Tartalom
Az emberek ősidők óta foglalkoznak szőlőtermesztéssel. A Föld éghajlata megváltozott, és ezzel együtt a szőlő is. A genetika fejlődésével elképesztő lehetőségek nyíltak meg előre meghatározott tulajdonságokkal rendelkező fajták és hibridek létrehozására. Minden évben új tételek jelennek meg. Az egyik az akadémiai szőlő, ennek a fajtának a leírását az alábbiakban közöljük.
Leírás és jellemzők:
Az akadémikus fajta szülei, amelynek más nevei is vannak - Avidzba akadémikus és Pamyati Dzheneeva - hibrid formák: Ajándék Zaporozhye és Richelieu számára. Ez a csemegeszőlő-fajta a Krímben található Magarach Szőlészeti és Borászati Intézet alkalmazottai által végzett szelekció eredménye. A fajtát a közelmúltban hozták létre, és a kis mennyiségű ültetési anyag miatt még nem terjedt el. Csak közvetlenül az intézettől és néhány magán bölcsődében vásárolható meg. De azok véleménye, akiknek volt szerencséjük elültetni és kipróbálni, egyszerűen lelkesek. Az Akademik szőlőfajta 2014-ben bekerült a Nemesítési Eredmények Állami Nyilvántartásába, és az észak-kaukázusi régióban termesztésre javasolt, de jó minőségű menedék mellett tovább nőhet északabbra.
A fajta jellemzői:
- az Akademik szőlőfajta korai érésű, az első bogyók 115 nap után kóstolhatók;
- az érlelés aktív hőmérsékleteinek összege 2100 fok, ami lehetővé teszi, hogy nemcsak délen, hanem Közép-Oroszországban is termeszthető;
- A fajta fagyállósága megegyezik a szüleiével - -23 és -25 fok között, lehetővé teszi, hogy az Akademik szőlő a hó alatt teleljen még Közép-Oroszországban is, ha jó menedék van;
- az Akademik fajta nagy növekedési erővel rendelkezik;
- levelei közepesek vagy nagyok, erősen boncoltak és 5 karéjból állnak;
- a levél elülső oldala sima, a hátoldalon enyhe serdülés látható;
- Az Akademik szőlőfajta virágai kétivarúak, ezért nem igényel beporzót.
A bogyók jellemzői:
- az Akademik fajta bogyóit nagy fürtökben gyűjtik, amelyek hengeres-kúp alakúak;
- súlyuk 1,5-1,8 kg;
- az Akademik szőlőfürt átlagos sűrűségű, néha laza;
- a bogyó nagy, 33 mm hosszú és 20 mm széles;
- a bogyó alakja hosszúkás-ovális, tompa hegyű;
- Az Akademik szőlőfajta gyümölcsszíne sötétkék, észrevehető pruin bevonattal. Az aszalt szilva, azaz viaszos bevonat segít a bogyóknak megvédeni magukat a kórokozóktól és a légköri jelenségektől. A markáns pruin bevonatú bogyók jobban szállíthatók és tárolhatók.
- a héj sűrű, ami sikeressé teszi a bogyók szállítását;
- Az akadémikus szőlő csemegeszőlő, ez a bogyók legmagasabb minőségének köszönhető - a ropogós pép ízét 9,8 pontra értékelték a 10-ből. Muskotályos ízű, cseresznyejegyekkel és eredeti csokoládé utóízzel tűnik ki. A cukor felhalmozódása magas.
Jelenleg ennek a szőlőfajtának a tesztelése folyik, de már most látszik, hogy ipari méretekben történő termesztése jövedelmező. A magánkertekben is hasznos lesz - a bogyók legmagasabb minősége senkit sem hagy közömbösen. A leírás és a jellemzők kiegészítéseként el kell mondanunk, hogy az Akademik szőlőfajtában a főbb betegségekkel szembeni rezisztencia: oidium és penészgomba átlagos. Védő megelőző kezelésekre lesz szükség.
Hogyan nőj
Biológiai jellemzői alapján a szőlőt szubtrópusi és mérsékelt éghajlaton termesztik. Minden más régióban a fennmaradása és a betakarítása csak a szőlőtermesztő erőfeszítéseitől és képességeitől függ. És ebben a legfontosabb a helyes mezőgazdasági technikák követése, figyelembe véve a növény összes követelményét.
Hely kiválasztása
Délen a szőlő magas, esetenként 40 fok feletti hőmérsékleten terem, míg számára az optimális hőmérséklet 28-30 fokot tart. Ilyen körülmények között a szőlő árnyékolása nagyon kívánatos. Az északon található régiókban az Akademik szőlő esetében olyan helyeket kell választani, amelyeket egész nap megvilágít a nap.
