Tartalom
Az elmúlt években a sertéstenyésztők érdeklődését felkeltették a szalonnafajták. Megfelelő gondozással és takarmányozással nagy mennyiségű húskészítményt kaphat. A bacon sertés húsa nem túl zsíros és ízletes. Természetesen az állattenyésztésnek van néhány sajátossága.
Között fajták, melyeket húsnak való hizlalásra vásárolnak - Landrace sertések. Míg a nagy tapasztalattal rendelkező sertéstenyésztők tudják, hogyan kell gondoskodni az állatokról és hogyan kell fiatal állatokat előállítani, a kezdők gyakran nehézségekbe ütköznek. Megpróbáljuk megválaszolni azokat a kérdéseket, amelyeket a kezdő sertéstartók feltesznek a Landrace sertések hízósertéseiről.
Leírás
A Landrace sertésfajta nem új keletű. Természeténél fogva egy hibrid, amelyet dán tenyésztők tenyésztettek ki több mint 100 évvel ezelőtt. A szülők egy dán disznó és egy angol fehér disznó voltak. Őseitől a Landrace sertés jó külsőt és termőképességet kapott.
A tapasztalt sertéstenyésztők egy állatra vagy annak fényképére nézve azonnal megállapíthatják, hogy előttük egy Landrace. Soha nem fogják összetéveszteni őket, mert jól ismerik az állatok leírását.
A Landrace fajta jellemzői:
- A torpedóhoz vagy a rönkhöz hasonló hosszú testen egy kis fej található. A fülek közepes méretűek és lelógnak. A videón és a fotón jól látható, hogy becsukják a szemüket.
- A nyak hosszú, húsos, a mellkas szélességében nem különbözik.
- A sertés teste erőteljes, jól felépített, egyenes háttal és húsos sonkákkal különböztethető meg.
- A lábak rövidek, de erősek.
- A gyapjú ritka és fehér. Rózsaszín vékony bőr ragyog át rajta.
Leírásuk szerint a tájfajták kissé hasonlítanak a duroc fajtához. Ezeknek az amerikai sertéseknek erős testük és kicsi a fejük is. De a szőrük vörös-bronz színű és vastag.
Jellemzők
A Landrace egy hússertésfajta, amelyet magas termelékenység jellemez. Számos országban nevelik a törzskönyvezett állatokat. A sertések a kis zsírtartalmú húsuk miatt népszerűek. A sertéstenyésztők véleménye szerint a fiatal állatok nagyon gyorsan híznak, átlagosan akár napi 0,7 kg súlygyarapodást is elérhetnek.
Milyen további előnyei vannak a Landrace sertéseknek? A húskészítmények nagy hozama rövid időn belül az egyik fontos előny:
- egy kifejlett kan 1 m 85 cm hosszú, a kocák 20 centiméterrel alacsonyabbak;
- a mellkas fedése egy vaddisznó esetében legfeljebb 165 cm, egy sertésnél - 150;
- A három hónapos malacok súlya körülbelül 100 kg, a vaddisznó körülbelül 310 kg, a királyné 230 kg. Nézd meg a fotót, hogy néz ki egy felnőtt Landrace vaddisznó;
- vágáskor a tiszta hús hozama legalább 70%;
- A kocák termékenyek, egy alomban akár 15 malac is lehet. Jó túlélési arányuk van. Egy duroc fajta kocája nem rendelkezik 9 alomnál többel. A Landrace és Duroc fajtájú sertések jó anyák, amint az a fotón is látszik.
Nem hallgatunk el a fajta hiányosságairól sem, ezek elsősorban a speciális tartási feltételekre és takarmányválasztásra vonatkoznak. De általában, ha megnézzük a Landrace sertések jellemzőit, akkor jövedelmező őket hizlalásra tartani.
Tenyésztési jellemzők
Landrace sertés nevelése nem nehéz, ha ismeri a tartási körülményeket és az étrendet. Az a tény, hogy az állatok meglehetősen szeszélyesek. Ha nem tartja be a Landrace fajta termesztésére vonatkozó szabályokat, csalódni fog.
Szoba
Amint azt a tapasztalt sertéstenyésztők áttekintésükben megjegyzik, kényelmes elhelyezést kell biztosítani a fajta állatainak:
- Az istállóban, amelyben a sertéseket tartják, stabilan legalább + 20 fokos hőmérsékletűnek kell lennie. Piszkozatok nem megengedettek.
- Az almot folyamatosan cserélni kell, hogy ne legyen nedves. A disznóólban legalább kétnaponta ki kell takarítania.
- A fiatal és felnőtt sertések nem élnek túl jól magas páratartalom mellett. Ha a disznóól hideg, fűtőtestet kell felszerelni.
- A Landrace sertések helyiségének tágasnak kell lennie, mert a nehéz állatoknak sok hely kell.
- Ha nincs elegendő természetes fény, akkor gondoskodnia kell a világításról, különösen télen.
