Tartalom
A kakukkfű és a kakukkfű gyakorlatilag ugyanaz a növény. A kakukkfű a kakukkfű egyik fajtája. Megjelenésük, ízük és aromás tulajdonságaik megegyeznek. Bár van néhány kisebb eltérés, amelyeket alább mutatunk be.
Kakukkfű és kakukkfű: ugyanaz a dolog vagy sem?
A kakukkfű és a kakukkfű gyakorlatilag ugyanaz a növény, bár sokan úgy gondolják, hogy ezek különböző növények. A zavart nyelvi okok okozták. Oroszul a gyógynövényt gyakrabban kakukkfűnek, ukránul kakukkfűnek nevezik. A moldovai nyelvben „chimbru”-nak hívják.
Oroszul néha megtalálhatja a következő helyesírást: „chebrets”. Ugyanakkor a „kakukkfű” a latin „Thymus” szóból származik, amely viszont az ókori görög hasonló szóból származik.
Ez az évelő növény alacsony növekedésű cserje. A Lamiaceae családba tartozik, amelybe más jól ismert növények tartoznak, mint például a citromfű, a zsálya, a rozmaring, a bazsalikom, az oregánó, a menta és a levendula. Egyesíti őket az illóolajok jelenléte a növényi szövetekben. Éppen ezért az összes leírt gyógynövény kellemes aromát ad, és gyakran használják a főzés során.
A kakukkfűnek jó néhány fajtája van. Ezek közül a leggyakoribb a kúszó és a közönséges. A kúszó kakukkfüvet kakukkfűnek hívják.Nincsenek különösebb különbségek közöttük, hiszen ugyanarról a növényről beszélünk. Bár a „kakukkfű” fogalma tágabb, mint a „kakukkfű”.
Mi a különbség a kakukkfű és a kakukkfű között?
Nem sok különbség van e kultúrák között, de mégis léteznek. Ha alaposan megnézzük, megjelenésük, ízük és aromájuk alapján azonosíthatók. Különbségek is kapcsolódnak a különböző növekedési helyekhez.
Kinézet
A kakukkfű megjelenésében különbözik a kakukkfűtől. Ez utóbbit paprikafűnek nevezik. Alacsony növekedésű cserje, magassága általában nem haladja meg az 50 cm-t. A szárak felállóak, jól elágaznak, a hajtások aktívan nőnek.
A növények megjelenése kissé eltér
Levelei egész szélűek, gazdagzöld színűek, rövid levélnyélen nőnek, kevés különbség van köztük. A hajtások és a lombozat kellemes illatú, főzéshez használják. A virágzás hosszan tartó - júliusban kezdődik és október elején ér véget. Ezt követően a gyümölcsök beérnek - kerek, száraz dió.
A nyár első felében nem könnyű megtalálni a különbségeket ezen növények között. De amikor a virágzás elkezdődik, észreveheti a különbséget. A kakukkfű virágai 4-15 mm hosszúak. A levelek hónaljában gyűlnek össze. A virágzat rózsaszín-lila, kékes. A virágok az egész hajtásban helyezkednek el, és nem csak a tetején. A kelyhek szimmetrikusak, harang alakúak és öt fogúak. A virágoknak négy porzója és két fészekből álló portokja van.
A kakukkfű jól elágazó, 35-40 cm magas szárat is hoz, ebben a tekintetben nincs különbség a növények között. Azonban ebben a kultúrnövényben a szárak nemcsak felfelé nőhetnek, hanem a talaj felszínén is elterjedhetnek.A virágzatot lila-rózsaszín vagy fehér színű virágcsoportok (nem pedig egyetlen rügyek) képviselik.
Egy másik különbség a levelekhez kapcsolódik - kemények, gazdag zöld színűek, ovális alakúak, gyakran kerekek. A virágzás nyáron is előfordul, de a különbség az, hogy korábban. Ezért a gyümölcsök gyorsabban érnek - már augusztusban vagy szeptemberben kialakulnak. A gyümölcs típusa diós kapszula, színe sötétbarna.
Íz és aroma
Ízben és aromában gyakorlatilag nincs különbség. Mindkét gyógynövény kellemes ízt és fűszeres aromát biztosít. Ezért a zöldeket különféle levesekben, zöldség- és halételekben, befőttekben fűszerként használják.
Növekedési helyek
A kakukkfű a mediterrán térség meleg országaiban nő. Bár Kelet-Európában, köztük Közép-Oroszországban is megtalálható. A növényt speciális gazdaságokban termesztik, például a moszkvai régióban, a déli régiókban és az ország északnyugati részén.
A kakukkfű Oroszországban mindenhol megtalálható Kelet-Szibériáig
Ezen a ponton nincs különösebb különbség a gyógynövények között. A kakukkfű is nő a legtöbb európai országban. Kevésbé szeszélyes, ezért még Skandináviában is megtalálható. Keleten a tartomány egészen Szibériáig ér. A növény a mérsékelt éghajlatot kedveli.
Miben hasonlítanak a növények?
A kultúrák között kevés különbség van, mivel ugyanahhoz a családhoz tartoznak, és biológiailag rokonok egymással. A hasonlóság több paraméternek köszönhető:
- bokor magassága - 40-50 cm;
- szár – felálló, jól elágazó;
- levél színe gazdag zöld;
- a virágok kicsik, a nyár második felében jelennek meg;
- Ízben és illatban sincsenek különösebb különbségek.
A különbséget csak a virágzási időszakban lehet megállapítani. A különbségek a területtel is összefüggenek.Míg a kakukkfű kevésbé ellenáll a hidegnek, a kakukkfű normálisan nő a mérsékelt éghajlaton. Ezért megtalálható Eurázsia különböző régióiban: Nagy-Britanniától Kelet-Szibériáig. A főzés során nincs különbség a fűszernövények között.
Következtetés
A kakukkfű és a kakukkfű között gyakorlatilag nincs különbség. Ezek ugyanabból a családból és nemzetségből származó gyógynövények. Kellemes ízük és aromájuk miatt értékelik, fűszerként használják. A gyakorlatban ezek a nevek ugyanarra a növényre utalnak.
