdonságai figyelmet érdemelnek. A Sunberry-t az otthoni kozmetológiában használják öregedésgátló maszkok készítésére. Például a következő eszköz népszerű:
- 2 nagy kanál gyümölcsöt alaposan pépesre gyúrunk;
- keverjük össze 1 kis kanál burgonyapürével;
- adjunk hozzá 1 nagy kanál friss citromlevet és 1 kis kanál apróra vágott petrezselymet.
Az összetevőket simára keverjük, és fél órán át az arc vagy az egész test bőrére kenjük. Ha hetente legalább kétszer használja az otthoni gyógymódot, az öregedésgátló és fehérítő hatás nagyon hamar érezhető lesz.
Sunberry receptek
A napbogyóból számos egészen ízletes és egészséges ételt készíthet. A növény gyümölcsei minimális feldolgozást igényelnek, így a receptek nagyon egyszerűek.
Sunberry juice
A mézzel készült napbogyólé nagy előnyökkel jár, és a következőképpen készül:
- 500 g friss bogyóból gyümölcslevet préselnek ki; először a gyümölcsöket turmixgépben péppé alakítják, majd sajtruhán keresztül préselik;
- a gyümölcslevet egyenlő arányban vízzel hígítjuk, hogy kevésbé koncentrálódjon;
- Adjon hozzá természetes mézet az italhoz 5:1 arányban, és alaposan keverje össze a terméket.
Ezt a levet élvezni és gyógyszerként is fogyaszthatja. Az ital vitaminhiány és megfázás esetén lesz jótékony hatással.
Ecetes napbogyó
A napbogyó pácolható - ez meghosszabbítja az eltarthatóságát, és lehetővé teszi, hogy a gyümölcsöket más ételek kiegészítéseként használják fel. A főzési algoritmus nagyon egyszerű:
- Öntsön forrásban lévő vizet a bogyókra elegendő mennyiségben, majd engedje le a vizet egy szűrőedényen keresztül, és hagyja kissé lehűlni a gyümölcsöket;
- Ezzel egyidejűleg készítse elő a páchoz a sós vizet - keverjen össze 2 nagy kanál sót 4 nagy kanál cukorral, adjon hozzá szegfűszeget, babérlevelet és ízlés szerint fekete borsot, adjon hozzá egy kis vizet, és forralja 15 percig;
- a leforrázott bogyókat steril üvegekbe öntik;
- adjunk hozzá 2 nagy evőkanál asztali ecetet a páchoz, és öntsük a folyadékot a bogyókra.
Ezután az üvegeket fel kell tekerni, meg kell fordítani, meleg ruhába kell csomagolni, és legalább egy napig ebben az állapotban kell tartani. A pácolt bogyók egész télen jól elállnak, és tetszés szerint bármilyen előételhez hozzáadhatók.
Sunberry kompót
A sunberry kompót ízletes és egészséges ital. Így készül:
- A növény 1 kg teljesen érett gyümölcsét alaposan megmossuk és megszárítjuk, majd többször leöntjük friss, forrásban lévő vízzel;
- öntsük a bogyókat egy zománcozott serpenyőbe, és szúrjunk ki minden bogyót villával vagy fogpiszkálóval, majd adjunk hozzá 1 kg cukrot a gyümölcshöz;
- Hagyja a munkadarabot néhány órán keresztül, hogy a lé kiszabaduljon, majd öntsön 2 liter forrásban lévő vizet a napbogyóra és a cukorra;
- a keveréket keverjük és leszűrjük, majd a kapott cukorszirupot napbogyó levével a tűzhelyen további negyed óráig forraljuk.
A bogyókat steril üvegekbe töltjük, és még forró édes sziruppal öntjük, majd szorosan feltekerjük, és hagyjuk kihűlni, szorosan becsomagolva a befőttes üvegeket meleg takaróba egy napig.
Sunberry lekvár
Az édesszájúak imádni fogják ezt az ízletes és gyorsan elkészíthető lekvárt. Így csinálják:
- 1 kg kanadai áfonyát turmixgéppel vagy húsdarálóval péppé alakítunk;
- keverve 900 g kristálycukorral;
- Víz hozzáadása nélkül tegyük a tűzhelyre, és állandó keverés mellett főzzük körülbelül 10 percig.