Bár a Landrace sertésfajta szereti a meleget, ma már az állattenyésztők megtanulták, hogy zord éghajlatú régiókban neveljék őket. Csak nagyon alacsony hőmérsékleten fűtenek istállókat. Ezenkívül a disznóólnak mély, száraz alommal kell rendelkeznie.
Hogyan készítsünk mélyalmot:
A látszólagos lassúság és nagy tömeg ellenére a fajta képviselőit mobilitásuk jellemzi. Még a felnőtt disznók sem idegenkednek a hancúrozástól.
Ha ezek a követelmények nem teljesülnek, az állatok megbetegedhetnek. A kellemetlen érzés első jeleinél állatorvosi segítséget kell kérni.
Táplálás
A tájfajták szeszélyes disznók, nagyon válogatósak az étel tekintetében. Mivel kell etetni az állatokat? Az állatok étrendjének száraz, zamatos takarmányt és vegyes takarmányt kell tartalmaznia. A takarmányt szénával, pogácsával, sütőtökkel, különféle zöldségekkel, szilázssal variálják. Csak a kiegyensúlyozott étrend teszi lehetővé, hogy ízletes sovány húst kapjon.
A Landrace és Duroc hússertéseket gyakran szabadtartásban neveljük. A tavaszi és őszi legelők friss fűvel, csalánnal és lóherével látják el az állatokat.
Sertéseknél a takarmányt speciálisan kell elkészíteni. A konyhai törmelék felhasználható, de a kórokozók elpusztításához fel kell forralni. A felnőtt állatokat naponta kétszer etetik, naponta legfeljebb 2,5 vödör élelemre van szükségük. Ami a fiatal állatok táplálását illeti, az első három hónapban az ételt naponta háromszor adják.
A Landrace sertések tiszta állatok, nem tarthatók piszkos disznóólban, meg kell fürdetni. Ha nem lehet „medencét” létrehozni, akkor a melegben öntözni kell őket öntözőkannából.
Utódok szerzése
A sertéstartók Landrace sertéseket nevelnek, hogy sovány, ízletes húst készítsenek. A törzskönyvezett malacok drágák, a fiatal sertések minden alkalommal vásárlása veszteséges. Ezért kocákat tenyésztenek, hogy otthon utódokat hozzanak létre. Annak érdekében, hogy ne veszítse el a fajta minőségét, mindkét szülőnek meg kell felelnie a jellemzőknek. A nagy gazdaságokban a Landrace sertéseket gyakran keresztezik a duroc húsfajtával. A meszticek erősek és szívósak. Szüleik legjobb tulajdonságait öröklik.
Ahhoz, hogy egészséges, életképes utódokat kapjon, a vemhes kocát a többi állattól elkülönítve kell etetni. Étele legyen tápláló, zamatos ételekben gazdag.
A sertések vemhessége 114 napig tart.
A tájfajták nagy állatok, és a méh gyakran szülés közben komplikációkat tapasztal, és segítségre van szüksége. De ez még nem minden. A malacoknak el kell vágniuk a köldökzsinórt, és száraz ruhával törölniük kell. A malacok születési súlya 600-800 gramm.
Minden malacot legkésőbb a születés után 45 perccel a koca mellbimbójához kell vinni, és kolosztrummal kell etetni. Ez egy kötelező eljárás, akkor is el kell végezni, ha még nem született meg minden utód. Amikor a baba tejet szop, nemcsak az anyatejből kapja meg a szükséges mikroelemeket, hanem csökkenti az összehúzódások fájdalmát is az anyában. Az újszülött Landrace malacokat hőlámpa alá kell helyezni.
Ha gyenge malacok vannak az alomban, akkor vagy minden alkalommal a mellbimbókra helyezik őket, vagy mesterséges takarmányozásra helyezik őket. De ezt korlátozott ideig kell megtenni, különben nehézségekbe ütközik a rendszeres etetés.
A Landrace és a Duroc kocák gondoskodnak utódaikról. Mindig van elég tejük a malacok etetésére.
Végül is a koca meglehetősen nagy testtömeggel rendelkezik, és véletlenül megfojthatja a fiatalokat. A malacokat azonnal külön ólba költöztetik, és 2-3 óra múlva, amikor a királykisasszony letelepedett, etetésre engedik.
Ebben az állapotban megeheti utódait.
A sertés 28 napig eteti a malacokat a tejével. Ha nincs elég tej, a fiatal állatokat fokozatosan rendszeres hizlalásra helyezik át. Az étrendnek tartalmaznia kell tejtermékeket, korpát és zöldségeket. 4 hónapos korukban a malacok súlya meghaladja a 100 kg-ot.
Sertéstartók véleménye
Következtetés
Az állattenyésztők a tenyésztési nehézségek ellenére előszeretettel tenyésztenek Landrace sertéseket. A bacon sertés húsa kiváló ízű, és az ínyencek nagyra értékelik. Magas a fehérjetartalma és alacsony a zsírtartalma. A sertés gyorsan nő, a késztermékek hozama 70 százalék felett van. Ahogy a sertéstenyésztők megjegyzik, a Landraces szalonnát hizlalásra érdemes tartani.
