Tartalom
Az Anis Sverdlovsky almafa egy modern, népszerű fajta, amelyet főleg ipari méretekben termesztenek. Frissítő ízű és markáns aromájú, gyönyörű gyümölcsöket frissen fogyasztanak. Az érett almából lekvárokat, befőtteket, szárított gyümölcsöket és különféle desszert befőtteket készítenek.
Almafa Anis Sverdlovsky - termékeny, korán termő, fagyálló fajta
A kiválasztás története
Az Anis Sverdlovsky almafafajtát viszonylag nemrég szerezte be Jekatyerinburgban az Orosz Tudományos Akadémia Uráli Fiókjának Uráli Szövetségi Agrárkutató Központja (Orosz Tudományos Akadémia) a szverdlovszki kertészeti kísérleti állomáson. A fajta szerzője L. A. Kotov agrártudományok kandidátusa. 2002-ben a kultúrát hivatalosan tesztelték, és felvették a tenyésztési eredmények orosz állami nyilvántartásába. A növényt a „Melba” (Kanada) és a „Purple Anise” (Ural fajta) almafafajták keresztezésével tenyésztették ki.
2002-ben szabadalmaztatta az Anis Sverdlovsky almafa fajtát az ötletgazda
Az Anis Sverdlovsky almafafajta leírása fényképpel
A Sverdlovsky almafák Ural fajtájából származó ánizs kiemelkedik az ánizsnövények közül élénk ízjellemzőivel, a gyümölcs piacképes megjelenésével, valamint a termesztés és a különféle éghajlati viszonyok közötti sokoldalúságával.
Az Anis Sverdlovsky almafafajta szerzőinek sikerült jobb fagyállósági, korai termőképességi és ikerszülési jellemzőket elérniük
A gyümölcs és a fa megjelenése
Almafa (Malus domestica Borkh) A Sverdlovsk ánizsfajta a következő fajtajellemzőkkel rendelkezik:
- korona magassága 3,5 m-ig;
- a korona alakja ovális (fiatal fákban), széles piramis (érett fákban);
- a törzs erős, egyenes, erősen serdülő, barna hajtásokkal;
- kéreg színe szürkésbarna;
- a levelek alakja kerek, szaggatott szélekkel;
- a levelek színe sötétzöld, jellegzetes világoszöld központi érrel;
- a gyümölcs súlya legfeljebb 120 g;
- a termés alakja bordázott, enyhén lapított, kerek-ovális;
- a gyümölcs felülete kemény;
- a gyümölcs fő színe világossárga;
- a gyümölcs külső színe elmosódott, tömör, élénkpiros;
- a gyümölcs belsejében fehér, krémes árnyalatú;
- a pép szerkezete lédús, finom szemcsés, lágy;
- közepes, klasszikus alma aroma;
- A gyümölcs héja száraz, vékony, közepes sűrűségű, fényes, viaszos bevonatú.
Az Anis Sverdlovsky almafa gyorsan termő növény, az érés 4 évvel a bimbózás után következik be.
Élettartam
A Sverdlovsky Ural fajta Anis almafáit hosszú életciklus jellemzi (akár 35-40 év). 3-4 éves korig a termés aktívan terem.A fő terméscsúcs 20-30 éves korban következik be.
A kifejlett Anis Sverdlovsky almafákat a gyümölcsök bőséges és barátságos érése jellemzi
Íz
Az Anis Sverdlovsky alma íze édes-savanyú, karamell ízű. A kultúra a „Melba” anyafajtától örökölte a csodálatos „borostyán” édességet. A pép rekordmennyiségű C-vitamint (22%), cukrot (13,5%), savat (0,8%) tartalmaz.
Az Anis Sverdlovsky almák eredeti és tökéletes ízét 4,5/5 pontra értékelték
Növekvő régiók
Az Anis Sverdlovsky almafákat nagyfokú szárazságállóság és télállóság jellemzi. A nedves éghajlat csapadékos nyarakkal a varasodás elleni védekezés hiánya miatt káros a termésre.
A Sverdlovsk Anis fajta almafái jól gyökereznek az udmurt, baskír, kurgan, omszki, cseljabinszki, permi és jekatyerinburgi régió kertészeti gazdaságaiban. A tenyésztési eredmények állami nyilvántartásába való felvételük óta a növényeket hivatalosan tenyésztésre ajánlják az oroszországi Volga-Vjatka régióban.
A Sverdlovsk Anis almafafajta nem különösebben válogatós a talaj összetételét illetően, így Altajban, az Urálban, az Urálban, Szibériában és az Orosz Föderáció központi övezetében nőhet.
Termelékenység
A Sverdlovsky ánizs almafa 5 éves korától kezd gyümölcsöt teremni, miután sikeresen befejeződött a bimbózás. A felnőtt növények 8 éves koruktól szezononként akár 75-80 kg gyümölcsöt is képesek hozni egy fáról. Az érési időszak szeptember közepe.