Kívánság szerint egy kis citromlevet vagy gyömbérport is adhatunk a lekvárhoz, ezek még érdekesebbé teszik a termék ízét. A kész lekvárt a legjobb, ha steril, lezárt üvegekben tároljuk – így egész hideg évszakban élvezhetjük a finomságot.
Sunberry kezelés
A hagyományos orvoslás nagyra értékeli a sunberry bogyók előnyeit és ártalmait, és a növény gyümölcseit számos betegség kezelésére ajánlja.
- Vitaminhiány és vérszegénység esetén. Ez a hasznos gyógymód segít az erő elvesztésében – keverj össze 3 csésze bogyót egy pohár fenyőmaggal, turmixgépben őröld össze az összetevőket, majd adj hozzá néhány evőkanál mézet.A vitaminkeveréket éhgyomorra, naponta kétszer 1 nagy kanállal kell bevenni, az ízletes gyógyszer gyorsan visszanyeri erőt és jó egészséget.
- Hipertónia esetén. A sunberry különösen jól segít a magas vérnyomás ellen mézzel kombinálva. Kevés érett bogyót turmixgépben össze kell törni, a növény megmosott leveleit és szárát is hozzáadhatjuk a gyümölcsökhöz. A kapott pépet sajtruhán keresztül préselik, és a levet mézzel keverik - 500 ml gyümölcslére 20 g méz arányában. Vegye be a gyógyszert 1 nagy kanállal naponta kétszer.
- Pajzsmirigy betegségekre. A sunberry bogyó receptjei és a gyümölcs jótékony tulajdonságai segítenek javítani a pajzsmirigybetegségek állapotát. A hatékony gyógymód elkészítéséhez össze kell keverni a kanadai áfonyát, feijoa és természetes mézet 2:1:1 arányban, a hozzávalókat turmixgépben jól összedaráljuk, és a sűrű keveréket sötét helyen körülbelül 2 órán át hagyjuk állni. A terméket naponta kétszer, 4-5 nagy kanállal kell bevenni.
- Gastritisre. A sunberry tulajdonságai segítik a gyomor gyulladásos folyamatait. Körülbelül 100 g zúzott növényi gyümölcsöt, levelet és szárat 3 liter forró vízbe kell önteni és 3 órán át állni hagyni, majd leszűrni és naponta háromszor éhgyomorra megitatni, 3 nagy kanállal.
- Migrénre. A napbogyó előnyei a fejfájásban nyilvánulnak meg - a megmosott érett bogyókat és a zöld szárakat forrásban lévő vízben kell főzni, és 12 órán át állni kell, majd a kapott infúzióval krémet kell felvinni a halántékra és a homlokra. A krémeket 20 percig kell tartani, naponta többször kell használni, amíg a migrén el nem múlik.
- Asztmára. A sunberry jól segít az asztmás tüneteken - a növény érett bogyóit és szárított virágait tüdőfű szárával összekeverik, turmixgépben megfelelően összetörik, majd termoszban forrásban lévő vízzel lefőzik. A terméket 2 órán át kell infundálni, és naponta háromszor éhgyomorra 1 nagy kanál infúziót kell inni.
- Ízületi betegségekre. Körülbelül 200 g tormát összekeverünk 250 g mézzel, turmixgépben összetörjük, majd felöntjük egy pohár friss napbogyólével. Vegye be a gyógyszert naponta háromszor, 1 nagy kanál. A fő kezelés mellett gyógyfürdőt is vehet, egy pohár kanadai áfonyalevet és 50 g apróra vágott tormát adhat egy teli víztartályhoz, majd legfeljebb 25 percig forró vízben feküdhet.
A napbogyó jótékony tulajdonságai segítenek a torokfájásban - naponta 2-3 alkalommal gargarizálhat az érett gyümölcsök levével, ez enyhíti a fájdalmat és a gyulladást. A sunberry-t ekcéma, dermatitisz és bőrelváltozások esetén külsőleg is alkalmazzák, az érintett területekre egyszerűen bekenhetjük a bogyópéppel, vagy a jótékony hatás fokozása érdekében a sunberry tejjel, kefirrel, tojássárgájával keverhető.