Fontos, hogy a szőlő védve legyen az uralkodó széltől. A tapasztalt borászok ezt figyelembe veszik az üzem helyének kiválasztásakor:
- az épületek déli oldalán szőlőt ültetnek;
- Az ültetvények északi oldalára magas fákat vagy sövényeket ültetnek;
- nádból és egyéb rendelkezésre álló anyagokból kerítést építeni vagy paravánokat készíteni.
Mire való? Ilyen körülmények között a levegő és a talaj hőmérséklete, ahol a bokor nő, magasabb lesz.
Mi az a SAT
Ahhoz, hogy a szőlő megszerezze a szükséges mennyiségű cukrot, és a bogyók teljesen beérjenek, bizonyos mennyiségű cukorra van szükség. aktív hőmérsékletek összege. A szőlő akkor kezdődik, amikor a talaj hőmérséklete a gyökérzónában legalább 10 fok. A plusz 10 fok feletti levegőhőmérséklet aktívnak számít. Ha összegezzük a napi átlaghőmérséklet összes értékét, amely nem alacsonyabb ennél a mutatónál, a tenyészidőszaktól a bogyók teljes éréséig, akkor megkapjuk az aktív hőmérsékletek szükséges összegét. Mindegyik fajtának megvan a maga. Az Akademik szőlőfajta leírása 2100 fokos aktív hőmérsékletek összegét jelzi. Ez az átlagos érték Moszkva város szélességi fokán. A nyár azonban nem mindig meleg, egyes években előfordulhat, hogy ez a szőlőfajta nem mutatja meg teljesen, mire képes.
A SAT növelése érdekében a szőlőtermesztők különféle trükköket alkalmaznak:
- ültessen szőlőt az épületek déli vagy délnyugati részén, hogy hosszabb ideig megtartsa a hőt;
- védeni kell az északról fújó hideg széltől;
- fedje le a talajt a törzs körül sötét anyaggal - trágyával vagy fekete spunbonddal; sötét színű kövek is alkalmasak;
- használjon fóliából vagy fehér polietilén fóliából készült fényvisszaverő képernyőket;
- helyezzen át áttetsző lombkoronát a bokorra „g” betű alakjában;
- a szőlőt üvegházban ültetik.
Leszállás
Az Akademik szőlőfajta kényelmes létezése nagyban függ attól, hogy melyik ültetési módot választják. Tavasszal és ősszel is ültethető. Ehhez jobb, ha egy palántát konténerben választunk, akkor megfelelő ültetés esetén száz százalékos lesz a túlélési aránya.
Leszállási algoritmus:
- Gödröt ásunk, amelynek átmérőjének meg kell egyeznie az Akademik szőlőfajta gyökérrendszerével,
- ugyanakkor félretesszük a felső termékeny talajréteget;
- keverje össze humusszal és teljes ásványi műtrágyával;
- A gödör alján kavicsból és apró gallyakból vízelvezetést rendezünk;
- folyékony műtrágyák kijuttatására szánt azbesztcementből vagy műanyagból készült csövet megerősítünk;
- A lyukba helyezzük a palántát, beborítjuk termékeny talajkeverékkel és meglocsoljuk;
- A szőlő hajtásait levágjuk, csak 2 rügy marad. A vágás kiszáradásának elkerülése érdekében olvasztott paraffinnal kezeljük.
- talajtakarja be a lyukat humusszal vagy komposzttal.
Több Akademik szőlőbokor ültetésekor 1,5 m vagy annál nagyobb távolságot kell hagyni közöttük, hogy minden szőlőnek megfelelő táplálkozási területe legyen. Teljes értékű szőlőültetvény létesítése esetén a sorokat délről északra kell tájolni, így jobban megvilágítja őket a nap.
Szőlőültetvény gondozása
Az akadémikus szőlő újonnan ültetett bokroi a szőlősgazdák fáradhatatlan törődését igénylik, ennek a szőlőfajtának a kifejlett bokroit sem hagyhatják figyelmen kívül.
Locsolás
Az akadémikus szőlő étkezési fajták, ezért a technikai fajtákkal ellentétben rendszeresen öntözni kell.
- Az első öntözést azután végezzük, hogy a bokrokat végre kinyílik, és a szőlőt rácsra kötjük. Egy felnőtt bokorhoz legfeljebb 4 vödör meleg vízre van szüksége, amelyhez adjunk hozzá egy fél literes fahamut. Nagyon jó, ha a bokor mellé egy csövet szerelnek fel a műtrágyák kijuttatására és az öntözésre, akkor az összes víz közvetlenül a sarokgyökerekhez kerül.
