Tartalom [Hide]
A gránátalmát a „gyümölcsök királyának” nevezik jótékony, gyógyító tulajdonságai miatt. De annak érdekében, hogy ne vásároljon alacsony minőségű terméket, tudnia kell, hogy mikor érik a gránátalma, és hogyan kell helyesen kiválasztani. A betakarítási idő a fajtától és a termőföldtől, az íz pedig a gyűjtési és tárolási szabályok betartásától függ.
A gránátalma gyümölcsérésének fajtajellemzői
A gránátalma egészséges bogyó, vastag héjjal. A fajtától függően a gyümölcsök íze, súlya és színe eltérő. A gyümölcslé sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek kezelik a vérszegénységet, megfázást, javítják az immunitást és megállítják a rákos sejtek növekedését. Vasban is gazdag, ami megakadályozza a vashiányos vérszegénységet.
A bogyó széles körben alkalmazható a kozmetológiában is. Magas vitamin- és mikroelem-tartalma miatt a gyümölcslevet krémek, maszkok és samponok készítésére használják.
Körülbelül 350 fajta létezik. Méretben, színben, ízben és eltarthatóságban különböznek. Legnepszerubb:
- Ahmar. A legédesebb és legfinomabb példány Iránból. A növény eléri a 4 métert, nyáron a koronát vörös-narancssárga virágok borítják.Virágzás után 300 g súlyú apró termések képződnek, héja sűrű, rózsaszín-zöld, magja halvány rózsaszín. Úgy tartják, hogy minél világosabb a mag, annál finomabb a gránátalma. A glükóztartalom tekintetében az Akhmar az egyik vezető pozíciót foglalja el. A helyi lakosok nem csak hasznos gyümölcsei miatt értékelik a fajtát, hanem rugalmas ágai miatt is, amelyekből kosarakat fonnak. Október közepén érik.
- Azerbajdzsán Gulyusha. Az egyik legjobb Azerbajdzsánban termesztett fajta. A fa kicsi, eléri a 2,5-3 métert, a koronát rugalmas hajtások alkotják, kis tövisekkel. A kerek, legfeljebb 600 g tömegű gránátalma vékony, fényes vörös-rózsaszín kéreggel rendelkezik. A bordó magvak kicsik, hosszúkásak és barázdáltak. Az édes-savanyú gyümölcslé 15% glükózt, 1,3% savakat tartalmaz. Eltarthatósága 3-4 hónap. A fajta magas hozamú, a fa 25 kg-ot vagy többet terem. A gránátalma október 20-án érik.
- Kizil-Anora. A legjobb Üzbegisztánban termesztett fajta. Korai érésű, a kis gránátalma lekerekített-lapított alakú, 600-800 g tömegű, vékony, fényes, élénkvörös színű kéreggel rendelkezik. Kis barna magvak, sötét cseresznye színű lé, édes-savanyú íz. Október elején érik.
- Ak Don krími. A Nikitsky Botanikus Kertben tenyésztett zónás példány. A kerek gyümölcsök nagy, vékony, krémszínű héjak, egyoldali pírral és számos vörös folttal az egész felületen. Az érett szemek kicsik, a lé édes, enyhén kellemes savanyú. A gránátalma október elején érik.
- Lila fajta. Magas cserje élénkpiros termésekkel, 300 g súlyú, magas hozamú, fagyálló növény. A megnyúlt, barázdált szemek lédúsak és nagyon aromásak. Október közepén érik.
Amikor a gránátalma beérik
Nehéz megmondani, mikor érik a gránátalma, minden a fajtától és a termőföldtől függ. Főleg októberben érik. De néhány fajta szeptember elején és október végéig érik.
A gátlástalan eladók zölden takarítják be a fát, és természetellenesen érik. Ezért tudnia kell, hogy mikor érik a gránátalma, és hogyan válasszunk érettet.
Mikor érik a gránátalma a Krím-félszigeten?
A Krím napos éghajlata jótékony hatással van a gránátalma termesztésére. Kerti telkeken, városi parkokban és közkertekben egyaránt megtalálható. A gránátalma október elején érik a fán. Mindössze import gránátot adnak el a határidő előtt.
Mikor érik a gránátalma Azerbajdzsánban?
A gránátalma október 26-án kezd érni Azerbajdzsánban. Ebben az időszakban az ország elkezdi ünnepelni a „Gránátalma nemzetközi napját”. A gránátalma tömeges fogyasztása 14 napig, november 7-ig tart, mivel ekkor ér véget a betakarítás. Annak ellenére, hogy a gyümölcsök megjelenése nem különösebben szép, a héja nem sima és fényes, de a szemek nagyon ízletesek, édesek és egészségesek.
Mikor érik a gránátalma Törökországban?