Álmatlanságra jó a napbogyólé. Az érett bogyók préselését ajánlatos egyenlő arányban keverni hárs- vagy virágmézzel, és minden este, röviddel lefekvés előtt bevenni 1 nagy kanállal.
Ellenjavallatok a napbogyóhoz
A napbogyó növény és felhasználási módjai nem mindenki számára megfelelőek. Bizonyos állapotok és betegségek esetén jobb elkerülni a kanadai áfonya fogyasztását, mert a bogyók súlyos károkat okozhatnak a szervezetben. A sunberry ellenjavallatai a következők:
- egyéni allergia a gyümölcsökre vagy összetételük egyes összetevőire - a napbogyó intoleranciája hányingert, viszketést és bőrkiütéseket, valamint hasmenést okozhat;
- hasmenésre való hajlam - a bogyók felgyorsítják az anyagcserét és hashajtó hatásúak, így bélrendszeri zavarokhoz vezethetnek;
- terhesség - a napbogyó gyümölcsök serkentik a méh izomtevékenységét, ami negatívan befolyásolhatja a magzat állapotát és vetéléshez vezethet;
- szoptatás - A kanadai áfonya gyakran okoz allergiát a gyermekeknél, így nagy valószínűséggel a baba negatívan reagál az anyatejben lévő napbogyó-komponensekre.
Mivel a nadálytő növény termései nyugtató hatásúak és álmosságot okoznak, használatuk fokozott koncentrációt igénylő személyeknek nem javasolt. Vezetés előtt jobb, ha nem fogyasztunk napbogyó alapú ételeket és gyógyszereket, különösen, ha az utazást hosszabb időre tervezzük.
Napbogyó betakarítása és betakarítása
A napbogyó jótékony tulajdonságai a készítményekben teljes mértékben megőrződnek, ha a gyümölcsöket minden szabálynak megfelelően összegyűjtik és feldolgozzák.
- A növény bogyói szeptemberben érik el a teljes érettséget. Csak akkor kell gyűjteni, ha a gyümölcsök teljesen megfeketedtek, mivel még az érett bogyók sem esnek le az ágakról, és a hosszú várakozás nem fenyegeti a kertészeket a betakarítás elvesztésével.
- A hosszú távú tároláshoz a növény termését megfelelően elő kell készíteni. Általában a bogyókat szárítják - egyenletes rétegben kell elosztani egy sütőlapon, és 3-4 órára a sütőbe kell helyezni, nyitva hagyva az ajtót.Az optimális szárítási hőmérséklet nem haladhatja meg a 60 fokot, a bogyókat időnként meg kell keverni, hogy egyenletesen száradjanak. A napbogyó gyümölcsét a szabadban, árnyékban is száríthatjuk, de ez több időt, több napot vesz igénybe, és a páratartalmat is gondosan ellenőrizni kell, nehogy a bogyók rothadni kezdjenek.
A gyümölcs betakarításának másik módja a fagyasztás. Az összegyűjtött érett bogyókat alaposan megmossuk, majd levegőn szárítjuk, majd kis részletekben műanyag edényekbe vagy műanyag zacskóba rakjuk, és -18 °C-nál nem magasabb hőmérsékleten a fagyasztóba helyezzük.
Bogyók tárolása
A napbogyó eltarthatósága a feldolgozási módtól függ. A friss gyümölcsök legfeljebb egy hónapig tárolhatók, a jól szárított vagy fagyasztott bogyók egész évben megőrzik előnyös tulajdonságaikat.
A napbogyót sötét helyen, alacsony páratartalmú helyen kell tartani. A friss gyümölcsöket hűtőszekrényben tárolják, a fagyasztott készítményeket csak a fagyasztóban szabad tárolni. A szárított gyümölcsök szobahőmérsékleten tárolhatók, de napfénytől védve, légmentesen záródó, száraz edényben kell tárolni.
Következtetés
A sunberry gyógyító tulajdonságai, az ellenjavallatok és a fényképek megérdemlik a leggondosabb tanulmányozást.A hibrid nadálytő bogyóit az átlagos íz ellenére nagyra értékelik a népi gyógyászatban, és a kellemes és egészséges kulináris ételek elkészítésének alapjául is szolgálnak.