- A következő öntözésre egy héttel a virágzás előtt lesz szükség a szőlő számára. Virágzás közben a szőlőt nem szabad öntözni - emiatt a virágok lehullhatnak, a bogyók soha nem nőnek ki a kívánt méretűre - vagyis a borsó figyelhető meg.
- Egy másik öntözést a virágzás végén végeznek.
- Amint a bogyók elkezdenek színezni, a bokrokat nem lehet öntözni, különben a szőlő egyszerűen nem nyeri el a szükséges mennyiségű cukrot.
- Az utolsó öntözés a nedvesség utántöltés, amelyet egy héttel azelőtt végeznek, hogy a bokrokat télre beborítsák.
Táplálás
Az akadémikus szőlő jól reagál mind a gyökér, mind a lombozat táplálására. Hogyan kell etetni:
- az első etetést közvetlenül a téli menedék eltávolítása után hajtják végre; minden bokorhoz 20 g szuperfoszfátra, 10 g ammónium-nitrátra és 5 g káliumsóra lesz szüksége, mindezt 10 liter vízben feloldjuk;
- 2 héttel a virágzás előtt ismételje meg az etetést;
- mielőtt a szőlő elkezdene érni, szuperfoszfáttal és káliumsóval meg kell trágyázni;
- A betakarítás után kálium-műtrágyákat alkalmaznak - ezek növelik a bokrok télállóságát.
Háromévente ősszel a szőlőt trágyával trágyázzák, egyidejűleg hamut, szuperfoszfátot és ammónium-szulfátot adnak hozzá. A műtrágyákat száraz formában alkalmazzák ásás előtt. Ha a talaj homokos vályog, akkor az ásást gyakrabban kell elvégezni, és a homokon - minden évben.
Az első levéltáplálást mikroelemeket tartalmazó komplex ásványi műtrágya oldattal a virágzás előtt végezzük. A második - amikor a bokrok elhalványulnak, a harmadik - a bogyók érési ideje alatt. Az utolsó két műtrágya nem tartalmazhat nitrogént.
Képződés
Kialakítás nélkül magas szőlőt kapunk, mostohafiakkal megrakva, de csekély számú fürttel a bokoron. Mivel a mi feladatunk az ellenkezője, minden szabály szerint alakítjuk ki az Akadémiai szőlőcsokrot.Ha nincs fagyos tél azon a területen, ahol élsz, akkor egy magas törzsön bokrot alakíthatsz ki. Az Akademik szőlőfajta nem túl fagyálló, ezért az északi régiókban szabvány nélkül termesztik. Minden metszést csak ősszel végeznek, tavasszal, mielőtt a nedv elkezd folyni.
- a tavaszi metszés revízió, el kell távolítani a gyenge hajtásokat és meg kell alakítani a hüvelyt, amelyen a szőlő növekedni fog és gyümölcsöt hoz;
- júniusban a növény végül kialakul - körülbelül 5 levél marad minden ecset felett, a hajtás hegyét megcsípjük;
- szabályozza a bokor terhelését - a növekedés erősségétől függően hagyjon egy vagy két kefét a hajtáson, ekkor a bogyók elérik a borsó méretét, távolítsa el a felesleges ecsetet;
- üldözést hajtanak végre - minden hajtáson 13-15 levelet hagynak el, a tetejét megcsípik;
- távolítsa el a felesleges hajtásokat egész nyáron;
- körülbelül 20 nappal a betakarítás előtt ritkítsa meg a bokrokat, távolítsa el a leveleket az alsó részükről, és azokat, amelyek zavarják a fürtök érését, és takarják le őket a napfénytől;
- Az őszi metszés a lombhullás után nulla fokhoz közeli hőmérsékleten történik, az összes éretlen hajtást, a gyenge hajtásokat eltávolítják, az összes repületlen levelet eltávolítják.
Felkészülés a télre
Az Akademik szőlőfajta átlagos fagyállóságú, így a legtöbb régióban menedéket igényel a télre. A szőlőt le kell venni a rácsról, óvatosan fürtökbe kell kötni, és földdel vagy tőzeggel le kell fedni. Szárazlevegős menedéket rendezhet: a szőlőfürtöket több réteg spandbonddal tekerje be, majd helyezzen alacsony íveket, és fedje le fóliával.Az alján kis réseket kell hagyni a szellőzés érdekében.
További részletek a szőlő borításának szokatlan módjáról a videóban találhatók:
Vélemények
Következtetés
Egy új, méltó szőlőfajta, az Academician nemcsak az amatőr szőlőtermesztők kedvében jár, hanem ipari nemesítésre is használható.