Törökországban a betakarítás szeptember közepétől október végéig érik. Minden a fajtától és a növekedés helyétől függ. A gránátalma nemcsak ízletes és egészséges gyümölcs, hanem a török tengerpart ismertetőjele is, más egzotikus gyümölcsök mellett. A betakarítási időszakban érdemesebb gránátalmát vásárolni a piacon.
Mikor kezd gyümölcsöt teremni az ültetés után a gránátalma?
A gránátalma 2 évvel a palánta ültetése után kezd gyümölcsöt teremni. Ha betartják a gondozási szabályokat, a fán lévő gránátalma 35 évig érik. A gazdag termés learatásához ismernie kell a termesztés fortélyait.A gránátalma gyorsan termő növény, a gyümölcstermő ágak kiszáradnak, és időben el kell távolítani.
Virágot raknak a tavalyi ágakra. A virágok többszirmúak, magányosak vagy 3-4 virágba gyűlnek össze. A hozamot virágok alapján határozhatja meg, mivel 2 csoportra oszthatók:
- Kampanula rövid szirmú - a bibe rövid, a stigma a portok alatt található. Az ilyen virágok nem beporoznak és idővel lehullanak.
- Kancsó alakú, hosszú szirmú - a bibe hosszú, a stigma a portokok felett helyezkedik el, így a beporzás biztonságosan történik, és a petefészkek virágzás után képződnek.
A betakarítás időpontja nemcsak a gondozás szabályaitól, hanem a termesztés módjától is függ. A magvakból termesztett gránátalmafa 3-4 év múlva kezd termést hozni. És dugványokból nevelt növény, az ültetés után 2 évig.
A gránátalmafa termesztése problémás feladat. De nem elég gazdag termést termelni, ismerni kell a gyűjtés és tárolás szabályait. A bogyó íze és előnyös tulajdonságai ezektől a szabályoktól függenek.
Az éretlen bogyókat csak rossz idő esetén lehet eltávolítani. Az éretteket eltávolítják az ágról, mielőtt repedések jelennének meg a héjon.
A betakarítás hosszú távú tárolása előtt a gránátalmát nem mossák meg, pergamenbe csomagolják és hűvös helyiségben tárolják. 7 naponta egyszer válogatják a termést, eltávolítva a romlott példányokat. Ha betartja az egyszerű szabályokat, a betakarított termés 2-3 hónapig tárolható.
Hogyan állapítható meg, hogy a gránátalma érett?
A termények nagyon gyakran éretlenül kerülnek a boltokba, és a megjelenés megtévesztő lehet.De annak érdekében, hogy ne tévedjünk a választásban, a magok érettsége és száma néhány jelről felismerhető:
- Az érett szemeknek hosszúkásnak és bordásnak kell lenniük.
- A héj színe bordó vagy élénk rózsaszín legyen. A sápadtság fokozott savasságot jelez.
- A héj száraz, mechanikai sérülések és rothadás jelei nélkül. A repedések jelenléte túlérést jelez.
- A koppintáskor a hangnak csengőnek kell lennie. Az éretlen példányok tompa hanggal rendelkeznek.
- Érett gyümölcs aroma nélkül. Ha erős szagot bocsátanak ki, az azt jelenti, hogy a termés nem érett.
- A héjnak rugalmasnak kell lennie, ha puha és foltos, akkor a gyümölcs túlérett és romlásnak indul.
- Az érett bogyónak nehéznek kell lennie, mivel a súly az érett szemek méretétől függ.
- Az érettség a virágzat alapján is meghatározható. Száraznak kell lennie, zöld szín nélkül.
- A gránátalma szeptember végétől november elejéig érik.
Miért nem terem a gránátalma?
A gránátalmafa természetes okok, valamint a gondozási szabályok be nem tartása, a rossz éghajlati viszonyok miatt nem érik be és nem terem.
Természetes okok - mivel a gránátalma keresztbeporzó növény, a termés a virág szerkezetétől függ:
- a rövid bibéjű virágzat nem porzik be, és a gyümölcsök nem kötődnek;
- petefészek alakú megnyúlt bibéjű virágok.
Előfordulhat, hogy a gránátalmafán nem terem a termés természetellenes okok miatt. Ezek tartalmazzák:
- Hideg időjárás - a gránátalma csak meleg éghajlatú régiókban érik.
- Fény hiányában a fát jól megvilágított helyen kell termeszteni. Árnyékban a virágzás ritka vagy teljesen hiányzik.
- Kimerült talaj, a bogyó csak termékeny, laza, semleges savasságú talajon érik.
- A gránátalma csak oltott fán érik és terem.
- A gránátalmafa nem szereti a gyakori öntözést. Nedves talajon fájni kezd, a virágok hullani kezdenek, és a gyümölcsök nem kötnek le.
Következtetés
A gránátalma a virágzás kezdete után 4 hónapon belül érik. Az időszak a növekedési régiótól, az éghajlati viszonyoktól és a fajtajellemzőktől függ. Érett, egészséges bogyók vásárlásához ismernie kell a betakarítás idejét és az érés jeleit.