A termés évente, megszakítás nélkül történik
Fagyállóság
Az Anis Sverdlovsky almafafajtát kifejezetten kemény télű régiókban történő termesztésre nemesítették.A növények könnyen elviselik az alacsony hőmérsékleti viszonyokat (-40 ⁰C-ig), jelentős károsodás nélkül. A növény termesztésére alkalmas északkeleti régiókban, ahol erős szél, hideg téli viszonyok és kontinentális éghajlat uralkodik.
Részleges lefagyással az almafa ágai tavasszal gyorsan felépülnek
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Az Anis almafafajta veszélyes bakteriális és vírusos betegségei közé tartoznak a következők:
- A varasodás egy gombás betegség, amely olajbogyó színű foltok formájában jelenik meg a lombozaton és fekete foltok formájában a gyümölcsökön. Az alma megreped és elveszíti eladhatóságát.
A gombaölő szerekkel és a bordeaux-i keverék oldatával történő permetezés segít megszabadítani az almafákat a varasodástól.
- A lisztharmatot fehér bevonat megjelenése jellemzi a leveleken és az ágakon. A betegségtől való megszabaduláshoz a növényeket kolloid kénnel és Bordeaux keverékkel kell kezelni.
A leghatékonyabb almafák lisztharmat ellen a modern Topaz gombaölő szer.
- A rozsdát narancssárga foltok megjelenése jellemzi a lombozaton. A rozsda megelőzése érdekében az almafákat réz-szulfát oldattal kezelik.
A rozsda eltávolítása érdekében a fákat modern „Raek”, „Horus”, „Skor”, „Abiga-Peak” készítményekkel permetezheti.
A betegségek mellett az almafákat rovarok és kártevők támadják meg: levéltetvek, almamolyok, levélhengerek.
A modern rovarölő szerek (Iskra-M, Karbofos, Nitrafen) kimutatták hatékonyságukat az almafák kártevői elleni védekezésben.
Virágzási és érési időszak
Az Anis Sverdlovsky fajta almafáinak virágzása május közepén történik, és körülbelül 10 napig tart. A rózsaszín-málnás bimbók kinyílva elvesztik telítettségüket, és fehérré válnak, finom rózsaszín árnyalattal. Az ovális szirmok külön helyezkednek el, a bibe és a porzók halványsárga színűek.
A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy vágják le az egyéves almafa palánták virágszárát, hogy a növény ne pazarolja az energiát a virágzásra és a petefészkek képzésére
A termés érési ideje augusztus vége vagy szeptember eleje. A technikai érettség szakaszában az alma gyümölcse kétszínűvé válik. Élénkvörös pír (a felület 4/5-éig) terjed a teljes sárgászöld felületen. Az érett gyümölcsöket fényes, sűrű héj jellemzi, enyhén kékes bevonattal. Erős, kis szárak tartják az ágakon. Anis Sverdlovsky almás csészealj kicsi, félig zárt vagy zárt csészével, nagy szív alakú szívvel, világosbarna tojás alakú szemekkel.
Bőséges virágzás esetén az almafák petefészkeinek körülbelül 90%-a elszíneződik, 10%-a részt vesz a gyümölcsök képződésében
Beporzók
Az almafák ánizsfajtái önsteril növények, amelyek virágzási időben egybeeső beporzó fajtákat igényelnek. A pollenhordozók a szél és a rovarok. Az olyan fajták, mint a Bellefleur-Kitayka, Iyulsky Chernenko, Antonovka és Yandykovsky ideálisak beporzóként az Anis Sverdlovsky almafák számára.
Az Anis Sverdlovsky almafafajta beporzó más almafafajtákhoz (Volzhanka, Jonathan, Uslada, Svezhest, Gala, Aelita).
Az együttbeporzás jelentősen növeli a fa termőképességét
Szállítás és tartás minősége
A népszerű szverdlovszki ánizs almát sűrű héjuk miatt meglehetősen jó szállíthatóság jellemzi, eladásra termesztik. Szállításhoz az érett gyümölcsöket gondosan tiszta dobozokba helyezzük. Az almát alacsony eltarthatóság jellemzi, a fáról való leszedéstől számított 2-3 hónapig.
Az alma piaci értékét 80%-ra, a legjobb minőségű gyümölcsök mennyiségi mutatóját 35%-ra becsülik.
Előnyök és hátrányok
Az Anis Sverdlovsky almafa fajtát a következő előnyök jellemzik:
- magas szintű szárazságállóság és télállóság;
- szerénység az időjárási viszonyokhoz és a talaj összetételéhez;
- bőséges termés;
- a gyümölcsök eredeti íze;
- a termés korai kezdete;
- elegendő szállíthatóság;
- könnyű termesztés és egyetemes gondozás.
