Tartalom
Hazánkban a kecsketenyésztés előnyösebb tejelő fajták. A kecsketej nagyon egészséges, sokkal hatékonyabban szívódik fel az emberi szervezetben, de sajátos íze van. Az egyik híres tejelő fajta az alpesi kecskefajta.
Fajta jellemzői
Ezeknek az állatoknak a francia gyökerei vannak, amelyeket hígítottak Saanenskaya És Toggenburg fajták Ezt amerikai tudósok tették a faj fejlesztése érdekében.
Az alpesi kecske színe teljesen eltérő lehet: fekete-fehér, fekete-fehér és piros stb. Összesen 8 fajt különböztetünk meg. Például egy zerge színe látható az alábbi képen. Fekete csík a gerinc mentén, fekete lábak és két csík a fejen ennek a fajtának a jellemzői.
Kis fej, kiálló fülek, nagy test kecses lábakon, hosszúkás farok, egyenes szarvak.
A tőgy nagy, két nagy tőgybimbóval.
Ezek a kecskék meglehetősen nagy testfelépítésűek. Egy kifejlett kecske súlya körülbelül 60 kg, a hím kecskéé több mint 70. A nőstény magassága 75 cm, a hím 80 cm.
Az első ellés egy kölyköt hoz, később számuk elérheti az 5-öt is egy alomban.
Ennek a fajtának az állatai barátságos karakterűek, ugyanakkor meglehetősen aktívak, különösen a táplálék megszerzésében.
Jó tejtulajdonságokkal rendelkeznek, amelyeket részletesebben tárgyalunk.
Ezek az állatok jól tolerálják a telet. Bár rövid, sima szőrrel borítják őket, télen szigetelő aljszőrzetet növesztenek.
Tejtermelékenység
Egy alpesi kecske évente 1500 kg tejet ad. A laktációs időszak a terhesség után legfeljebb 3 évig tart. A tej zsírtartalma 3,5%, fehérjetartalma 3,1%, íze kellemes, éles sajátos szag nélkül. A jellegzetes szag hiánya csak e fajta fajtatiszta képviselői számára kötelező. A tej sűrűsége nagyobb, mint a tehéntej. Íze édeskés, krémes. A tehéntejhez hasonlóan a kecsketejet is felhasználják a túró és sajt előállításához.
Termesztés és tenyésztés
Az alpesi kecskék etetése meglehetősen szerény, gondozása egyszerű, így tenyésztésük nem kimerítő munka, hanem érdekes, eredményt hozó folyamat. Ráadásul ezek az állatok nagyon szaporak.
Még a vegyes utódoknak is több mint egy generáción át jellemző színük van. A képen látható alpesi kecske jellegzetes színe.
Tartalmi követelmények
- Annak ellenére, hogy az alpesi kecskéket kitartóak az alacsony hőmérsékletekkel szemben, télen ajánlatos meleg szobában tartani. Ezáltal a téli tejellátás ugyanolyan lesz, mint nyáron;
- A helyiség nem lehet nedves, a levegő páratartalma 40-60% lehet;
- A padlót szigetelni kell.A láb a patás állatok gyenge pontja;
- Egy alpesi kecske 4 m2 helyet igényel. Legyen egy bekerített bódé az anyának és gyerekeinek;
- A helyiségnek tisztának kell lennie.
Ezért vannak olyan esetek, amikor megmentenek egy másik fajtát egy alpesi fajta vérével.
Az Alpieket nem mindig keresztezik kevésbé ígéretes fajtákkal, néha egyenértékű fejőfajtáról van szó, mint például a núbiai kecskefajta. A tejtermékek jellemzői, amelyek valamivel jobbak, mint az alpesi kecskéké. A núbiaiak válogatósak, és különleges táplálékot igényelnek. Ezenkívül nem alkalmazkodnak a zord téli éghajlathoz. Az alpesi fajtákkal való keverék az utódok gondozását könnyen kezelhetővé, szívósabbá teszi, miközben megőrzi a magas termelékenységet. A Nubiek színe ugyanazokkal a tónusokkal rendelkezik. A képen núbiai kecskék láthatók.
Az alpesi fajta etetése
Az alpesi kecskék is szerény evők, mint mások. Arra azonban érdemes gondolni, hogy a normál tejhozam olyan állattól származik, amelyik jó egészséggel és megfelelő takarmányozással rendelkezik.
Az alpesi kecske étrendjének alapja a széna, ennek mindig szabadon elérhetőnek kell lennie. Nyáron a széna friss fűvel helyettesíti a legelőt. Ezek az állatok a durvább szárazeledelt részesítik előnyben, így nyáron is legeltetéskor száraz leveleket keresnek, és a fiatal fák ágait rágcsálják, anélkül, hogy a dús füvet érintenék.
Gabona takarmány vagy zöldség-kiegészítő szükséges, de sokkal kevesebb, mint a széna.
Mennyi szénára van szüksége egy alpesi kecskének évente? Vannak-e normák? A norma a széna állandó jelenléte az etetőben.Kiszámolták azonban, hogy a hozzávetőleges fogyasztási mennyiség 50 szorosan töltött zsák, amibe évente 50 kg gabonát csomagolnak.
Kívánatos az ásványi kiegészítők és a só.
A terhesség alatt a megfelelő táplálkozás megalapozza a jövőbeni tejtermelés minőségét.
Télen célszerű koncentrált takarmányt adagolni.
Ezek a kecskék soha nem érintik meg a piszkos vizet, ezért meg kell győződnie arról, hogy a víz friss és az ivóeszközök tiszták.
A kiskecskék anyatejjel való etetése jó egészségi állapotuk és megfelelő fejlődésük feltétele.
Alpesi kecskék Oroszországban
Ezt a fajtát az orosz kecsketenyésztők már régóta sikeresen használják. Hazánkban nagyon népszerű, mint az egyik legjobb tejelő fajta. Ezenkívül az Alpieket a kitenyésztett állatok finomítására használják. Meglehetősen nehéz fajtisztát találni, de ha a külső jellemzőket átadták, akkor a könnyű keresztezés nem zavarja ennek a fajtanak az erős genetikáját.
Ha ennek ellenére a keverék nem kívánatos, érdemes pénzt kiadni az állat beszerzésére egy komoly óvodában, ahol a teljes törzskönyvet nyomon követik és dokumentálják.
Saját szemeddel láthatod az alpesi fajtát, és meghallgathatod, mit mond a következő videóban a fajtát tenyésztő:
Két elsőszülött alpesi kecske van, az egyiknek napi 2,5 liter teje van, ellés után 2 héttel egy kecskét hozott világra, egy csinos, fülbevalós fehér kecskét, az apja La Mancha. A másiknak kevesebb a teje hozam,1,6 liter.A gyerek egy hetes,remélem a jövőben nőni fog a tejhozam,a gyerek LaMancha atyától van,és ha az első kölyöknek hosszú a füle,akkor a másodiknak kicsi a füle, mint LaMancha atyának , és mindkettő teve, szarvatlan, ezt a fajtát tervezem tovább tenyészteni, de egy kecske az, akinek több teje van a núbiaival, ez legyen valami.
Az utódnak pedig kevés lesz a teje...éééé