Tartalom
Körülbelül fél évszázaddal ezelőtt a borászmesterek meg voltak győződve arról, hogy minél stabilabb egy adott szőlőfajta, annál többet veszít minőségében és ízében. Ezt az állítást az elmúlt évtizedekben folyamatosan cáfolta az olyan egyedi hibridfajták megjelenése, amelyek egyrészt figyelemre méltó ízű és egyéb tulajdonságokkal rendelkeznek, másrészt ellenállnak a legtöbb tipikus szőlőbetegségnek.
Ezenkívül korábban egyszerűen irreálisnak tartották az elit csemegeszőlő termesztését a moszkvai régió szélességi fokán és északon. Jelenleg mintegy száz szőlőfajta jelent meg, amelyek különleges ízűek, jó terméshozammal rendelkeznek, és ugyanakkor fokozottan ellenállnak a nehéz éghajlati viszonyoknak. Ilyen például a Harold szőlő, amely nemcsak a középső éghajlaton tud növekedni, hanem az egyik legkorábbi termést is képes hozni. Az ilyen gyors érésnek köszönhetően ez a szőlőfajta a rövid nyarú szibériai körülmények között is termeszthető.
A fajta keletkezésének története és leírása
A Harold szőlő asztali hibrid formáját Novocherkassk város tudományos nemesítői szerezték meg a Potapenko Szőlészeti Intézetben. A szülők Arcadia keresztezve Delight és Summer Muscat.Az így kapott szőlőfajta sok szempontból nagyon sikeresnek bizonyult, így nemcsak a szakemberek, hanem a hétköznapi nyári lakosok és kertészek is örömmel termesztik.
A Harold szőlőbokrok magasak, ezért kötelező metszést és formázást igényelnek. A növekedési energia jelentős, és mivel a fajta túlterhelhető a betakarítással, a virágzatok kötelező normalizálása szükséges. A hajtások körülbelül 80%-a lehet termő. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy egy szőlőtőke egytől két teljes fürtig érhet.
Maga a szőlő élénkbarna, rugalmas és erőteljes. Levelei közepes méretűek, szív alakúak. A hajtások teljes hosszukban jól beérnek.
Érési idejét tekintve kevés szőlőfajta tud versenyezni a Harolddal. Végül is a fürtök kevesebb, mint 100 napon belül kezdenek érni a szőlő bimbóinak tavaszi megduzzadásának kezdetétől. A régiótól függően ez július közepétől augusztus elejéig fordulhat elő. Ennek a szőlőfajtának pedig az a legvonzóbb tulajdonsága, hogy a bogyók egészen szeptember közepéig lóghatnak a bokrokon anélkül, hogy darazsak károsítanák őket, anélkül, hogy leesnének és megőriznék eredeti megjelenésüket. A borászok ezt gyakran kihasználják azzal, hogy a lehető legkésőbbi szüreteléssel szüretelik a szőlőt, hogy a szüret idején a lehető legnagyobb mennyiségű cukor halmozódjon fel benne.
Mert a virágok ennek a fajtának a szőlőjét kétivarú, akkor nincs szüksége beporzó fajtákra a teljes terméshez. Az alábbi videóban nézze meg, hogyan virágzik a korai Harold.
A szőlőbokrok fagyállósága jó - akár -25 °C-ig is ellenáll, de Oroszország legtöbb régiójában, a legdélibb régiók kivételével, télre le kell takarni. Jó ellenálló képességet mutat a szőlő fő betegségeivel szemben, a penészgombával szemben - 3 pont, az oidiummal szemben - 3,5 pont. De a betegségek megelőzésére minden esetben szükség lesz.
A fürtök és bogyók leírása
A fürtök és bogyók méretét tekintve a Harold fajta egyáltalán nem állítja magát bajnoknak. Legfőbb előnye, hogy a szőlő nagyon korai érése vonzó ízvilággal párosul.
A következők a szőlőfajta bogyóinak és fürtjeinek fő jellemzői:
- A kefék lehetnek kúposak vagy hengeresek, súlyuk 400 és 700 gramm között változik;
- A kefék sűrűsége közepes vagy magas lehet;
- A szőlőbogyók jól tapadnak a szárhoz, így sokáig nem hullanak le;
- A bogyók alakja ovális, a legvégén enyhén hegyes;
- A bogyók súlya kicsi, 5-7 gramm, bár méretük meglehetősen nagy - 20x24 mm;
- A bogyók pépje lédús, bár nem túl húsos;
- A bogyók egy-három magot tartalmaznak;
- A bőr sűrű, de fogyasztáskor gyakorlatilag nem érezhető;
- Az érett bogyók sárga borostyán árnyalatot fejlesztenek ki, és elkezdenek „ragyogni” a napon;
- A Harold szőlő íze harmonikus, élénk muskotályos aromájú, amitől elképesztő házi bor;
- A cukorszint körülbelül 20 g 100 köbméterenként. cm, a savasság nem haladja meg az 5 grammot;
- A sűrű héjnak köszönhetően a szőlőt egyrészt nem károsítják a darazsak, másrészt jól tárolható és könnyen szállítható nagy távolságokra.
A fenti jellemzők mellett meg kell jegyezni, hogy a bogyók ellenállnak a repedésnek, és maga a szőlőfajta nem érzékeny a borsóra.
Az alábbi videó megtekintésével teljes képet kaphat a Harold szőlő fürtjeiről és bogyóiról.
Érdekes módon a Harold szőlő az univerzális fajták közé sorolható. Frissen fogyasztva nagyon finom, csodálatos gyümölcslevet, befőtt készíthet belőle, de a gyümölcs bőséges cukortartalma miatt házi bor is könnyen elkészíthető.
A fajta hátrányai között megjegyezhető, hogy ha a bokrokat túlterheljük a betakarítással, a szőlő íze erősen romlik. Ezért a termesztés során ne felejtse el a virágzat normalizálását.
Kertészek véleménye a Harold szőlőről
Mind a tapasztalt borászok, mind a hétköznapi nyári lakosok melegen beszélnek a Harold szőlőről. Sokakat rabul ejt termesztési szempontból igénytelen voltával és egyben rendkívül korai betakarítási idejével.
Következtetés
Már nemcsak a középső zónában, hanem északon is bátran termesztenek szőlőt - Pszkov és Leningrád vidékén, és a szibériai régióba is eljutottak. Mindez pedig egyrészt a tudós-tenyésztők, másrészt a kertészek lelkesedésének köszönhető, akik nem akarnak egy helyben állni, hanem arról álmodoznak, hogy változatossá tegyék a telkükön termesztett növények körét.