A termés hátrányai közé tartozik a gyümölcsök viszonylag rövid eltarthatósága és az érési hajlam.
Leszállás
A Sverdlovsky Anis fajta almafa palántáinak ültetésének algoritmusa a következő manipulációkat hajtja végre:
- ültetési helyként könnyű, száraz, termékeny területeket kell választani lélegző, laza, termékeny talajjal (agyagos, homokos vályogtalajok);
- 70x100 cm méretű lyukakat készítenek az ültetés napján;
- az ültetőgödör alján törött tégla vízelvezetőt helyeznek el;
- 10 liter vizet öntünk a lyukba;
- a magasság felét a talaj felső termékeny rétegének, ásványi és szerves trágyák keverékével borítják;
- a lyukba egy facsapot kell beütni, amely a fiatal fa támasztékaként szolgál;
- A palántát félig kitöltött lyukba helyezzük, és a gyökérrendszert óvatosan kiegyenesítjük;
- a palántát földdel meghintjük, tömörítjük és bőségesen öntözzük;
- Az ültetési helyet tőzeggel, korhadt trágyával és humusszal talajtakarják a nedvesség megőrzése érdekében.
A palánták nyílt terepen történő ültetésének ideje október vagy április
Növekedés és gondozás
Az almafák gondozása Sverdlovsky ánizsfajta nem különösebben nehéz:
- 4 fokozatú időszakos öntözés. Az öntözés első szakasza kora tavasszal kezdődik, közvetlenül a vegetációs időszak kezdete előtt. A második a virágzás idején. A harmadik a gyümölcsérés időszaka. A negyedik - az őszi lehűlés kezdete előtt.
Minden fa alá vigyen 3-5 vödör (10 l térfogatú) meleg vizet
- 3 szakaszos időszakos etetés. A nitrogénkészítményekkel történő trágyázás első szakasza a rügyek kinyílása előtt van. A kálium- és foszforműtrágyákkal történő műtrágyázás második szakasza a virágzás után van. A harmadik a betakarítás utáni szervesanyag-trágyázás.
A komposzt és a korhadt trágya szerves trágyaként használható.
- Az almafák közelében lévő terület gyomlálása és tisztítása a szerves törmeléktől.
A szezon során a fák közelében lévő területet többször megtisztítják a gyomoktól
- Az almanövények közelében lévő területet minden öntözés után meg kell lazítani.
A lazítás oxigén hozzáférést biztosít a gyökérrendszerhez
- Kártevő megelőzés. A kártevők megelőzése érdekében a fákat szezononként kétszer permetezzük rovarölő szerekkel.
A rovarirtó szerek hatékony eszközei a levéltetvek, a levéltetvek és a lepkék elleni védekezésnek.
- Az ágak metszése és ritkítása a korona esztétikus megjelenése érdekében.
Az ágak éves őszi metszése hozzájárul az almafák koronája megfelelő piramis alakú alakjának kialakulásához Anis fajta Sverdlovsk
- Felkészülés a télre.Az intézkedéscsomag a faasztalok letakarásából, a fertőtlenítéshez való meszelésből, a lehullott levelek eltávolításából, a törzs körüli terület humuszos mulcsozásából, az ágak és törzsek rothadástól való megtisztításából, kerti lakkozásból áll. Télen a törzseket papírba vagy zsákvászonba csomagolják. A fák körüli havat letapossák, hogy több nedvességet tartsanak fenn.
A törzsek letakarása segít hatékonyan megvédeni a kérget a rágcsálóktól
- Az éves tavaszi gondozás magában foglalja a törzsek meszelését, a fagyott ágak metszését, a csövek eltávolítását, a műtrágyázást, a talajlazítást és a kártevők elleni kezelést.
Az almafák tavaszi meszítése kötelező esemény, amely lehetővé teszi a gombás betegségek és kártevők megszabadulását
Gyűjtés és tárolás
A Sverdlovsk fajta anis almafái évente és bőségesen hoznak gyümölcsöt. A gyümölcs technikai érettsége szeptember elején következik be. Az alma ugyanabban az időben érik, és azonos méret jellemzi.
A fajta termése decemberig eltartható, de leggyakrabban friss fogyasztásra, illetve a romlás elkerülése érdekében feldolgozásra kerül felhasználásra korábban. Az alma lédúsabbá válik 10 nappal a fáról való leszedés után.
Tartós héjának köszönhetően az alma kibírja a hosszú távú szállítást.
Következtetés
Az Anis Sverdlovsky almafa egy viszonylag fiatal fajta, amelyet dekoratív és vonzó koronás megjelenése és kiváló ízbeli tulajdonságai különböztetnek meg. Tavasszal, virágzás közben, a fák a kerti telkeket illatos virágzatú fehér és rózsaszín habbal díszítik. Nyáron sárgászöld, később piros oldalú alma érik a zöld lombozat között.
Vélemények
